Torkad aprikos vid amning: fördelar och nackdelar

En torkad aprikos utan frö är en utsökt, nyttig och näringsrik torkad frukt.

Kan man äta torkade aprikoser när man ammar?

I rekommendationerna för en ammande mammas kost ingår torkade aprikoser i listan över tillåtna produkter. Men det finns ett antal nyanser.

1. För det första är det bäst att inkludera torkade aprikoser i menyn när barnet är tre månader gammalt.
2. För det andra bör du börja med små portioner. Det är bättre att föredra kompott eller avkok baserat på aprikoser - det är perfekt för första gången.
3. För det tredje måste du se till att du köper aprikoser: de får inte innehålla några kemiska ämnen, de får inte ha några fläckar eller vara glänsande.

Under den första månaden

Torkad frukt är en av de mest populära fruktsorterna. För mag-tarmkanalen hos ett en månad gammalt barn kan dock även en låg koncentration av näringsämnen i mjölken vara en belastning. Detta kan orsaka en allergisk reaktion eller kolik. Man får inte glömma att moderns hälsa och kost har en direkt inverkan på spädbarnets tillstånd, som under de första månaderna av livet är extremt känsligt för minsta förändring.

Under den andra månaden

När det gäller perioden två månader efter födseln bör du inte heller lägga till för många aprikoser i din kost. Det är lämpligt att ibland tillåta sig själv några bitar per dag, för att inte orsaka några problem för barnet. Experter rekommenderar att man väntar tills barnet är tre månader gammalt. Från och med den här perioden kan mammans diet bli mer varierad. Detta gäller även för aprikoser.

Det är dock alltid värt att komma ihåg att för mycket av även den mest hälsosamma och naturliga produkten kan ha en negativ inverkan på mjölkkvaliteten. Detta leder oundvikligen till problem med matsmältningssystemet och spädbarnets hälsa. Strunta inte i experternas rekommendationer. Om du håller dig till listan över tillåtna produkter kan du undvika många obehagliga konsekvenser och se till att du och ditt barn har en bra och bekväm matsmältning.

Hur man äter torkade aprikoser

Krusbär kan ätas inte bara som en enskild produkt utan också som en del av en måltid. De passar utmärkt i bakverk, sallader, efterrätter och till och med i recept med kött. Hur som helst är aprikoser av god kvalitet i måttlig mängd bra för din hälsa.

Hur mycket du kan äta per dag

När det gäller aprikoser för en ammande mamma är det 300 g per vecka. Det är nödvändigt att dela upp denna mängd i små portioner och fördela dem på flera måltider under 7 dagar.

En portion bör inte överstiga 100 g (aprikoser innehåller mycket socker, vilket kan påverka bröstmjölkens kvalitet och framkalla utslag, avföringsproblem eller buksmärtor).

Kan jag äta dem vid sänggåendet och på tom mage?

Det är inte förbjudet att äta aprikoser på tom mage. Man bör dock komma ihåg att den har en lätt lossande effekt. Om det finns problem med tarmarna är torkade aprikoser en utmärkt lösning. Blötlägg dem i kokande vatten och låt dem ligga i blöt över natten. Nästa morgon ska du inte bara äta aprikoserna utan också dricka infusionen. Den är bra för matsmältningssystemet och kan garanterat hjälpa till att lösa många problem.

Det är absolut inte rekommenderat att äta aprikoser efter att ha ätit fet mat. Detta är inte bra för matsmältningen och kan orsaka jäsning och obehag.

Torkad frukt kan också ätas på kvällen. De är perfekt för att stilla hungern och innehåller dessutom många nyttiga vitaminer och spårämnen. Det rekommenderas dock att äta torkade aprikoser minst två timmar före sänggåendet, så att de hinner smälta. Det rätta är att äta dem under första halvan av dagen.

Måste jag tvätta dem innan jag äter dem?

Liksom andra torkade frukter bör torkade aprikoser tvättas innan de konsumeras. Det bästa sättet är att skålla den med kokande vatten och låta den stå i 15-20 minuter. Detta kommer inte bara att tvätta bort smuts och bakterier, utan också göra produkten mjukare och saftigare, vilket förbättrar smaken. Även om aprikoser har köpts i en butik och förvarats i en lufttät behållare får man inte försumma denna regel.

