Honung i vaxkakor: användbara egenskaper och kontraindikationer
När man tänker på ordet "honung" uppstår otroligt många associationer. Kan vi föreställa oss den ryska landsbygdens historia utan mjöd eller pannkakor med honung under fastlagstiden? Och hur många fabler och legender som är förknippade med denna naturens underbara gåva. I Ryssland förknippades honung faktiskt med hälsa och välstånd. Berättelserna slutade med frasen: "Jag drack honungsölet, det kom ut ur min mun, men det gick inte in i min mun".
- Vad är honungskakor
- Sammansättning och kalorier
- Vad är användbarheten av honungskakor?
- Allmänna förmåner
- För kvinnor
- För män
- För graviditet
- För barn
- Kan honung i en honungskaka hjälpa dig att gå ner i vikt?
- Honung Honeycomb Medicine
- Behandlingar mot hosta
- Ögondroppar för konjunktivit
- Honung mot sömnlöshet
- Behandling av anemi
- Honung Honung för skönhetsterapi
- Skador och kontraindikationer
- Regler för honung Honey Honeycombs
- Hur och var man förvarar honungskakor
- Hur man får honung från en honungskaka
- Hur man äter Honeycomb
- Kan jag äta honungskakor?
- Intressanta fakta om honung
Idag produceras honung i industriell skala och har inte bara ett stort näringsvärde utan också ett stabilt kommersiellt värde. Honung lärde vi oss för länge sedan. Till en början sysslade man med honungsskörd (insamling av honung från vilda bin), men man insåg snart att det var lättare att domesticera bin än att skövla skogens bikupor. Produkten har så många olika medicinska egenskaper att man snabbt insåg att inte bara den naturliga sötman i sig har ett värde, utan även det som bina producerar parallellt med honungen. I den här publikationen ska vi tala om den mycket användbara honungshonungen.
Vad är honungskakor honung
I huvudsak är en honungskaka ett unikt hem för bina. En honungskaka är en vaxartad cell fylld med flytande honung. Ramen där honungskakorna bildas kan ge upp till 4 kg honung.
Honungshonung är däremot vanligtvis den produkt som utvinns ur dessa celler. Dess värde är så stort att människor är villiga att utsätta sig för risken att bli bitna av insekter för att få denna helande produkt.
Som tidigare nämnts innehåller binas honungskakor inte bara honung, utan även många andra användbara beståndsdelar som propolis, bikakor, vax och annat. Kombinationen av dessa positiva element är enorm och saknar motstycke i naturen. Vanligtvis är det honungshonung som inte stannar kvar på hyllorna, trots att den är dyrare än vanlig honung.
Kom ihåg att ju äldre honungskakorna är, desto mindre användbara är de.
Sammansättning och kalorier
Alla som bantar har förmodligen undrat över honungens kaloriinnehåll. Det är ingen hemlighet att honung är ganska kalorifattig, eftersom den nästan inte innehåller något protein (0,08 %). Men den innehåller 82 procent kolhydrater, varav 35 procent är glukos och 40 procent fruktos. Honung innehåller inga fetter alls, och dess sammansättning tas helt upp av kroppen. Därför är det inte troligt att någon honungsbaserad diet försämrar viktminskningen, såvida det inte finns kontraindikationer relaterade till intolerans mot produktens beståndsdelar. Honung kan jämföras i kalorier med kondenserad mjölk (ca 327 kcal), men fördelarna är större. Dessutom kan midjan minskas med bara några centimeter.
Den kemiska sammansättningen av honungskakor är:
- vitaminer C, K, A och grupp B;
- fytoncider, pigment;
- fruktos och glukos;
- enzymer;
- syror av organiskt ursprung (ättiksyra, myrsyra, bärnstenssyra);
- albuminoider;
- nikotin- och pantotensyra, folsyra;
- aminosyror.
Vad är användbarheten av honungskakor?
Allmänna förmåner
Fördelarna med honungskakshonung är större än fördelarna med pumpad honung. Forskare har bevisat fördelarna med de beståndsdelar som ingår i denna produkt. Faktum är att naturliga immunstimulerande komponenter kan skydda en person som ofta använder honung från förkylningar. Biprodukten har i sig själv samma och föryngrande egenskaper på grund av närvaron av protein i dess sammansättning. Och pollen som tränger in i tarmen kan absorbera gifter från skadliga livsmedel som förgiftar kroppen. De aminosyror som är så viktiga för människans ämnesomsättning finns naturligtvis också i honungshonung. Det är värt att nämna möjligheten att gå ner i vikt för sötsugare, eftersom det är honung som rekommenderas att ersätta socker vid viktnedgång.
