Räkor under amning: bra eller dåligt

Räkor - en utsökt, hälsosam och näringsrik produkt. De är rika på vitaminer och mineraler och är mycket värdefulla för kroppen. Unga mödrar frågar ofta om det är möjligt att äta räkor när man ammar och hur man på rätt sätt inför den nya produkten i kosten.

Kan jag äta räkor när jag ammar?

Räkor är inte förbjudna produkter under amning. Men min mor borde äta dem, med vissa regler. Faktum är att denna produkt inte bara är svår för magen utan också allergiframkallande. Räkor är ofta orsaken till barnets obehagliga symptom på allergier, liksom diatese.

Dessutom är det viktigt att välja rätt produkt, eftersom artificiellt uppfödda räkor innehåller tillväxthormoner och antibiotika. Mamman får inte äta denna produkt, eftersom den kan skada henne och barnet.

Under den första månaden

Även om räkor hör till de livsmedel som kan ätas under amning bör de inte ätas omedelbart efter förlossningen. Detta beror på att barnets mag-tarmkanal ännu inte har anpassat sig till de nya förhållandena och inte kan smälta så tung mat.

Under den första månaden av barnets liv bör mamman ta ansvar för sin kost och inte införa räkor i sin meny i detta skede, även om hon har ätit dem under graviditeten.

Konsumtion av räkor efter födseln, när barnet äter modersmjölk, kan leda till obehagliga konsekvenser. Allergier och diateser är de vanligaste. Barnet börjar oroa sig för utslag och klåda. Diarré, flatulens och kolik förekommer ofta. Under barnets första levnadsmånad bör man alltså vägra att införa räkor i kosten för en ammande mamma.

Under den andra månaden

Under den andra månaden kan mamman diversifiera sin kost lite, eftersom barnets matsmältningssystem har mognat och är redo att smälta mer komplexa föreningar.

Men även under den andra månaden efter förlossningen bör räkor inte ätas. De innehåller komplexa föreningar, skadliga ämnen, tillväxthormoner och antibiotika. Dessutom är barnets kropp fortfarande känslig för allergier mot denna produkt.

För att skydda ditt barn från de obehagliga effekterna av felaktig kost bör du inte äta räkor.

Experter har inte kommit fram till en klar uppfattning om när denna delikatess kan införas i moderns kost. Vissa menar att det inte bör ske tidigare än sex månader efter barnets födelse. En annan grupp läkare rekommenderar att produkten ska införas redan i den fjärde månaden.

Mamman bör bestämma när räkor ska införas i kosten. Men barnläkaren bör i alla fall konsulteras. Din läkare kommer att ta hänsyn till alla särdrag i barnets utveckling och rekommendera rätt tidpunkt för att införa räkor i mammans kost baserat på testresultaten. Produkten kan, om den används på rätt sätt, ge ovärderliga fördelar inte bara för kvinnokroppen, som är försvagad efter förlossningen, utan även för barnet.

Hur man äter räkor på rätt sätt

Det är viktigt att äta produkten på rätt sätt. Räkorna ska skalas innan de äts. De äts ofta för hand när de är en fristående maträtt. Men oftast serveras de redan skalade. Endast svansen är kvar, med vilken de plockas upp och doppas i såsen.

Kräftcocktailen äts med en speciell gaffel som är avsedd för ostron eller desserter. En kniv används inte eftersom tallriken inte har någon meningsfull användning för den.

När räkorna är helt skalade och det inte finns någon svans kvar ska de ätas med kniv och gaffel.

Råa räkor bör aldrig ätas när du ammar. Om de inte är tillagade kan de orsaka allvarliga förgiftningar. Mamman kan alltså skada inte bara sig själv utan också barnet, eftersom allt hon äter går över i bröstmjölken.

Vad kan kombineras med

Räkor kan vara en separat rätt. De kokas och äts med sås. De kan också kombineras med nästan alla grönsaker och till och med frukt. Räkor med citronskal, apelsinskal eller avokadoskivor är en läcker och hälsosam kombination. Grönsaker, särskilt färsk gurka, är också ett bra komplement. Tomat passar också bra till räkor.

Ingrediensen är lämplig för fisk- och skaldjurssallader och är ett idealiskt tillbehör till fiskrätter. De är vanligtvis dressade med olivolja. Du kan också använda sesamolja. Sesamolja ger dem en ovanlig smak.

