Är det möjligt att äta granatäpple med frön?

Granatäpplet har älskats av alla sedan barndomen och är mycket hälsosamt. Granatäppleträdets frukter är runda och kan vara mellan 5-7 och 25 cm i diameter. Granatäpplets skal är tätt och glänsande och varierar i nyans beroende på sort, men oftast är det rödbrunt. Inuti finns små frön som är inneslutna i ett saftigt och köttigt, genomskinligt rosa-rött fruktkött.

Granatäpplet innehåller en stor mängd vatten - ca 80-85 % - samt en mängd vitaminer och spårämnen. Dess frön är också mycket användbara, men bara i mycket små mängder. Om du äter för många granatäppelkärnor kan du skada din kropp.

Hur man väljer ett moget och sött granatäpple

Granatäpplet är en frukt med tusentals år av historia. Den växer främst i Medelhavsländerna, Israel, Mellanöstern, Spanien, Sicilien och Turkiet. Mognadssäsongen börjar i oktober och slutar i februari. Det är då den nya skörden kommer in i butiker och på marknader, vilket innebär att du definitivt kan köpa färska produkter vid denna tid.

Det finns mer än 1 000 olika sorter som varierar i smak, storlek och hudfärg. Gemensamt för alla sorter och sorter är dock att de ger maximala hälsofördelar. Om du väljer rätt mogna och söta granatäpplen kan du inte bara njuta av smaken utan också berika din kropp med värdefulla ämnen.

Här är några tips som kan hjälpa dig att välja.

1. Det första du ska titta på är fruktens utsida - skalet ska vara fast, glänsande och obrutet.
2. Lukten är också viktig eftersom mogna och söta granatäpplen har en tydlig doft, medan omogna frukter vanligtvis inte luktar alls.
3. Ta den frukt du vill ha i handen och väg den - de saftigaste och mognaste frukterna är alltid tunga. De omogna är lättare.
4. Köp granatäpplen under säsongen eftersom de innehåller mest näringsämnen. De köpta granatäpplen som finns tillgängliga året runt kan också vara utsökta, men en del av näringsämnena förstörs på grund av den långa lagringstiden.

Hur man skalar

Att skala ett granatäpple är en speciell konst. Varje kock har sina egna hemligheter, nyanser och metoder. Allt beror på vad du ska skala granatäpplet för. Om du planerar att göra juice är det enklast att dela frukten i fyra lika stora delar och använda en matsked för att skilja kärnorna från skalet. Det viktiga är att skära granatäpplet i ett förkläde eller i kläder som du inte är rädd för att bli smutsig. Den mogna frukten innehåller en enorm mängd juice. Granatäpplefläckar är mycket svåra att tvätta. Om du blir smutsig ska du ta av dig plagget omedelbart och hälla vatten över det.

Det finns andra sätt att rengöra ett granatäpple. Här är en av dem:

1. Skär granatäpplet på tvären (som en apelsin) med en vass fruktkniv.
2. Riv upp skinnet genom att dra det åt sidan.
3. Placera en skål under kärnorna och håll frukten med skalet uppåt över den.
4. Slå på den med den trubbiga sidan av en kökskniv.

Efter detta ska alla kärnor lossna och falla ner i skålen. Med den här metoden kan du behålla alla granatäppelkärnor intakta, vilket är bra om du använder dem i sallader eller snacks och inte planerar att göra juice av dem.

Kan jag äta granatäpplefrön?

Granatäppelkärnor äts vanligtvis tillsammans med granatäpple i sallader, medan kärnorna av denna frukt ger maträtter en extra krydda. De har en syrlig smak som kompletterar andra livsmedel. Granatäpplefrön passar till exempel bra till olika sorters kött och fisk. Det finns många recept där man använder hela granatäppelkärnor, eftersom det enda sättet att utvinna dem är att göra en juice. Men det är inte bra för alla att äta granatäpple med frön.

Fördelarna med

Dietister förbjuder inte att friska människor äter granatäpple med kärnor, utan rekommenderar till och med att äta det som ett fullkorn.

1. För det första renar granatäpplefrön tarmarna och hjälper till att upprätthålla balansen i mikrofloran. De är rika på fibrer som är viktiga för att aktivera de nyttiga bakterier som producerar B-vitaminer i tarmarna.
2. Granatäpplefrön innehåller också stora mängder puninsyra. Detta ämne är den viktigaste fettsyran som endast finns i spannmålen. Ämnet är en analog till linolsyra, som har starka biologiska effekter.
3. Fruktens syra renar effektivt blodkärlen och skyddar mot hjärtinfarkt och stroke. Den löser upp ackumulerat kolesterol och triglycerider. Granatäpplefröolja säljs även separat och används medicinskt för att rena blodkärlen och skydda mot hjärtattacker och stroke.
4. Granatäpplefrön innehåller flera typer av tanniner med olika molekylstrukturer. På grund av detta anses produkten vara användbar vid behandling av diarré.
5. Granatäpple Granatäpplefrön innehåller nyttiga oljor och har ett högt innehåll av vitamin A och E. De förebygger cancer, förbättrar synen och bidrar till att bevara hudens och hårets skönhet. Dessa vitaminer gör huden fastare och jämnar ut rynkor och slapphet.

