Mangostanfrukten: hälsofördelar och kontraindikationer
Mangostan är en exotisk frukt med många namn. Den kallas ibland mangostan, mangostan eller mangkut. Den tillhör familjen Clusiaceae och är en nära släkting till Garcinia cambogia, en frukt som numera används mycket inom diettik för att bli av med övervikt.
- Vad mangostan är och hur den ser ut
- Sammansättning och kalorier
- Användbara egenskaper hos mangostanfrukten
- Allmänna förmåner
- För kvinnor
- För män
- Graviditet
- Amning
- För barn
- Bantning
- Mangostan i traditionell medicin
- Kosmetisk användning
- Tillämpningar för matlagning
- Fruktsallad
- Mangostan smoothie
- Mangostan sylt
- Mangostan-sås
- Mangostan-sallad med tre smaker
- Thailändsk sallad med mangostan, räkor och fläskkött
- Mangostan-sorbet
- Risker och kontraindikationer
- Hur man plockar och lagrar
- Det rätta sättet att skala och äta mangostan på
- Kan jag äta fröet?
- Intressanta fakta
Vad är mangostan och hur ser den ut?
Mangostanfrukten är frukten från mangostanplantan. Den växer vilt i Indonesien, men dess hemland är okänt. För närvarande odlas mangostan i Thailand, Sri Lanka och Malaysia, dvs. huvudsakligen i Sydostasien. Det finns dock rapporter om att den också odlas i Honduras.
Mangostanplantan kännetecknas av sin mycket långsamma tillväxt och bär i genomsnitt inte frukt förrän på det nionde året. Men efter det kommer den att ge två skördar per år. Mangoträdet blir mycket högt, upp till 6-25 meter, med en upprätt stam som är täckt av mörkbrun till nästan svart bark med en fjällande struktur. Den har en pyramidformad krona.
Dess bark innehåller ett bittert hartsämne som kan beskrivas som naturlatex. Mangostanplantan är en vintergrön planta med grenar täckta av avlånga, lansettlika läderartade blad. Intressant nog är de äldre bladen mörkgröna, med en lätt glänsande bas, medan de nyare bladen har en nästan rosa nyans.
Mangostanens blommor är ganska stora, upp till 5 cm i diameter, växer i klasar i grenarnas ändar och är ganska färgglada med ovala kronblad - med röda, gula, gröna fläckar och fransar.
Blommorna faller snabbt av och rundformade frukter växer på träden. De är släta på utsidan och kan mäta 3,5-7,5 cm i diameter. Frukten är täckt av ett tätt skal som vanligtvis har en mycket fyllig färg som sträcker sig från rödlila till mörklila. Skalet är 6-10 mm tjockt. Köttet på insidan är snövitt, ibland lite rosa, saftigt och delat i 4-8 skivor. Det får inte finnas några frön på insidan, men ibland finns det små, avlånga, något tillplattade frön.
Fruktköttet har en delikat smak och även om alla guider beskriver smaken som söt och syrlig är den i själva verket mer komplex. Den har inslag av citrus, ananas, nektariner och jordgubbar, så det är nästan omöjligt att beskriva den med ett enda ord.
Sammansättning och kalorier
Mangostan har ett relativt lågt kalorivärde. Den innehåller endast 73 kcal per 100 g.
Köttet och skalet har olika kemisk sammansättning. Den komplexa sur-söta smaken hos fruktköttet kan förklaras av att det innehåller mycket syror (pH-värdet är cirka 3,5). Men samtidigt innehåller den mycket socker - fruktos står för 2,4 % av volymen, glukos för något mindre, och sackaros ligger i täten (ca 10 %).
Följande ämnen finns i massan:
- B-vitaminer, inklusive folsyra, som deltar i ämnesomsättningen och samtidigt normaliserar nervsystemet.
- Askorbinsyra, som i sig är en stark antioxidant och som också förbättrar blodkärlens tillstånd.
- E-vitamin, som har antiinflammatoriska egenskaper och är bra för fortplantningssystemet.
- Mineraler - kalium, natrium, järn, jod, zink, fluor osv.
I allmänhet utgör fruktköttet endast cirka 30 procent av fruktens totala massa, resten utgörs av det täta skalet. Den har en bitter smak. Skalet innehåller flavonoider (xantoner), vars egenskaper mot cancer nu aktivt undersöks vid olika universitet, och pektin. Tanninerna i skalet ger den en bitter smak och har en sammandragande effekt. Dess skal används därför i asiatiska länder för att behandla diarré och magbesvär.
