Hur man lagar svampkaviar: 15 recept

Svamp är en av de vanligaste matvarorna i matlagningen: det finns ett stort antal läckra recept med svamp. Svampkaviar är en av dem. Det är inte svårt att förbereda och smakar gott. I den här artikeln ska vi tala om hur man förbereder svampkaviar.

Vad är användbart för svampkaviar

Det är bevisat att svamp är mycket hälsosammare och mer näringsrik i sin malda form, så att äta kaviar är det bästa sättet att få i sig maximalt med näringsämnen. Kaviar av svamp har inte bara utmärkta smakkvaliteter, vilket gör att den är så älskad och ständigt tillagad.

Dessutom finns det en stor mängd vitaminer och mineraler i dess sammansättning. Den är rik på vitamin A, B, C, E, H och PP. Den innehåller också kalcium, fosfor, magnesium och flera andra ämnen som är nyttiga för människokroppen. Det största antalet vitaminer finns i blåsor, aspsvin, mjölksvampar och mokhoviks, så de används oftast vid beredning av kaviar.

Porcini har nikotinsyra (PP) i sin sammansättning, vilket hjälper till att hantera hjärt- och kärlproblem och har en positiv effekt på deras arbete. Den innehåller också järn: att äta bläckfisk hjälper människor med anemi. Podosynoviks hjälper också mot blodbrist. Konsumtion av havtorn bidrar till snabb sårläkning och gör att kroppen återhämtar sig snabbare efter en sjukdom. Tofta är också antiviral och hjälper till vid behandling av förkylning. Mokhovniks innehåller A-vitamin, som är viktigt för kroppen. Den hjälper till att förbättra synen och tar hand om hår och hud. Hur som helst är det mycket bra för hela kroppen att äta svampkaviar.

Hur man gör svampkaviar: recept

Kaviar kan tillagas på olika sätt och med tillsats av svamp, men grundreceptet är detsamma. För att laga mat behöver du:

• flera kilo svamp av alla typer av svampar;
• en lök;
• ett par morötter;
• salt;
• Kryddor efter smak;
• matolja.

Steg 1: Koka svampen
Lägg svampen i en kastrull och täck den. Sätt sedan på värmen och koka upp dem. Koka sedan svampen på låg värme i 30 minuter.

Steg 2: förbered och tillsätt grönsakerna
Tvätta lök och morot och skala grönsakerna. Skär löken i små bitar. Riv morötterna på ett fint till medelhögt rivjärn.

Steg 3: Hacka champinjonerna.
Ta bort svamparna från stekpannan, lägg dem i ett durkslag och låt dem rinna av. Hacka dem sedan i en köttkvarn.

Steg 4: rosta svampen
Stek den strimlade svampen i olja.

Steg 5: stek grönsakerna
Tillsätt lök och morötter i vegetabilisk olja och stek dem tills de är bruna.

Steg 6: Blanda ingredienserna.
Blanda steken med svampen i samma kastrull. Smaka av med salt och krydda efter smak.

Steg 7: gryta
Sätt alla blandade ingredienser på värmen och låt dem puttra i 2 timmar.

Steg 8: förbereda lock och burkar
Innan du lägger ut kaviaren steriliserar du burkarna och kokar locken.

Steg 9: Ordna kaviaren i burkarna
Häll hela innehållet i kastrullen i de förberedda burkarna.

Kaviaren är klar.

Hur man gör svampkaviar av kokta svampar

En kaviar gjord av kokta svampar är mycket smaklig och aptitretande. För att göra svampkaviar av kokta svampar behöver du bland annat följande produkter:

• svamp;
• ett par vitlöksklyftor;
• 1-2 lökar beroende på storlek;
• Salta efter smak;
• vegetabilisk olja;
• lagerblad.

Skala svamparna och rensa dem från överflödig smuts. Lägg champinjonerna i en kastrull och koka dem i saltat vatten på medelvärme i 30 minuter, skumma av skummet då och då. Ta upp svampen ur vattnet och lägg den i en köttkvarn. Hacka dem. Hacka lök och vitlök och finfördela dem i köttkvarnen. Tillsätt vitlöks- och lökblandningen till champinjonerna och rör om. Ta fram en djup stekpanna, häll olja i den och vänta tills den blir varm. Tillsätt svamp- och grönsaksblandningen i den heta oljan. Smaka av med salt och kryddor och lägg till ett lagerblad. Bräsera tills all vätska har runnit ur svampen. Glöm inte att röra om i blandningen med en spatel under bräsningen så att den inte bränns. Sterilisera burkarna och häll den varma kaviaren i dem. Försegla burkarna med svamprom och kyl dem under en filt eller ett lock. Förvara burkarna med svamprom endast på ett kallt ställe, helst i kylskåpet. Förutom lök och vitlök kan du också lägga till morötter eller tomater efter smak.

