Glass vid amning: fördelar och nackdelar

De kostrestriktioner som kvinnor tvingas följa under graviditeten för att inte skada det ofödda barnets hälsa upphör inte efter att barnet har fötts. Så länge mamman ammar måste hon också göra en tydlig åtskillnad mellan vilka produkter som är bra för barnet, vilket innebär att hon kan äta enligt en balanserad kost, och vilka produkter som inte lämpar sig för konsumtion vid denna tidpunkt på grund av faran för barnet.

Men ibland vill man bara unna sig något gott! Glass finns ofta med på listan över livsmedel som är önskvärda för ammande mödrar. Och ibland blir hon förvirrad: får jag äta en påse glass eller inte?

Kan jag äta glass när jag ammar?

Vissa människor anser att glass är en mejeriprodukt som inte skiljer sig mycket från ryazhenka eller yoghurt, om än sötare. En ammande mamma kan därför vara övertygad om att godiset är helt säkert för barnet. Men det är inte så enkelt.

Naturligtvis måste en mamma under amningsperioden följa en diet och använda endast produkter som är säkra för barnet. Trots allt måste hans fortfarande svaga mag-tarmkanal anpassa sig till kosten, lära sig att anpassa sig till bröstmjölkens olika komponenter.

Om glassen är naturlig kan ammande kvinnor äta den - men bara om den gradvis införs i menyn. Det hjälper dig att svalka dig i värmen och skadar inte barnet. Det är särskilt bra att äta lite glass för dem som lider av förlossningsdepression: det är en bra humörhöjare.

Det bästa är att inte springa till affärerna för att köpa glass, utan att göra den själv hemma. På så sätt kan du försäkra dig om att ditt barn mår bra.

Under den första månaden

Omedelbart efter födseln är kostkraven för ammande mödrar de strängaste. Svårsmält eller allergiframkallande livsmedel bör undvikas.

Glass kan göra bröstmjölken för fet, vilket kan leda till kolik, magproblem och förändringar i avföringen. Därför är det förbjudet för en ammande mamma att äta en svalkande söt efterrätt under den första månaden av barnets liv.

Under den andra månaden

Från barnets andra månad, närmare slutet och början av den tredje månaden, kan du tillåta det första intaget av glass. Till att börja med är det bara tillåtet att försöka - ät bara en tesked, och med den lägsta fetthalten - inte mer än 3,5 %. Glassen ska vara hemgjord av produkter som inte orsakar allergier hos ditt barn.

Getmjölk kan användas, men det är bäst att göra en mjölkfri godbit för första gången, som "fruktglass", med allergivänliga frukter eller bär - gula äpplen eller päron, vita körsbär och vinbär, blåbär. Mängden glass som mamman äter är också viktig - under den andra månaden av barnets liv rekommenderas inte att äta mer än två teskedar glass mer än ett par gånger i veckan.

Popcorn från snabbköpet är inte lämpligt för konsumtion i detta skede av barnets liv, utan bör endast konsumeras i början av den fjärde månaden. Den färdiga, industriellt framställda glassen bör vara av mjölkvariant.

I den tredje månaden

Och i den tredje månaden får barnet fortfarande inte använda någon glass, som vill amma mamma. Det är nödvändigt att utesluta godis med tillsatser i form av nötter eller fruktfyllmedel och äta endast rena vita produkter. Det enda som är överseende är crème brûlée. Eftersom den är baserad på vanlig sockerkaramell kan du prova crème brûlée i slutet av barnets tredje månad. Om barnet inte reagerar negativt på godiset får det äta det tillsammans med vitt, men i begränsade mängder.

Hur man äter glass på rätt sätt

För att undvika att glass skadar både mamma och barn är det nödvändigt att följa vissa regler när man äter glass. Detta innebär att du inte äter okontrollerat och att du håller dig till den rekommenderade dagliga mängden.

Hur mycket kan man äta per dag?

Om en mamma köper glass i en butik och inte kokar den hemma själv, är det till en början bara tillåtet att köpa rent vitt - den berömda glassen, grädde och mjölk. Mängden glass som är tillåten under dagen bör baseras på produktens fetthalt. Om en mjölkprodukt med en fetthalt på 3,5-4 % till exempel får ätas upp till 70 g, bör portionen av 10 eller till och med 20 % fetthalt minskas med hälften eller mer, så att den inte får ätas mer än 30 g.

