Maskros honung: hälsoegenskaper och kontraindikationer

Maskroshonung är doftande, söt och hälsosam och har medicinska egenskaper. Den kan lätt tillagas med enkla recept. Huvudingredienserna är blomställningar (blomkorgar) och socker. Produkten kallas också för maskrosmarmelad.

Sammansättning och kalorier

Bin besöker alla blommande växter och maskros är inget undantag. Men nektarn från denna blomma innehåller bittra ämnen, så insekter sitter inte ofta på den. Det är inte lätt att hitta riktig maskroshonung, utan den samlas snarare in från blandade gräs.

Konstgjord maskroshonung har en komplex och varierad sammansättning och innehåller många hälsosamma föreningar. Den hemgjorda produkten innehåller alla de ämnen som finns i växtens blomkorgar. Blomställningarna innehåller:

• glykosiden taraxanthin;
• naturligt pigment flavoxanthin;
• vitamin PP, K, E, stora mängder askorbinsyra;
• betakaroten, retinol (A), riboflavin (B2), kolin (B4);
• arnidiol;
• riboflavin (vitamin B2);
• tripertenalkoholer;
• Vitaminerna B1, B5, B6 och B9;
• faradiol;
• saponiner;
• hartser;
• vegetabiliskt protein (5 %);
• luteinpigment;
• Makronäringsämnen - salter av järn, kalcium, fosfor och kalium;
• Spårämnen - natrium, mangan, selen, koppar, zink.

Alla makronäringsämnen och spårämnen behövs i människokroppen. Fysisk och psykisk hälsa är beroende av dessa föreningar.

1. Järn är ansvarigt för höga halter av hemoglobin i blodet.
2. Mangan är inblandat i kemiska reaktioner som främjar snabb återhämtning från fysisk, mental och känslomässig stress.
3. Magnesium är nödvändigt för konstant sömnighet, dåligt humör och depression.
4. Kalcium är nödvändigt för att stärka benvävnaden och för att återhämta sig från frakturer.
5. Selen är involverat i regenerationsprocessen, förhindrar uppkomsten av tumörer och stärker hjärtmuskeln.
6. Fosfor stärker tandemaljen och benvävnaden.
7. Kalium är nödvändigt för att normalisera hjärtrytmen.
8. Natrium stärker blodkärlen och återställer vävnadernas elasticitet.
9. Koppar deltar i många kemiska processer i kroppen och bidrar till att cellerna fungerar korrekt.
10. Zink minskar talgutsöndringen och ger ett friskt hår och en frisk hud.

C-vitamin är viktigt för ämnesomsättningen. Detta ämne stöder ett gott immunförsvar och stärker benvävnaden. Mängden C-vitamin i maskrosor är jämförbar med citroner. Retinol är viktigt för synskärpan och hudens kondition, liksom E-vitamin. Nikotinsyra är viktigt för att normalisera kolesterolnivåerna. B-vitaminer säkerställer en normal ämnesomsättning, är bra för nervsystemet och spelar en viktig roll i cellförnyelse- och regenereringsprocesserna.

Hemmagjord honung innehåller mycket socker. Huvudbeståndsdelen i detta ämne är sackaros, mängden föroreningar i en raffinerad produkt överstiger inte 0,1 %. I kroppen bryts sackaros ner till två föreningar - glukos och fruktos - som snabbt hamnar i blodomloppet. Glukos är inte bara kroppens viktigaste energileverantör. Det stimulerar leverns skyddande (barriär)funktioner genom att delta i syntesen av glukurongruppsyror som skyddar organet från giftiga ämnen.

100 ml maskroshonung innehåller:

• proteiner - 0,62 g;
• kolhydrater - 0,15 g;
• vegetabiliska fetter - 0,14 g.

Produktens kalorivärde beror på sockerkoncentrationen och är 190-220 kcal per 100 ml produkt. Honung innehåller också kostfiber och askämnen.