Fördelar med mangostanfrukten
Allmänna fördelar
Mangostanens unika sammansättning, tillsammans med det faktum att den praktiskt taget inte har några kontraindikationer för användning, gör den till en mycket lovande råvara för läkemedelsindustrin. Inte bara fruktköttet utan även skalet har användbara egenskaper. I gamla tider användes den för att behandla urinvägsinfektioner. Dessutom används trädets blad och bark inom farmakologi och traditionell medicin.
Frukten i sig har följande positiva egenskaper:
- Antibakteriell verkan. De xantoner som finns i skalet skyddar mot patogener. De tros också vara effektiva mot vissa typer av svamp.
- Antiinflammatorisk effekt. Det beror på förekomsten av ett stort antal flavonoider, särskilt antocyaniner, som ger skalet en intensiv lila nyans. Det är dessa som har de mest uttalade antiinflammatoriska egenskaperna. Extraktet från skalet används därför för att behandla artrit och andra liknande sjukdomar.
- Stärker immunförsvaret tack vare dess höga innehåll av C- och E-vitamin.
- Förbättrar det kardiovaskulära systemet tack vare förekomsten av askorbinsyra och kalium.
- Normalisering av den cerebrala cirkulationen.
- Förbättra matsmältningsprocessen (mangostan hjälper också till att lindra gastrointestinala störningar).
- Snabbar upp metaboliska processer.
- Effektivt förebyggande av cancer.
Ämnena i fruktköttet och skalet hjälper till att lindra huvudvärk och normalisera sömnen. Dessutom bidrar xantoner, som finns i stora mängder i skalet, till att förbättra den mentala prestationsförmågan och fungerar även som adaptogener, dvs. hjälper kroppen att anpassa sig till miljöförhållanden. Pektiner, som också finns i skalet, upprätthåller den mikrobiologiska balansen i tarmen.
För kvinnor
För kvinnor är mangostan användbar för sina antiinflammatoriska egenskaper - den hjälper till att bli av med olika sjukdomar i bäckenorganen. Den innehåller också ämnen som bidrar till att normalisera menstruationscykeln. De höga halterna av jod kan motverka vissa sköldkörtelrubbningar. E-vitamin är effektivt vid behandling av sjukdomar i reproduktionssystemet.
Det finns studier som bevisar att mangostan kan motverka för tidigt åldrande. Extrakt från fruktköttet och skalet hjälper till att behålla fukten i huden och förhindra uttorkning. Den har också milda antibakteriella egenskaper som skyddar huden från angrepp av patogena mikrober.
Mangostan har också studerats i Belgien för sina reparativa egenskaper. Det har särskilt visat sig att huden som behandlas med hudvård baserad på dess extrakt återhämtar sig snabbare än den som behandlas med konventionella produkter som innehåller vegetabiliska oljor och silikoner.
För män
En av xantonerna (mangostan innehåller över 60 stycken) isolerades relativt nyligen och kallas alfa-mangostan. Det har visat sig att det inte bara normaliserar blodsockernivåerna utan även behandlar sexuell dysfunktion genom att förbättra kvaliteten och öka aktiviteten och kvantiteten av spermier. Mangostan är alltså användbar vid manlig infertilitet. Dessutom har flera studier visat att detta ämne hjälper till att reglera blodtrycket.
Slutligen används preparat baserade på extrakt av denna frukt vid behandling av prostatit och för att förebygga prostatacancer.
Graviditet
Blivande mödrar rekommenderas inte att äta exotiska frukter. Även om de har provat mangostan före graviditeten och det inte orsakade några biverkningar betyder det inte att fostret inte kommer att provocera en allergisk reaktion i en sådan allvarlig hormonell omställning. Det är därför bättre att avstå från att äta frukten under graviditeten.
När du ammar
Under de två första månaderna av amningen bör unga mödrar inte äta exotisk frukt alls för att inte orsaka en allergisk reaktion hos barnet. I framtiden är det dock möjligt att inkludera dem i kosten i små mängder, men bara om en kvinna redan har provat mangostan före graviditeten och det inte orsakade allergier.
För barn
Spädbarn under tre år bör inte få mangostan, eftersom risken för allergiska reaktioner är stor. Äldre barn kan få mangostan, men man bör först använda relativt små mängder.
Bantning
Den innehåller hydroxylimonsyra, vilket tyder på att den har en fettförbrännande effekt. Det är inte själva frukten som normalt används som bantningsmedel, utan extrakt från fruktköttet och skalet, eftersom det är i denna form som syran visar sina egenskaper mest aktivt.