Är det tillåtet att äta vid sänggåendet och på tom mage?

Amande mödrar rekommenderas att äta glass under första halvan av dagen, eftersom det ökar fettinnehållet i bröstmjölken, vilket ökar trycket på barnets matsmältningskanal. Om mamman äter godiset innan hon går och lägger sig måste barnet smälta den tunga maten hela natten, och ett sådant hårt arbete på natten är inte bra för den ömtåliga kroppen.

Dessutom kommer mammans mag-tarmkanal inte att vara glad: eftersom produkten är kall kommer den att påverka blodkärlen, som oundvikligen kommer att bli smalare, vilket resulterar i långsammare blodcirkulation och matsmältning. Det är därför oundvikligt att glassen börjar sätta sig på sidorna i form av fettdepåer och övervikt.

Att äta en liten mängd tidigt på morgonen på tom mage hjälper mamma att vakna, förbättrar humöret, minskar mental irritation och ökar hjärnans aktivitet. Det enda villkoret är att godiset inte får komma direkt från frysen. Om det är för kallt måste den ännu inte helt vakna kroppen använda mycket energi för att smälta det. Därför är det bättre att förvara glassen i rumstemperatur och sedan äta den, då är den användbar.

Fördelarna med glass när du ammar

Glass är inte bara en välsmakande söt produkt, den innehåller ett komplex av vitaminer och en rad mineraler som är nyttiga för både vuxna och barn. De flesta av dessa komponenter kommer från mjölk.

Vitaminkomponenten utgörs av vitaminerna A, D, E, PP och B-gruppen.

1. A-vitamin är viktigt inte bara för mamman utan även för barnet, eftersom det är viktigt för friska ben och god syn, förbättrat immunförsvar samt normalt hår och hud. Tack vare den har barn friska tänder och växer aktivt nya celler, och med dem växer barnet självt. Detta ämne är en deltagare i metaboliska processer, kan påskynda läkning av sår och bromsa kroppens åldrande. Dessutom finns det en välkänd positiv effekt av A-vitamin på den sexuella sfären hos män och kvinnor.
2. D-vitamin för spädbarn är ett av de viktigaste ämnena: om det saknas riskerar barnet att utveckla rakitis, en sjukdom som är mycket svår att behandla. Som förebyggande åtgärd ges därför barn under ett år D-vitamin i form av farmakologiska preparat, medan glass innehåller D-vitamin i naturlig form. Det hjälper kroppen att assimilera fosfor och kalcium normalt. Det är bra för mamman eftersom det stimulerar en snabb återhämtning av menstruationscykeln efter förlossningen, normaliserar blodkoagulationen och hjälper till att rensa upp nerverna.
3. En annan beståndsdel i glass är E-vitamin (med annat namn tokoferol). Detta är det bästa skyddet mot fria radikaler som kommer in i människokroppen utifrån, till exempel tillsammans med cigarettrök, avgaser, strålning, hushållskemikalier och andra skadliga föreningar som kan orsaka irreparabla skador, till och med förstörelse av DNA. Detta vitamin är naturligtvis viktigt för både mor och barn.
4. Vitamin PP (även kallat nikotinsyra) kan stödja kroppen och förhindra utvecklingen av åderförkalkning, förbättra blodflödet och normalisera sockerhalten i blodet, även i små doser. Det gör det lättare för mamman och barnet att rena sig från skadliga eller giftiga ämnen och förbättrar deras förmåga att motstå inflammationer. Dessutom normaliserar nikotinsyra mag-tarmkanalen och ökar den mentala och fysiska prestationsförmågan.
5. B-vitaminer som också ingår i glassen är viktiga för ämnesomsättningen. Var och en av dem har många fördelar, i synnerhet bidrar de till att normalisera blodkärl, hjärta och tarmar, öka kroppens immunförsvar och dess förmåga att motstå infektioner. Genom tillräckligt intag av B-vitaminer kommer i ordning nervsystemet, borta depression, moderen till barnet är lättare att klara av den höga stressen - fysisk och känslomässig. För barnet är dessa ämnen användbara eftersom de stimulerar celltillväxten och är aktivt involverade i utvecklingen av muskelsystemet.

