Kvass under graviditeten: fördelar och nackdelar

Det finns olika åsikter om fördelarna eller nackdelarna med kvass under graviditeten. Vissa påpekar att naturlig kvass, särskilt hemkvass, innehåller många vitaminer, mineraler och syror som har positiva effekter på både mor och barn. Andra påpekar att den innehåller alkohol, om än i små mängder. Det är också en fermenterad produkt, så den kan förvärra matsmältningsproblem, särskilt om kvinnan har gastrointestinala problem.

Läkare har däremot en ganska kategorisk åsikt i frågan. Om det inte finns några medicinska kontraindikationer för att dricka kvass kan det drickas i små portioner. Den har en positiv effekt på välbefinnandet och hjälper till att släcka törsten och kontrollera aptiten. Alkoholhalten är försumbar för att vara skadlig för fostret. Liksom andra drycker bör kvass dock drickas med måtta.

Kan man dricka kvass under graviditeten?

Alla vet att när en kvinna är gravid förändras hennes smakpreferenser och behov. De kanske är sugna på en syrlig eller lätt syrlig kvass. Graviditet är inte en kontraindikation för att dricka kvass. Men det finns enkla regler som kan hjälpa till att förhindra att mamman och barnet skadas.

Ett sug efter kvass kan tyda på brist på ämnen. De kan till exempel ha låg syrahalt, brist på mikronäringsämnen eller vitaminer. Då är det tillåtet att dricka, men inte mer än ett glas per dag.

Det är också värt att uppmärksamma kvaliteten. Läkare rekommenderar att du gör din egen kvass. Då behöver du inte oroa dig för dess säkerhet. Kvasdrycker på fabriksflaskor är ofta bara imitationer, med många färgämnen, aromer och konserveringsmedel tillsatta. Kvass från en tunna kan inte heller betraktas som säker, eftersom inte bara friska bakterier kan utvecklas aktivt i denna tank, utan även patogena bakterier.

Det är nödvändigt att övervaka hur mycket kvass du dricker och hur du känner dig. Om du efter ett par klunkar eller ett enda glas känner dig ohälsosam och har obehagliga känslor är det bättre att avstå från kvass och hitta ett säkert och värdigt substitut.

Den första trimestern

Läkare rekommenderar i detta skede att man avstår från kvass-konsumtion och inte dricker mer än ett glas per dag. Denna kategoriska hållning har vissa orsaker:

1. Det är inte ovanligt att de första månaderna av graviditeten åtföljs av en allvarlig toxikos. Kvass innehåller syror som kan öka surheten i magen. Det är därför som drickande kan förvärra tillståndet och ha en negativ inverkan på ditt välbefinnande.
2. Det finns fortfarande jäsningsprocesser i drycken. Under den första trimestern upplever kvinnor ofta besvär med matsmältningen, och det förekommer även uppblåsthet och flatulens. Jäst och socker i kvass blir en bra näringskälla för mikrofloran, även för patogena mikroorganismer. Att dricka kvass kan öka gasen. Detta är särskilt farligt om kvinnan har ökad livmodertonus eller om hon har fått diagnosen abort.
3. Alkoholen i drycken utgör dock en fara för fostret under de första månaderna. Det är då de inre organen bildas. Etylalkohol, även i små mängder, kan ha en stark effekt på denna process.

Det är därför lämpligt att undvika att dricka kvass vid denna tidpunkt, eller att dricka en begränsad mängd kvass - högst 250 ml. Men du bör också vara uppmärksam på ditt tillstånd och din hälsa.

Den andra trimestern

Denna period går vanligtvis smidigare för kvinnor. Fostret är redan bildat, men dess storlek är ännu inte begränsande. Om det inte finns några kontraindikationer och ditt välbefinnande tillåter det kan du dricka kvass för att fräscha upp och släcka din törst. Om du under den första trimestern inte kan dricka mer än 200 ml per dag kan du öka det till 2 glas. Men du bör inte överdriva det genom att dricka det varje dag. Liksom alla andra produkter kan stora mängder kvass ha en negativ inverkan på välbefinnandet även hos mycket friska människor.

