Hur man äter en grapefrukt på rätt sätt

När man köper en grapefrukt undrar de flesta hur man äter den på rätt sätt. Ibland kan man trots allt känna en obehaglig bitterhet när man äter köttet, även efter att ha skalat grapefrukten helt och hållet, när man äter köttet. Det är här som reglerna för hur man äter denna mycket intressanta citrusfrukt kommer in. I artikeln nedan berättar vi i detalj om alla instruktioner och beskriver också vid vilka sjukdomar det inte rekommenderas att äta den.

Grapefrukt är faktiskt inte så bitter och till och med en ganska trevlig frukt om den skalas ordentligt. Den hjälper till att öka i vikt och dess ovanliga, lätt bittra smak minskar aptiten. Om du äter den på rätt sätt kan du fylla på kroppen med livsviktiga vitaminer och spårämnen på några dagar. Det rekommenderas dock inte att använda den under behandling eller när man tar olika läkemedel, eftersom den inte är kompatibel med dem. Detta kan leda till farliga allergiska reaktioner senare.

Regler för rengöring av grapefrukt

Märkligt nog kan grapefrukt ätas även med skalet. Köttet är så mjukt att det kan skalas med en tandad kniv. Dela frukten i två delar och ta försiktigt bort fruktköttet från skalet med ett tandat verktyg och dra ut kärnorna samtidigt. Grapefrukt äts på detta sätt främst på restauranger och kaféer. Men om du inte har ett sådant verktyg kan du ersätta det med en vass kniv.

Frukten bör fuktas med kallt vatten innan den skalas. Fukten förhindrar att saften sprutar åt olika håll, vilket kan hamna i ögonen och orsaka obehag. Om saften kommer i kontakt med slemhinnorna, skölj omedelbart med kallt vatten.

Använd en vass kniv för att skära grapefrukten i 6 små bitar så att knivbladet tränger djupt in i fruktens skal. Skärningslinjen ska vara vid fruktens botten, från vilken skalet snabbt kommer att lossna. Med denna typ av skalning kan man spara stora bitar av skalet, som kan torkas och användas senare till te. Efter att ha skalat grapefruktens fruktkött är det lämpligt att ta bort den vita film som finns på fruktköttet.

Filmen, som täcker de rödaktiga massapartiklarna, kan också avlägsnas snabbt och enkelt. Det är denna film som ger frukten dess bittra eftersmak, vilket beror på piniksyra och glykosider som den innehåller. Dessa till synes skadliga ämnen har dock en positiv sida: de hjälper till att bränna extra fettceller. Så om du bara äter grapefrukt för att gå ner i vikt behöver du inte ta bort den filmen.

Grapefrukt och läkemedel

Många läkemedelsstudier har visat att grapefrukt och mediciner inte är kompatibla. Denna citrusfrukt innehåller furanokumarin, som när den intas passerar genom levern och aktiverar hepatocytmotilitet. Då börjar levercellerna snabbt återvinna ämnet. Om en person inte har någon leversjukdom orsakar furanokumarin ingen större skada och elimineras helt enkelt från kroppen med metaboliter efter några timmar. Vid sjukdomar och under behandlingen kommer de aktiva substanserna i de nya läkemedlen helt enkelt inte att behållas i hepatocyterna.

I vissa fall kan detta leda till allvarlig överdosering, eftersom plasmakoncentrationen ökar den totala dosen och inte kan utsöndras från kroppen utan bearbetning. Och ibland kan hepatocyterna helt enkelt inte producera de nödvändiga metaboliter som skulle bidra till läkemedelseffekten. I detta fall kommer behandlingen helt enkelt inte att ge det önskade positiva resultatet.

Grapefrukt bör aldrig kombineras med sådana mediciner:

1. Olika statiner, som hjälper till att sänka kolesterolet. Furanokumarin från citrusfrukter ökar läkemedlens giftiga egenskaper, vilket till och med kan leda till döden. Vid lätt förgiftning förekommer ibland leversvikt, myopati och magbesvär.
2. Alla antibiotika som innehåller paracetamol. Huvudingrediensen i grapefrukt hämmar cytokrom P450-aktiviteten, vilket ökar paracetamolens giftighet och skadlighet.
3. Läkemedel från immunosuppressiva och immunmodulerande läkemedel som hjälper till med olika hivrelaterade problem.
4. Läkemedel för behandling av många hjärt- och kärlsjukdomar. Denna frukt ökar risken för kranskärlssjukdom, liksom för ateroskleros och vissa kärlmissbildningar.
5. Läkemedel mot högt blodtryck. Det rekommenderas inte att äta grapefrukt samtidigt med blodtryckssänkande medicinering, eftersom det finns en hög risk för farliga biverkningar. I de flesta fall kan en hypertensiv kris uppstå.
6. Läkemedel på listan över antidepressiva medel, psykotika och neuroleptika.
7. Läkemedel som innehåller metadon.
8. Läkemedel mot erektil dysfunktion.
9. Läkemedel från listan över cancerläkemedel.

Grapefrukt kan konsumeras under hela behandlingen, men endast 4 timmar innan läkemedlet tas. Efter att ha tagit piller är det bäst att lägga citrusfrukterna i kylskåpet. Det finns också kontraindikationer för grapefruktkonsumtion med olika preventivmedel: furanokumarin neutraliserar effekten av sådana läkemedel, vilket kan leda till graviditet.

