Hur vet du när en kiwi har blivit dålig? Toppskyltar

En kiwi är en tropisk frukt som är lätt att hitta i vilken livsmedelsbutik som helst. De är inte färskvaror men bör inte lagras länge. Om kiwin visar tecken på att den är förstörd är det bäst att inte äta den eftersom den kan orsaka magbesvär.

Varningstecken på en bortskämd kiwi

Det finns flera tecken på att en kiwi är olämplig att äta:

• Mjuk konsistens;
• Mörkare kött, mörka fläckar på ytan;
• En obehaglig lukt;
• uppkomsten av mögel;
• avgivning av stora mängder fukt.

En frukt som är för mjuk och som läcker saft i stora mängder bör inte ätas. Rötningsprocessen har redan börjat. Detta leder till förgiftning som kan yttra sig i magsmärtor, illamående och kräkningar.

Hållbarhet och lagringsförhållanden

Kiwis kan förvaras i upp till några dagar beroende på temperaturen. Det är lämpligt att förvara kiwifrukter i kylskåp. På så sätt förlängs hållbarheten avsevärt.

I kylskåpet

Om frukten är oskuren och skalet är intakt kan den förvaras i kylskåpet i upp till tre månader. Den kommer inte att förlora några av sina egenskaper eller sin smak. Det är bäst att lägga kiwifrukterna i en behållare med ett tättslutande lock.

Vid rumstemperatur

Frukten håller sig en vecka i rumstemperatur, förutsatt att den inte är övermogen och att skalet är intakt.

Kan man frysa kiwifrukterna?

Du kan frysa in en kiwi. Detta förlänger hållbarheten. Men när den tinas upp förlorar den mer av sina näringsämnen. Den är bättre lämpad för bakverk och kompottar.

Den kan förvaras i frysen i upp till 4 månader. Frukten bör helst skäras i bitar innan den fryses in.

Vad gör du om en kiwi inte är mogen?

För att mogna en kiwi kan du placera den på en varm och mörk plats i 2-3 dagar. Lägg dem helst i samma påse som äpplena. På så sätt mognar frukten snabbt och blir söt, välsmakande och hälsosam.