Hur man gör frusen svampkaviar

Svamprom kan göras inte bara med färska svampar. Frysta svampar kan alltså också vara lämpliga för att göra ett gott mellanmål till bordet.

Ingredienser:

• Alla frysta svampar;
• ett par lökar;
• salt;
• matolja.

Ta ut champinjonerna ur frysen och låt dem tinas upp i rumstemperatur. Det är bäst att lägga glasyren i ett durkslag och lägga en tallrik under: all överflödig vätska rinner ner och svampen förblir torr. Tärna eller skär löken i små bitar och fräs den i den upphettade oljan. Salta och fräs löken tills den är gyllenbrun. Ta bort löken från stekpannan och hacka den i en köttkvarn. Du kan också använda en mixer för att hacka maten, men den traditionella metoden som de flesta kan använda är köttkvarnen. Blendermetoden är lämplig för dem som lagar små mängder svamp: det tar längre tid att steka med en köttkvarn.

Lägg de tinade svamparna i samma heta olja och stek dem på båda sidor. Svamparna är färdiga när en del av vätskan har runnit ut ur svamparna i pannan. Lägg svampen i mixern eller matkvarnen tillsammans med löken. Hacka massan till önskad storlek. Ta ut den beredda kaviaren och för över den till burkar. Svampkaviar kan ätas direkt efter tillagning, men kan också användas som sås till olika rätter eller som aptitretare på bordet.

Hur man gör torkad svampkaviar

Många blir förvånade när de får veta att svamprom inte bara kan tillverkas av färska, utan även av torkade svampar. Det här alternativet är perfekt på vintern när du vill ha kaviar och inte kan hitta svamp någonstans. Torkad svamp smakar bättre än vanlig svamp eftersom smaken är fylligare.

Ingredienser:

• torkad svamp - 100-200 g;
• lök - 1 st;
• morot - 1 st;
• vegetabilisk olja;
• vitlök - 2 klyftor;
• salt och kryddor efter smak.

Bli inte förvånad över att receptet kräver en så liten mängd svamp. Efter blötläggning och tillagning ökar deras vikt och storlek. Torkad svamp ska blötläggas i kallt vatten så att alla bitar täcks av vätska. Blötlägg svampen i vatten i 10-15 minuter. Lägg dem sedan i en kastrull, sätt på hög värme och låt massan koka upp och koka i ytterligare 5 minuter. Om du inte vill blötlägga svampen i vanligt vatten innan du kokar den, låt den sjuda i ytterligare 15 minuter efter kokningen. Hacka löken och stek den i vegetabilisk olja tills den är gyllene. Riv morötterna på ett medelhögt rivjärn och lägg dem i kastrullen tillsammans med den friterade löken och blanda ihop. Morötterna ska också vara genomkokta till max. 10 minuter.

Tillsätt den kokta svampen till morötterna och löken och rör om. Tillsätt kryddor, salt och ett par hackade vitlöksklyftor. Låt blandningen bräseras i pannan i ytterligare 7-10 minuter. Ta av kastrullen från spisen, låt blandningen svalna lite och kör den i en mixer eller köttkvarn för att finfördela den. Färdig kaviar kan läggas i burkar för framtiden eller läggas direkt på bordet.

Hur man gör svampkaviar av boksvamp

Biffmjölk är en mycket användbar svamp. När man äter dem ökar hemoglobinet, vilket är bra för personer med anemi, minskar kolesterolet, normaliserar hela kroppen och hjälper till att stärka immunförsvaret för att bekämpa säsongsrelaterade sjukdomar. Dessutom är boksvamp bra för personer som lider av matsmältnings- och avföringsproblem. Vitamin- och mineralsammansättningen är full av nyttiga ämnen för människan. Under höstens regnperiod kan du hitta många opetaler i skogen. Det finns många recept med dessa svampar, men vi ska titta på ett av de viktigaste - att göra svampkaviar av opiater.