Med andra, inte listade läkemedel kan grapefrukt ätas. Det är därför nödvändigt att rådgöra med din läkare innan du äter grapefrukt. Och naturligtvis ska du läsa instruktionerna innan du tar någon medicin.

Vilka livsmedel bör inte kombineras med grapefrukt

Av alla kända citrusfrukter är det bara grapefrukten som innehåller furanokumarin. Det är av denna anledning som konsumtion av frukten bör kontrolleras strikt, inte bara med vissa mediciner, utan också med följande livsmedel:

1. Många typer av nötter.
2. Livsmedel med högt stärkelseinnehåll, t.ex. potatis, bakverk, konfektyr och gelégodis.
3. Mjölk och mejeriprodukter.
4. Pulser.

Viktigt! Det är nödvändigt att följa alla krav för att blanda grapefrukt med läkemedel och mat, eftersom furanokumarin är mycket farligt för människokroppen. Ämnet kan orsaka dödsfall.

Allmänna rekommendationer och tips

Citrusfrukter med rött fruktkött är helt oförenliga med många läkemedel och livsmedel, men ibland kan själva sjukdomen vara en kontraindikation. På grund av det höga innehållet av organiska syror får citrusfrukter inte konsumeras av personer med magsår, sår i tolvfingertarmen, olika typer av gastrit och kronisk halsbränna. Den sura och bittra citrusfrukten kan bara förvärra tillståndet. Efter att ha ätit grapefrukt ökar syran i magsaften med flera procent, och magsyran kan därför tränga starkt in i magsäcken och därmed framkalla utvecklingen av ett perforerat sår.

Grapefrukt rekommenderas inte heller för personer med diabetes. Dess aktiva ingredienser och syror sänker blodsockernivån.

Rekommendationer för konsumtion av grapefrukt

Många näringsläkare råder människor att följa några tips om hur man kan äta citrusfrukter på rätt sätt och samtidigt bidra till att minska övervikten. Här är några av dem:

1. Personer med hyperacidos bör äta grapefrukt efter en måltid eller dela upp grapefrukten på flera måltider, t.ex. äta en liten del före och en liten del efter en måltid.
2. När du följer en grapefruktdiet ska 100 ml grapefruktjuice drickas på tom mage. Personer med magsår bör dock inte dricka grapefruktjuice. Om du har sjukdomen är det tillåtet att äta grapefrukt endast på morgonen. I den dagliga kosten bör du alltid begränsa dig till denna citrusfrukt: ät endast 2 små grapefruktskivor, men skala dem från folien.
3. Om du är hungrig på kvällen kan du äta ett par grapefruktklyftor, vilket snabbt minskar din aptit. En sådan citrusfrukt kan inte bara neutralisera hunger, utan också justera matsmältningsprocessen i magen. Och för att bli av med övervikt rekommenderas grapefruktjuice innan du går och lägger dig eller under middagen.
4. Grapefruktjuice kan serveras till frukost på morgonen. De aktiva ingredienserna dämpar hungern, så att du kan känna dig alert och inte tänka på mat förrän vid middagen.
5. Under många dieter bör du dricka 1,5 liter grapefruktjuice per dag, som ska blandas med socker och spädas ut med lite vatten. Nästan alla får dricka grapefruktjuice i okoncentrerad form under hela kostperioden.
6. Grapefrukt får inte konsumeras vid frekvent fysisk ansträngning, t.ex. före eller efter ett långt träningspass. Grapefrukt kan konsumeras 25 minuter före eller 45 minuter efter träning.
7. Det viktigaste är att äta grapefrukt enligt alla regler för att inte orsaka betydande skador på dig själv och din kropp. Under olika dieter räcker det med att äta 1-2 frukter per dag. Men du måste göra det regelbundet, utan att hoppa över en enda dag. Det är först då som de önskade resultaten kan uppnås. Efter 3-4 dagar med grapefrukt eller grapefruktjuice bör du ta korta pauser i 2 dagar.
8. Den rätta tiden att äta grapefrukt är från slutet av juni till slutet av september. Den optimala temperaturen för grapefrukter är rumstemperatur när man äter dem. På så sätt behålls alla vitaminer och näringsämnen intakta. Detta är särskilt viktigt under bantning.
9. Traditionell medicin rekommenderar att man äter en grapefrukt eller dricker dess juice varje morgon. Du bör inte skölja ner den med mjölk eller kefir, eftersom det kan ha en laxerande effekt. Som beskrivits ovan är kombinationen av grapefrukt och mejeriprodukter mycket skadlig för matsmältningssystemet. Den laxerande effekten leder till en betydande förlust av vitaminer och näringsämnen och utveckling av kronisk halsbränna.
10. Vissa näringsläkare rekommenderar att du endast dricker koncentrerad grapefruktjuice på kvällen, före sänggåendet. Det viktigaste är att skölja munnen med rent vatten efter att ha druckit det för att neutralisera syrans negativa effekter på tandköttet och tänderna.

Om du får magsmärtor eller halsbränna ska du sluta använda den. Smärtan kan lindras genom att dricka nybryggt varmt svart te, lätt sött med socker eller honung. Teet ska drickas varmt och följas av några torra risgryn.

Och avslutningsvis är det värt att lägga till att grapefrukt kan ätas, även om det är nödvändigt, men innan dess bör du nödvändigtvis konsultera en läkare och genomgå nödvändiga undersökningar i närvaro av kroniska sjukdomar, för att undvika ytterligare irreparabla konsekvenser.