Mineralerna i glass består av kalium, kalcium, magnesium och järn.

1. Kalium har en direkt inverkan på aktiviteten hos moderns viktigaste organ - hjärta och njurar - och säkerställer att de fungerar klart och oavbrutet, det stimulerar processer i kroppen som syftar till att syresätta hjärnan. Det beror på en mer produktiv minskning av ödem, en kvalitativ frigörelse av toxiner.
2. Kalcium är viktigt inte bara för mamman, utan också för barnet, eftersom det är extremt användbart för barn att bilda tänder, ben, aktivering av nervimpulser som ansvarar för muskelkontraktion. Kalcium är också viktigt för att normalisera blodtrycket, sänka kolesterolnivåerna i blodet och förebygga åderförkalkning. Den stimulerar också sekretorganen, vilket i sin tur stimulerar matsmältningssystemet.
3. Magnesium, som också ingår i glass, är inte mycket för mammans kropp, men det är under amningsperioden som det utarmas, så det måste fyllas på. Magnesiumet i glassen hjälper till att motstå stress och postnatal depression, kontrollera den normala blodsockernivån och förhindra förstörelse av tand- och benvävnad.
4. Järn, som ingår i hemoglobin, ansvarar för syretillförseln till organ och vävnader, säkerställer effektiviteten i andningsprocessen, reglerar metaboliska processer och hjälper immuniteten att hantera bakterier, virus och andra fientliga mikroorganismer. Dessutom hjälper järn den ammande mamman och barnet att behålla en god aptit och vitalitet.

Glass är också en värdefull källa till ett stort komplex av aminosyror - leucin, tryptofan, lysin, valin och andra. De säkerställer faktiskt kontinuiteten i alla system i moderns kropp och deras fördelar överförs till barnet med bröstmjölken. Som ett resultat av detta fungerar immunförsvaret optimalt, muskel- och bindväv bildas, blodsockerkoncentrationen regleras och adrenalin, enzymer, hormoner, fosfolipider, serotonin och andra ämnen som är nödvändiga för livsuppehållandet syntetiseras.

Dessutom är glass näringsrik eftersom den innehåller mycket protein och är rik på lättsmält animaliskt fett och kolhydrater.

Aminosyrorna i glassen kan förbättra leverns tillstånd och struktur, aktivera hjärnan, matsmältningssystemet och sköldkörteln.

På grund av närvaron av dessa användbara komponenter är glass en riktig källa till glädjestämningshormonet som hjälper den ammande mamman att höja sitt humör, övervinna stress och depression. Barnläkare säger att en lugn, balanserad och glad kvinna ökar mängden bröstmjölk, och fetter i glass kan förbättra dess kvalitet.

För en ammande kvinna och hennes barn är glass lika fördelaktigt för att öka kroppens immunförsvar, stärka tänder och ben, påskynda ämnesomsättningen och hjälpa hjärtat, nervsystemet och mag-tarmkanalen att fungera ordentligt. För en mamma kommer dessutom en glass att hjälpa till att reglera sömnen och eliminera sömnlöshet, ge styrka och energi i denna svåra period av hennes liv. Produkten hjälper till att återställa hud, hår och naglar, som har utarmats under graviditeten och förlorat sin tidigare attraktionskraft, och att förbättra menstruationscykeln snabbare.

Dessutom rekommenderar ett antal öronläkare glass som profylaktisk medicin mot halsont, faryngit eller tonsillit, eftersom den är bra för att härda halsen och göra den mindre känslig för låga temperaturer.

Vad är farorna med glass under amning?

Men glass, som är lika hälsosam som glass, har egenskaper som gör att den inte är användbar för alla. Det faktum att det är en söt och kaloririk godbit kan till exempel påverka en ammande mammas figur, särskilt om hon är benägen att bli överviktig. Om hon dessutom har diagnosen diabetes mellitus är glass förbjuden, med undantag för de sorter där sockerersättning används för att söta produkten. Dessutom kan det höga sockerinnehållet skada tänderna hos en kvinna som äter glass ofta och i stora mängder.