Fördelarna med torkade aprikoser vid amning

Genom att regelbundet inkludera aprikoser i kosten kan man lösa ett antal problem som rör matsmältningssystemet. Denna produkt har en positiv effekt på hälsan hos en person som lider av olika njur- eller hjärtsjukdomar. Denna typ av torkad frukt kan övervinna problemet med högt blodtryck tack vare de användbara spårämnena som bidrar till att avlägsna överflödig fukt från kroppen och stärka blodkärlens väggar.

Dessutom kan aprikoser förbättra kroppens försvar och stärka immunförsvaret hos den ammande mamman. Denna torkade frukt är ett utmärkt komplement till kosten, som kan ge en norm av vissa vitaminer och mikroelement (endast 30 g aprikoser per dag räcker). Den innehåller vitamin A, B, PP, K och D. Användbara mikronäringsämnen är järn, kalcium, mangan, koppar och kalium.

Aprikos är en produkt som hjälper till att stabilisera nervsystemet hos en ammande mamma. Det har en positiv effekt på kolesterolnivåerna i blodet och kan förebygga kolik hos barnet.

En annan fördel med aprikoser är att den torkade frukten hjälper till att avlägsna överflödig vätska från kroppen och lindra svullnad.

En torkad aprikos är rik på glukos och fruktos och hjälper en ammande mamma att minska behovet av bakverk och konfektyrprodukter. Det är ett utmärkt alternativ som är både gott och helt säkert för moderns och barnets hälsa. Den innehåller inga konserveringsmedel eller konstgjorda smakförstärkare, vilket är mycket viktigt under amningsperioden.

Är torkad aprikoskompott bra för amning?

En kompott av torkade aprikoser anses vara en nyttig dryck under amning. Den innehåller samma vitaminer och spårämnen som själva aprikoserna, men i mindre koncentration. En utmärkt lösning är att införa torkad frukt i din kost på detta sätt. På så sätt undviker du allergiska reaktioner och skadar inte barnets hälsa.

I framtiden, när barnet är tio månader gammalt, är det tillåtet att erbjuda det en kompott baserad på aprikoser. Om barnet är känsligt för allergiska reaktioner är det värt att höra med din barnläkare.

Hur man förbereder en torkad aprikoskompott för ammande mödrar
Torkade frukter anses vara allergiframkallande eftersom de innehåller en ganska stor mängd socker. Därför rekommenderar experter att du inte tar med denna produkt i din kost under de första två månaderna av barnets liv.

Den bästa lösningen för amning är att göra en kompott av torkade aprikoser själv. Det är lätt att göra. Denna metod har en stor fördel, eftersom man kan lita fullständigt på den färdiga produktens kvalitet och säkerhet. Saken är den att torkade aprikoser som köps i butiken ofta behandlas med olika kemikalier för att förlänga hållbarheten och bevara det perfekta utseendet. Dessutom kan vissa återförsäljare tillsätta honung eller sockersirap, vilket ökar mängden socker i produkten. Detta kan påverka kvaliteten på bröstmjölken negativt och leda till matsmältningsproblem hos barnet.

Kompott av aprikoser är enkel och snabb. Denna typ av torkad frukt innehåller tillräckligt mycket naturligt socker. Om den inte smakar tillräckligt bra för kompotten kan du tillsätta lite honung eller socker.

Du behöver följande ingredienser för att göra kompotten:

• 2 liter vatten;
• 250 g aprikoser;
• socker eller honung (efter smak).

Blötlägg först aprikoserna i varmt vatten. Denna regel gäller för nästan alla kategorier av torkad frukt, eftersom den gör det möjligt att tvätta produkten ordentligt och förbereda den för vidare tillagning. Efter 15 minuter häller du ut vattnet (det behövs inte för att göra kompotten). Häll sedan vatten över aprikoserna och sätt på elden. Du bör inte koka en sådan kompott för länge, eftersom aprikoserna kan falla sönder. Koka upp det och låt det stå i några timmar.

Du kan lägga till andra ingredienser till aprikoserna, vilket ger kompotten en ovanlig och trevlig smak. Denna typ av torkad frukt passar bra ihop med äpplen.

