Vad gör palmolja med din kropp?

Debatten om palmoljans positiva och negativa effekter på människokroppen har pågått länge. Oron är också stor på grund av att ett antal länder (Italien, Spanien, Frankrike och Tyskland) har förbjudit import och användning av produkter som innehåller detta ämne.

Oljan har ett brett användningsområde - den används vid framställning av halvfabrikat, chips, konfektyr, choklad och andra produkter. Dess egenskaper (och därmed dess effekter på kroppen) beror direkt på sorten och bearbetningen.

Sorter

Palmolja framställs av frukten från palmerna. Följande produkttyper, som skiljer sig åt i fråga om komponenter, kan urskiljas:

• röd (obearbetad);
• raffinerad;
• hydrerad;
• industriell.

Röd olja

Den är naturlig i sin sammansättning, dyrbar och utvinns genom en skonsam teknisk process, vilket gör att alla fördelar bevaras. Produkten har ett högt innehåll av vitamin A och E, karotenoider, fetter och andra ämnen och konsumeras i sin rena form. Oljan har följande egenskaper:

• Förebyggande av cancer (skyddar cellerna från att förstöras);
• Återfuktar huden och stärker hårsäckarna;
• Stärker immunförsvaret och skyddar mot virus;
• bidrar till en korrekt bildning av benvävnad och leder;
• sänka kolesterolhalten i blodet;
• förbättring av synskärpa och ögonhälsa.

Produkten bör konsumeras i begränsade mängder. Annars kan det leda till överdriven viktökning, utveckling av hjärt- och kärlsjukdomar.

Raffinerad olja

Denna sort är mycket billigare än röd olja. Det används för att smaksätta och förlänga livsmedlens hållbarhet. Produkten har hög fetthalt, under bearbetningen förlorar den sina egenskaper och blir farlig (kan orsaka skada).

När den kommer in i kroppen smälter den inte helt (smältpunkt 40 °C), så den fastnar i tarmarna som slagg och gifter. Det är kontraindicerat för diabetiker och kardiovaskulära sjukdomar och främjar snabb viktökning.

Hydrerad olja

Hydrering innebär att kol läggs till produkten. Denna sort är farlig och kan orsaka allvarliga hälsoskador. Produkter som innehåller det innehåller transfetter. Kroppen uppfattar dem som främmande ämnen och ökar frisättningen av kolesterolplattor, som sätter sig på blodkärlens väggar.

Produkten kan orsaka matförgiftning och gastrointestinala problem, så den rekommenderas inte, inte ens i små doser.

Teknisk olja

Den är inte ätbar, billigast och av låg kvalitet. Det har inga användbara egenskaper och kan framkalla cancer. Produkten används vid tillverkning av hushållskemikalier (tvålar, paraffinljus), läkemedel och kosmetika och kan ha en positiv effekt på huden (fuktgivande).

Slutsats

Idag är palmolja en tillgänglig och utbredd produkt. Beroende på tillverkningsmetoden och förekomsten av vissa ingredienser har den vissa egenskaper som kan påverka människors hälsa.

Produkten kan användas i små mängder, men frekvent konsumtion är skadligt och skadligt för människokroppen. För att kroppen ska fungera normalt är det dessutom värt att inkludera mag-tarmkanalförbättrande produkter samt toxiner och avgiftningsprodukter i kosten när man äter palmolja.