Användbara egenskaper hos maskroshonung

Allmänna förmåner

Ämnena i blommorna har näringsmässiga och helande egenskaper som erkänns av både folkmedicin och vetenskaplig medicin. Växtens beståndsdelar:

1. Har en vasodilaterande effekt och ökar blodcirkulationen i kapillärerna.
2. Minskar hög feber.
3. Stimulerar njurarna.
4. Rengör kroppen från giftiga ämnen vid förgiftning.
5. Har en läkande effekt på levern.
6. Återställer bindväv.
7. Fungerar som ett milt lugnande och hypnotiskt medel.
8. Har en kramplösande effekt.
9. Öka ämnesomsättningen.
10. Återställer järnbalansen vid anemi.
11. Hämmar jäsningsprocesserna i tarmarna och minskar därmed gasbildning.
12. Återställer sköldkörteln.
13. Ökar aptiten.
14. Har en mild laxerande effekt.
15. Hjälper till att påskynda återhämtningen vid behandling av infektionssjukdomar.
16. Har en bakteriedödande och antiinflammatorisk effekt.
17. Döda maskar och deras ägg.
18. Mätta kroppen med nyttiga mineraler och vitaminer.

Spårämnen och salter finns i lättsmält form. Deras antal är tillräckligt stort för att ha en helande effekt.

Honung används för att motverka trög matsmältning, för att stimulera peristaltiken vid förstoppning, uppblåsthet (flatulens) och för att driva ut maskar. Förutom medicinering är produkten indicerad för behandling av hepatit, urinblåseinflammation, pankreasdysfunktion och som koleretiskt medel. Hemkurer baserade på blommor används för att behandla ledinflammation vid osteokondros, reumatism, exacerbation av polyartrit och artrit.

I kinesisk medicin används maskros som febernedsättande medel för att stimulera immunförsvaret. Den används också för att behandla pusutslag, furunkulos, inflammation av lymfkörtlar, många hudsjukdomar och ormbett.

För kvinnor

Kvinnor kan använda maskroshonung som behandling av blåsor, andra infektionssjukdomar i kvinnans könsorgan och hela kroppen. 1-2 teskedar maskroshonung ingår i kosten dagligen tills sjukdomssymptomen försvinner.

För män

Både män och kvinnor bör äta honung vid blåsor och andra sjukdomar orsakade av patogener (inklusive akut prostatit). Honung är användbar som tonic och stärkande medel vid svår fysisk och känslomässig stress, sömnstörningar vid skiftarbete.

Graviditet

Ryska folkmedicinare och läkare rekommenderar att gravida kvinnor behandlar produkten med försiktighet. Blomkorgarna innehåller många aktiva substanser vars effekt inte har studerats till fullo. För att undvika obehagliga konsekvenser är det bättre att utesluta maskrosprodukten från kosten eller äta den i små mängder. Honung har en mild laxerande effekt och hjälper till att bli av med förstoppning, något som många gravida kvinnor lider av.

När du ammar

Kinesisk folkmedicin rekommenderar att kvinnor tar maskrosbaserade preparat för att öka bröstmjölksproduktionen. Den europeiska medicinen är av samma åsikt. Honung bör tas lite i taget och effekten bör övervakas, eftersom reaktionen på de aktiva organiska ämnena alltid är individuell. Om resultatet är positivt kan beloppet ökas.

För barn

Barn över fem år kan få maskroshonung som en hälsosam behandling och ett folkmedicinsk medel för att stärka immunförsvaret. Maskrosmarmelad är användbar som ett lugnande och antibakteriellt medel vid förkylning. Det tas för att förebygga komplikationer som orsakas av virusinfektioner. Men denna produkt innehåller mycket socker och kan orsaka förfall av mjölk- och kindtänder. Växtkoncentratet orsakar ibland diatese.

För viktminskning

Infusioner och avkok baserade på maskros används för viktminskning. Alla delar av växten, inklusive blomställningar, innehåller ämnen som har en diuretisk effekt. De hjälper till att eliminera överflödig vätska och bryta ner fett. Maskros har också en laxerande effekt, vilket beror på en ökad sammandragning av tarmväggarna. Samma effekt har en honung som framställs av blommorna, men det är osannolikt att effekten av viktnedgång är betydande, eftersom produkten är en sockersirap med ett växtextrakt. När du går ner i vikt är det bättre att äta produkter utan socker.

Hur man tar maskros honung

I klassiska folkmedicinska recept konsumeras maskroshonung tre gånger om dagen med 2-3 teskedar. Produkten tillsätts i vanligt te, kokat vatten eller äts med en sked.

Det finns andra doseringsrekommendationer. De hänvisar till recept där maskrosmarmelad används tillsammans med andra medicinalväxter. Om ingrediensförteckningen innehåller torkade blomkorgar kan dessa mycket väl ersättas med honung, som är baserad på växtmaterial.