Förr i tiden var honung ett förhandlingsobjekt. Det kan användas för att köpa udda föremål, för att betala hyllningar eller för att betala för dyra tjänster. Det var logiskt, för honung har alltid setts som ett universalmedel. Ännu idag används den av de som älskar alternativ medicin:
- Vid sjukdomar i lungorna (bronkit, lunginflammation).
- AKUTA LUFTVÄGSINFEKTIONER.
- Sjukdomar i munnen (karies, stomatit, parodontal sjukdom).
- Anemi.
- Tromboflebit.
- Hypertoni.
- Ateroskleros.
- Magsår.
- Ögonsjukdomar (grå starr).
Honeycomb innehåller en grupp vitaminer K, C och B. Den innehåller också organiska syror som bärnstenssyra, folsyra, nikotinsyra och myrsyra. Det är honungskakorna som bevarar allt detta, eftersom det inre skiktets viskösa tillstånd bevarar honungens användbara beståndsdelar.
För kvinnor
Kvinnor som regelbundet äter honung förlänger sin fysiologiska hälsa. Äldre kvinnor kan underlätta klimakteriet genom att använda honung för att reglera blodtrycket och minska svettningen vid värmevallningar. Och pollenet i honungskakan lindrar migränsymptom och förbättrar hjärtfunktionen. Tack vare honung berikas kroppen med röda blodkroppar, vilket gör huden och kroppen fräschare, förbättrar synen och minnet.
För män
Även män kommer att uppskatta denna produkts egenskaper. Paradoxalt nog kan honungskakor neutralisera alkoholhaltiga drycker. Det vill säga, människor som är benägna att dricka kan motstå sitt beroende genom att äta en söt delikatess efter att ha druckit alkohol, och en halvtimme senare känner de sig nyktra. Denna biprodukt avgiftar och avgiftar för övrigt, så älskare av fet stekt mat bör konsumera denna godbit oftare.
Graviditet
Under graviditeten kan och måste kvinnor konsumera honung, eftersom den blivande mamman under graviditeten utsätts för många infektioner som kan ha en negativ inverkan på fostrets utveckling. Eftersom gravida kvinnor inte kan ta några mediciner måste de ta till folkmedicin.
När du går ut i trånga utrymmen, och ännu mer under den kalla årstiden, är det lämpligt att ha med dig ett cellulärt tuggummi. Detta hjälper inte bara till att hålla andedräkten fräsch och undvika karies, utan också att skydda dig mot skadliga bakterier som finns på struphuvudets slemhinna. Håligheter är en riktig katastrof för kvinnor i positionen, eftersom kroppen på grund av den överdrivna efterfrågan på kalcium bokstavligen förstör allt den innehåller. Som vi vet är de medföljande skadedjuren som hjälper till att förstöra tanden orala bakterier.
Ofta försöker blivande mödrar, för att inte provocera fram vitaminbrist, under hela graviditeten att mätta kroppen med syntetiska multivitaminer, som nu säljs på alla apotek. Det finns dock en hel del mammor som enbart förlitar sig på folkmedicin och som inte vill få vitaminer från en burk. Det är alltså just dessa gravida kvinnor som förlitar sig på egenskaperna hos honeycomb. Naturligtvis kommer alla användbara egenskaper hos honung att bidra till att bibehålla gravidas hälsa och förbättra hälsan endast om det inte finns några kontraindikationer, såsom allergiska reaktioner. Honung har en rik kemisk sammansättning, så en allergi kan uppstå mot en enskild komponent, vilket är en anledning att vägra använda den.
För barn
Ingen vuxen uppskattar smaken av honung lika mycket som ett barn. Små sötsaker är alltid glada att få njuta av dem, utan att veta hur mycket. Precis som vuxna behöver barn stödja sitt immunförsvar. Honung är också ett utmärkt profylaktiskt medel mot hypovitaminos, eftersom den mättar barnets kropp med viktiga mikronäringsämnen. Skolbarn klagar ofta över försämrad syn. Att ofta läsa och skriva orsakar ögonbelastning, så en förebyggande tesked honung kan hjälpa, om inte till att förbättra synen, så åtminstone till att stoppa processen att börja bli närsynt.