Innehållet av vitaminer, spårämnen och organiska syror kan gynna både moderns och barnets hälsa. Under denna period växer fostret aktivt. Den måste få alla nödvändiga element för att allt ska gå rätt till. Normalt kommer näringsämnena från moderns kropp och kvinnan börjar känna brist på dem. Det är viktigt att fylla på under den andra trimestern. Kvass kan vara en av de produkter som kan bli deras källa. När de inre organen fungerar normalt blir det ett bra medel för att förebygga ödem, vilket också är mycket viktigt vid denna tidpunkt.

Under den tredje trimestern

I det sista skedet börjar moderns kropp aktivt förbereda sig för förlossningen. Dessutom ökar fostret betydligt i storlek och börjar sätta tryck på de inre organen, vilket orsakar vissa funktionsstörningar i deras arbete. Gasbildning kan öka igen och kvinnor får ofta svullnad. Därför är kvass en produkt som bör användas med försiktighet. Konsumtionen bör begränsas till 250 ml per dag eller avbrytas helt och hållet och man bör hitta ett optimalt substitut.

Men kvass har också en nyttig egenskap som kan hjälpa kvinnor under den sista tiden före förlossningen. Blivande mödrar lider ofta av förstoppning, vilket har en negativ inverkan på barnets välbefinnande och tillstånd. Gifter kan ansamlas i kroppen. Kvass har en mild laxerande effekt, så det kan hjälpa till att lösa detta problem.

Under den tredje trimestern bör kvass dock användas med stor försiktighet och med utgångspunkt i hur du känner dig. Ökad gasbildning och svullnad kan leda till ökad livmodertonus, vilket är ett farligt tillstånd eftersom det ökar risken för en för tidig förlossning.

Hur man dricker kvass på rätt sätt

Det är alltid klokt att iaktta måttlighet. Överkonsumtion kan ha en negativ inverkan på din hälsa. Det lönar sig att lyssna på sin egen kropp. Om du inte mår bra är det bäst att inte dricka kvass på dagen.

Hur mycket du får dricka per dag

Kvass ska inte ses som en ersättning för vatten. Det kan släcka törsten, men det bör inte drickas i stora mängder varje dag. Gravida kvinnor bör inte dricka mer än en kopp per dag. Under den andra trimestern kan du ibland dricka två. Det är också värt att ta en paus. Att dricka kvass dagligen är inte heller bra för hälsan. Dessutom dricks denna dryck kallt. Frekvent konsumtion av kall mat och dryck har en negativ effekt på mag-tarmkanalen.

Dricka kvass på natten och på tom mage.

Det rekommenderas inte att du dricker kvass på kvällen. Orsaken till detta är förekomsten av jäst, som orsakar jäsning i tarmarna. Att dricka det innan du går och lägger dig kan orsaka tarmproblem och öka risken för gasbildning. Kvass har också en laxerande effekt, så du kan behöva gå på toaletten på natten.

Kvass innehåller också syror som ökar utsöndringen av matsmältningsenzymer. Kroppen, inklusive magen, behöver vila på natten. Att dricka kvass regelbundet innan man går till sängs kan framkalla surhet, uppstötningar, halsbränna och en förvärrad gastrit. Då är det bättre att ersätta kvass med ett glas vanligt vatten.

Det är dock tillåtet att dricka kvass före en måltid. Ett glas kvass 15 minuter före en måltid kan hjälpa till att förbereda matsmältningssystemet för måltider och öka aptiten. Vissa experter avråder från att ta kvass tillsammans med mat, eftersom det kan framkalla jäsning i mage och tarmar. Därför anses kvass okroshka inte vara en hälsosam maträtt.

Kan man bli berusad av kvass?

