Är det möjligt att äta ärtor samtidigt som man går ner i vikt?

Med beslutet att börja en diet som syftar till viktminskning, dyker frågan om hur man inte ska svälta, men samtidigt uppnå det önskade resultatet upp på en gång. Det är mycket enkelt, diversifiera din kost så mycket som möjligt, för att inte beröva dig själv på smaklöshet, men minska portionerna och ge företräde åt kalorisnåla produkter, inklusive grönsaker, frukter och baljväxter. Ärter är välkomna i alla former eftersom de ger snabb mättnad och innehåller många näringsämnen.

Sammansättning av ärter

Baljväxter anses ofta vara en köttsubstitut. Det kan man säkert säga, särskilt för dem som älskar biffar och kebab. Men det faktum att ärtorna nästan inte har något fett för att kunna sätta en ring runt sidorna och låren är oomtvistligt. Men de innehåller:

• vitamin A, K, E, PP, H, C, grupp B;
• antioxidanter;
• järn;
• nickel;
• fluor;
• koppar;
• selen;
• metionin;
• kolin;
• flavonoider.

Mängden vegetabiliskt protein är 22,28 %. Den är ganska hög, vilket garanterar att produkten får näring. Samtidigt är kalorivärdet för ett viktminskningsprogram fantastiskt, med endast 99 kcal per 100 g, förutsatt att gröt eller soppa kokas i vatten. Siffran ändras beroende på tillsatserna. Så stekt lök, kycklingbröst eller gryta fördubblar nästan värdet och bacon tredubblar värdet.

Fördelarna med baljväxter är stora. Ärter är prisvärda och produkten kommer från olika tillverkare, så det finns ett urval. Detta är viktigt eftersom endast kvalitetsbaljväxter som har behållit sin fulla potential kommer att gynnas.

Användbara egenskaper

När du kontrollerar din vikt är det viktigt att hålla dig energisk och glad. Detta är endast möjligt om du komponerar din meny på ett kompetent sätt och inkluderar alla nödvändiga element. Det är också önskvärt att kroppen inte stagnerar överflödig vätska, fungerar ordentligt i mag-tarmkanalen och utsöndrar gifter. Ärtor kan hjälpa till att lösa några av dessa problem. Ärter har en balanserad sammansättning av aminosyror med ett imponerande antal viktiga komponenter. En liten portion ärtor kan ge dig en långvarig känsla av mättnad och energi.

Värt att tänka på: Ärter är ett ganska svårsmält livsmedel, så det är viktigt att äta dem med måtta.

De ingår regelbundet i menyn:

• skyddar människokroppen från effekterna av radioaktiva ämnen;
• förser kroppen med ett antal värdefulla syror;
• bidrar till att normalisera hematopoiesis;
• förhindrar tillväxten av patogena bakterier i tarmarna;
• normaliserar kolesterolnivåerna;
• minskar risken för åderförkalkning;
• bromsar åldersrelaterade förändringar;
• påskyndar elimineringen av gifter och avfall.

Studier har också visat att ärter kan och bör konsumeras vid diabetes, vilket gör det mycket lättare att kontrollera vikten i detta fall. De balanserade vitamin- och mineralkomplexen gör ärtorna till en värdefull kostväxt vid njurstenssjukdom, eftersom den vätskedrivande effekten förhindrar bildandet av nya stenar.

Det finns också kontraindikationer för produkten och listan är imponerande. Eftersom baljväxter anses vara svåra att smälta står mag- och tarmsjukdomar högst upp på listan över restriktioner. Ärtor är helt förbjudna under en exacerbation och mängden är begränsad under remission. Du bör inte heller vara förtjust i ärtsoppa för tromboflebit, gikt, magsår, hemofili, flatulens.

Urvalskriterier vid köp

Bland de många tillverkarna finns det både samvetsgranna och mindre samvetsgranna. Ofta är inte ens priset en tillräcklig garanti för kvalitet, så endast uppmärksamhet på detaljer och noggrann inspektion kan rädda dig när du väljer en produkt. Hela ärtor och hackade ärtor, de vanliga halvorna, finns till salu. De mindre bitarna får inte finnas med. Ärtorna ska ha ungefär samma färg, inga stora fläckar eller mörka fläckar.

Färska ärtor är också viktiga för kostråden. Den har en hållbarhet på upp till 2 år i sin oskadade förpackning. Men ju mer det ligger runt omkring, desto svårare är det att bryta ner det efteråt.

Recept för hälsa och smak

Kaloriarma dieter kännetecknas av låg salthalt. Kokt eller stuvad mat är att föredra. Stekade rätter kan förstöras, men inte för ofta.

En klassisk soppa

Behov:

• ärtor - 1 kopp;
• Morötter - 2 bitar;
• rotselleri - 1 st;
• lök - 1 st;
• vegetabilisk olja - 1 msk.

Ärtorna tvättas och blötläggs i 6 timmar. Förkoka grönsakerna, hacka dem och grädda dem i ugnen. Koka ärtorna i grönsaksbuljong tills de är mjuka. Tillsätt de bakade grönsakerna och låt soppan koka upp igen. Tillsätt färska, hackade örter i slutet av matlagningen.

Ärter som tillbehör

Gröt är mycket enkel och består av ärtor och vatten. Den blötlagda produkten kokas tills den är mjuk och hackas sedan i en mixer tills den är slät. Den passar bra till kycklingbröst, kalkon, magert kött, varma och kryddiga såser.

Vegetabiliska produkter är enligt näringsläkare ett måste i den dagliga menyn om du bryr dig om din figur. Och ärter har en värdig plats på en sådan meny.