Användbara artiklar
För din hälsa har vi samlat användbara artiklar om mat och god kost.
Läs artiklar
Konservering av livsmedel
För att hålla maten fräsch och hälsosam krävs
För att vara fräsch och hälsosam måste den förvaras på ett säkert sätt.
bevarande.
Hur man förvarar mat

Bipollen: användbara egenskaper och kontraindikationer

Bipollen är ett av de mest näringsrika livsmedlen i världen. Ett intressant faktum är att proteininnehållet är så högt att två skedar pollen motsvarar en fläskbiff i protein. Den har en behaglig smak (söt) och är mångsidig i sin användning, vilket gör att den snabbt blir en vana.



Efter 7-10 dagar efter att du börjat ta bipollen kan du känna en betydande ökning av energin. Att ta pollen kan minska mängden vanlig mat, eftersom det är mycket näringsrikt och dessutom hjälper till att dämpa aptiten. Trots dess hälsofördelar rekommenderas dock inte att konsumera denna produkt i stora mängder, eftersom det finns risk för allergiska reaktioner.

Vad är bipollen?

Bipollen är en produkt som bin producerar när de samlar in och bearbetar pollenpartiklar från honungsväxter - det är den matråvara som bina livnär sig på. Insekterna samlar in pollenpartiklarna och bearbetar dem sedan till små bollar.

Fördelar och nackdelar med bipollen

De flerfärgade pollenbollarna liknar bovete. Färgen kan variera från gul till violett och ärterna luktar honung. De är praktiskt taget smaklösa och kan lätt krossas med ett lätt fingertryck.

Skillnaden mellan bipollen och bipollen

Både pollen och bipollen är produkter som är direkt kopplade till binas verksamhet och processen för att bearbeta pollen från växter. Pollen samlas in från växter och förs in i kupan. För att inte förlora det insamlade pollenet på vägen fuktar insekten det med sitt saliv, vilket resulterar i små gula ärtkorn. Pollenpellets är mycket hygroskopiska (kan absorbera fukt) och kan inte lagras länge. Därför "konserverar" bina pollen med saliv och honung genom att täppa till dessa pellets med en vaxfilm. Efter blockeringen börjar jäsningen. Efter tre veckor uppstår en ny substans som kallas bikakorall.

Produkterna kan särskiljas genom sitt utseende. Pollenet kommer i form av små gulbruna korn som har en behaglig doft av blommor och honung. Beebreadth är en brunaktig pellets med tjockare konsistens. De luktar som bi nektar. Produkterna skiljer sig också åt i fråga om näringsinnehåll. Pollen, som ibland kallas "obnozhka", består av 24 % protein, 3 % fett, 18,5 % sockerarter, 2,55 % mineraler och 0,56 % mjölksyra. Bebreadth innehåller 20-21 % proteiner, 0,6-1,5 % fetter, 24-34 % sockerarter, 2,4-2,6 % mineraler och 3 % mjölksyra. Det är också värt att notera att bipollen har en längre hållbarhet än pollenkorn.

Hur man samlar in bipollen

Bipollen samlas vanligtvis in mitt på våren. Under den här perioden är bina aktivt engagerade i att samla in foder, lägga det i honungskakorna och försegla dem med vax. Biodlaren måste "ta bort" en del av pollenet från insekterna innan de kan få in det i kupan. För att göra detta finns det särskilda anordningar som kallas pollenfångare. Under en säsong kan en enda bifamilj samla in cirka 50 kg pollenkorn. Bina behöver bara hälften av det pollen de samlar in för att överleva, så insekterna skadas inte av "gallringsprocessen".

En pollenfälla är en låda med galler i form av en bricka. Det främre gallret används för att fånga upp pollenkornen. Det andra är ett filter som förhindrar att skräp samlas in. Efter fyra till fem dagar har pollenlådorna samlat rätt mängd pollen. Den samlas vanligtvis in på natten för att inte störa bina.

Sammansättning och kalorier

Pollen är en ganska näringsrik produkt som är rik på biologiskt aktiva ämnen. Pollenkorn innehåller cirka 200 olika ämnen. Gruppen av viktiga kemiska beståndsdelar omfattar proteiner, aminosyror, kolhydrater, lipider och fettsyror, fenolföreningar, enzymer och coenzymer samt vitaminer och bioelement.