Honung kan också hjälpa de yngsta barnen med orolig sömn. För dessa rastlösa bebisar fungerar honung, som är lika stor som en tändstickas svavelhuvud, som ett sömnmedel som hjälper dem att sova utan att vakna upp för minsta lilla gnissel.
Förstaårsbarn som lär sig att röra på sig plockar alltid upp glänsande, ljusa och ovanliga saker från golvet. Detta leder ofta till stomatit, som är ganska allvarlig hos små barn. Det är inte möjligt att skölja munnen i den här åldern och inte heller att svälja antiseptiska tabletter, så mammor står inför en stor utmaning när det gäller att behandla stomatit. Dessutom ger det obehag med smärtsamma känslor när man äter. I sådana fall är det enklast att ge barnet lite honung, som med sina antiseptiska egenskaper befriar munhålan från bakterier efter flera användningar.
Kan man äta honung i en honungskaka samtidigt som man går ner i vikt?
Vad finns inte i honeycomb? Trots dess sötma och höga kaloriinnehåll rekommenderas den för dem som ska gå ner i vikt. På grund av honungens höga biologiska aktivitet bryter den ner fett och rekommenderas därför för personer med övervikt. Honung fungerar som ett milt laxermedel och förhindrar ansamling av avföring och avlägsnar den försiktigt utan att påverka balansen mellan vatten och salt. Det finns till och med särskilda formler som har visat sig fungera.
Vatten med honung
Drick ett glas honungsvatten en halvtimme före frukost. Honungsvattnet bereds i en mängd av: 1 tesked per glas kokat varmt vatten. Viktigt: Lägg inte honung i varmt vatten, då förlorar den alla sina användbara egenskaper.
Äppelcidervinäger och honung
Det finns ett annat recept för att förbereda en dietdryck. Komponenterna i denna dryck är äppelcidervinäger och honungskakor. Vad som behövs:
- äpplen - 1 kg;
- kokt vatten - 0,5 liter;
- jäst - 10 gr;
- honungskakor honung - 100-150 gr.
Skär äpplena så fint som möjligt och lägg dem i en bred behållare med kokande vatten. Tillsätt jäst och honung i samma behållare. Täck inte över och frys in. Drycken måste genomgå en jäsningsprocess, så låt den stå i en vecka utan lock och rör om då och då. Efter en vecka silar du vätskan genom en sil och tillsätter mer honung (du kan tillsätta flytande honung) i ett förhållande av 100 gram per 1 liter vatten. Häll över den i olika behållare och låt den stå i ytterligare två månader, tills den har blivit ljusare i färgen och det har bildats ett sediment i botten. När den är klar för konsumtion, silar du den och lägger den på en sval plats, eventuellt i kylskåpet. Det rekommenderas att du tar två teskedar omedelbart efter att du vaknat på morgonen. Man tror att kombinationen av honung och syra intensivt bränner fett och påskyndar ämnesomsättningen.
Citron, ingefära och honung
Honung kan kombineras med andra livsmedel som citron eller ingefära för optimal absorption och fördelar. Du kan prova med båda. Vad du behöver:
- 1 ingefärsrot;
- 1 citron;
- 3 msk honung (eller 100 g honungskakor).
Blandningen ska förberedas på följande sätt: först mal citron och ingefära i en mixer, du kan göra det med skalet, häll sedan på honungen och ställ den på en sval plats. Det är bäst att ta det över natten eller tillsammans med te. Men lägg det inte i själva teet, såvida det inte är varmt, annars försvinner värdet av den helande blandningen. Te med honung och ingefära reglerar inte bara surheten i magen, utan påskyndar också ämnesomsättningen och förhindrar framför allt jäsning och förruttnelse i tarmarna.
Varm mjölk med honung
Du kan också minnas det välkända receptet med honung och varm mjölk från barndomen. Denna dryck hjälper inte bara till att lindra stress och lugna, utan på grund av honungens egenskaper och sammansättning lurar den kroppen genom att ge en känsla av mättnad. På så sätt kan en lugn och mätt kropp vila och få styrka under natten, och på morgonen är resultatet av en sådan cocktail livfullhet.