Eftersom kvass är en jäsningsprodukt innehåller den säkert en liten mängd etylalkohol. Men dess innehåll är så lågt att sannolikheten för att känna tecken på alkoholförgiftning är försumbar. Det är nödvändigt att dricka minst 3 liter stark kvass per dag för att man ska känna sig yr. Normal kvass innehåller däremot ännu mindre alkohol och kan kräva minst 6 liter. Det är nästan omöjligt att dricka så mycket av det frivilligt.

Med tanke på att gravida kvinnor rekommenderas att inte dricka mer än 1-2 glas per dag är det inte möjligt att bli full av kvass. Men många faktorer påverkar hur du mår, inklusive hur du känner dig. Trötthet och spänningar kan vara ytterligare faktorer som i kombination med ett glas kvass kan orsaka en lätt yrsel. Men det går snabbt över och har inga allvarliga konsekvenser.

Fördelarna med kvass under graviditeten

Kvass är en unik produkt. Den innehåller B-, C- och E-vitaminer. C-vitamin stärker inte bara immunförsvaret, vilket är viktigt under graviditeten (eftersom alla sjukdomar kan ha en negativ inverkan på barnets hälsa), utan hjälper ibland också till att lindra förgiftningar. Den deltar också i den metaboliska processen för att avlägsna skadliga ämnen från kroppen, hjälper till att förebygga bristningar och blåmärken. E-vitamin är involverat i embryoutvecklingen. Det är också en kraftfull antioxidant, vilket är viktigt under graviditeten eftersom behovet av att avlägsna gifter och fria radikaler från moderns kropp ökar.

Under graviditeten lider kvinnor ofta av svåra humörsvängningar, eftersom den vanliga hormonbalansen är störd. B-vitaminer och magnesium har en positiv effekt på nervsystemet. Mamman blir lugnare, reaktionen på stressiga situationer är inte lika stark och aktiv.

Många blivande mödrar börjar klaga på att deras tänder, naglar och hår försämras vid den här tiden. Kvass innehåller däremot kalcium och magnesium. De bidrar till att stärka dessa vävnader och har en positiv effekt på blodkärlens och hjärtats tillstånd.

Kvass innehåller många näringsämnen och är ganska kalorifattig, så konsumtionen hjälper till att reglera kosten så att man inte går upp i övervikt under graviditeten. Men här är det värt att komma ihåg gränserna för konsumtion, eftersom ett överskridande av den tillåtna normen kan leda till motsatt effekt.

Den innehåller jäst och laktobacillus som kan förbättra tarmmikrofloran. Produkten har en mild laxerande effekt, vilket är bra för att förebygga förstoppning.

Men endast en naturlig produkt av god kvalitet kan göra gott. Därför bör man föredra hemgjord kvass. Då kan du alltid vara säker på att produkten är fri från skadliga ämnen, färgämnen, sötningsmedel och konserveringsmedel.

Vad är betkvass bra för?

Betekvass förtjänar särskild uppmärksamhet. Den rekommenderas även att konsumeras för medicinska ändamål. Innehållet i rödbetor utökar listan över dess fördelar. Drycken kan avlägsna gifter från kroppen som har samlats i kroppen under flera år. Förutom de vanliga vitaminerna innehåller betkvass cesium och rubium. De hjälper till att sänka blodtrycket och rensar blodkärlen. Rödbetor är också en kraftfull antioxidant och stödjer immunförsvaret, vilket spelar en viktig roll under graviditeten och skyddar inte bara moderns utan även barnets kropp. Produkten har ett högt innehåll av enzymer och aminosyror som bidrar till att upprätthålla en god hälsa.

Men det finns också restriktioner som är värda att iaktta för att inte skada din hälsa. Rödbetor innehåller mycket socker, så att dricka denna kvass ökar blodsockernivån. Detta är farligt för kvinnor med diabetes. En annan begränsning är om du är allergisk mot rödbetor. En allergisk reaktion kan vara mycket farlig och påverka barnets hälsa.