Kvinnor som ammar bör studera förpackningarna på glassprodukter som säljs i butikerna mycket noggrant. Det är mycket svårt att hitta en helt naturlig produkt idag. Tillverkarna fyller den med konserveringsmedel, emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel och andra tillsatser som kan skada inte bara barnet utan även mamman själv. Av besparingsskäl används syntetiska substitut i stället för naturliga fetter, eller så ersätts det naturliga mjölkfettet med vegetabiliskt fett, t.ex. palmolja eller brännbart konfektyrfett, som klassificeras som transfett. De är inte helt smälta och deponeras i kroppen, vilket kan orsaka åderförkalkning och till och med neoplasmer.

En annan ganska vanlig substitution är när tillverkare använder en rekonstituerad produkt gjord av mjölkpulver i stället för helmjölk. Det kanske inte är skadligt, men det är inte heller hälsosamt.

Dessutom finns det en god chans att glassen orsakar allergier hos ditt barn. Ett av allergenerna är ko-protein, eller mjölkprotein, som ofta orsakar negativa reaktioner hos spädbarn. Det höga sockerinnehållet komplicerar situationen och ökar risken för allergiska reaktioner. Färgade glassar är vanligtvis färgade med färgämnen - syntetiska eller naturliga - men även dessa kan, oavsett ursprung, orsaka allergier hos barnet. Därför bör man inte ge choklad- eller fruktglass till ammande mammor.

Mjölkprotein, förutom allergi, orsakar ofta laktasbrist hos barn - så kallad individuell intolerans av denna komponent, som manifesteras av störningar i mag-tarmkanalen: uppblåsthet och störningar i avföringen. Anledningen är att kroppen inte tar upp mjölkprodukter. Om ditt barn har dessa symtom efter att ha ätit glass bör du ta henne till en specialist för att få råd - hon kan lida av laktosintolerans.

Dessutom ökar mjölkfettet i glass fetthalten i bröstmjölken, vilket kan göra barnets mage upprörd och orolig. Därför är de mest feta sorterna av efterrätt inte lämpliga för ammande kvinnor. Därför är det bättre att ge upp den krämiga glassen och ersätta den med mjölk.

Vilket är det rätta sättet att införa glass i en ammande mammas kost?

Så under den första månaden av barnets liv bör en ammande mamma inte äta glass. Under den andra månaden, och helst från och med andra halvan av månaden, är det möjligt att prova delikatessen lite efter lite. Du kan börja med mjölkglass, som innehåller cirka 3,5 procent fett, men smör och glass är för feta.

Barnets första "introduktion" till glass bör vara mycket begränsad: mamman får äta två teskedar av glass högst två gånger i veckan. Om barnet inte är allergiskt och om magen reagerar bra på den söta produkten utan några biverkningar kan du gradvis öka mängden och med tiden öka den till ett par små förpackningar (70 g) per vecka. Hela förpackningen ska inte ätas på en gång utan delas upp i två eller tre portioner och ätas under dagen, före utfodringen.

Reglerna för att införa nya livsmedel i en ammande mammas meny får inte glömmas bort. Första gången bör du prova glass innan du matar barnet på morgonen, så att du senare på dagen har möjlighet att noggrant övervaka hur kroppen reagerar. Om han får kolik, uppblåsthet, flytande avföring, utslag, feber, ångest och gråt är det bättre att inte äta glass. Om barnets kropp accepterar glassen som hon har ätit på ett vänligt sätt och inte reagerar negativt, kan portionen gradvis ökas under flera dagar.

Det är viktigt att mamman inte äter andra livsmedel som är nya och obekanta för barnet samma dag som glassen, annars blir det svårt att avgöra vad som orsakat allergin eller till exempel uppblåsthet och kolik.

Glass bör endast börja med en ren vit produkt, utan tillsatser. Det enda undantaget är crème brûlée. Den är gjord på en karamellbas, vilket inte är förbjudet för ammande mammor. Därför kan det ätas i barnets tredje månad, som regel uppfattas det av kroppen barnet lugnt, utan negativa reaktioner. Choklad-, pistage- och jordgubbsglass bör inte ätas förrän barnet är sex månader gammalt, eftersom nötter, choklad och jordgubbar är mycket starka allergener. Ännu bättre är att du inte försöker med det alls när ditt barn ammar.