Vad du behöver:

• 1 kg opiater;
• morot;
• lök;
• vegetabilisk olja;
• salt och kryddor efter smak.

Tvätta opiaterna innan de tillagas. En stor fördel med dessa svampar är att de oftast är rena eftersom de inte växer på marken utan på stubbar. Det är ändå värt att skölja dem under vatten. Lägg sedan svampen i en kastrull och låt den sjuda i 30 minuter efter kokning. När svampen har kokat klart, lägg den i en sil och skölj den under kallt vatten. Ställ svampen åt sidan och fortsätt att förbereda grönsakerna. Hacka lök och morot och lägg dem i stekpannan i het olja. Strimla champinjonerna i en köttkvarn och lägg dem till grönsakerna. Låt bräsera på detta sätt i ytterligare 10-15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Kaviar från opiumsvampar är klar.

God aptit.

Kaviar från blötdjur: Recept

Porcini-svampar ger oss möjlighet att tillaga många goda rätter. Porcini-svampar hjälper kroppen att återhämta sig snabbare från sjukdomar och ökar även muskeltonus, vilket ökar personens uthållighet. När du äter porcini ökar du också din ämnesomsättning, vilket hjälper dig att gå ner i vikt. Den stora mängden aminosyror och antioxidanter i dess sammansättning renar kroppen från överflödiga gifter och avfall. Det här receptet hjälper dig steg för steg att laga en läcker porcini-svampförrätt.

Ingredienser:

• bläckfisk -10-12 stycken;
• ett par medelstora lökar;
• örter efter smak;
• salt och kryddor efter smak;
• vegetabilisk olja.

Rengör svamparna och lägg dem i kallt vatten. Skär dem i skivor och stek dem i het vegetabilisk olja. Skär löken i små bitar och stek den tills den är krispig. Ta bort steken och champinjonerna från spisen och låt dem svalna. Blanda sedan allting och lägg det i mixern. Kaviaren av porcini svamp är klar att äta.

Du kan också inkludera överkokta morötter, vitlök eller tomater i receptet. För att göra detta är det bara att hacka grönsakerna och lägga dem i den överkokta champinjonerna och löken. Följ sedan receptet. De rostade morötterna, vitlöken och tomaterna ger kaviaren en mer uttalad smak.

Svampkaviar från champinjoner: hur man gör det

Svampar har en hälsosam sammansättning, så det är bra för kroppen att äta dem. Den största fördelen är att sammansättningen är fri från överflödigt fett och socker, vilket gör att personer med diabetes i stadium ett och två kan äta svamp. Svampar tillåter inte heller att kolesterol bildas i blodet, vilket minskar risken för igensatta blodkärl. Näringsämnena är nyttiga för människokroppen. Människor gillar också svamp eftersom den finns nästan överallt och det är inte svårt att hitta den. Svampkaviar är utsökt både som huvudmåltid och som tillägg till pajer, pannkakor, pizza och så vidare.

Svamparna till kaviaren måste vara rena, vita och fria från fläckar och obegripliga avlagringar. Svamparna kan vara av vilken storlek som helst, men de måste ändå hackas. Det är viktigt att notera att för att få riktigt aptitretande och välsmakande kaviar måste du använda endast färska svampar: torkade eller saltade svampar förändras kraftigt och förlorar sina smakkvaliteter. Det finns lika många sätt att tillreda svampkaviar som det finns recept på rätter gjorda av svamp.

Låt oss titta på den mest grundläggande och traditionella av dem alla. För matlagning behöver du:

• svamp - 500 g;
• morötter;
• 1 lök;
• 2 vitlöksklyftor;
• vegetabilisk olja;
• salt och kryddor efter smak.

Stek grönsakerna i het olja. Tillsätt hackad svamp och hackad vitlök. Tillsätt salt och kryddor om du vill. När vätskan har avdunstat helt och hållet från kastrullen kan elden stängas av. Lägg hela blandningen i mixern och hacka den. För att få ännu mer smak kan du strö citronjuice över kaviaren. Aptitretaren är klar. Du kan servera den på bordet eller rulla in den i burkar.