Betekvass bör inte heller drickas om du har ont i magen. Denna typ har en starkare laxerande effekt. Diarré är farligt för kroppen eftersom det leder till uttorkning och utveckling av sjukdomsframkallande bakterier i tarmarna.

Betkvass bör inte drickas i stora mängder. Den bör inte överstiga 1 kopp per dag. Ibland är det värt att halvera denna mängd. Om du följer försiktighetsåtgärderna blir betkvass en bra källa till vitaminer, syror och mikroelement.

Fördelarna med havrekvass

Havre har länge haft rykte om sig att vara ett av de hälsosammaste spannmålen. Kvass gjord på havre eller havreflingor får alla sina goda egenskaper och är därför en produkt som kan ha en positiv inverkan på hälsan. Havrekvass kan konsumeras av kvinnor under graviditeten.

Den innehåller en stor mängd vitaminer och mikroelement. De bidrar till att upprätthålla det kardiovaskulära systemets normala funktion och till att sänka blodsockernivån. Gravida kvinnor känner sig ofta trötta, och havregrynskvass är en bra tonic. Den lugnar också nervsystemet och minskar ångest. Precis som havre har den en positiv effekt på levern och gallblåsan, men inte när sjukdomen är som störst. Om du har kolelitiasis eller en leversjukdom är det bäst att inte dricka havrekvass eller att dricka den först efter att ha rådfrågat din läkare.

Havrekvass hjälper till att kontrollera aptiten och innehåller komplexa kolhydrater som tar lång tid att smälta, vilket gör att mättnadseffekten varar längre. Protein och vegetabiliskt fett är källor för att bygga nya celler, vilket är mycket viktigt under graviditeten.

Men vi får inte glömma att det också finns kontraindikationer. Som all annan kvass har havregrynsgröt en laxerande effekt, så den bör inte användas vid magbesvär, tarminflammation, för att inte provocera fram en försämring av tillståndet och försämring av hälsan. Försiktighet bör iakttas vid konsumtion av denna produkt för dem som har leversjukdom och mag-tarmkanalen.

Om det finns tvivel om huruvida produkten kommer att ha en positiv effekt på kroppen är det bättre att rådgöra med en läkare i förväg och följa hans rekommendationer.

Kan kvass skada en blivande mamma?

Hur fördelaktig produkten än är har den kontraindikationer som bör beaktas. Under graviditeten bör man ägna särskild uppmärksamhet åt denna fråga, eftersom moderns hälsa direkt påverkar barnets utveckling och hälsa. Kvass bör inte konsumeras av personer som har följande medicinska kontraindikationer.

1. Ökad gasbildning i tarmarna, flatulens. Detta tillstånd hindrar dig inte bara från att känna dig normal, utan kan också vara mycket farligt. Uppblåsthet sätter tryck på livmoderns väggar. Detta hotar att öka dess tonus, vilket är ett farligt tillstånd både i tidig och sen graviditet. Om man dricker kvass vid detta problem förvärrar man bara tillståndet och orsakar ytterligare komplikationer. I det här fallet är det värt att undvika inte bara köpt kolsyrad kvass utan även hemlagad kvass.
2. Diagnosen ökad tonus i livmodern och hotet om abort utesluter konsumtion av kvass under denna period.
3. Akut gastrit, magsår och andra akuta mag- och tarmsjukdomar utesluter också kvass från den blivande moderns kost. Den innehåller många syror som har en positiv effekt på matsmältningen om det inte finns någon allvarlig sjukdom i det akuta skedet. Kvass ökar surheten och främjar produktionen av matsmältningsenzymer, vilket kan vara farligt vid mag- och tarmsjukdomar. I närvaro av en sådan kontraindikation kan dricka kvass förvärra toxicos.
4. Högt blodtryck och svullnad. Kvass håller kvar vätska i kroppen, så i sådana kontraindikationer har det en negativ effekt.
5. Sen toxemi är ett farligt symtom och moderns kost måste kontrolleras strikt. Alla livsmedel som kan orsaka en negativ reaktion vid konsumtion tas bort från kosten. Kvass är inget undantag.