Grapefrukt och honung
Alla känner till citrusfrukternas fettförbrännande egenskaper. Överväg en variant av receptet på exemplet med en kombination av grapefrukt och honung. Grapefrukt är nämligen en produkt som innehåller peptider (dvs. speciella aminosyror) som kan påskynda kroppens ämnesomsättning. Receptet är ganska enkelt, du behöver bara separera grapefruktköttet från skalet, tillsätt honung (flytande eller honungskaka), mal det sedan i en mixer och konsumera det på eftermiddagen. Detta är den tidpunkt på dagen då en del av de kalorier som förbrukats under dagens första halva kan förbrännas.
Honung för viktminskning kan användas inte bara internt utan även externt. Det finns en praxis för honungsinpackning. Det finns också massage med honung. Man kan använda sig av ingefära, peppar eller till och med kaffe, som fungerar som en slags skrubb, rengör porerna och avlägsnar död hud. Kroppens volym minskar avsevärt efter sådana ingrepp. Själva huden blir mjukare och fastare eftersom honung förbättrar turgeringen.
Det finns också honungsbad, som också tar bort några extra kilon. De är bäst på sommaren, eftersom temperaturen i ett sådant bad inte bör överstiga 40 grader.
Ett ord av försiktighet! Honung gillar inte kokande vatten och hög värme eftersom den förlorar sina viktiga egenskaper omedelbart.
Honung i honungskakor
Medicin mot hosta
Det är enkelt att applicera honungskompressen: honungskammarna plattas till (detta är lätt att göra eftersom de innehåller vax) och läggs platt på bröstkorgen och täcks med en bit plastfolie. Vänd dig sedan om med ryggen uppåt för att göra samma sak i området kring axelbladet. Linda sedan ett elastiskt bandage runt omkretsen och ta på dig en t-shirt i bomull. Det är bättre att ligga så här i sängen så länge som möjligt. Denna behandling bör upprepas två gånger om dagen tills återhämtningen är fullständig.
Ögondroppar för konjunktivit
Det finns terapeutiska recept som kan besegra konjunktivit om den är av bakteriellt ursprung. När det gäller virala ögondroppar är det bara immunförsvarets egen anpassning till ett visst virus som hjälper, eftersom det helt enkelt tar tid att läka sig självt. Vad kan man göra ögondroppar av?
- honung - 1 msk;
- kokt vatten - 100 ml.
Späd honung med varmt vatten och lägg i sjuka ögon var fjärde timme.
Honung mot sömnlöshet
Honung hjälper till att hantera sömnlöshet, och som du vet kan det orsaka neuroser. Psykisk-emotionell spänning hindrar tankarna från att vara i ordning och en vilsam sömn. För detta ändamål bör en vuxen äta 40-50 gram honung eller 1 matsked flytande honung innan han/hon går till sängs. Det är bättre att skölja ner den med mjölk, men vid laktosintolerans kan du klara dig utan. Användning av honung utan mjölk har också önskad effekt.
Behandling av anemi
Anemi är en annan farlig sjukdom som har uppmärksammats av den moderna hälsovårdspersonalen. Sjukdomen är vanlig inte bara hos vuxna utan även hos barn, så behandlingen bör inledas så snart diagnosen har ställts. Mörk honung, t.ex. bovetehonung, Altai-honung, ljunghonung och skogshonung, bör användas för att bota sjukdomen. Receptet i det här fallet är enkelt och tillgängligt för alla. Det är nödvändigt att krossa fruktköttet från en banan med en matsked honungskakor. Banan är viktigt för hjärtmuskeln, honung är en katalysator som hjälper kroppen att assimilera kalium och berikar blodet med hemoglobin.
Användning av honung i honungskakor inom kosmetologin
Ansiktsmasker med honung läker inte bara huden utan stramar också upp trött hud runt ögonen och korrigerar käklinjen genom att bränna bort ett tunt lager av underhudsvävnad.
Det är enkelt att förbereda en sådan mask. Vad du behöver:
- 1 msk honung;
- 1 msk honung, 1 msk havregryn.
Blanda havreflingorna med den trögflytande honungen och applicera på ansiktet. Om havregrynen är hårda bör du blötlägga dem i vatten och sedan pressa ut dem så att det blir så lite vatten som möjligt. Havregrynen är sedan redo att användas.
Liknande masker kan göras inte bara med havregryn, utan också med gurka, naturligtvis med tillsats av honung. Du behöver bara krossa gurkan och tillsätta honung. En sådan mask kommer att vara flytande, så det är bättre att applicera den horisontellt så att den inte flyter. Den vätska som gurkan krossas med får inte hällas ut, eftersom den har ett eget värde. Förvägra dig inte de extra fördelarna.