Tyvärr har inga omfattande studier gjorts om mangostanens egenskaper. När det gäller dess beståndsdel hydroxylimonsyra har forskare bevisat att dess verkan manifesteras i hämning av ATP-citratelyasenzymaktiviteten. Detta enzym är involverat i lipidbiosyntesen. När dess aktivitet hämmas omvandlas kolhydrater från kosten till glykogen i stället för till fettdepåer. Hjärnan registrerar dessa förändringar och frigör stora mängder serotonin som svar. Ökade nivåer av detta lyckohormon hjälper till att minska aptiten, vilket bidrar till viktminskning.
Mangostan-extrakt hjälper dessutom kroppen att öka energiintaget. Resultatet är en nedbrytning av glykogen och en snabbare lipidmetabolism, vilket hjälper dig att gå ner i vikt.
Man bör dock vara medveten om att deltagarna i sådana studier inte alltid lyckades bli av med övervikten. Resultatet var starkt beroende av dosen av extraktet och hur länge det administrerades, och ofta var effekten inte särskilt långvarig. Problemet är att alla industriellt framställda juicer och extrakt av frukten numera är kosttillskott. Det finns ingen enhetlig standard, och doseringen av den aktiva ingrediensen kan variera - även inom olika partier från samma tillverkare.
Mangostan har dessutom visat sig vara bättre på att minska övervikt från fet mat än från sötsaker. Så dess roll i viktminskning är förmodligen kraftigt överdriven av marknadsförare - åtminstone för närvarande. Forskarna anser att frukten som helhet är mycket lovande, och det kan vara möjligt att få fram effektivare läkemedel baserade på den i framtiden.
Tillsätt helt enkelt mangostanmassa i yoghurt, smoothies eller kefir för att förbättra matsmältningen, rensa ut gifter och därmed sätta fart på ämnesomsättningen åtminstone lite grann.
Mangostan i folkmedicin
I sydostasiatiska länder konsumeras mangostanmassan i allmänhet endast i kulinariskt syfte (och äts ofta kyld, serverad på en kudde av krossad is). I vilket fall som helst håller sig frukten inte länge. Dess skal däremot, som används för medicinska ändamål, kan lagras under lång tid. Den lämnas ibland kvar i små torra bitar, men krossas oftare till ett pulver.
Den kan användas för att göra följande medel:
- Avkok. En tsk pulver behövs för 500 ml kokande vatten. Koka upp den och stäng av den omedelbart. När det har svalnat till en godtagbar temperatur passerar man det genom ett filter (papper kan användas) och dricker det i små klunkar. De antibakteriella och svampdödande egenskaperna hos detta avkok gör det effektivt vid gonorré, candidiasis, kronisk uretrit och cystit. Avkoket har också uttalade febernedsättande egenskaper.
- Infusion. Ta 1 tsk pulver i 200 ml kokande vatten och låt det dra i en timme. Denna volym delas upp i två portioner och dricks på morgonen och kvällen. Infusionen är bra för olika symptom på tarminfektioner och desinfektioner. Den används också som munskölj vid stomatit, tunginflammation och andra liknande sjukdomar i munnen.
Både infusionen och avkoket har en bitter smak. Lite honung kan därför tillsättas om så önskas.
Infusionen och avkoket kan också användas externt, men då måste koncentrationen av den aktiva ingrediensen ökas. I båda recepten används 3 tsk pulver för samma mängd kokande vatten. Avkoket eller infusionen kan sedan användas för att göra lotioner för eksem och olika typer av dermatit och för att tillsätta i badvattnet.
Pulveriserat mangostanskal, om det bara är tillräckligt fint malet, kan användas som tillsats i salvor mot utslag, svampsjukdomar och eksem.
Kosmetiska tillämpningar
Kosmetiska produkter baserade på mangostan produceras i Thailand. Men de kan också tillverkas hemma. Mangostanmassaextrakt eller mangostanskalpulver är vanligt förekommande i kosmetika.
Den används ofta i masker och krämer för mogen hud. När vi åldras försämras hudens regenererande egenskaper avsevärt i takt med att barriärfunktionen försvinner. Men mangostan-extrakt kan råda bot på detta. Den hjälper till att jämna ut hudens textur, förbättra tonen och minska fina linjer och rynkor. Mangostan kan också hjälpa till att minska irritation och inflammation, minska rodnad och lindra couperose (synlig vaskulär retikulering).