Räkor används också i pastarätter. De används också i den italienska rätten paella. Produkten används i stor utsträckning inte bara till förrätt och andra rätter, utan även till soppor, patéer och delikata soufflés. Den passar bra med nästan alla kryddor, t.ex. röd paprika, koriander och örter.

Under amningsperioden kan den ammande mamman tack vare denna breda produktanvändning hitta en maträtt som passar henne och hennes barn perfekt. En korrekt konsumtion av räkor under amning bidrar till att eliminera oönskade effekter och ge fördelar.

Hur mycket ska du äta per dag?

En mamma som ammar bör vara särskilt uppmärksam inte bara på den mat hon äter utan också på mängden. Överdriven konsumtion leder till allergier, kolik i barnets mage.

Experter rekommenderar att man kontrollerar mängden räkor. För första gången ska du inte prova mer än ett medelstort kräftdjur. Om barnet inte har några obehagliga symtom inom tre dagar kan mängden gradvis ökas.

En ammande mamma kan äta högst 3 medelstora räkor per dag. Det rekommenderas att man inte äter dem mer än tre gånger i veckan. Den veckovisa kvantiteten får alltså inte överstiga 10 stycken.

Är det tillåtet att äta vid sänggåendet och på tom mage?

Efter att ha fött ett barn börjar många kvinnor lida av viktökning eller matsmältningsstörningar. Därför uppstår frågan om man kan äta räkor vid sänggåendet.

Dessa kräftdjur är ett proteinfoder. De är relativt skonsamma för matsmältningssystemet och orsakar inte tyngd eller uppblåsthet. Dessutom har räkor inte ett högt kalorivärde, vilket inte är skadligt för figuren.

Om produkten tillagas på rätt sätt, utan att använda mycket vegetabilisk olja, skadar inte några bitar som äts till middagen figuren.

Experter rekommenderar dock att kvinnor börjar äta räkor vid sänggåendet när de redan har introducerats i en ammande mammas kost. Om en kvinna provar räkor för första gången efter förlossningen är det bäst att göra det på morgonen. På så sätt kan barnets reaktion på den nya produkten följas under dagen.

Det är också värt att komma ihåg att det är bäst att äta på kvällen ett par timmar innan du går och lägger dig. Under denna tid smälter matsmältningssystemet maten och det finns inget obehag i magen.

Det rekommenderas inte att äta räkor på tom mage. Efter sömnen är det bättre att välja mat som ger energi och stillar hungern länge. Räkor är inte ett sådant livsmedel. Det är bäst att äta dem till lunch eller middag.

Hur man skalar räkor ordentligt

Produkten måste rensas från skal före eller efter tillagning. Rengöringsprocessen är enkel:

1. Ta en räka i huvudet.
2. Vänd den upp och ner på magen.
3. Separera benen från kroppen.
4. Riv av huvudet.
5. Ta bort skalet genom att dra försiktigt i det. Den kan lätt avlägsnas från hela ytan av räkorna.

Så här rengör du små och medelstora räkor. När du rengör stora kräftdjur måste du också ta bort tarmarna, som ser ut som mörkfärgade trådar. Rengöringsprocessen är något annorlunda:

1. Separera huvudet från kroppen.
2. Använd en kniv eller sax för att klippa av pannan på mitten längs hela ryggens längd.
3. Öppna skalet och ta sedan bort det.
4. Dra isär halvorna av räkorna och ta bort tarmarna. Du kan göra detta med en tandpetare eller en speciell sax.

Det är inte svårt att rengöra räkor oavsett storlek, det viktigaste är att öva lite.