Pollen består av 24 % protein och 10,4 % aminosyror som metionin, lysin, treonin, histidin, leucin, isoleucin, valin, fenylalanin och tryptofan. Dessa ämnen är viktiga för människokroppen, men den kan inte själv syntetisera dem. Dessutom innehåller pollen betydande mängder nukleinsyror, särskilt ribonukleinsyror.

Pollen innehåller också lipider (5,1 %). Syror som linolsyra, gamma-linolsyra och arakidonsyra står för 0,4 %. Fosfolipiderna utgör 1,5 %, medan fytosteroler, P-sitosterol, förekommer i 1,1 %.

Fenoliska föreningar utgör i genomsnitt 1,6 %. Till denna grupp hör flavonoider, leukotriener och katekiner. Bland de flavonoider (1,4 %) som finns i pollen finns främst kaempferol, quercetin och isoramnetin, och i gruppen fenoliska syror (0,2 %) finns främst klorogensyra.

Pollen är en källa till fettlösliga vitaminer (0,1 %), t.ex. provitamin A och vitaminerna E och D, och vattenlösliga (0,6 %), t.ex. B1, B2, B6 och C, liksom pantotensyra, nikotinsyra och folsyra, biotin, rutin och inositol.

Pollenet innehåller också biologiska näringsämnen: kalcium, fosfor, magnesium, natrium och kalium samt spårämnen: järn, koppar, zink, mangan, kisel och selen.

Fördelar med bipollen

Fördelar med bipollen

Allmän användbarhet

  1. Rik på antioxidanter. Bipollen är en källa till antioxidanter: glutation, quercetin, karotenoider och flavonoider. Antioxidanter hjälper kroppen att bekämpa inflammation och skador som orsakas av fria radikaler. Om kroppen inte har något skydd mot sådana skador är den benägen att drabbas av oxidativa skador i celler och vävnader, vilket kan leda till kroniska sjukdomar, autoimmuna sjukdomar, cancer och typ 2-diabetes.
  2. Stärker det naturliga immunförsvaret. Konsumtion av pollen bidrar till att stärka det naturliga immunförsvaret, vilket hjälper till att förebygga och minska svårighetsgraden av förkylningar, influensaliknande sjukdomar och andra virusinfektioner. Denna produkt är också antimikrobiell och kan hjälpa till att bekämpa bakterieinfektioner och farliga bakterier som E. coli, Staphylococcus aureus och Salmonella.
  3. Fördelar under klimakteriet. Menopausen är ganska hämmande för kvinnor. Under denna period uppstår obehagliga symtom som värmevallningar, huvudvärk, överdriven svettning, humörstörningar och sömnlöshet. Forskning visar att bipollen kan hjälpa till att lindra vissa av klimakteriets symtom, särskilt värmevallningar och ledvärk, och kan också ha en positiv effekt på humör, energinivåer och sömnkvalitet.
  4. Kontrollerar kolesterolbalansen. För höga kolesterolnivåer kan orsaka problem i samband med hjärtsjukdomar, som fortfarande är den vanligaste dödsorsaken i världen. Kolesterol är inte dåligt i sig självt, men en extrem obalans kan påverka bildandet av plack i artärerna och därmed leda till hjärtproblem. Bipollen kan balansera kolesterolet genom att sänka LDL-nivåerna och öka HDL-nivåerna.
  5. Ökar den förväntade livslängden. Eftersom bipollen är rikt på näringsämnen hjälper regelbunden konsumtion kroppen att bättre absorbera och smälta de ämnen som kommer in i kroppen. Detta bidrar till att förbättra cellernas allmänna hälsa, vilket har en direkt inverkan på livslängden.
  6. Det påskyndar ämnesomsättningen. Bipollen innehåller ett stort antal näringsämnen, vars konsumtion påverkar kroppens metaboliska funktion och upprätthåller den på cellulär nivå. Pollen är rik på kalcium, fosfor, järn, C-vitamin och flavonoider, som är mycket användbara för sköldkörteln, som reglerar ämnesomsättningen. Den innehåller alla näringsämnen som sköldkörteln behöver för att göra sitt jobb bra.
  7. Hjälper levern. Levern är det största organet i kroppen och har många uppgifter: den renar kroppen från skadliga ämnen, bryter ner hormoner, producerar D-vitamin, kolesterol och mycket mer. Utan en frisk lever kan vi inte vara friska människor. Bipollen kan stödja organets naturliga funktion och förbättra dess förmåga att eliminera gifter från kroppen. Bipollen kan också hjälpa till att eliminera skador som orsakats av giftiga ämnen.
  8. Hjälper till att bekämpa stress. Stress, oavsett om den är situationsbunden eller långvarig, kan orsaka många hälsoproblem. Bipollen stöder nervsystemet och förbättrar blodflödet till hjärnan, vilket hjälper till att bekämpa stress mer effektivt. Bipollen är en av de få naturliga produkter som har denna funktion. Det är värt att notera att det också hjälper till att öka energinivån i stressiga situationer. Även små oregelbundna doser av bipollen kan hjälpa till att balansera humöret och öka energinivån. Konsumtionen av denna produkt hjälper också till att lindra en del av den smärta som är förknippad med stress.
  9. Främjar viktminskning. Bipollen bidrar till att påskynda ämnesomsättningen och minska kroppsfettet. Den är rik på nyttiga näringsämnen, enzymer och aminosyror som bidrar till den naturliga processen att gå ner i vikt.
  10. Det förbättrar synen. Bipollen är också bra för ögonen. Det är känt att artärer och blodkärl, även i ögat, med tiden täpps till, vilket leder till dålig syn. Näringsämnena i bipollen hjälper till att reglera kolesterolbalansen, vilket direkt påverkar artärfunktionen. Friska artärer kan säkerställa ett korrekt blodflöde till ögats kärl.
  11. Främjar naturlig fertilitet. Bipollen kan öka den naturliga fertiliteten genom att hjälpa till att stimulera äggstockarnas funktion och ägglossning. Konsumtion av denna produkt ökar risken för att bli gravid.
  12. Stödjer benhälsa. Osteoporos uppstår när benen förlorar sin densitet och inte har tillräckligt med kalcium och fosfor för att repareras. Bipollen är rikt på båda dessa mineraler och kan hjälpa benvävnaden.
  13. Den rengör huden och bekämpar akne. Rå honung är ett populärt botemedel mot akne, och när den kombineras med pollen ökar effektiviteten avsevärt. Bipollen lugnar irriterad, röd hud och hjälper till att återställa din naturliga hy.
Video: Användningen och de positiva egenskaperna av blom- och bipollen Expandera