Mangostan används också för att förbättra hudens förnyelse efter en skada.
Mangostanskalpulver är vanligast i butiker som säljer ayurvediska produkter och ingredienser för hemvård. Den används på följande sätt:
- En mask för problematisk ansiktshud - 1 tsk av pulvret blandas med kefir och färskpressad citronsaft för att uppnå konsistensen av flytande gräddfil. Applicera den på ansiktet i 15-20 minuter och tvätta sedan av med vatten i rumstemperatur. Masken har en lätt blekande effekt.
- Mask för fet hud - 1 tsk. Blanda en sked mangostanskalpulver med flytande blomhonung och färskpressad citronsaft (en halv frukt räcker). Konsistensen bör vara densamma som för den mask som beskrivs ovan. Produkten ska sitta kvar på huden i 15 minuter och sedan tvättas av med kallt vatten.
- Skrubb för problemhud. Pulvret blandas med en lipidbas, till exempel yoghurt. En homogen blandning erhålls aldrig, men i detta fall används denna egenskap och granulerna fungerar som ett slipmedel. En sådan skrubb hjälper inte bara till att minska inflammation, utan också till att bli av med komedoner (svarta prickar).
Pulvret kan användas för att göra en kroppsskrubb genom att blanda det med olika basoljor, till exempel persiko- eller mandelolja. För fet hud tillsätts lite färsk citronsaft.
Mangostaninfusion eller -avkok kan tillsättas i badvattnet - det tonar också huden. Mangostanpulver kan också tillsättas i hemgjorda krämer och masker.
Kulinariska tillämpningar
Mangostanfrukten används ofta i Sydostasien för kulinariska ändamål. Den används i sallader och fisk och skaldjur, smoothies och desserter, delikata mousser och sufflés och kryddiga såser som passar bra till kött och fisk. Mangostanfrukten är också en utmärkt fyllning i söta kakor. Frukten ger en fräsch, citrusliknande smak.
På basis av frukten kan man tillaga olika rätter.
Fruktsallad
Mangostanmassan skärs i små bitar och blandas med hackad ananas, jordgubbar och andra thailändska frukter.
Mangostan smoothie
Ta 2 till 3 fruktpulpar, skär dem i bitar och blanda dem med lättblandad vanlig yoghurt. Kan också blandas med jordgubbar eller citrusfrukter.
Mangostan sylt
Ta det vita fruktköttet, pulverisera det, blanda det med lika mycket brunt socker och tillsätt lite kanel. Koka blandningen i några minuter efter kokning.
Mangostanbaserad sås
Ta 5-6 mangostanfrukter (beroende på storlek), ½ tsk färsk limesaft, 150 ml kokat vatten, 1 tsk majsstärkelse, 1 tsk curryblandning, 3 nypor salt och 1 nypa socker. Skala mangostanerna. Fröna behöver inte kastas. Rosta dem i en stekpanna utan olja och tillsätt dem i en sås eller sallad av något slag. Gör såsen i en kastrull eller en kastrull med hög hållfasthet. Häll den hackade mangostanfrukten i en kastrull tillsammans med kryddorna ovan och limejuicen och tillsätt ½ glas vatten. Ställ behållaren på en kokplatta och låt den stå på låg värme tills massan blir mycket mjuk. Under tiden blandar du majsstärkelsen med vattnet så att det blir homogent utan klumpar. Vattnet måste vara kallt, annars kommer inget ut. När fruktköttet kan mosas med en gaffel går du vidare till det sista steget. Blanda den purerade frukten och kryddorna med stärkelsen som spätts ut med vatten och rör om till en jämn smet. Mixa allt igen med en mixer och låt sjuda på låg värme tills det tjocknar, men låt det inte koka upp.
Mangostan-sallad med dressing med tre smaker
Detta är en traditionell thailändsk maträtt som kan anpassas till ryska förhållanden. För att laga den behöver du 100 g ananas (helst färsk, inte på burk, eftersom den senare anses vara för söt), 10 stora kokta räkor, ½ schalottenlök, en halv chilipeppar, 7-8 körsbärstomater, 50 ml mangostansås som tillagats enligt beskrivningen ovan, myntablad, 100 g kokt kycklingbröst. Den sista ingrediensen ersätts ofta med kalkon, men den anses vara torrare, så det kan krävas mer sås.