Ett botemedel mot förstoppning

1. För att få en laxerande effekt, tillsätt en matsked honung i ett glas varm kokt mjölk. Rekommenderas att tas på morgonen eller vid lunchtid.
2. Maskrossirap (50-60 ml) blandas med färskpressad rovsaft (100-120 ml). Blandningen dricks på tom mage på morgonen. Efter 20-25 minuter sker en rening av tarmarna.
3. Mal majsstegmas (1 del) och tillsätt till maskroshonung (2 delar). Botemedlet äts på morgonen och vid middagstid, rening av tarmarna sker efter 2-3 timmar.

Läkemedel för att sänka blodtrycket

Blanda maskrosmarmelad, färsk rödbetsjuice och pepparrot (en matsked vardera) i en skål. Tillsätt saften från en liten citron och vispa. Blandningen tas tre gånger om dagen, en matsked åt gången. Behandlingen pågår i två månader och du bör rådgöra med din läkare innan du fortsätter.

Infusion för behandling av hepatit

För att förbereda ett botemedel tar du maskroshonung, morotsjuice, pepparrot och rödbetor i lika stora mängder (0,5 kopp vardera). Du behöver också 2 stora citroner och vodka - 15-20 ml.

Ingredienserna blandas i en skål av glas, keramik eller emalj, förslut den hermetiskt och ställ den på kylskåpets nedersta hylla. Det tas tre gånger om dagen, ¼ glas (eller en matsked) 30-40 minuter före frukost, lunch och middag. Behandlingen pågår i 1,5-2 månader. Ta sedan en paus på 2-2,5 månader och upprepa kursen.

Lugnande te för sömnlöshet

För att förbereda örtblandningen behöver du örtsamlingar som du köper på apoteket och honung från maskrosor. Eftersom botemedlet kommer att ta lång tid, gör en blandning av torra råvaror i förväg. Blanda i en behållare med tillräcklig volym:

• modersmörblomma (10 %);
• timjan (5 %);
• blad av mjölbanan (5 %);
• valerianrot (10 %);
• nyponbär (30 %);
• björnbärsblad (40 %).

Mal örterna med händerna eller en stöt för att få örtkross (mjöl). Den växtbaserade råvaran hälls i en burk eller en låda och används för att göra medicinskt te. Botemedlet förbereds på följande sätt.

Lägg en matsked gräs mjöl (1 del) i ett glas och häll upp kokande vatten (20-25 delar). Täck glaset med ett lock och låt det stå tills vätskan blir varm. Teet silas och en matsked maskroshonung rörs ner i det. Ta det före sänggåendet i en månad eller mer.

Infusion för att förbättra tarmfunktionen

Förbered en torr råvara av rölleka och nässla (en matsked vardera). Låt örterna dra i en tjockväggig keramisk behållare med ett glas vatten, täck ordentligt och låt dem dra. Efter 2-2,5 timmar tillsätt en halv skott maskrosmarmelad och rör om i vätskan. Det rekommenderas att du tar drycken 4 gånger om dagen, 2 skedar varje gång.

Te för leversjukdomar

Mjölktistel och maskrossextrakt hjälper till att regenerera kroppen vid levercirros, förgiftning och kirurgi. Ämnena i dessa växter är involverade i vävnadsregenereringsprocesser. Maskrossirap kan tillsättas i svart eller grönt te (en matsked per glas) för att hjälpa till att reparera levercellerna. Vätskan tillsätts också mjölktistelinfusion eller ta pulvret i pulverform.

Infusion vid förkylning

Vid förkylning är det viktigt att aktivera ämnesomsättningen och minska inflammationen i kroppen. I denna infusion kan man använda ett enkelt malörtblad, linfrö och krossade eukalyptusblad (en tesked vardera). Infusionen innehåller salviablad, nypon, tallknoppar och björkblad (2 delar vardera). Örterna krossas och blandas ihop. För att förbereda drycken, ta en halv shot av örtblandningen. Örterna ångas med kokande vatten i en termos på en liter och får dra i 3 timmar. Tillsätt sedan 3-4 skedar maskrosmarmelad och rör om i vätskan. Botemedlet dricks tre gånger om dagen, en halv shot, före måltiderna.

Infusion för behandling av kolelithiasis

För att förbereda ett botemedel måste du köpa flera medicinska örter på apoteket och brygga maskroshonung. I samlingen ingår blommor av immortelle, kamomill, gullris, johannesört och knoppört. Mät upp lika stora mängder av alla typer av råvaror, mal och blanda. Till buljongen tar du en matsked växtblandning, häller kokande vatten (200 ml) och insisterar under lock i en och en halv timme. När vätskan blir varm, tillsätt en sked maskroshonung. Drick den på morgonen före en måltid. Gör en ny portion varje dag och fortsätt behandlingen tills tillståndet förbättras.