För att göra denna version av kompotten behöver du följande ingredienser:

• 3 liter vatten;
• 4 äpplen (medelstora);
• 10-12 bitar aprikoser;
• socker eller honung (efter smak).

Blötlägg torkade aprikoser i kokande vatten i 15-20 minuter. Häll ut vattnet på samma sätt som i det föregående receptet. Skär äpplena i klyftor. Häll 3 liter vatten i en kastrull och tillsätt de skivade äpplena och de torkade aprikoserna. Tillsätt honung eller socker så snart vattnet börjar koka. Koka kompotten i 5 minuter och låt den dra i några timmar för att förbättra smaken.

Ett annat recept på kompott för ammande mödrar innehåller fyra ingredienser: äpplen, aprikoser, katrinplommon och sultanrussin.

För att göra den behöver du:

• 100 g katrinplommon;
• 100 gr torkade aprikoser;
• 50 g sultaner;
• 3 medelstora äpplen.

Om kompotten är för blek kan du tillsätta lite socker eller honung. Fyll plommonen och aprikoserna med kokande vatten och låt dem stå i 15 minuter. Under tiden förbereder du äpplena för kompotten genom att skära dem i tärningar eller skivor. Lägg sedan alla ingredienser som behövs för kompotten i en kastrull och häll 2 liter vatten över dem. Koka upp blandningen och stäng sedan av omedelbart. Låt kompotten dra i två till tre timmar innan den serveras. Kompotten får en mörkare färg och blir mer aromatisk.

En sådan kompott är ett utmärkt komplement till en ammande mammas meny. Den är rik på nyttiga vitaminer och spårämnen. Dessutom är koncentrationen av näringsämnen i den inte så hög att den kan ge barnet negativa effekter på hälsa och matsmältning.

Vilka är farorna med aprikoser under amning?

Som alla andra torkade frukter innehåller aprikoser en ganska stor mängd socker. Det är detta som kan påverka bröstmjölkens kvalitet negativt. Spädbarn är mycket känsliga för förändringar, så en ammande mamma bör följa experternas rekommendationer. Den bör inte tas med förrän barnet är tre månader gammalt. Komplettera menyn med torkade aprikoser successivt, börja med de minsta portionerna.

Hur man väljer aprikoser utan kemikalier

En torkad aprikos anses vara säker och tillåten under amning. Men glöm inte att du inte bör överskrida den rekommenderade mängden, som är 100 g per dag (högst tre gånger i veckan).

Det är dock strängt förbjudet att konsumera aprikoser som orsakar tvivel. Det kan handla om följande tecken:

1. För ljusa och onaturliga färger (stor sannolikhet för tillsatta konstgjorda färgämnen).
2. En stark glans (naturliga aprikoser ska vara matta).
3. Konserveringsmedel (rekommenderas inte vid amning).
4. För stark lukt (aromer kan ha tillsatts, eftersom naturliga aprikoser har en svag arom).

Tänk på att om produktens ursprung inte är helt naturligt och om det finns konserveringsmedel kan det ha en negativ inverkan på barnets välbefinnande. En del av kemikalierna kan föras vidare till barnet med modersmjölken och oundvikligen orsaka en rad obehagliga matsmältningsproblem.

När man köper en liten påse aprikoser i en butik eller på marknaden är de flesta inte uppmärksamma på informationen på förpackningen. Detta är ett stort misstag. Om sammansättningen anger svaveldioxid (även kallad E220) är det knappast möjligt att kalla en sådan produkt för naturlig och helt säker för en ammande mamma. Förekomsten av andra ingredienser tyder på att torkmetoden inte var naturlig. Faktum är att aprikoser och andra frukter torkas i industriell skala i särskilda ugnar genom att de behandlas med svaveldioxidgas. På så sätt behåller den färdiga produkten sitt idealiska utseende och sin färg mycket längre. Dessutom förhindrar denna behandling att insekter förstör produkterna. Producenterna vill att deras produkter ska vara säkra för konsumenternas hälsa. När det gäller en ammande mamma är torkade aprikoser kategoriskt olämpliga som näring.

