Bakad lök: användbara egenskaper och recept
Lök förekommer oftare på vårt bord än andra grönsaker. Utan dem är det omöjligt att laga soppa, en komplett andra rätt av kött och fisk. Lök är en obligatorisk del av de flesta sallader. Även barn känner till fördelarna med denna varma grönsak. Men det är inte alla vuxna som vet att denna populära rotfrukt inte bara ska ätas rå utan även bakad. Faktum är att lökens sammansättning inte förändras under värmebehandling, utan vissa av dess egenskaper förstärks tvärtom. Det är ingen tillfällighet att våra förfäder använde lök som bakades i rysk ugn för att behandla bölder, anemi, feber och andra sjukdomar.
- Sammansättning och kalorier
- Hur man använder bakad lök
- Allmänna förmåner
- För kvinnor
- För män
- Graviditet
- För amning
- För barn
- Bantning
- Lök i medicin
- För diabetes
- Vid pankreatit
- För gastrit
- För gikt
- För hosta
- För hemorrojder
- För bölder
- För hosta
- Från korn.
- Hälsorisker och kontraindikationer
- Hur man rostar lök: Recept
- I ugnen
- I mikrovågsugnen
- I multicooker
- Intressanta fakta om lök
I århundraden har lök varit det viktigaste botemedlet mot förkylningar och nästan alla infektioner, som förr i tiden ofta var den vanligaste orsaken till massdödlighet. Trots framväxten av moderna, kraftfulla mediciner används de helande egenskaperna hos ugnsbakad lök ofta i hembehandlingar. De som gillar naturlig kost inkluderar lökarna i sin kost och lägger till dem i olika rätter eller använder dem som ett eget mellanmål. Kort sagt, bakad lök är fortfarande en bra hälsovårdare även i dessa snabba tider. För att ta reda på hur denna kryddiga grönsak lyckas hålla sig i trenden i århundraden, låt oss bekanta oss med dess sammansättning, egenskaper och läkande förmåga.
Sammansättning och kalorier
Om våra förfäder vägleddes av århundraden av ackumulerad erfarenhet, förlitar sig moderna människor mer på vetenskapligt bevisade bevis för en viss produkts användbarhet. Idag är sammansättningen av bakad lök väl utforskad. Den är nästan identisk med innehållet i de ingredienser som finns i färska produkter. Den bakade grönsaken har följande aktiva ingredienser:
- Askorbinsyra. I vetenskaplig terminologi kallas detta nyttiga ämne för C-vitamin. Dess andel i sammansättningen av bakad lök är den viktigaste. Denna komponent stärker immunförsvaret och har antibakteriella egenskaper.
- Vitamin A - retinol reglerar syntesen av viktiga proteiner, påskyndar vävnadsregenerering, stöder det normala förloppet av oxidativa och reducerande processer. Denna komponent har en positiv effekt på dermis tillstånd.
- B-vitaminer är kända för att säkerställa att nerv- och kardiovaskulära system fungerar normalt och deltar i energiomsättningen.
Bakad lök innehåller en stor mängd mineraler:
- Kobolt rensar ut kolesterol från blodkärlen, ökar hemoglobinnivåerna och har en positiv effekt på hjärtfrekvensen. En medelstor bakad lök innehåller hälften av den dagliga mängden som behövs för människans välbefinnande.
- Koppar är en aktiv ingrediens i den blodbildande processen. Denna ingrediens är också ansvarig för melaninsyntesen och skyddar huden från de negativa effekterna av yttre faktorer.
- Mangan har antioxidativa egenskaper. Den renar vävnader från gifter och neutraliserar fria radikaler. Elementet främjar ett bättre upptag av kalcium, stärker skelettet och brosket i lederna.
- Järn transporterar syre till vävnaderna och deltar i blodbildningen. Tack vare dessa funktioner kan man förhindra utvecklingen av anemi.