Medel mot hosta

Vid smärtsam hosta vid förkylning rekommenderas honung och varmt te. Ta 2 skedar av sirapen varannan timme tills tillståndet förbättras.

Vid behandling av förkylningsrelaterade inflammatoriska sjukdomar som åtföljs av torr och fuktig hosta framställs komplexa örtblandningar. De inkluderar eukalyptusblad, lakritsrot, pepparmintblad, timjan, lakrits, calendulablommor. Blandningen framställs av torrt material. Brygg en matsked örter i en keramisk mugg, låt vätskan dra i en halvtimme under lock och tillsätt en matsked maskroshonung. Denna produkt ska tas 3-4 gånger om dagen, en matsked åt gången.

Kosmetiska tillämpningar

Maskroshonung har antiinflammatoriska, antibakteriella och lugnande egenskaper. Folkmedicinen använder därför aktivt denna produkt för att förbättra hudförhållanden.

Maskroshonung för pigmentering

Massera med maskroshonung för att ta bort åldersfläckar. Häll den i en liten skål och doppa fingrarna i den. Massera huden med cirkulära, knackande och strykande rörelser. Växtextraktet tränger in i överhuden och hjälper den att exfoliera och regenerera sig snabbt. Denna massage är en effektiv behandling mot åldersfläckar och pigmentfläckar som uppstår under graviditeten. Fräknar kan också blekas på samma sätt.

Mask för blekande hud

Lägg några färska maskrosblad i en mortel och mal dem med en stöt, häll en sked av kylt kokat vatten i den resulterande blandningen. En lika stor mängd maskroshonung tillsätts och ingredienserna rörs om.

Pastan appliceras på ansiktet i ett jämnt lager. Ligg sedan stilla i 15 minuter, skölj sedan av masken och applicera en fuktkräm. Om huden är mycket torr, applicera olivolja, raffinerad solrosolja eller majsolja i ansiktet innan du applicerar pastan.

Acne mask

En tesked ärtmjöl och samma mängd maskroshonung blandas ordentligt i en kopp och blandningen appliceras på huden med pormaskar. Det är bättre att göra detta inte lokalt, där pormaskar redan har visat sig, utan i hela ansiktet. Efter 10-12 minuter tvättas pastan av. Om huden inte krymper efter behandlingen behöver du inte applicera en vårdande kräm. Masken har en lugnande och antiinflammatorisk effekt.

En sådan mask kan göras inte bara i ansiktet, utan även på dekolletageområdet och ryggen. I det här fallet måste du förbereda en ganska stor mängd pasta.

Mask för torr och åldersdeprimerad hud

Maskroshonung blandas med osötad yoghurt i lika delar. Tillsätt en tesked vetegroddsolja och vispa ingredienserna ordentligt. Applicera pastan på det rengjorda ansiktet och dekolletageområdet. Applicera den i 25-30 minuter och massera huden efter tvätt. Efter ingreppet appliceras en fettkräm.

Maskor av maskroshonung finns på marknaden hos tillverkare av medicinsk kosmetika. De innehåller upp till två dussin ingredienser. Den lugnande Ziaja-masken från det polska kosmetikaföretaget rekommenderas till exempel för höst- och vintersäsongen. Själva masken finns i påsen och är en klar, viskös gul vätska.

Maskros honung för hår

För att förbättra hårets tillstånd sköljer du huvudet med ett avkok av blad och blommor av maskros (torkad råvara). Honung som tas inifrån är ytterligare ett botemedel. Växtingredienser kan köpas på apoteket eller förberedas av dig själv. Avkok och infusioner görs enligt tillverkarens recept på förpackningen.

Skador och kontraindikationer

Honung som utvinns ur maskros är inte nyttig för alla. Det finns flera kontraindikationer för dess användning som livsmedel och för behandling.

1. Honung bör inte ätas av diabetiker.
2. Maskrosmarmelad bör ätas med stor försiktighet om en person har diagnostiserats med matsmältningssjukdomar. Ämnena i blommorna kan irritera slemhinnorna i tarmkanalen och magen.
3. Produkten bör undvikas vid individuella allergiska reaktioner, diarré, överbelastning av gallblåsan och obstruktion av gallgångarna.
4. Maskrossirap bör inte ätas av personer med fetma, eftersom den innehåller höga halter av sackaros.