Fördelar med räkor under amning

Räkor är en hälsosam produkt. Den innehåller många ämnen som är nödvändiga för kroppen, särskilt för kvinnor under amningsperioden. En riktig konsumtion av produkten ger bara fördelar för kroppen. Värdefulla egenskaper är:

1. Lindrar trötthet. Räkor innehåller aminosyror som hjälper till att eliminera ackumulerad trötthet. De hjälper också kvinnokroppen att återhämta sig snabbare efter en förlossning. Aminosyror är involverade i ämnesomsättningen, stärker hår och naglar och aktiverar muskelvävnadens tillväxt.
2. Förbättring av hjärnans funktion. Det är känt att regelbunden konsumtion av räkor hjälper till att aktivera hjärnans funktion och förbättra den kognitiva förmågan. Produktens särdrag beror på förekomsten av ett ämne som kallas tryptofan.
3. Bibehållande av ungdomlighet. Räkor innehåller ett protein. Det deltar i byggandet av kollagenfibrer, vars mängd bestämmer hudens utseende. Konsumtion av räkor bidrar till att bevara och förlänga ungdomligheten.
4. Förbättring av sköldkörteln. Ofta upplever kvinnor endokrina störningar efter förlossningen eller under graviditeten, eftersom graviditeten innebär en förändring av hormonnivåerna. Räkor innehåller jod, som är nödvändigt för att sköldkörteln ska fungera ordentligt.
5. Stärker benen. Fisk och skaldjur är kända för att innehålla tillräckligt med kalcium. Det är grunden för benvävnad. Konsumtionen av räkor bidrar således till att stärka ben och tänder samt till att bevara hårets skönhet.
6. Reglering av talg- och svettkörtlar. Produkten innehåller svavel. Detta spårämne är viktigt för svett- och talgkörtlarna. Om det finns en otillräcklig mängd av denna substans störs också körtelns arbete, vilket leder till vissa problem och besvär.
7. Stärker håret och nagelplattan. Denna egenskap hos räkor beror på förekomsten av zink. Ämnet är viktigt för kroppen i små mängder, men dess brist orsakar också försämring av hår och naglar.
8. Underhåll av det kardiovaskulära systemet. Räkor innehåller astaxanthin. Det är han som ger produkten en så ovanlig nyans. Ämnet är också nödvändigt för den mänskliga hjärtmuskeln. I räkor finns det i tillräckliga mängder.
9. Skydd av cirkulationssystemet. Denna egenskap beror på förekomsten av E-vitamin. Det har en positiv effekt på blodkärlen, stärker dem och gör dem mer elastiska.
10. Förbättrad immunitet. Fisk och skaldjur innehåller också C-vitamin, som är grunden för ett starkt mänskligt immunförsvar.
11. Bevara synen. Graviditet och förlossning har en negativ inverkan på kvinnokroppen, som under inflytande av olika faktorer börjar förändras. Många mammor märker att deras syn försämras. Regelbunden konsumtion av räkor och andra fisk- och skaldjursprodukter som innehåller A-vitamin kan hjälpa till att stödja synen.
12. Se till att barnets kropp utvecklas på rätt sätt. Räkor innehåller ett ämne som kallas omega-3. Det är ansvarigt för barnets korrekta utveckling, bildandet av dess organ. Dessutom har aminosyran en positiv effekt på hudens och hårets tillstånd och stärker tandemaljen.
13. Förbättring av njurfunktionen. Under graviditeten finns det ofta en störning i urinvägarna. Regelbunden konsumtion av fisk och skaldjur, inklusive räkor, bidrar till att förbättra den. De innehåller ämnen som är nödvändiga för att njurarna ska fungera väl.
14. Minskar risken för cancer. Forskare menar att räkor bidrar till att minska sannolikheten för att utveckla cancertumörer, eftersom de innehåller komponenter som bromsar bildandet av atypiska celler.
15. Eliminering av gifter och andra skadliga ämnen. Räkor innehåller ganska starka antioxidanter. Detta är mycket viktigt för människokroppen, särskilt för kvinnor under amning. Det faktum att skadliga ämnen tränger in i bröstmjölken och orsakar obehagliga symtom.

Räkor är inte ett kaloririkt livsmedel, vilket är bra för amning. Dessutom är kolesterolet i produkten inte skadligt för kroppen, det deponeras inte på blodkärlens väggar och orsakar inga blockeringar.

När de konsumeras på rätt sätt kan räkor bara vara bra för en ammande kvinnas och hennes barns kropp.

Vilka är farorna med räkor när man ammar?

Det är viktigt för en ammande mamma att äta rätt mat. Kom ihåg att räkor är starkt allergiframkallande och inte bör ätas under de första 3-4 månaderna efter födseln. Barnet kan vara allergiskt mot skaldjur, vilket visar sig genom röda fläckar, klåda och svullnad av slemhinnorna i hals och näsa.