För kvinnor

Konsumtion av bipollen hjälper till att kompensera för näringsbrister som beror på ohälsosam mat eller en viss livsstil. Pollen hjälper också till att minska intensiteten och svårighetsgraden av klimakteriebesvär hos kvinnor och håller huden frisk och smidig.

Dessutom har pollen en positiv effekt på ämnesomsättningen, vilket leder till ökad energi genom fettförbränning. Den innehåller lecitin, ett ämne som hjälper till att kontrollera aptiten och därmed främja naturlig viktminskning. Vissa kvinnor kan uppleva ökad sexlust efter att ha tagit bipollen.

För män

Bipollen är också mycket bra för den manliga kroppen. Många män har någon gång i livet problem med erektil dysfunktion. I ett försök att rätta till situationen tar de till mediciner som ofta gör mer skada än nytta. Lyckligtvis finns det en sådan produkt som bipollen. Studier visar att den hjälper till att öka mannens libido och sexuella prestanda, och bidrar också till att öka antalet spermier, vilket spelar en viktig roll för att öka fertiliteten.

Bipollen för män

Bipollen bidrar också till att förbättra prostatasundheten. I vissa fall är denna produkt användbar vid behandling av prostatacancer, eftersom antioxidanterna i pollen hämmar tillväxten och utvecklingen av cancerceller. Pollen hjälper till att minska svullnad i prostatan eftersom den har antiinflammatoriska egenskaper.

De viktiga näringsämnena i pollen - protein, aminosyror, kolhydrater, vitaminer, mineraler och enzymer - bidrar till att öka kroppens energi och uthållighet. Det är värt att notera att pollen ofta ingår i kosten för män som är kroppsbyggare, eftersom proteinerna och aminosyrorna hjälper dem att bygga upp och stärka sina muskler.

När du är gravid

Det finns olika åsikter bland näringsforskare om huruvida bipollen är bra för gravida och ammande kvinnor. Det har uppstått en hel del kontroverser kring detta ämne eftersom resultaten av studierna är ganska blandade. Vissa kvinnor som har tagit bipollen under graviditeten har inte känt några biverkningar och har bara pratat om de positiva effekterna, medan andra har upplevt vissa obehag och i vissa fall varit tvungna att genomgå ytterligare tester för allergier.