Hur du förvarar den på rätt sätt

Maskroshonungen hälls i försteriliserade burkar, försluts med plastlock och förvaras i kylskåp eller källare. Burkarna kan också förslutas med metalllock. Hållbarhetstiden är 8-9 månader.

Om maskroshonungen inte är avsedd för långtidsförvaring kan den förvaras i plastbehållare med lock eller glasburkar. Behållarna kan täckas med tjockt papper och bindas med snöre. Låt inte burkarna och behållarna stå öppna, eftersom vattnet avdunstar aktivt och produkten tjocknar mycket.

När och hur man skördar maskrosor för honung

Honung tillverkas av maskrosor i slutet av maj eller början av juni, när de är i full blom. I vissa regioner kan man hitta dessa blommor redan i början av maj. De bör inte skördas från gräsmattor i städer, vägkanter eller i närheten av företag. Örtartade arter är bra på att absorbera tungmetaller, inklusive bly. Det är bäst att ta sig ut ur staden och hitta ett fält långt från fabriker och industriområden.

Du behöver färska, rena, nyöppnade korgar med blommor som plockats utan stjälk. Stjälkarna innehåller en stor mängd bitter, mjölkig saft. Välj en klar, solig dag. Blommorna plockas bäst på morgonen när korgarna precis har öppnat sig och är fulla av frisk, väldoftande nektar.

Huvudet plockas försiktigt och läggs på ett tidningspapper eller en duk. De får sedan stå i 10-15 minuter så att insekterna kan ta sig ut ur blommorna. Vanligtvis är det små svarta insekter eller flugor som samlar nektar i de gula rören som växer tätt på blomsterstigen. Om resan hem är kort, använd en ventilerad behållare så att växterna inte överhettas och skrumpnar ihop. I hemmet lägger du blommorna i portioner i ett durkslag och sköljer dem med vatten. Det finns recept där författarna avråder från att tvätta råvaran för att inte ta bort pollen. Efter förberedelserna kan du börja brygga honungen.

Hur man gör maskroshonung: recept

Maskroshonung tillverkas med bihonung eller sockersirap. Bryggningsprocessen tar inte lång tid. Honungen kokas i en kastrull av emalj och en trä- eller plastsked används för att röra om. Grytor och verktyg av stål och aluminium bör inte användas, eftersom de aktiva organiska föreningarna kan reagera med metallerna.

Recept 1

För att göra en liter honung måste man samla in 300-350 blommor. Råvaran tvättas under en dusch och hälls över med kallt vatten (1 l). Grytan sätts på spisen, slå på låg värme och koka maskrosorna under lock i ungefär en timme vid långsam kokning. Ta sedan bort kastrullen och häll innehållet på en sil, under vilken ett annat kärl placeras. Krama ur grönsakspulvret och släng det. Häll 600 g socker i buljongen, rör om i sirapen och sätt tillbaka på elden. Koka upp vätskan under ständig omrörning och låt den sedan sjuda på låg värme i minst en timme. Pressa en halv färsk citron i sirapen 10-15 minuter innan tillagningen avslutas. Ta bort honungen från kokaren, ta bort locket och låt behållaren svalna. Därefter hälls produkten i en steriliserad burk, locket försluts och förvaras.

Recept 2

Detta recept skiljer sig från den tidigare ordningen för beredning av råvaror. De insamlade korgarna (300-400 stycken) blötläggs i en dag för att minska bitterheten. Vattnet byts 4-5 gånger. Efter en dag kastas blommorna på en sil, samlas ihop och pressas, och vattnet hälls ut. Häll 1-1,2 liter vatten i en kastrull, koka upp det och lägg alla blommorna i den. Koka upp vätskan och låt den koka i minst 15 minuter på låg värme. Efter att kärlet tagits bort från kokaren silas lösningen genom en sil. Maskrosorna pressas och kastas, och den vätska som bildas används för att göra honung. Pressa den färska saften från 2 medelstora citroner i buljongen och tillsätt 1 kg socker. När ingredienserna har blandats ordentligt, sätt grytan på spisen och låt den sjuda tills vätskan har samma konsistens som honung. Detta tar 50-80 minuter. Efter kokningen kan du tillsätta 15-20 nyponblad, som också blommar vid den här tiden på året.