Tina räkorna, ta bort skalet och den hårda ryggsträngen och koka dem i saltat kokande vatten i högst 2 minuter. Kyckling- eller kalkonbröstet är också förkokt. Skär paprikan i tunna ringar och ta bort fröna. Tärna kycklingköttet. Skala och ringla schalottenlöken och dela den i fyra delar. Dela körsbärstomaterna på mitten. Blanda lök och chili i en separat skål med mangostan-såsen. Tillsätt mer limejuice om det behövs och låt stå en stund.
Lägg kycklingbitar, tomater, tärnad ananas och hela räkor i en salladsskål. Häll sedan dressingen över den och blanda. Toppa det hela med myntablad.
Thailändsk sallad med mangostan, räkor och fläskkött
För att förbereda den behöver du 6-7 skalade mangostanfrukter, 100 g inte alltför fett fläskkött, 8-10 stora räkor, 2-3 schalottenlökar. Den här salladen kräver en komplex sås gjord av färsk limesaft (3 msk), traditionell fisksås (20 ml), lite kajennpeppar, 1 msk socker utan sked och en handfull myntablad. Gör fyllningen av det kokta fläsket. Räkorna skalas och kokas enligt ovan.
Skala och dela mangostanfrukten i klyftor. Skär löken i tunna pepparkakor och halva ringar. Förbered dressingen i en separat behållare och rör om ingredienserna tills sockret har lösts upp. Lägg alla ingredienser i en salladsskål, häll dressingen över dem, rör om och låt stå i 15 minuter så att både köttet och skaldjuren kan absorbera smakerna från frukten och dressingen.
Mangostan-sorbet
Du behöver bara fruktköttet från mangostanfrukten. Gör flera portioner med 500 g massa. Anta att det finns 2 till 3 skalade frukter per 100 g. Skala frukten, ta bort kärnorna och mixa fruktköttet i en mixer med lite salt. Ställ sedan den vispade massan i kylskåp, men inte i frysen, i 30-40 minuter. Under tiden kokar du sockersirap som du gör en vanlig sorbet. Fans av exotiska växter kan laga den inte i vanligt vatten utan i kokosvatten, desto mer eftersom det är hälsosammare och innehåller många mineraler. Efter en halvtimme vispas fruktpurén med sirap tills du får en homogen massa. Därefter placeras den i frysen i 3 timmar. Rör om i purén ungefär var 20-30:e minut.
Mangostan kan användas i matlagning, inte bara på de sätt som anges ovan. Till exempel tillsätts saften från fruktköttet till citrusgelé. För övrigt har mangostanskalet i sig självt gelerande egenskaper på grund av dess innehåll av pektin. För att få bort bitterheten krävs dock värmebehandling.
Skador och kontraindikationer
Mangostan anses vara ett av de säkraste livsmedlen. Under hela den tid som vi har observerat den har det inte funnits några fall där konsumtion av den har lett till negativa effekter på matsmältningssystemet. Det bör dock läggas till i kosten med försiktighet.
Som med alla exotiska frukter kan mangostan orsaka en allergisk reaktion. Detta visar sig oftast genom hudutslag, rodnad och klåda. Sådana symtom bör undvikas så snart som möjligt. Av samma skäl är det inte lämpligt för gravida eller ammande kvinnor.
Det finns också andra begränsningar. Man tror att om man äter stora mängder mangostan kan man sänka blodsockernivån. Även om det i allmänhet är bra för diabetiker bör det inte konsumeras okontrollerat av denna anledning. Kopplingen mellan hydroxylimonsyra och serotonin som beskrivs ovan leder också till att denna frukt inte bör kombineras med läkemedel som föreskrivs för behandling av depression. Paradoxalt nog kan ett överflöd av serotonin orsaka förgiftning, och det kan vara ganska allvarligt.
Intressant nog har studier visat att mangostan, till skillnad från sin kusin garcinia cambogia, är bra tillsammans med grönt te. Det rekommenderas dock inte för konsumtion tillsammans med alkohol, vissa hormoner och medel som påverkar blodets viskositet och koagulering. På grund av dess höga innehåll av fruktsyror bör den dessutom inte ingå i menyn vid reflux, pankreatit, gastrit med hög surhet - särskilt om dessa sjukdomar är i ett stadium av exacerbation.
Hur man väljer och lagrar
Det är inte svårt att välja färska mangostanfrukter. Den ska vara tillräckligt stor (fruktköttet utgör bara en tredjedel av volymen) och fast att röra vid. Skorpan ska vara slät, utan fläckar och inte för hård.