Räkor som köps i butik är inte odlade under naturliga förhållanden. De innehåller ofta antibiotika och olika tillväxthormoner. Alla dessa ämnen utgör också en fara för det ömtåliga barnets kropp.

Mammor bör vara medvetna om att fisk och skaldjur, särskilt räkor, kan innehålla radioaktiva föreningar, salter av tungmetaller och andra skadliga ämnen. Under hela livet ackumuleras de i kroppen. Därför är en sådan produkt inte bara farlig för mamman, utan också för barnet, eftersom alla dessa ämnen tränger in i bröstmjölken.

Räkor som har frysts om eller förvarats felaktigt gör inte heller någon nytta. Det är bäst för en ammande mamma att äta nyfångade räkor. Men det är inte alltid möjligt. Det är därför viktigt att välja och förvara produkten på rätt sätt.

Hur man introducerar räkor i en ammande mammas kost

Införandet av en ny produkt i kosten följer alltid samma mönster. Första gången räkorna används bör man försöka när barnet är minst tre månader gammalt. Det är bäst att börja prova kräftor sex månader efter förlossningen. Inom tre dagar måste du övervaka barnets reaktion: om det fanns tecken som rodnad i huden eller slemhinnorna, utslag eller klåda, måste du vägra att använda räkor i ytterligare 2-3 månader. Men om det inte finns några obehagliga symtom kan du äta produkten utan risk. Följande regler bör också beaktas:

1. För första gången räcker det med en medelstor räka. En sådan portion skadar inte barnet, även om det uppstår en allergisk reaktion.
2. Följ noga barnets reaktion på att ett nytt livsmedel introduceras i den ammande moderns kost.
3. Experter rekommenderar att man vid allergi bör vänta med att införa räkor tills efter amning. Först då kan mamman äta produkten utan att vara rädd för att skada sitt barn.
4. Normen för räkor för en kvinna som ammar sitt barn är endast tre stycken medelstora räkor. Du kan äta upp till 10 räkor per vecka.
5. Den första gången produkten smakas är på morgonen. Detta gör det möjligt att observera barnet under hela dagen och vid behov vidta åtgärder så att barnet inte störs av kolik och andra obehagliga symtom på natten.

Genom att följa några enkla regler kan man se till att införandet av räkor i en ammande mammas kost går smidigt och minska risken för obehagliga konsekvenser.

Hur man väljer och lagrar

Det är viktigt att en mamma som ammar sitt barn endast äter färska livsmedel av hög kvalitet. Detta gäller även för räkor. Numera är det bara invånarna i städerna i närheten av räkdammar som kan köpa riktigt färska räkor. Men de flesta butiker säljer kräftor som odlats under konstgjorda förhållanden.

Följande regler rekommenderas för kvinnor att följa när de väljer:

1. Räkorna ska vara smuliga när de väger. De håller inte fast vid varandra och varje kräfta är avskild. Om de säljs i fabriksförpackningen får det inte finnas isklumpar eller produktklumpar i förpackningen. Förekomsten av dessa tecken tyder på att räkorna har förvarats felaktigt, tinats upp och återfrysts. En sådan produkt är inte lämplig för konsumtion.
2. Räkan har en böjd svans. Detta tyder på att räkorna fångades levande och omedelbart frystes in. Om räkorna har rak svans har de fångats döda. En sådan produkt bör inte ätas av en ammande mamma eftersom den kan orsaka förgiftning.
3. Huvudets färg ska vara enkel till ljusbrun. Räkorna får inte vara svarta i färgen. Det tyder på att kräftdjuren är giftiga och skadar kroppen.
4. Du bör också vara uppmärksam på etiketten. Den ska innehålla all nödvändig information om tillverkare, typ av räkor, förpackningsdatum, utgångsdatum och förvaringsvillkor.
5. En förpackning med frysta räkor kan förvaras i upp till ett år vid -18 °C. Kvaliteten på räkorna försämras om temperaturen ändras kontinuerligt, så att de försämras och blir olämpliga som livsmedel.
6. Vissa tillverkare anger också mängden räkor per kilo. En siffra på 50/70 och lägre visar att förpackningen innehåller stora räkor. Mindre är markerade med 70/90.
7. Innan du köper bör du också vara uppmärksam på lagringsförhållandena. Om räkorna köps per vikt ska de endast förvaras i ett tätt stängt kylskåp i butiken. Originalförpackningen måste vara lufttät. Om den manipuleras tyder det på att produkten inte har förvarats på rätt sätt. Räkorna kan bli bortskämda.
8. När du väljer paket, välj det som ligger närmast kylan. Det är bäst att ta väskan med botten.