Maslik svampkaviar

Shrock-svampar är kända för sin förmåga att förbättra människors hälsa och bota vissa sjukdomar. Konsumtion av smörsvampar ökar människans immunitet, vilket gör att kroppen kan stå emot virus starkare. De sänker också blodsockret, vilket är mycket bra för personer som lider av diabetes. Svamparna sänker också kolesterolnivåerna och förhindrar att blodkärlen täpps till och bildar blodproppar, vilket är dödligt för människor. I allmänhet har smörsvamp en utmärkt effekt på matsmältningssystemet och hjärt- och kärlsystemet, förbättrar leverfunktionen, motverkar migrän och ökar hemoglobinhalten. Kaviar med karamell är ett sätt att äta dem.

För att förbereda den behöver vi

• några kilo smörsvamp;
• 2 glödlampor;
• vegetabilisk olja;
• salt och kryddor efter smak.

Det är tillrådligt att tvätta, skala och laga svampen omedelbart efter att den har plockats, eftersom den då inte förlorar sina hälsosamma egenskaper. Lägg de tvättade svamparna i vatten. Koka maslikerna på låg värme i 10-15 minuter. Fräs lök i en stekpanna. Ta upp maslikerna ur vattnet, låt dem svalna och lägg dem i en köttkvarn eller mixer. Tillsätt strimlad masliker till den stekta löken i en kastrull och låt blandningen bräsera i ytterligare 15-20 minuter. Smaka av med salt. Häll kaviaren i burkarna, täck med något tungt (en filt eller ett täcke) och låt den svalna. Därefter kan kaviaren i burkar ställas undan för vintern eller ätas omedelbart.

Kaviar av rågsvamp

Nötterna har många vitaminer och mineraler i sin sammansättning, vilket gör att de är nyttiga för människokroppen. De är också kända för sin renande effekt på luftvägarna. Bra vid osteoporos och andra bensjukdomar samt vid diabetes. Proteinerna och aminosyrorna i den hjälper kroppen att läka snabbare genom att stärka immunförsvaret. De normaliserar också hjärtats och blodkärlens funktion. För att göra användningen av svamp i maten så smaklig som möjligt rekommenderar vi att du förbereder kaviar av ingefära.

För detta behöver du:

• Russel - 1 kg;
• morot;
• lök;
• solrosolja;
• salt och kryddor efter smak.

Skölj och koka svampen i 15 minuter efter kokning. Låt sedan det överflödiga vattnet rinna ut och mal svampen i en mixer eller köttkvarn. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, hacka löken i tärningar. Stek grönsakerna. Ta bort kastrullen från värmen och låt grönsakerna svalna. Blanda sedan alla produkter och skicka dem till i förväg steriliserade burkar. För bästa svampkaviar fyller du burkarna och fyller det återstående utrymmet ovanpå med vegetabilisk olja. Stäng locken ordentligt och låt burkarna stå i kylskåpet. Läcker svampkaviar gjord av svamp är klar.

Podberezovik svampkaviar: hur man gör det

Podberezoviki är svampar med en stor mängd högkvalitativt protein i sin sammansättning. Konsumtion av en sådan svamp är mycket fördelaktigt för organismen. Podberezoviki har en positiv effekt på njurarnas och tarmarnas arbete. Du kan dra nytta av det på olika sätt, men svampkaviar från podberezovikov är en av de mest utsökta. Podberezovik kaviar är ganska lätt att göra om du gör allt enligt receptet.

Vad du behöver för att laga mat:

• Ett par kilo planterade kvartsparter;
• lökar;
• salt;
• peppar;
• matolja.

Tvätta svampen och koka den i saltat vatten. Ta sedan bort dem från vätskan och lägg dem i ett durkslag för att dränera bort allt överflödigt vatten. Fräs löken i en stekpanna. Hacka under tiden svampen i en köttkvarn. Lägg dem sedan i löken och låt dem puttra i ytterligare 10-20 minuter. Häll kaviaren i burkarna, täck dem och ställ dem upp och ner. Täck över toppen med en filt. Efter en dag kan du äta rommen.

Podocinovnik svampkaviar

Podocinovniks innehåller mycket protein, så att äta dem är som att äta en köttbit. Det låga sockerinnehållet gör att du kan äta dem även om du har diabetes. Kantareller är mycket näringsrika och fyller kroppen med olika näringsämnen. Kroppens allmänna tillstånd förbättras, gifter elimineras och immuniteten ökar. För att tillverka kaviar av aspsvinsklar kan du använda ett enkelt recept.

För att förbereda den behöver du använda:

• 1-2 kg aspsvinsklar svamp;
• lökar;
• stekolja;
• salt och peppar efter smak.

