Användbara artiklar
För din hälsa har vi samlat användbara artiklar om mat och god kost.
Läs artiklar
Konservering av livsmedel
För att hålla maten fräsch och hälsosam krävs
för att den ska vara färsk och hälsosam måste den förvaras på ett säkert sätt.
på rätt sätt.
Hur man förvarar mat

Malva skog: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Malva är en mycket användbar örtartad växt. Den används i stor utsträckning, inte bara inom medicinen utan även i matlagning och kosmetika, tack vare ett brett utbud av nyttiga komponenter, inklusive många vitaminer.



Kemisk sammansättning

Växtens kemiska sammansättning är mycket riklig. Det är detta faktum som gör det möjligt att använda den för behandling och förebyggande av olika sjukdomar i människokroppen, som används i stor utsträckning inom kosmetologi och matlagning.

Malva skog

Specialister har upptäckt följande medicinska kemiska komponenter i malva-trädet:

  1. Fenolkarboxylsyror (inklusive ferulasyra).
  2. Terpenoidföreningar (diterpenoider, monoterpenoider, norsesquiterpenoider).
  3. Fenoler och deras derivat (tyrosol och 4-hydroxibenzylalkohol).
  4. Kumarin (copoletin).

Växtens gröna blad är rika på flavonoider och blommorna är rika på antocyaniner (pigment). De massiva stjälkarna och bladen är fulla av fettsyror. Frukterna innehåller medicinska kemiska beståndsdelar som syror (sterculic, mallow och dihydrostercular) och fettolja (upp till 20 %). Dessutom är alla de ovanjordiska delarna av medicinalväxten rika på vitaminer. Vitamin C och A finns i större mängder. Förutom vitaminer innehåller de ovanjordiska delarna slemhinne- och tanninämnen samt sackaros.

Hur den ser ut och var den växer

Trädslinke är känd över hela världen för sin otroliga fertilitet. Den örtartade perennan har ett utbrett utseende och en mycket lång blomningsperiod. Dess storlek beror direkt på de naturliga förhållandena. Plantan kan alltså variera i höjd från 50 till 130 cm och i bredd från 40 till 65 cm. I naturen kan man lätt hitta exemplar som är över 3 meter höga.

Växten är också känd under ett annat namn. Du hör ofta att den kallas vanlig malva. Bladen är alltid runda och djupt gröna. De har alltid ett udda antal lober. Det kan finnas så många som 3 eller 9 lober. Storleken på de gröna bladen är inte liten. Höjden på varje blad varierar från 1,5 till 4,5 cm, men bredden är något större, från 3 till 6 cm. Den övre delen av bladet är alltid täckt av många grenade nerver och du kan ofta känna de fina villierna på insidan. Under hela sommaren får stjälkarna och bladen ett trasigt utseende.

Under den långa blomningsperioden bildas klasar av blommor på de stora, tjocka, runda stjälkarna. De växer på olika platser i grupper om i genomsnitt 2-5 stycken på en plats. Varje blomma är ganska stor, med en diameter på cirka 6 cm. Blomman har 5 stora kronblad, som är djupt lila. Varje kronblad har många ådror och den lila färgen intensifieras från mitten till kanterna.

Skogsmalens blomningsperiod börjar på sommaren och slutar sent på hösten. De allra första blommorna kommer vid basen av stjälkarna. Den lockar varken bin eller fjärilar och är självpollinerande. Efter att blommorna har blommat uppträder frukterna i deras ställe i form av nötter eller frukter, så kallade "halvfrukter". Fröna finns i frökapslarna, som är bruna i färgen.

Mallow är en medlem av den stora familjen Malva, som omfattar mer än 1000 olika arter. De flesta av växterna i denna familj finns på tropiska breddgrader runt om i världen. Den finns bara i vilt tillstånd i Nordafrika, Asien, delar av Europa och Storbritannien. Det är dessa områden som anses vara artens hemvist. Här växer grödan på vanliga fuktiga skogsjordar. I andra länder odlas och uppskattas trädgårdsodlarna dock av den.

Skörd och lagring

Den traditionella medicinen använder nästan alla delar av växten, från rhizomer till knoppar och frön, i många olika tillämpningar. Alla gröna delar som är ovanför marken bör samlas in innan blomningen börjar. Vid skörd ska bladen, inklusive bladskaft, skäras till en storlek av högst 3 cm. Växtens gröna blad kan alltså skördas mellan juli och oktober. Blommorna bör skördas när de fortfarande är i blomning och kronbladet börjar bli ljusrosa. Det viktigaste är att ståndare ännu inte har dykt upp. Rhizomer bör endast skördas på hösten.