Det är bäst att köpa torkad frukt i specialiserade små butiker, där chansen att köpa en hälsosam produkt av hög kvalitet är mycket större. Torkade torkade aprikoser ser mindre attraktiva ut än de som säljs i en vacker märkesförpackning. Men du ska inte låta dig luras av utseendet, för det är inte det viktigaste kriteriet när du väljer livsmedel.

Fakta! Naturligt torkade aprikoser ser mindre presentabla ut, men de är mycket nyttigare. Och viktigast av allt är att det är helt säkert för både den ammande moderns och hennes barns hälsa.

Hur man introducerar torkade aprikoser i kosten för en ammande mamma

Det är allmänt accepterat att torkad frukt för ammande mödrar får införas i sin egen kost från och med den tredje månaden av amning. Det rekommenderas att äta några bitar av den under första halvan av dagen. Därefter är det bra att observera barnets beteende och se till att det inte har några negativa effekter på matsmältningen och välbefinnandet. Om allt är lugnt och bra kan du öka dosen något efter två dagar. Detta anses vara det mest förnuftiga sättet och det är mycket osannolikt att problem uppstår.

Men om en kvinna har haft en allergisk reaktion mot persikor och aprikoser före förlossningen finns det en god chans att detta har överförts till barnet. Här är det bättre att helt utesluta dessa produkter från kosten för att undvika negativa konsekvenser.

Hur man torkar aprikoser hemma

Ett alternativ är att torka aprikoser över vintern i en elektrisk torktumlare. Denna hushållsapparat påskyndar torkningen av frukten avsevärt och gör den elementär och av hög kvalitet. Utrustad med en fläkt och ett kraftfullt värmeelement ger perfekta resultat.

Att göra aprikoser i en elektrisk torktumlare hemma går till så här:

1. Aprikoserna halveras och kärnorna avlägsnas.
2. Vänta tills överflödig fukt har runnit ut ur dem.
3. Placera aprikoshalvorna på dehydratorplattorna med lite avstånd mellan dem (för att undvika att de klistrar ihop).
4. Torka de första 2 timmarna vid 50 grader.
5. Under de följande 6 timmarna ska temperaturen vara 60 grader.
6. Under de återstående 2 timmarna sänker du temperaturen till 50 grader.

När alla steg är genomförda tar du ut de torkade aprikoserna ur torktumlaren och låter dem svalna. Det är bättre att låta den stå i 24 timmar, så att all överflödig fukt försvinner. Därefter läggs de torkade aprikoserna i en glasbehållare (den ska vara tätt stängd, annars kan insekter eller mögel uppstå).

Rostade aprikoser kan torkas i en vanlig ugn, som alla hemmafruar har tillgång till. Det är lämpligt att torka aprikoshalvorna i rumstemperatur i 3-4 timmar (det är bättre att avlägsna överflödig fukt innan man fortsätter med tillagningen). Lägg en bakplåtspapper på en bakplåt och lägg aprikoshalvorna på den så att de inte nuddar varandra. Temperaturen bör inte överstiga 60 grader. Låt ugnen stå på en liten lucka för att undvika brännskador. Du bör också vända aprikosskivorna med jämna mellanrum för att få den bästa kvaliteten på aprikoserna och torka dem jämnt. Håll ett vakande öga på aprikosernas tillstånd, eftersom de kan torka ut och bli osmakliga om de kokas för mycket. För att få ett perfekt resultat bör du låta aprikoserna ligga i rumstemperatur i ytterligare några timmar efter tillagningen (på så sätt kan överskottsvattnet avdunsta helt och hållet). Det är mycket viktigt att inte hoppa över detta steg, annars kan aprikoserna börja bli dåliga under lagringen.

Det enklaste sättet är att torka dem i solen. Det här alternativet är idealiskt för ägare av ett privat hus eller en sommarstuga. Allt som behövs är att ta ut aprikosskivorna i solen och lägga dem på ett hårt underlag. Detta anses vara det bästa sättet. Aprikoshalvorna läggs ut på ett tyg- eller träspaljé på en plats där det finns så mycket solljus som möjligt och ingen skugga från träd. Det är mycket viktigt att det finns luftcirkulation: täck inte de skivade aprikosskivorna med något ovanpå. I genomsnitt tar det 5-6 dagar för aprikoserna att torka ut helt och hållet. De bör förvaras inomhus över natten, eftersom dagg kan ha en negativ inverkan på deras färg och smak. Detsamma gäller regnigt väder, så aprikoserna bör skyddas från fukt.