Koka champinjonerna i saltat vatten. Skölj svampen från överflödigt skum efter kokningen. Lägg de kokta svamparna i en sil för att ta bort överflödigt vatten och mal sedan i en köttkvarn eller mixer. Hacka löken i små bitar och stek den i het olja tills den är gyllene. Tillsätt sedan den hackade champinjonen till löken och gryt tills vätskan har runnit ut helt och hållet. Det är bäst att vänta tills hela blandningen har blött upp och kokat igenom: det tar ungefär en och en halv timme. Därefter kan blandningen tas ur kokaren och svalna. Rulla in den i burkar eller ät den så här.

Du kan lägga till paprika i den färdiga kaviaren och servera den som en aptitretare.

Kaviar av kofärg och svamp

Trots att svampar inte är särskilt populära har de nyttiga egenskaper för kroppen. Lecitinet i dess sammansättning hindrar fett från att deponeras i kroppen. Svampen är också full av fibrer och olika vitaminer och mineraler. Du kan äta bovin svamp, men inte i stora mängder. Vitlöksrom med kofösare är en utmärkt aptitretare på bordet och kommer att glädja gäster och hushållsmedlemmar.

För att göra den behöver du:

• svamp - 2 kg;
• lökar;
• solrosolja;
• vitlök;
• salt.

Tvätta kovärtorna och skär dem i små bitar. Lägg dem i en kastrull, häll vatten över dem och låt dem sjuda i 10-15 minuter. Byt sedan ut vattnet i svampen och låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Ta bort champinjonerna från kokaren, lägg dem i en köttkvarn och hacka dem. Hacka löken i små bitar och stek den. Tillsätt champinjonerna till löken och grädda blandningen. Fördela kaviaren i burkarna och fyll det återstående utrymmet i toppen med het solrosolja. Kaviaren är klar.

Kaviar av kokt svamp

I svampens sammansättning finns olika vitaminer och mineraler som tillsammans har en positiv effekt på människokroppen. Campanula stärker immunförsvaret och har en antiinflammatorisk effekt. Man blir mindre känslig för förkylningar. Det bidrar också till att förbättra synen. Det finns också många röda blåbär i skogen, så trädgårdsmästare och skogsarbetare har alltid sådana i köket när det är säsong. Korrekt tillagad kaviar är din vinterförsörjning av näringsämnen.

För att göra kaviar av körsbärsblommor behöver du:

• 1-2 kg körsbärsblommor;
• stor glödlampa;
• salt;
• Peppar efter smak;
• vegetabilisk olja.

Hacka de kokta svamparna i en köttkvarn och lägg dem i en stekpanna smord med vegetabilisk olja. Tärna och stek löken. Blanda champinjoner och lök i en kastrull och låt dem puttra i en timme. Kaviaren i den varma formen läggs ut i burkar, täck och låt svalna.

Kantarellkaviar: recept

Kantareller är mycket vanliga och välsmakande svampar som många älskar att laga. Förutom sina smakegenskaper har svampen också nyttiga egenskaper som är bra för människokroppen och dess hälsa. Vitamin B1 i deras sammansättning förbättrar hjärtats och blodkärlens funktion. Vitamin B6 stärker immunförsvaret och bidrar till en god ämnesomsättning. Fibrerna verkar på matsmältningen, förbättrar den och löser problem med förstoppning och matsmältningsbesvär efter måltiderna. Kantarellkaviar är ett utmärkt mellanmål för bordet och alla kommer att älska det. Det är inte svårt att laga och smaken är väl värd det.

Vad som behövs:

• 1 kg kantareller;
• lökar;
• morötter;
• salt;
• Kryddor efter smak;
• matolja;
• tabellvinäger.

Det första du ska göra är att tvätta och rengöra svampen. Kantareller anses vara en av de renaste svamparna, så det är bara att skära av stjälkarna och tvätta bort smutsen för att rengöra dem. I det här receptet kan du använda både kokta och råa kantareller. För att spara mycket tid är det bättre att koka svampen direkt. Lägg kantarellerna i en kastrull och koka dem i 15 minuter. Hacka sedan de kokta svamparna i en köttkvarn tills de blir till svampmassa.