De nödvändiga delarna av växten ska torkas vid rätt tidpunkt. Först då får du behålla alla de medicinska och välgörande egenskaperna hos stockrosan. Hacka delarna i förväg och låt dem sedan stå utomhus i det varma vädret. Det är viktigt att plantan inte utsätts för direkt solljus. Brickan ska stå i skuggan och bitarna ska ligga i ett enda lager. Om det inte är möjligt att torka utomhus kan du också torka inomhus enligt samma anvisningar. När blommorna, rhizomerna och bladen torkats ordentligt kan de förvaras i burkar i upp till två år.

Mallowträdets terapeutiska egenskaper

Den rika historien om att använda träskrubban som en medicinalväxt beror på dess speciella slem. Det är den som har den speciella effekten att den återfuktar och lindrar smärta. Bland alla sina artfränder är skogsmalvan långt ifrån en art som är rik på slem. I områden där det inte finns några slemrika växter i naturen är det dock skogsmalvan som människor aktivt använder. Det högsta innehållet av slem finns i dess frukt och frön. De används oftast för att tillreda dekokter och speciella teer för internt bruk.

Folk använder mallowens blad för olika mekaniska skador på hudytan (sår, bett, skärsår osv.) och gör speciella omslag av dem. Växtens rhizomer, frön och frukter används för att framställa en värdefull flyktig olja. Den är utmärkt mot tandvärk och sömnlöshet och har antibakteriella, sammandragande och svampdödande egenskaper.

I europeiska länder är det vanligt att lugna munnens slemhinnor om man lider av torrhosta. Den lindrar också andningsbesvär. Det är också ett utmärkt botemedel mot bronkiala besvär. När den tas internt kan man se att de kemiska elementen i örten har en välgörande lugnande effekt på det centrala nervsystemet. Det hjälper till att lugna kroppen, minska nervositet och stress.

Unik användbarhet av mallowskog och en mängd olika sjukdomar i matsmältningssystemet och urinvägarna och organen. Växtens kemiska beståndsdelar har en laxerande och diuretisk effekt, vilket gör att du snabbt och smärtfritt kan rensa kroppen.

Video: Användbara egenskaper och användningsområden för mallowträdet Expandera

Malva i traditionell medicin

Den vilda malvan har använts i traditionell medicin sedan urminnes tider. Det är därför som hela mänskligheten känner till dess många medicinska egenskaper och gamla böcker har skrivit många recept för att bota den här växten. Infusioner, avkok, tinkturer, blandningar och andra varianter av naturliga preparat med malva används både externt och internt. De kan bota nästan alla sjukdomar.

Malva i traditionell medicin

Infusion på malva

Förbered växtens blad och blommor för denna infusion. Lägg 1 matsked av de förberedda ingredienserna i ett glas nykokt vatten. Täck över infusionen med ett lock och låt den stå på en mörk plats i minst en halvtimme. Under den här tiden kommer råvaran att infiltrera och vara redo att användas. Använd ett halvt glas på morgonen, vid lunchtid och på kvällen.

Kall infusion på blad av malva skog

För att förbereda en kall infusion av den medicinska örten måste du ta 2 matskedar av den torra växten. Häll detta pulver i kallt vatten. Se till att koka det kalla vattnet innan du gör detta. Låt infusionen dra i 8 timmar. Filtrera bort de torra delarna av örten när den är helt klar. Tinkturen kan tas högst två gånger om dagen. Se till att värma vätskan innan du tar den i kroppen.

Antiinflammatorisk infusion

För att förbereda en sådan lösning är det nödvändigt att ta mallow som bas, det kommer att användas ca 300 g. Det är också obligatoriskt att tillsätta örter som mullein och kamomill, stamrosfrön. Ta alla dessa ingredienser i en volym som är hälften så stor som mallowen. Lägg de nödvändiga råvarorna i en skål och häll på 1 liter nykokt vatten. Nu ska det helande elixiret insistera väl, det sker inom en hel dag. I slutet av denna period ska du filtrera noggrant genom två lager medicinsk gasbinda. Malva-dekoket är nu helt färdigt och kan användas enligt anvisningarna. Detta görs på följande sätt. Häll vätskan med örterna helt och hållet i ett badkar. En person bör ta sådana medicinska vattenprocedurer innan han eller hon går till sängs. Då kan han snabbt hantera olika inflammatoriska sjukdomar i mjälten.