Honung kan blandas med olika eteriska och kosmetiska oljor och behandla inte bara ansiktets hud, utan även håret, och använda den för omslag vid celluliter.
Skador och kontraindikationer
Trots alla honungens fördelar finns det överraskande nog bevis från Världshälsoorganisationen att 3 % av världens befolkning redan föds med en intolerans mot honungsbeståndsdelar.
Liksom alla biologiskt aktiva produkter har honung kontraindikationer:
- Allergier. Kan visa sig som ett enkelt utslag i form av urtikaria eller Quincke-ödem.
- Diabetes mellitus. Patienter med detta tillstånd kan konsumera honung i strikt definierade mängder. Sjukdomens svårighetsgrad är viktig.
- Stenar i urinvägarna.
- Pankreatit, magsår. Använd med försiktighet eftersom vaxet i honungen har en laxerande effekt.
- Vissa former av cancer.
Regler för val av honung i honungskakor
För att du inte ska göra ett misstag när du väljer honungskakor bör du vara uppmärksam på två specifika egenskaper:
- färg;
- Honungsradens struktur.
Färgen på honungskakorna är inte bara en indikation på dess kvalitet, utan det är färgen som avgör om det är en falsk eller en äkta biodlingsprodukt. Färgen på honungskakorna visar hur fräsch produkten är. En ljus, rosa eller gul färg visar att honungen är färsk, fräsch och värdefull. En mörkare färg tyder däremot på att den har skördats för länge sedan. Som vi vet är det så att ju mer honungskakor honung är, desto yngre är den och desto mer värdefull är den.
Om honungskakorna däremot är lätta och torra är de antingen gamla eller har frusits, vilket också ifrågasätter deras fördelar. Dessutom är det viktigt att veta att honungskakorna ska ha ett vaxliknande lock, vilket innebär att de ska se fulla ut snarare än halvtomma.
Hur och var man förvarar honung i en honungskaka
Eftersom honung, inklusive honungskakor, kan skadas av värme, drag och extrema temperaturer är det viktigt att komma ihåg reglerna för förvaring av honung. Honung ska förvaras svalt (inte kallt), helst väl täckt så att den inte utsätts för direkt solljus. Det är bäst att välja en behållare av trä. Det finns en anledning till att honung förr i tiden endast förvarades i trätunnor. Om du inte har råd med en träbehållare kan du använda glas eller plast, men inte metallbehållare.
Hur man får ut honung ur honungsrakan
Honung kan utvinnas med en honungsutdragare. Men utan en honungsextraktor kan honungskakorna skivas och läggas på en sil. En annan metod för att utvinna honung ur honungskakorna är att lägga dem under en press i några timmar. Därefter rinner honungen ner i en behållare.
Hur man äter honung i en honungskaka
Denna biprodukt kan konsumeras på olika sätt: som mellanmål med te, på bröd med smör, som läkemedel på tom mage med vatten. Det viktigaste är att inte överskrida dosen på 50 gram per dag eller 2 matskedar.
Kan man äta honungskakor från honung?
Honungskakor är små behållare som är gjorda av vax. De kan ätas, men de är inte bra för människor. Även om vissa människor konsumerar denna ekologiska produkt. När honungskakorna slutar ge honung kan man tugga vaxet som tuggummi och spotta ut det, men det kan inte hända något dåligt om man äter det.
Missbruk av vax är oönskat, eftersom det ökar tarmens peristaltik och kan orsaka diarré.
Intressanta fakta om honung
- Den främsta leverantören av honung i hela vårt land är Sibirien.
- Tillsats av honung vid tillverkning av mjölprodukter förlänger deras hållbarhet.
- Honung är en obligatorisk produkt i astronauternas kost.
- Smekmånad - månaden då nygifta ska äta honung för att försöta familjelivet (en trosuppfattning).
- För att ett bi ska kunna producera 100 gram honung måste det flyga minst hundratusen kilometer.
Håll dig frisk och bli inte sjuk, och om du blir sjuk, behandla dig själv med honung, eftersom naturen gav dig den!
«Viktigt: All information på denna webbplats tillhandahålls endast i informationssyfte. syften. Innan du tillämpar några rekommendationer bör du rådgöra med en specialiserad specialist. Varken redaktörerna eller författarna tar något ansvar för eventuella skador som orsakas av material."