Man måste komma ihåg att kvass är användbart, men att det inte är en nödvändig produkt. Om du har hälsoproblem under graviditeten är det därför bäst att använda det med försiktighet eller att helt avstå från det.

Vilken kvass att välja för blivande mödrar

Det är alltid tillrådligt för gravida kvinnor att välja kvass av naturligt ursprung och naturlig produktion. Därför bör man i så stor utsträckning som möjligt göra kvass efter att ha gjort den själv hemma.

Kvas på fat

Denna typ av dryck har länge varit erkänd som en av de bästa. Det är en ganska populär dryck. En del finsmakare föredrar den som den enda kvass de kan dricka. Men att sälja kvass i tunnor är inte alltid förenligt med alla hygieniska och sanitära normer. Det förekommer att skrupelfria säljare inte ser till att tunnan är ren. Farliga mikrober kan därför föröka sig inuti och orsaka allvarlig förgiftning eller sjukdom. Det är också svårt att kontrollera kvaliteten på själva produkten.

Men om säljaren är pålitlig kan denna kvass också konsumeras. Det har en klar fördel jämfört med det som hälls i plastflaskor. Fatkvass är vanligtvis mer naturlig och smakar bättre. Kvass av detta slag får endast ha en kort hållbarhet.

Butik kvass

Store kvass är en dryck som bör behandlas med försiktighet. Det är sällan som producenterna faktiskt sätter kvass i flaskan. Ofta är vätskan inuti en imitation av riktig kvass. Ibland förekommer det att produkten inte ens genomgår ett jäsningsstadium. Den består av aromer, färgämnen och konserveringsmedel som bidrar till att lura konsumenten. Dessutom är drycker på flaska nästan alltid konstgjorda med kolsyra, och de genomgår inte en fullständig jäsning. Och kolsyrade drycker är kontraindicerade under graviditeten eftersom de orsakar uppblåsthet och flatulens.

Dessutom tillsätts ofta mycket socker eller sötningsmedel i de köpta produkterna för att dölja den obehagliga, bittra smaken. Gravida kvinnor bör undvika produkter med högt sockerinnehåll för att undvika en alltför stor ökning av blodsockret. Sådana drycker främjar också en snabb viktökning.

Hemlagad .

Detta alternativ är det mest acceptabla. I det här fallet vet man exakt vad som finns i kvassen. De kan justera smaken och innehållet av alla ämnen utifrån sina preferenser och kroppens särdrag. Men detta gäller inte i de fall då kvass görs av färdiga, köpta surdegvarianter. Sådana färdiga kvaser innehåller ofta konserveringsmedel, smakförstärkare och färgämnen. Den här produkten skiljer sig inte mycket från den som finns i butiken.

Det är bättre att spendera lite tid, men få en hälsosam dryck av hög kvalitet. Det är också möjligt att hitta ett recept som passar just din smak. Du kan öka dess hälsofördelar genom att tillsätta torkad frukt, honung och minska mängden socker.

Recept för hemkvass

Det finns många sätt att göra hemlagad kvass. Varje hemmafru har sitt eget familjerecept som passar hennes smak. Kvass görs på svartbröd, jäst eller jästfritt, rödbetor, havre, med tillsats av honung och torkad frukt. Vissa lägger kryddiga och aromatiska örter i surdegen. Du kan alltid hitta ett recept som passar din smak och dina önskemål.