Gravida kvinnors vanligaste rädsla när de tar bipollen är produktens effekt på barnet. Forskning visar att det kan ge hälsofördelar för både mamma och barn att äta produkten med måtta under graviditeten.

Här är några av fördelarna med bipollen för kvinnor under graviditeten:

  1. Minskar risken för högt blodtryck. Bipollen hjälper till att rena blodet och förse hjärncellerna med syre. Detta minskar risken för högt blodtryck och hypertoni hos kvinnor under graviditeten. Hypertoni kan vara farligt för både mamman och barnet i livmodern.
  2. Det bidrar till barnets utveckling. Ämnena i pollen stimulerar utvecklingen av fostrets hjärna och nervsystem.
  3. Ersätter näringsbrist. En av de viktigaste fördelarna med att använda bipollen för gravida kvinnor är att det fyller på mineral- och vitaminbrister.
  4. Det stärker immunförsvaret. Den höga nivån av antioxidanter i bipollen bidrar till att stärka moderns immunförsvar utan att påverka fostrets utveckling. Det skyddar också gravida kvinnor från förkylning, influensa och andra sjukdomar.
Video: Hur man äter rätt under graviditeten Expandera

För barn

Pollen är bra för både vuxna och barn. Det kan ingå i barnens kost, men bara om barnet inte är allergiskt eller intolerant mot biprodukter.

Den dagliga dosen anges vanligtvis på produktetiketten. Vuxna bör ta 1 till 3 matskedar bipollen.

  1. Barn mellan 3 och 6 år bör ta en halv tesked.
  2. 6-12 år - 1 tesked per dag.
  3. Barn över 12 år - daglig dosering upp till 2 teskedar.

Viktigt: Innan du ger pollen till barn ska du kontrollera om barnet är allergiskt mot pollen. Om du får minsta lilla reaktion måste du omedelbart sluta ta det!

Varför bipollen är användbart för att gå ner i vikt

Bipollen är mycket användbart för personer som vill bli av med övervikt. Här är några skäl till varför det rekommenderas att använda pollen för viktminskning:

  1. Det hjälper till att stimulera metaboliska processer, vilket i sin tur påskyndar kaloriförbränningen.
  2. Verkar som en aptitstabilisator och är samtidigt en naturlig energiboost.
  3. Lågkalorisk, välsmakande och lätt att äta.
  4. Pollen är rik på lecitin, vilket underlättar matsmältningen och ämnesomsättningen. Det sänker LDL-nivåerna och höjer de hälsosamma HDL-kolesterolnivåerna.
Video: Hur man går ner i vikt med honung Expandera

Terapeutiska egenskaper hos bipollen

Bipollen har dessa medicinska egenskaper:

Terapeutiska egenskaper hos bipollen

  1. Den hjälper till att läka sår. Tack vare sina antioxidativa egenskaper kan bipollen hjälpa till att bekämpa inflammation som orsakas av brännskador eller andra skador. Det fungerar lika effektivt som vissa medel mot brännskador, har färre biverkningar och förkortar faktiskt den tid det tar att läka helt och hållet. Eftersom bipollen också bekämpar bakterier och infektioner kan det bidra till att minska risken för infektioner i sår eller brännskador.
  2. Lindrar säsongsrelaterade allergier. Bipollen kan användas för att bekämpa säsongsrelaterade allergier, t.ex. hösnuva. Observera att bipollen i sig självt ibland kan orsaka allergiska reaktioner, så om du är allergisk mot bin bör du rådgöra med din läkare innan du använder bipollen. Om du inte är allergisk mot biprodukter ökar du genom att använda bipollen kroppens motståndskraft mot växtallergenerna som bin kan komma i kontakt med, vilket minskar den totala säsongsrelaterade allergiska reaktionen. Detta är endast effektivt om du använder lokalt bipollen, eftersom du försöker bekämpa allergier i det område där du bor. Bipollen kan också bidra till att bromsa mastcellernas aktivitet. Hämningen av dessa celler leder till en minskning av allergisymtomen.
  3. Det bekämpar utvecklingen av cancer. Cancer orsakas av onormal reproduktion av celler, och bipollen kan störa denna process. Eftersom pollen kan stimulera celldöd i tumörer förhindrar det utveckling och spridning av cancer, särskilt vid kolorektal- och prostatacancer samt leukemi. Bipollen kan bidra till att minska systemisk inflammation, minska risken för infektioner och motverka utveckling, tillväxt och spridning av tumörer.
Video: Förebyggande och behandling med bipollen Expandera

Bipollen i kosmetika

Bipollen har många positiva egenskaper som kan användas inom kosmetologin.

