Kan vi äta druvor med diabetes?

Diabetes mellitus anses vara en av de mest oförutsägbara sjukdomarna, med en strikt begränsad lista över tillåtna livsmedel. Åsiktsskalorna pendlar ständigt mellan "inte alls" och "det visar sig vara hälsosamt". När det gäller druvor sker detta regelbundet. Den har en ganska hög halt av fruktsocker och den exakta mängden beror på typ och sort. Åsikterna om hur och hur mycket man ska äta, vid vilken tidpunkt och om det är värt det skiljer sig mycket åt, men den bästa metoden för att avgöra produktens fördelar är hur du känner dig, och det är det som du bör låta dig vägledas av.

Det soliga bäret för smak och hälsa

Det finns ett enormt antal druvsorter. Det finns vita, gröna, röda och nästan svarta sorter med en rad olika smaker från sött till syrligt och syrligt. Det kan inte finnas en enda av dem som en diabetiker kan äta. Vi pratar inte om kilon, men det är möjligt att äta några bär.

Vindruvor har ett högt GI jämfört med andra bär och frukter, den nedre gränsen är 45 enheter. Detta är inte kritiskt, särskilt om du anpassar din meny för dagen. I det här fallet överväger fördelarna vida de eventuella nackdelarna, från det faktum att du inte behöver ge upp din favoritprodukt helt och hållet till en rik sammansättning som kompenserar för vitamin- och mikronäringsbrist i diabetikerkroppen. Vindruvor innehåller:

• Fruktsocker och syror;
• vitaminer C, A, B, E;
• betakaroten;
• pektinämnen;
• glukosider;
• tanniner, färgämnen och aromatiska ämnen;
• magnesium;
• fosfor;
• kalium;
• natrium;
• kalcium;
• kvävehaltiga ämnen;
• aminosyror;
• flavonoider.

Grova fibrer är nästan obefintliga i bären, liksom proteiner. Ämnena är i lättsmält form, oavsett sort. Kalorivärdet är mycket olika, så i vita druvor är det ungefär 48 kcal, medan sultanrussin har ett värde på nästan 100 kcal.

Kontroversen kring druvor

För några år sedan fanns denna produkt på listan över strikt förbjudna produkter för diabetiker av båda typerna. Nya studier har avsevärt mildrat den medicinska uppfattningen i denna fråga och visat att mogna bär inte är särskilt hotfulla om man följer de rekommenderade doserna. Produkten förbättrar matsmältningen, lindrar känslomässiga spänningar, minskar spasmer i mjuka muskler och underlättar andningen vid förkylning. Ett helt behandlingssystem har utvecklats på grundval av druvor. Den bygger på doserad konsumtion av bär under dagen i lika stora portioner. Det börjar med några bär och ökar gradvis doseringen. För diabetiker är det inte möjligt att genomföra ett sådant program fullt ut, men det är möjligt att tillämpa principen om delad konsumtion av druvor.

Användbara egenskaper

Druvor är kända för sina positiva effekter på blodets sammansättning, de kan minska dess viskositet och minska risken för blodproppar. Några bär om dagen stärker märkbart immunförsvaret, ökar regenerationen och lindrar tecken på kronisk trötthet. Antioxidanterna i bären har en kraftfull föryngrande effekt. Röda sorter är kända för sina antitumöregenskaper. De stimulerar hjärnans funktion och bevarar synskärpan. De har också antibakteriella egenskaper och skyddar effektivt kroppen mot bakterier, virus och parasiter. Det spelar ingen roll vilken typ av druvor du väljer - med eller utan kärnor. I vilket fall som helst hjälper druvorna till att stabilisera den känslomässiga bakgrunden, påskynda ämnesomsättningen, sänka kolesterolnivåerna, återställa kraften och effektiviteten.

Även när det gäller skönhet är druvorna oumbärliga. Fruktsyror i dess sammansättning hjälper till att upprätthålla ett attraktivt utseende på hud, hår och naglar, minska deras bräcklighet, mätta dem med nödvändiga mikroelement.

Intressant: De vita sorterna har lägst sockerhalt och de röda sorterna rekommenderas för ögats hälsa.

Val av sort

För diabetikern blir detta en principfråga och hur mycket man än gillar sultaner måste man lägga dem åt sidan. Röda sorter prioriteras. Bären måste vara helt mogna. Ironiskt nog har omogen frukt en mycket högre glukosnivå, trots den sura smaken. När det gäller sorter är de som du bör hålla utkik efter följande:

• Allians;
• Velour;
• Greve Montecristo;
• Kardinal;
• Rumeika;
• Favorit.

Du kan undvika att fastna i namn, men använda två grundläggande kriterier. Bären måste vara röda och mogna.

Hur mycket du kan äta per dag

För att inte skada kroppen måste du räkna brödenheterna noggrant. Det acceptabla värdet för druvor är 1 IE. Detta är 12 medelstora bär. Det är lämpligt att fördela dem på tre måltider under dagen, och det är bäst att inte äta vindruvor på kvällen. Det är lämpligt att äta druvor utan att blanda dem. Druvor har inget samband med mjölk alls. Om du har lust kan du tillsätta dem i fettsnål keso.

Du kan och bör äta druvor med diabetes, men du måste lyssna noga på kroppens reaktioner, välja röda sorter och inte äta bär på natten.