Förpackningen är vanligtvis genomskinlig så att det är lätt att avgöra produktens kvalitet. Räkorna får inte ha några uppenbara tecken på att de är förstörda. Dessa är bland annat en rak svans, svarta fläckar och ett torrt skal. Bli inte orolig om kräftans huvud har en grön färg. Det är inte ett tecken på att produkten är förstörd. Denna färg uppstår när räkan äter plankton.

Det är inte svårt att välja en kvalitetsprodukt. Det är viktigt att välja noggrant och att bara köpa räkor från betrodda butiker. Det är viktigt för en ammande mamma att allt hon äter är av högsta kvalitet. Inte bara hennes hälsa beror på det, utan även barnets hälsa.

Om räkorna är täckta av en isskorpa eller om det finns en stor mängd is i förpackningen bör du inte köpa dem. Ät inte en produkt som har mjukt kött med en gulaktig färg. Detta är gamla räkor som kan få olyckliga konsekvenser om de konsumeras.

Mammans och barnets hälsa beror på hur väl tillagade räkorna är. Otillräcklig värmebehandling kan leda till förgiftning även efter konsumtion av produkter av högsta kvalitet.

Hur man lagar räkor: recept

Räkorna behöver inte koka länge, det räcker med 5-15 minuter beroende på hur stora de är. Du bör också följa följande regler när du lagar mat:

1. Innan du kokar kräftdjuren ska du lägga dem i kallt vatten i 2 minuter. Detta för att se till att det tillagade köttet är fast och inte "gummiaktigt".
2. Skär upp skalet på de stora räkorna för att ta bort tarmarna innan de tillagas.
3. Ta 2 liter vatten per kilo räkor.
4. Salta efter mängden vatten: en sked per liter.
5. Räkorna behöver inte skalas innan de kokas.
6. Koka upp vattnet först och tillsätt sedan räkorna.
7. Kräftorna är klara så snart de börjar flyta på ytan.
8. Låt vattnet rinna av i ett durkslag.

De kokta räkorna kan inte lagras och måste konsumeras omedelbart.

Dessa enkla regler kan hjälpa dig att tillverka en välsmakande produkt.

Kokt

För att få en god räkorätt kan du lägga till lite citronsaft eller ett lagerblad i det kokande vattnet. Detta ger dem en speciell smak och arom.

För en ammande mamma kan du förbereda en purésoppa. För att förbereda den behöver du:

• 100 gram kokta räkor;
• 3 potatisar;
• 1 smält ost;
• 1 morot;
• 1 zucchini;
• 1 lök;
• 1 matsked smör;
• Salta och smaka av.

Koka grönsakerna tills de är färdigkokta och tillsätt sedan smör och ost. Blanda allt i en mixer tills det är slätt. Stek räkorna i lite smör och garnera med purén. En liten mängd kryddor kan också tillsättas.

Stekt

Denna maträtt bidrar till att diversifiera kosten för en ammande mamma. Du behöver räkor, lite vegetabilisk olja eller olivolja, 20 gram smör och kryddor.

Tina först räkorna. För att göra det, lägg dem i förväg i kylskåpet från frysen. Skala sedan räkorna.

Lägg räkorna i en stekpanna som är förvärmd och smord med olja. Stek under ständig omrörning i 6-8 minuter. Smaka av och tillsätt smöret 2 minuter innan de är färdiga. Stäng sedan av spisen och täck kastrullen i några minuter.

Det är inte svårt att laga räkor. Den kräver inga särskilda färdigheter eller kunskaper.

Räkor är ett värdefullt livsmedel för kroppen. De kan ätas av mamman under amningsperioden, men man måste vara försiktig och rådgöra med läkaren innan man inför dem i kosten. Detta minskar avsevärt risken för negativa effekter.