Jästkvass

Du behöver lite rågbrödsmulor. Du kan köpa dem eller göra dina egna. Skär ett halvt rågbröd i små tärningar och torka det i ugnen. Detta är tillräckligt med brödsmulor för att göra cirka 3 liter dryck. Häll brödsmulorna i en burk och tillsätt en halv kopp socker. Häll varmt, kokande vatten över brödsmulorna. Under tiden löser du upp 6 g torrjäst (vanligtvis 1 paket) i en separat behållare i lite varmt, men inte hett vatten. När temperaturen på vätskan i burken har sjunkit till 25 grader, tillsätt jästen. Låt stå på en varm och solig plats i 2 dagar. Sila drycken och förvara den i kylskåp i högst 5 dagar.

Jästfri Kvass

Det tar lite längre tid att förbereda den, men den blir mer användbar eftersom jäsningsprocessen sker naturligt. Häll 3 liter varmt vatten över brödsmulorna från en halv rågbrödslimpa. Häll också 1 kopp socker i burken. Låt vätskan svalna till 25 grader. Tillsätt sedan en handfull sultaner. Låt kvasen dra i 4 dagar vid 25 grader. Sila sedan drycken, tillsätt mer socker enligt din smak och låt stå i 10-12 timmar. Förvara i kylskåp i högst 4 dagar.

Rödbetskvass

Ingredienser:

• 1 kg rödbetor;
• 1 vitlöksklyfta;
• 2 liter vatten;
• 30-40 gram svartbröd;
• 1 msk socker;
• Salta efter smak.

Förberedelse:

1. Hacka den skalade rödbetan. Riv eller hacka köttet eller kör det i en köttkvarn. Riv eller finfördela vitlöken.
2. Lägg de förberedda rödbetorna och vitlöken i en glasburk.
3. Koka upp vattnet och häll i den tillagade maten.
4. Tillsätt sedan bröd, socker och salt. Rör om ordentligt.
5. Täck över med gasväv eller en sil och låt stå på en varm och mörk plats i 6-7 dagar.

Sila drycken och förvara den i kylskåp i högst 5 dagar.

Kvass av hela havre

Ingredienser:

• 400 g havre;
• 3 liter vatten;
• 2 msk honung;
• 3 msk socker.

Förberedelse:

1. Gör först förrätten. Tvätta havre och häll den i en burk, tillsätt socker. Häll 2/3 av burken med varmt vatten, temperaturen får inte överstiga 30 grader. Fyll resterande volym med kokande vatten.
2. Rör ihop ingredienserna och stäng burken ordentligt. Surdegen behöver 24 timmar för att dra in.
3. Under denna tid bör jäsningsprocessen börja i burken. Bubblor och skum uppstår och vattnet blir grumligt. Häll av vattnet, för att inte spotta ut kornen är det bättre att använda gasväv eller en sil för att undvika att spotta ut dem.
4. Häll färskt, varmt vatten i burken, tillsätt honung och rör om. Täck burkens hals med gasväv. Infusion de första två dagarna i rumstemperatur. Filtrera den sedan och låt den stå i kylskåp i ytterligare två dagar.

Havregrynskvass

Ingredienser:

• 300 g flingor;
• 5 liter vatten;
• 100 gr honung;
• 50 g sultaner.

Förberedelse:

1. Koka upp lite vatten och häll det över havreflingorna, låt det stå.
2. Lägg havreflingor, 2 msk honung och 1 msk sultanrussin i botten av en 3 liters burk.
3. Koka upp 2,5 liter vatten, svalna något och häll det i burken. Täck halsen med gasväv eller en sil och låt jäsa i två dagar på en mörk plats i rumstemperatur.
4. Starten börjar jäsa, vattnet blir grumligt och skum bildas på ytan. Häll av det mesta av den grumliga vätskan, tillsätt resten av honungen och sultanerna. Häll upp 2,5 liter varmt, men inte kokande vatten. Låt det återigen dra i två dagar på en mörk plats och täck burken med gasväv.
5. Sila sedan kvassen och förvara den i kylskåp i upp till 48 timmar.

Surdeg får inte användas mer än två gånger. Det kommer snabbt att förlora sina egenskaper.