Hudfärgen ska vara enhetligt lila utan fläckar. Om skalet har missfärgats kan det tyda på att den har lagrats för länge. Det kan också bero på att de översta bladen är bruna - helst ska de vara mörkgröna. Om skalet är sprucket är det ett tecken på att frukten har blivit dålig. Sprickorna kan också göra att bitterämnen i skalet kan tränga in i fruktköttet och göra frukten osmaklig.
Frukten kan förvaras i kylskåpet i upp till två veckor - om den fortfarande har skalet kvar. Mangostanmassa bör inte frysas - den förlorar alla sina användbara egenskaper. För att bevara den längre än 2 veckor kan den endast användas för att göra sirap. Vissa experter rekommenderar också en skonsam konservering - sterilisera frukten i högst 10 minuter, annars förlorar den inte bara sina hälsosamma egenskaper utan också sin smak och arom. Traditionell mangostanmarmelad kan också lagras i flera månader.
Hur man gör en mangostan mogen
Denna frukt mognar bara på trädet, så du bör bara välja frukt som redan är mogen.
Hur man skalar och äter mangostan
Mangostanfrukten äts bäst färsk. Först ska du ta bort huden. Öppna de övre bladen på frukten med händerna. När frukten är mogen räcker det med att lägga två fingrar på sidorna. Då spricker den och du kan lätt ta bort skalet, under vilket det goda köttet finns.
Ibland spricker inte själva skinnet under trycket. Skär sedan några snitt med kniven, men se till att de inte är för djupa och inte skadar köttet. Var försiktig eftersom kniven glider på det släta mangostanskalet. Därefter ska du försiktigt ta bort skalet med en kniv eller gaffel och ta bort det helt eller halvt. Halvorna kläms av och fruktköttet avlägsnas med en sked.
Kan jag äta fröna?
Mangostanens frön är dess frön. De får inte ätas råa. Men rostade är de en populär krydda i thailändsk matlagning.
Kinky fakta
Det finns många legender om mangostan. En del av dem har sin egen tolkning av namnet. En legend säger till exempel att frukten ursprungligen kallades "mangkut". Men en utlänning på en marknad hörde fel på namnet och bestämde sig för att fråga om det var en mango. Enligt uppgift sa försäljaren: "Mango sleep-tin", vilket kan översättas till "vad fan är en mango? Men "mango son-tin" har redan blivit "mangostan" och namnet har spridits vidare. Tydligen är detta bara en turisthistoria, men en mycket underhållande sådan.
En annan legend säger att mangostanfrukten först upptäcktes av Buddha på en av hans vandringar. Den uppfriskande smaken av frukten gladde honom så mycket att Buddha välsignade frukten och gav den till människorna - som en aldrig tidigare skådad gåva från himlen. Det finns ett korn av sanning i den här historien - mangostan har varit känd i Sydostasien sedan urminnes tider.
Och trädet där frukten växer är verkligen unikt. I teorin är mangostanplantan en tvåkönad växt, vilket innebär att den borde ha honblommor på en del av plantorna och hanblommor på andra. Men de senare är praktiskt taget obefintliga i naturen. De kvinnliga exemplaren måste därför klara sig utan pollinering och bära frukt genom en process som kallas agamospermi. Fröna från dessa frukter ger upphov till träd som är exakta kopior av moderplantan.
Mangostanfrön anses vara mycket nyckfulla och dör snabbt när de torkar ut, så förvara dem endast i fuktiga förhållanden. I Ryssland kommer man dock knappast att kunna odla mangostanplantor - till och med vid +20 C saktas tillväxten ner, och vid +5-6 C dör de, för att inte tala om frost!
Mangostan introducerades för första gången i Europa på 1600-talet, men förblev länge en kuriositet eftersom det var svårt att bevara den under transporten och resan från Indonesien till Storbritannien tog flera månader. Därför transporterades den bokstavligen på plantor och särskilda växthus och förhållanden måste ordnas på fartygen. Detta var dyrt och frukten var inte särskilt utbredd - fram till nyligen, då flygtransporter gjorde det möjligt att leverera den. Och det är bra eftersom frukten är så rikligt hälsosam: det räcker med att säga att av de 200 xantoner som vetenskapen känner till finns en tredjedel i mangostan!
«Viktigt: all information på denna webbplats tillhandahålls endast i utbildningssyfte. Informationen på webbplatsen tillhandahålls endast i utbildningssyfte. Rådgör med en hälsovårdare innan du följer något råd. innan du tillämpar någon av rekommendationerna. Varken redaktörerna eller författarna tar något ansvar för eventuella skador som orsakas av material.