Hur man väljer riktig glass

När du köper glass i en butik bör du läsa noga allt som står på etiketten. Det första du bör vara uppmärksam på är utgångsdatumet. En glass av bästa kvalitet bör ha en hållbarhet på högst tre månader. Ju längre produkten kan lagras, desto mer konserveringsmedel innehåller den.

Det är bättre att inte köpa färdig fruktglass, eftersom smakerna och färgämnena finns i de industriellt bearbetade varianterna. Chokladglass är också bättre att lämna på hyllan i butiken: koffeinet som den innehåller har en dålig effekt på barnet - det börjar bli grinig och sover dåligt.

Välj därför en vit produkt som är fri från konserveringsmedel, aromer och andra kemiska ingredienser.

Recept för hemlagad glass

Hemlagad glass är en naturlig produkt utan konserveringsmedel eller kemiska tillsatser. Det är därför lämpligt för ammande mödrar redan från och med den andra månaden av barnets liv.

Glass med getmjölk

För att få en läcker, hälsosam och säker hemlagad glass måste man tillaga den med getmjölk, som är mycket hälsosammare än komjölk. Men vad som är särskilt viktigt för ammande mödrar - den är hypoallergen, vilket innebär att den inte framkallar utslag hos barnet.

Det behövs tre äggulor per liter mjölk, och det är bättre om det inte är butiksägg, utan ägg från höns. Blanda äggulorna med 150 g strösocker och 10 g vaniljsocker, tillsätt en matsked mjöl till blandningen, rör om igen så att det inte bildas klumpar och späd ut blandningen med lite mjölk.

Värm huvuddelen av mjölken tills den är varm, blanda försiktigt i den söta ägg- och mjölblandningen och rör om ordentligt för att skapa en jämn blandning, värm sedan på låg värme under ständig omrörning tills den tjocknar.

Glassblandningen är klar! Du kan kyla den i en glassmaskin eller lägga den i frysen och vispa den varje halvtimme. När glassen slutligen har svalnat kan du använda den.

Krämig glass

Ta 500 g grädde och tillsätt 100 ml mjölk, 5 äggulor, 150 g strösocker och en tesked stärkelse.

Värm mjölken i en kastrull tills den är varm och lös upp sockret i den. Ta bort från värmen och tillsätt äggulorna under konstant vispning och sätt sedan tillbaka blandningen på spisen. Späd ut stärkelsen med lite mjölk, häll den i huvudblandningen, rör om och ställ sedan kastrullen från värmen i en skål med kallt vatten. Tillsätt grädden som vispas till ett hårt skum och rör försiktigt så att den inte sätter sig.

Kyl blandningen antingen i frysen eller i kylskåpet och vispa för hand varje halvtimme eller 40 minuter tills produkten är klar.

Mogen glass med bananer

Krossa 3-4 bananer med en gaffel, häll i den resulterande purén och ett halvt glas mjölk och grädde, häll 100 gram socker, rör om i massan och låt den koka på låg värme. Koka inte upp blandningen så att den inte blir koagulerad.

Ta bort kastrullen med glassmassan från elden och låt den dra i ca 40-50 minuter. När den har svalnat lite, fördela den i små silikonformar, sätt en träpinne i varje form och ställ in den i frysen. Ställ i kylskåp i minst tre timmar tills glassen är klar.

Klassisk glass

Blanda 90 g strösocker, 10 g vaniljsocker och 35 g mjölkpulver och späd sedan ut med 200 ml vanlig pastöriserad mjölk. Lägg blandningen på spisen och låt den koka upp under ständig omrörning.

Blanda 100 ml mjölk med 10 g stärkelse i en annan skål, häll det i den kokande basen, koka tills det börjar tjockna och ställ det i en skål med kallt vatten för att svalna.

Under tiden vispar du 250 ml kall grädde (minst 30 % fett). Vispa tills blandningen bildar toppar.

Blanda den vispade grädden i den kylda huvuddelen och ställ in den i frysen. Den färdiga glassen kommer att stelna i cirka 6 timmar, men under denna tid måste du vispa den varannan halvtimme så att den inte kristalliserar.