Infusion mot svår hosta

För att förbereda en sådan medicinsk infusion använder du 50 blommor av malva. Lägg dem i en djup skål och häll 1 matsked kokande vatten över dem. Lösningen ska dra i en timme. Den kan sedan användas internt.

Infusion av stjälkar och gröna blad

För personer som har olika bronkialsjukdomar finns det ett bra recept med malva. Du måste ta de gröna stjälkarna och bladen från växten och mala dem ordentligt. Du behöver cirka 40 g av detta medel. Tillsätt 200 ml kokande vatten och låt dra i 3 timmar. Efter infusionen filtrerar du den och kan ta den internt hela dagen.

Recept för saften från mallowträdet

Det här receptet kommer att vara mycket användbart för dem som har inflammation i bukspottkörteln (med andra ord pankreatit). Om du tar detta läkemedel fyra gånger om dagen förbättras situationen avsevärt på kort tid. Här behöver du en speciell saft av malva, som har pressats på ett visst sätt från växtens gröna blad och blommor när den blommar aktivt. Juicen behöver 1 matsked. Häll den i ett glas vatten med rumstemperatur. Tillsätt 1 matsked god honung. Rör om allt ordentligt och drick.

En infusion som hjälper mot anemi

Mängden som ska tas är 60 g torkat rotpulver och 1 matsked gott vin. Se till att vinet är vitt. Lägg sedan infusionen i en burk och täck den med ett lock. Ställ burken på en torr och mörk plats i minst 3 veckor. Under denna period ska du skaka burken flera gånger för att undvika att det bildas sediment. När vätskan har dragit in, silar du den noggrant genom flera lager gasväv. Drick medicinen minst 3 gånger om dagen. Du ska mäta upp 60 ml av drycken varje gång.

Typer av medicinska kompositioner

Mulberry är rik på så många användbara och unika kemiska element att den används i stor utsträckning, inte bara inom folkmedicinen utan även inom industriell medicin. Alla delar av växten, från rötterna till knopparna och fröna, används för medicinska ändamål. Det finns många olika växtbaserade läkemedel, bland annat tinkturer, infusioner och avkok.

Typer av medicinska formler med mallow skog

Infusion

Utmärkt för personer med olika luftvägssjukdomar. Om du har en fruktansvärd hosta men inget slem är denna infusion det bästa sättet att hjälpa dig. Den är också mycket användbar för hesa röster.

Tinktur

Tinkturer av malva görs oftast för utvärtes bruk. I allmänhet används de för att rengöra huden i ansiktet. Mindre vanligt är att särskilda lotioner appliceras på skadade delar av kroppen.

Avkok

Ett vanligt folkmedicinskt avkok är malvaavkok, som i allmänhet används internt. Den framställs av växtens rötter och används vid leverförhårdnad. Avkoket används också utvärtes. Den används som en omslagsbehandling för sår och ställen där tumörer har bildats. Ett avkok som inte bara innehåller rötterna utan även de ovanjordiska delarna av växten används vid hjärt- och kärlproblem.

Kosmetiska tillämpningar

Inom kosmetikaindustrin har mallowträdet länge betraktats som ett "geni av ren skönhet". Denna definition är ingen tillfällighet. Alla har länge känt till dess utmärkta antiinflammatoriska egenskaper. Det breda utbudet av malva slutar dock inte där. Många har hört att denna växt kan producera en stor mängd av ett speciellt ämne - melanin. Därför används malvainfusioner ofta som ansiktslotioner, som är utmärkta för att avgifta huden och ge den en ovanlig bronsbrun färg.

Recept för en ansiktslotion av malva
För att förbereda en mirakelkur för ditt ansikte behöver du 80 gram torkade rötter av malva. Denna råvara ska hällas på vitt vin och kallt (tidigare kokt) vatten i förhållandet 1:1. Skaka hela blandningen ordentligt och ställ den på en mörk plats i två veckor. När infusionen är klar filtrerar du den genom gasväv. Den kan nu användas för att torka huden i ansiktet dagligen.

Ofta används också särskilda extrakt från växten. De finns som ingrediens i olika medicinska geler, krämer och tonika. Sådana produkter som innehåller malva skogsmalva är mycket användbara för torr hud.

Flickor som lider av frekvent förekommande akne och orenheter i ansiktet är perfekt lämpade för kosmetiska preparat som innehåller mallowskog. De extrakt som finns i dem har ju snabbt en terapeutisk effekt på de drabbade områdena.