Du kan fästa aprikoshalvorna på ett rep och torka dem i hängande läge. Men här får du inte glömma att de måste vändas regelbundet, annars kan resultatet bli ojämnt. Denna metod kräver lite mer tid, torkningen tar 2-3 veckor. Torkade aprikoser kan dock lagras något längre, samtidigt som de behåller alla sina användbara egenskaper.

En måltid med torkade aprikoser för en ammande mamma

Det är vanligt att äta aprikoser råa eller som bas för att göra kompott. Det finns dock många fler goda och hälsosamma sätt att äta dem. En torkad aprikos kan vara en utmärkt bas för att laga en mängd olika rätter.

Sallad med aprikoser och kyckling

Ett sådant ovanligt recept är en sallad med aprikoser och kyckling. Den är mycket hälsosam och mättande. Kombinationen av proteiner och mikronäringsämnen gör den här rätten till ett utmärkt alternativ för en dietmiddag. För att förbereda denna sallad behöver du följande ingredienser:

• 400 g kyckling (bröst);
• 1 grönt äpple (stort);
• 100 g torkade aprikoser.

Kycklingfilén ska kokas tills den är mjuk, kylas av och skäras i små bitar. Skala äpplet och riv det på ett grovt rivjärn. Blötlägg den torkade frukten i kokande vatten och låt den ligga i 15 minuter. Ta sedan ut aprikoserna, torka dem och skär dem i små bitar. Kombinera sedan ingredienserna och smaka av med en sallad eller naturell yoghurt.

Havregrynsgröt med torkade aprikoser

Havregrynsgröt med torkade aprikoser är ett utmärkt frukostalternativ. För att förbereda den behöver du:

• 100 g havregryn;
• 300 ml vatten;
• 60 g torkade aprikoser;
• 10 g smör;
• 70 ml mjölk.

Det är lämpligt att skölja grynen och aprikoserna under rinnande vatten innan de tillagas. Lägg sedan ingredienserna i en kastrull och häll kokande vatten över dem. Koka gröt på låg värme så att den inte brinner. Tillsätt slutligen mjölk och smör och, om så önskas, lite socker och salt.

Ostkakor

Som ett gott och hälsosamt eftermiddagssnack kan du göra ostkakor med aprikosbitar. Denna torkade frukt är ett bra alternativ till godis, som också har många användbara egenskaper, vilket har en positiv effekt på hälsan hos en ammande mamma.

För att göra ostkakorna behöver du följande ingredienser:

• 250 g keso;
• 1 hönsägg;
• 1 msk socker;
• 1 msk gryn;
• 3 msk vetemjöl;
• 50 g aprikoser;
• en nypa salt.

Knåda keso, tillsätt socker och ägg. Blanda blandningen ordentligt. Tillsätt sedan gryn och salt och låt stå i 15 minuter. Skär aprikoserna i små kuber, torka dem och lägg dem i den resulterande ostmassan efter att ha blötts i kokande vatten.

Forma sedan ostkakorna: de får inte bli för tjocka, eftersom de då inte blir genomstekta (och dessutom bränns de på utsidan). Innan du steker ostkakorna, täck dem med mjöl innan du steker dem. Koka på låg värme och täck kastrullen med ett lock.

Börja äta aprikoserna i små portioner. Det är bäst att introducera dem gradvis i kosten och börja med en kompott. Efter några dagar kan du försöka äta några av dem (högst 4-5). Om det inte sker några obehagliga förändringar i barnets beteende (allergiska reaktioner, utslag eller kolik) kan du gradvis öka mängden aprikoser i din meny. Men överdriv inte: inte mer än 100 g åt gången och inte mer än tre dagar i veckan. Enkla och hälsosamma recept baserade på aprikoser kan göra menyn för en ammande mamma mer varierad, balansera kosten och säkerställa intaget av viktiga vitaminer och mineraler.