Recept 3

I det här receptet tvättas inte maskroskorgarna. Lägg blommorna i en liten kastrull och häll 1 liter varmt vatten över dem. Täck över och låt grytan svalna. Därefter filtreras infusionen och växtmaterialet avlägsnas. Tillsätt 1 kg strösocker och koka sirapen i 25-30 minuter. Grytans innehåll rörs hela tiden om så att det vita skummet avlägsnas. Tillsätt en halv kopp citronsaft innan du tar bort den från värmen. Häll den kokta honungen i steriliserade burkar och förslut dem. Färsk citron kan ersättas med kristalliserad citronsyra.

Recept 4

Denna produkt tillverkas av maskrosblommor och naturlig blomsterhonung som skördas under samma säsong. Samla in 100-120 korgar och mal dem väl. Det går bra att använda en mixer, men en köttkvarn ger det bästa resultatet. Den resulterande massan placeras i en halvliters glasburk och fylls till kanten med flytande honung som värms upp i ett vattenbad. Komponenterna blandas, behållaren försluts med ett plast- eller skruvlock och placeras på en sval och mörk plats. På 1,5-2 veckor får du en utsökt produkt som kombinerar maskrosens nyttiga ämnen med sommarens första honung.

Recept 5

Maskroshonung kan göras med apelsiner. Produkten är aromatisk och mycket välsmakande. De insamlade blommorna (500 stycken) tvättas under rinnande vatten och läggs på hushållspapper för att torka lite. Skölj 4 saftiga, medelstora apelsiner med en borste, eftersom frukten kommer att tillsättas i sirapen tillsammans med skalet. Skär citrusfrukten först i 4 bitar och sedan i tunna skivor tvärs över fibrerna. Lägg maskrosor och apelsin i en bred kastrull och fyll på vatten (1,5 l). Koka upp vattnet och låt det sjuda på låg värme i minst en timme. Häll sedan 1,2 kg socker och en halv tesked kristalliserad citronsyra i en gryta.

Koka upp vätskan under ständig omrörning och låt den stå i 30-40 minuter. Under denna tid får lösningen en brunorange färg och tjocknar. Sila produkten genom en sil, häll den i små steriliserade burkar och förslut dem ordentligt med plastlock. Maskrosorangehonung kan rullas under locken.

Intressanta fakta om maskrosor

1. Den medicinska maskrosan används inte bara som en medicinalväxt utan även som livsmedel. Det finns många recept där växtens blad och blommor nämns som ingredienser. För medicinska ändamål används däremot oftare roten och den mjölkiga saften i stjälkarna.
2. Bladen läggs i sallader. I livsmedelsbutiker i Europa kan du till exempel köpa halvkokta maskrosblad som kallas pisanli. För att göra dem färdiga blötläggs maskrosbladen i en saltlösning i 35-40 minuter för att ta bort bitterheten. Intressant nog är de yngsta och saftigaste bladen knappast bittra.
3. Bladen kan användas i vårgröna soppor och borscher. De bittra grönsakerna känns som en krydda och ger rätterna en ovanlig men behaglig smak. Bladen kan kokas och läggas till andra rätter på samma sätt som spenat och andra gröna grönsaker.
4. Maskrosens blomställning har använts för att göra vin i Storbritannien sedan urminnes tider. Denna lätt alkoholhaltiga dryck har en ovanligt syrlig smak. Efter jäsningen blir drycken klar. Ett välgjort maskrosvin har ett champagne-liknande utseende. Den tillverkas av maskrosblommor, sultaniner och socker. Ofta tillsätts apelsinjuice eller färsk apelsinjuice, och mandariner och andra citrusfrukter förekommer i moderna recept. Maskrosblommor används också för att göra andra spritdrycker - söta likörer och elixir.
5. Växtens rostade rötter är en utmärkt ersättning för kaffe. I dag konsumeras den av hälsomedvetna konsumenter, men för flera hundra år sedan var den inte ovanlig i de europeiska länderna, särskilt på landsbygden.
6. Maskrosblad picklas med vinäger och jäses som kål. Den används också i huvudrätter, såser, soppor och som tillbehör till spritdrycker.
7. Alla delar av växten används i kinesisk matlagning. Maskrosens rötter, blommor och blad kan användas som huvud- eller tilläggsingredienser.
8. En infusion av maskrosrötter används inom veterinärmedicinen. Det är ett bra lugnande medel för katter som förbereder sig inför en resa eller inför ett besök hos veterinären. Några droppar av infusionen räcker för att lugna djuret.

Foto av maskroshonung