Skadorna

Fröna från denna frukt kan vara skadliga för personer som har problem med matsmältningen. Men i sådana fall och granatäpplet självt är inte alltid tillåtet, eftersom dess juice innehåller syror i extremt hög koncentration. Granatäppelkärnor kan vara skadliga vid mag- och tarmsjukdomar.

Granatäppelkärnor är farliga för personer med kronisk kolit. På grund av den överdrivna belastningen på tarmarna kan sjukdomen förvärras. Även om denna produkt innehåller antiinflammatoriska ämnen räddar den inte från exacerbationer.

Det är farligt att äta granatäpple med kärnor om du har utvecklat sår i tolvfingertarmen. Med en sådan diagnos är det bättre att undvika granatäpplen helt och hållet, eftersom de kan orsaka blödning, vilket är ett livshotande tillstånd som kräver akut ingripande.

Naturligtvis bör du inte äta granatäpplen i någon form om du är allergisk mot produkten. Även om symtomen verkar lindriga kan en ansamling av allergener i kroppen få förödande konsekvenser, upp till och med döden (om du drabbas av en anafylaktisk chock).

Rätt sätt att äta granatäpple

Det finns inga strikta regler för hur man ska äta granatäpple. Du kan plocka en kärna eller skära den i klyftor och njuta av smaken. Granatäpple används också för att göra saft, godis, marmelad och den berömda georgiska churchela. Granatäpplejuice är mycket användbar vid anemi och nedsatt immunitet. Nutritionister rekommenderar att man ger den till barn och dricker den när man återhämtar sig från allvarliga sjukdomar.

Hur mycket du kan äta per dag

Det finns inte heller några strikta gränser för den dagliga ersättningen. Stora mängder granatäpple kan dock påverka matsmältningssystemet. Den är full av syror, vilket kan orsaka mag- och tarmbesvär och leda till smärta och kramper.

Den maximala dagliga dosen för en vuxen är 200-250 gram, för ett barn upp till 150 gram. Men det är viktigt att komma ihåg att allt är individuellt - en person och 50 gram korn kan skada. Granatäpple kan till exempel vid irritabelt tarmsyndrom, kolit, pankreatit och gastrit med hyperaciditet orsaka försämring och förvärring.

Den dagliga dosen av granatäpple kan ökas med läkarens godkännande om du till exempel tänker använda den för medicinska ändamål.

Kan jag äta granatäpplen vid sänggåendet och på tom mage?

Det rekommenderas inte att äta granatäpplen på tom mage eftersom de är rika på fruktsyror. De irriterar magslemhinnan och stimulerar produktionen av magsaft. Det är bättre att äta och dricka kornen först efter ett mellanmål, för att inte få halsbränna eller förvärra sjukdomar i matsmältningssystemet som en följd av detta.

Ibland rekommenderas att man dricker saften på tom mage, utspädd med kokt vatten i förhållandet 1:1. Ett sådant botemedel hjälper till att rensa kroppen från gifter och orenheter.

Det är inte heller bra att äta granatäpple på kvällen, strax innan du går och lägger dig. För det första kan denna frukt, på grund av sin starka vitaminkomposition, försämra sömnkvaliteten. För det andra stimulerar granatäpple ditt matsmältningssystem, vilket kan göra dig hungrig på natten och orsaka obehag i mage och tarmar. Granatäpple är också ett starkt laxermedel och diuretikum, varför det är bättre att äta det under första halvan av dagen.

Användning av granatäpplefrön

Granatäpplefrön används inom alternativ medicin, vid framställning av oljor för behandling och kosmetika. Granatäpplefröolja är den mest användbara. Den används både vid behandling av sjukdomar och inom kosmetologin.

Vad är värdet av granatäpplefröolja?

1. Den innehåller vitaminer som fungerar som antioxidanter.
2. Vårdar och återfuktar huden.
3. Förhindrar utvecklingen av inflammation.
4. Slätar ut rynkor.
5. Stärker hår och naglar.
6. Skyddar levern och rensar ut gifter.
7. Förebygger utvecklingen av cancer.
8. Stärker blodkärlens väggar, rengör dem och förebygger blodproppar.

Granatäpplefröolja används både externt och internt. Granatäpplefröolja kan köpas i vilken ekologisk livsmedelsbutik eller apotek som helst.

Granatäpple kan ätas tillsammans med granatäpplefrön, men det är viktigt att se till att det inte finns några kontraindikationer. Granatäpplen kan vara mycket nyttiga för kroppen om de äts på rätt sätt!