Få människor vet det, men samma extrakt från växten är extremt bra för håret. Det är därför de ofta används bland ingredienserna i skyddande produkter (vid plattläggning). Detta görs genom att applicera vätskan i håret och inte skölja ur det igen. Denna användbara ingrediens används också ofta i schampo och balsam. Sådana preparat kan snabbt få bort kluvna toppar.

Skogsmal i matlagning

Alla växter i Malva-familjen har använts aktivt i matlagning i tusentals år. De har alltid haft en riklig tillgång på näringsämnen. Den användes i stor utsträckning i de europeiska länderna. Växtens blad är utmärkta att steka och koka och kan även ätas råa. Bladen kan också användas i soppor och vätskor. Mallowbladen ger dem en ovanlig och god smak. Bladen kan också tillsättas i ett te. Fröna är rika och har en kryddig, nötaktig smak. Tack vare detta överflöd av möjligheter finns det många ovanliga och mycket goda kulinariska recept med träbetong.

Malva i matlagning

Soppa av vild malva

Ingredienser:

Gröna örter (bland annat sorrel, bram, vinbär, hagtorn, klöver, nässlor, myggstubb, quinoa, pilte och skogsmalva) - ett gäng av varje art.

Potatis - 3 knölar.

Process:

  1. För att förbereda denna ovanliga och hälsosamma soppa börjar du med att skölja örterna ordentligt. Hacka sedan varje knippe fint. Häll sedan alla örter i det kokande vattnet. Du kan också använda varm buljong som kokats med svamp.
  2. Gör nu en röran av finhackade rotfrukter och hackad lök. Lägg allt tillsammans i den kokande oljan i en stekpanna och låt det få en gyllene färg. När steken är klar lägger du den i stekpannan tillsammans med örterna.
  3. Skala potatisen, skölj den väl och skär den i små tärningar. Tillsätt också tärningarna i grytan. Slå nu på elden och låt soppan sjuda tills potatisen är färdigkokt.
  4. Ungefär 15 minuter innan du tar bort den från elden lägger du till några lagerblad, en nypa salt och peppar i soppan. Smaka på potatissoppan. Om den är för sur kan du lätt avhjälpa det med en sked socker.

Nu kan du servera soppan till bordet. Se till att tillsätta färsk gräddfil eller surmjölk till den.

Äggomelett med medicinska örter

Ingredienser:

  • Bladen av vinbär - 20 g.
  • Mugwort - 10 gr.
  • Smör - 15 g.
  • Johannesört - 10 gr.
  • Stora kycklingägg - 2 stycken.
  • Mullein - 30 gr.
  • Svartpeppar och salt - 1 nypa vardera.

Metod:

  1. Koka grönsakerna ordentligt i kokande vatten och låt dem sedan ligga i en stekpanna i smält smör i 5 minuter, så att grönsakerna blir väl stuvade. Tillsätt kryddor, salt och peppar efter smak. Därefter kommer dessa örter, som kokats på ett speciellt sätt, att användas som köttfärs.
  2. Gör nu en speciell blandning för att göra själva omeletten av mejeriprodukter, som mjölk och ägg, och se till att tillsätta salt. Knåda all vätska ordentligt och lägg den i en kastrull där fettet har smält i förväg.
  3. Vänta tills äggen har tjocknat något. Lägg den hackade gröna fyllningen i mitten av skålen och omsluta den på alla sidor med de ännu okokta äggrörade äggen. När rätten är färdiglagad kan den serveras, varvid omelette-tårtan med fyllning ska vändas upp och ner på tallriken och läggas på tallriken med den sida där sömmen är.

Okoška med rädisor och malva

Ingredienser:

  • Grön malva skogsgröna blad - 300 g.
  • Små rädisor - 2 bitar.
  • Kokt potatis - 5 bitar.
  • Färsk gurka - 2 bitar.
  • Grönsaker (dill och persilja) - 100 gr.
  • Kvass eller vassle - 2 liter.
  • Salt och svartpeppar - en nypa efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Lägg färska, gröna blad av skogsmalva i kokande vatten för att koka dem. Låt dem sedan svalna och finhacka dem.
  2. Skala och skär den kokta potatisen i tärningar.
  3. Riv sedan den välsköljda rädisan grovt.
  4. Lägg nu alla ingredienser i samma skål, krydda med salt och peppar och blanda ordentligt. Låt sedan stå i kylskåpet i minst en och en halv timme.
  5. Därefter klär du den kalla salladen med finhackade örter och dressar den med kvass eller vassle.

