Vad gröt är bra för frukost

I livsmedelsbutiken hittar du spannmål av olika slag och med olika beredningsformer. Var och en av dem är rik på fibrer, vitaminer och andra värdefulla ämnen. För att kunna välja rätt spannmål till frukost är det viktigt att veta vilka spannmål som är bäst lämpade för din kropp på morgonen.

Olika spannmål - olika fördelar

1. Den mest kända frukostflingan är havregryn. Detta kosttillskott, som innehåller fibrer och värdefullt vegetabiliskt protein, anses vara det mest näringsrika och hälsosamma frukostflingorna.
2. Bovetegröt innehåller mycket protein, magnesium, kalium, järn och B-vitaminer som är involverade i många av kroppens metaboliska processer.
3. Bovete är rik på antioxidanter och stärker blodkärlen.
4. Riset innehåller tillräckligt med kalorier, men också B- och E-vitamin, som stöder nervsystemet och främjar upptagningen av andra näringsämnen.
5. Hirsgrynsgröt är rik på kalium och magnesium som stöder hjärtfunktionen. Hirs innehåller många element som är nödvändiga för kroppen: selen, zink, järn och mangan.
6. Majsgröt är rik på vitamin A, B, E och PP. Närvaron av mikronäringsämnen underlättar absorptionen av denna näringsrika frukost.

Vilken gröt är mest fördelaktig

Fullkorn i sitt naturliga skal är mest fördelaktigt på grund av sitt höga fiberinnehåll. Det är detta bindemedel som hjälper till att leverera alla värdefulla ämnen till kroppen där de behövs. Fibrerna ger också en långvarig känsla av fyllighet.

Bovete, oskalat ris, hirs och korn utan skal är bland de hälsosammaste och mest näringsrika spannmålen. Ju renare och malda spannmålen är, desto mindre användbara är de. Den mest ohälsosamma och "tomma" gröt är alltså gryn.

Hur hälsosamma är de "snabba" grötbitarna?

Den omedelbara grötgrynen görs av ångade och platta korn. Tekniken gör att hälsosamma vitaminer och fibrer nästan helt och hållet försvinner, vilket gör att produkten blir "tom" och smaklös. För att gröt ska smaka gott tillsätter tillverkarna socker, mjölkpulver, färgämnen och aromer. Kaloriinnehållet i denna produkt är tre gånger högre än i traditionell gröt.

Användbara tips

Om du inte har tid att göra gröt på morgonen kan du förbereda den i förväg. På kvällen är det bra att fylla termosen med kokande vatten och låta den stå kvar till morgonen. Bovete- och korngröt som tillagas på detta sätt är redo att ätas på morgonen.

För att få ut det mesta av din frukost kan du växla mellan spannmålen under en vecka. Varje gröt har sina egna fördelar, och därför är det viktigt att äta en varierad frukost med spannmål.

Om du vill göra din gröt inte bara hälsosam utan också välsmakande kan du lägga till dina favoritfrukter och bär i rätten.