Lägg svampmassan i en djup kastrull, häll i lite vegetabilisk olja och låt den puttra på medelvärme. Svamparna innehåller mer än 80 % vatten, så det behövs ingen extra vätska i grytan. Bräsera svampen i grytan i 1 timme. Medan svampen kokar kan du göra morötter och lök.

Tvätta löken och skär den i tärningar. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Häll mer olja i en stekpanna och vänta tills den blir varm. Lägg sedan grönsakerna i den och stek dem tills de ser bruna ut. När doften av stekt lök hörs i hela köket och du kan se att blandningen får en gyllene färg slutar du att steka. Tillsätt blandningen till de redan kokta svamparna och rör om.

Sätt sedan grytan med blandningen på elden och låt den puttra i ytterligare 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt sedan en matsked vinäger och rör om ordentligt så att all kaviar sugs upp. Kaviaren är klar. Du kan lägga den i burkar och spara den över vintern eller äta den nu.

Om kaviaren är gjord på sommaren och du vill att den ska vänta på att användas på vintern är det bäst att droppa vegetabilisk olja på toppen, precis från elden. På så sätt kan mögel inte komma in på mellanmålet och förstöra det. Stäng sedan burkarna och vänd dem upp och ner. Täck sedan burkarna med något tungt, t.ex. en filt eller en filt, och låt burkarna svalna. Förvara kaviaren på en sval plats, och bäst i kylskåp.

Vinter svamp kaviar: det mest läckra receptet

Det mest rationella alternativet är att samla svamp på sommaren eller hösten och lämna ett gott mellanmål som kaviar till vintern. Det är alltid trevligt att njuta av en sådan naturlig delikatess och fylla kroppen med näringsämnen under den kalla årstiden. Svamp är ett utmärkt substitut för kött med sin proteinrika sammansättning. En mycket aptitretande version av svampkaviar är ett mellanmål med vitlök. Grönsakerna ger en speciell smak och eftersmak till en redan välsmakande maträtt.

Ingredienser:

• svamp - 2 kg;
• morötter;
• lök;
• vitlök;
• vegetabilisk olja;
• Salta efter smak.

Häll vatten i en kastrull, koka upp det, salta och lägg i svampen. Koka champinjonerna i 20 minuter. Efter kokningen lägger du svampen i ett durkslag och väntar på att överflödigt vatten ska rinna ut. Hacka sedan svampen i en köttkvarn eller mixer till en homogen massa. Tillsätt hackad vitlök. Stek grönsakerna tills de är krispiga. Blanda champinjoner och grönsaker och gryt på medelvärme i ytterligare 20-30 minuter. Smaka av med salt och peppar. Lägg kaviaren i steriliserade burkar och låt den svalna. Linda sedan in burkarna i en filt eller ett lock. Kaviaren blir otroligt mör och god.

Hur man förvarar svampkaviar

För att du ska kunna njuta av en läcker delikatess på vintern eller under någon annan period måste du veta hur du förvarar burkar på rätt sätt. Svampkaviar i burkar kan förvaras i upp till ett år. När du har hällt kaviaren i burkarna ska du hälla varm solrosolja ovanpå. På så sätt behåller kaviaren sin fräschhet även om du öppnar den efter till exempel sex månader. Det är viktigt att sterilisera de burkar som kaviaren ska förvaras i.

Kaviar i osteriliserade burkar bör endast förvaras i kylskåp. När burkarna med kaviar har svalnat kan de ställas i källaren eller källaren, där delikatessen kommer att vänta på sin tid. I kylskåpet är kaviaren också alltid färsk.

Hur man steriliserar burkar på rätt sätt

Det är viktigt att sterilisera burkarna på rätt sätt eftersom olika volymer har olika tillagningstider. Burkar på 1 liter ska kokas i 10 minuter och burkar på 0,5 liter i 5 minuter. Locken kan också steriliseras. Efter sterilisering är burkarna redo för förvaring av kaviar.

Svampkaviar är verkligen en otroligt välsmakande delikatess som många älskar. Det här är en enkel maträtt att göra, vilket är bra eftersom du kan njuta av svampkaviars alla läckerheter direkt. Den här svampförrätten passar till vilken fest som helst, antingen som tillbehör till en smörgås eller som en fristående rätt. Kaviar som förbereds i förväg inför vintern kommer att glädja dig under den kalla årstiden och fylla kroppen med vitaminer och mineraler. Den otroliga kombinationen av olika svampar och rostade grönsaker kommer definitivt inte att lämna någon oberörd.