Färdig och redo att serveras. Se till att tillsätta färsk, kall gräddfil.

Potatisgryta med vild malva och örter

Ingredienser:

  • Färsk mjölk - 30 g.
  • Kycklingägg - 3 ägg.
  • Mulva skogsgröna - 90 gr.
  • Busslor - 60 gr.
  • Johannesört - 70 gr.
  • Bladen av bananört - 60 g.
  • Salt och peppar - en nypa efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Det första du gör är att mosa potatisen. Skölj potatisknölarna noggrant under rinnande vatten. Skala dem sedan och skär dem i små tärningar (på så sätt kokar potatisen mycket snabbare och är lättare att mala). Lägg potatisbitarna i en kastrull, häll vatten över dem och sätt dem på elden. Salta potatismoset ordentligt i början av tillagningen. När potatisen är klar, tillsätt smöret och den upphettade mjölken. Mosa potatisen väl och mixa den sedan med en mixer tills den blir gräddfilig.
  2. I nästa steg förbereder du alla örter. Skölj dem under rinnande vatten. Hacka sedan bladen och stjälkarna ordentligt. Lägg de färdiga örterna i en kastrull med kokande, saltat vatten. När örterna har skållats väl, ta bort dem från värmen, häll av vattnet och låt dem svalna ordentligt.
  3. Under tiden förbereder du en omelettvätska av ägg och mjölk. Blanda de två produkterna väl och vispa med en gaffel. Tillsätt sedan salt, malen svartpeppar och de nödvändiga kryddorna.
  4. Nu är alla ingredienser klara för att laga potatisgryta med grönt. För detta behöver du en stor kastrull med kant. Hetta upp en liten stekpanna och smörj den ordentligt. Lägg potatismoset i den och sedan de kokta örterna. Häll ihop omelettvätskan och smaka av med kryddor, peppar och salt. Ställ in behållaren med ingredienserna i ugnen. Se till att de kokar med några minuters mellanrum. Så snart du får en fin gyllene skorpa kan du ta ut rätten, kyla ner den och servera den.

Bräserad vild malva med örter

Ingredienser:

  • Skogsmalva (grönt) - 40 g.
  • Malva (örter) - 20 g.
  • Grönsaker av fläder - 20 g.
  • Grönbanan (blad) - 30 g.
  • Maskrosgrönsaker - 20 g.
  • Sorkblad - 15 g.
  • Lök - 40 g.
  • Morot - 20 gr.
  • Vetemjöl - 15 gr.
  • Salt, svartpeppar och kryddor - en nypa efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Samla först alla grönsakerna i en skål och skölj dem noggrant under rinnande vatten. Torka sedan av dem och finhacka dem med en kniv.
  2. Tillsätt genast alla örter i det kokande vattnet och låt det sakta sjuda under omrörning.
  3. Tvätta lök och morötter under tiden, skala dem, hacka dem till perfektion och låt dem ånga i oljan. Tillsätt också den tvättade och hackade sorken till löken och morötterna.
  4. När örterna i crockpotten är nästan kokta, tillsätt de sauterade ingredienserna. Passera svartpeppar, salt, kryddor och mjöl separat. När örterna har mjuknat helt, tillsätt kryddorna och mjölblandningen. Rör om ordentligt, ta bort rätten från värmen, låt den svalna och servera den i portionsförpackningar.

Kontraindikationer för användning

Kontraindikationer för användning av mallow tree

Det finns många arter och underarter av malva. Ofta hör man att olika arter kallas samma vilda malva. Detta beror på att alla växter är mycket lika varandra och att människor kanske inte känner till dem. Därför är det mycket viktigt att se till att det är en vild malva när man väljer en växt. Annars kan man inte undvika biverkningar när man använder den.

Märkligt nog är malva en växt som praktiskt taget inte har några kontraindikationer. Det enda som bör beaktas är en individuell intolerans mot preparat som innehåller växten för att utesluta allergier.

«Viktigt: All information på denna webbplats tillhandahålls endast i informationssyfte. endast. Rådgör med en specialist innan du tillämpar någon av rekommendationerna. innan du tillämpar några rekommendationer. Varken redaktörerna eller författarna tar något ansvar för eventuella skador som orsakas av material.


Lämna ett svar

Nötter

Frukter

Bär