  1. Det botar akne. Bipollen innehåller naturliga antibiotika som förebygger akne.
  2. Fördelar för håret. Pollen stärker rötterna, ger håret en naturlig glans och förebygger håravfall. Det kan tillsättas i schampo genom att lösa upp 1 tesked bipollen i 1 matsked schampo.
  3. Stödjer friska naglar. Konsumtion av pollen främjar starkare och friskare naglar.
  4. Förbättrar hudens utseende. Bipollen innehåller karotenoider, flavonoider och fytosteroler som främjar cellförnyelsen.

Fördelarna med pollen för ansiktshuden kan också noteras. Maskerna är lämpliga för alla hudtyper.

Recept för ansiktsmasker

  1. För föryngring. Vi behöver - 1/2 tsk. pollen, 1 tsk. naturlig honung, 1 msk. mineralvatten (stilla vatten). Pollenet ska lösas upp väl i varmt vatten och sedan läggas i honung. Därefter ska man blanda den resulterande blandningen ordentligt. Behandlingen ska appliceras på ansiktet och masseras försiktigt in i huden i 4-5 minuter. Tvätta ansiktet med varmt vatten efter 30 minuter.
  2. Från rynkor. Ta 0,5 tsk pollen, 1 tsk honung och 1 tsk. Häll i gräddfilen (20 %) och blanda ingredienserna till en jämn smet. Applicera blandningen på huden i 15 minuter.
  3. För att ge huden näring. Ta 2 tsk pollen, 10 g bivax, 10 g glycerin och 25 g vegetabilisk olja. Blanda alla ingredienser till en homogen blandning och applicera på ansiktet. Masken ska täckas med en servett och hållas i cirka 7-8 timmar, så det är bättre att göra ingreppet på natten.
Video: Bästa honung ansiktsmask recept Expandera

Hur man tar bipollen

Bipollen kan finnas i kapslar, pulver, rå bipollengranulat, det kan blandas med drycker, sallader, olika rätter eller användas som ett komplement mellan måltiderna. Den mest populära metoden är att ta en matsked 30 minuter före en måltid. Den kan också användas som måltidsersättning. Ta några matskedar pollen, lös upp det i vatten och drick det. Eftersom denna produkt ger en energirusch rekommenderas inte att du tar den innan du går och lägger dig, utan bättre på morgonen eller vid lunchtid.

Hur man tar bipollen

Det finns några regler att följa när du tar det:

  1. Det är inte tillrådligt att svälja pollenet omedelbart. När den är i munnen ska den tuggas och blandas med saliv.
  2. Den bör intas i 2-3 doser. Den första måltiden ska intas på morgonen på tom mage och den sista senast kl. 18.00.

Profylaktisk behandling
Den förebyggande behandlingen bör pågå i cirka 30 dagar, helst tre gånger om året (i slutet av hösten, på vintern och tidigt på våren).

Video: Hur man använder bipollen Expandera

Hälsorisker och kontraindikationer

Även om pollen har många användbara egenskaper rekommenderas det inte för personer som lider av allergier, med intolerans mot produkten, samt för blodkoagulationsstörningar och diabetes. Gravida och ammande kvinnor kan använda bipollen, men i små doser och endast efter samråd med en läkare.

Hur man förvarar bipollen

Bipollen ska förvaras torrt. Den bör torkas väl i en torkugn vid en temperatur på cirka 40 °C och sedan tömmas i en tättslutande behållare (t.ex. en glasburk) och ställas i kylskåpet. I denna form kan den lagras i 22-24 månader.

Det finns en ännu mer intressant metod för att förvara produkten. Den består i att pollenet blandas med honung (i förhållandet 1 till 2) och förvaras i denna form på en sval plats (lagringstid - upp till 5 år).

«Viktigt: All information på webbplatsen tillhandahålls endast i informationssyfte. All information på denna webbplats tillhandahålls endast i informationssyfte. Innan du använder några rekommendationer bör du rådgöra med en läkare. innan du använder någon av rekommendationerna ovan. Varken redaktörerna eller författarna kan hållas ansvariga för eventuella skador som orsakas av material."


Lämna ett svar

Nötter

Frukter

Bär