- Kalium är viktigt för att hjärtmuskeln, myokardiet, ska fungera normalt. Detta element förbättrar också cellmetabolismen och bidrar till att upprätthålla normal vattenbalans i vävnaderna, vilket förhindrar utveckling av ödem.
- Jod är viktigt för att hormonsystemet och immunsystemet ska fungera normalt.
- Nickel stöder också en normal blodsammansättning, aktiverar insulin och har en positiv effekt på hormonnivåerna.
Förutom ovanstående ingredienser innehåller bakad lök flavonoider, mycket fibrer, folsyra och bärnstenssyra. De essentiella extrakt som ingår i färskvarorna förflyktigas vid tillagning. Därför är den bakade grönsaken inte bitter och förlorar sin starka arom. Det är värt att nämna närvaron av ett ämne som quercitin, som hämmar åldrandeprocessen. Det finns koncentrerat i lökens skal. Därför är det bra att äta bakad lök med det yttre skalet.
Kalori
Lök i alla former av matlagning hänvisar till den kalorifattiga maten. Energivärdet för en 100 grams portion av den kryddiga grönsaken efter gräddning i ugnen är endast 36 kcal. Det är sant att kolhydraterna utgör cirka 10 % av sammansättningen.
Vilka är fördelarna med bakad lök?
Allmänna hälsofördelar
Den rika biokemiska sammansättningen av den kryddiga grönsaken i bakad form är generellt sett positiv för hälsan. I princip är de en säker näringskälla för kroppen. Förutom de allmänna hälsofördelarna har bakad lök en rad terapeutiska egenskaper som ökar dess värde. På listan över dess terapeutiska egenskaper finns följande:
- antioxidant;
- antiinflammatorisk;
- sårläkning;
- tonic;
- föryngrande;
- lugnande;
- smärtstillande;
- hematopoietisk;
- antibakteriell;
- expektorativ;
- regenerativ.
Naturligtvis bör du använda ett sådant antal användbara egenskaper, som är koncentrerade i ett lökhuvud som bakas i ugnen eller tillagas på ett annat kulinariskt sätt, även för ganska friska människor. Låt oss analysera varför den kryddiga produkten är användbar för vissa grupper av människor.
För kvinnor
För den kvinnliga befolkningen är grönsakerna viktiga i alla åldrar. Denna mångsidiga produkt stimulerar hjärnans aktivitet, skyddar kroppen mot förkylning och influensa och hjälper till att reglera blodtrycket. Förutom sina förebyggande effekter är bakad lök användbar vid gynekologiska sjukdomar.
- Vid livmoderhalserosion kan den användas i kombination med honung för att göra vaginala suppositorier. Detta alternativ används som en kompletterande behandling av livmodermyom. Efter 2-3 månader av denna specifika behandling kommer positiva effekter att märkas: skadade vävnader börjar återhämta sig och tecken på inflammation försvinner spårlöst.
- För cystiska äggstocksmassor föreslår folkmedicinare följande behandling: blötlägg ett lökhuvud i honung i 8 timmar och låt det sedan bli mos. Lök- och honungsblandningen ska användas för att göra tamponger som ska föras in i slidan innan man går till sängs i tio dagar.
- En blandning av riven lök, vitlök och honung kan bota endometrios. Den metod som används är densamma som de tidigare metoderna. Behandlingen pågår i 10 dagar.
- Listan över användbara egenskaper hos grillad lök skulle vara ofullständig utan att nämna deras föryngrande förmåga. Kosmetiska procedurer i hemmet med dess användning stärker naglarna och ger lockarna en hälsosam glans. Det är särskilt användbart för kvinnor under klimakteriet, när kroppen lider av ett underskott av kalium, magnesium och andra element som är nödvändiga för att upprätthålla skönhet.
- Om bakad lök konsumeras regelbundet kan den hjälpa till att normalisera sömnen och lindra de negativa effekterna av stress.
Lök är förstås bra för kvinnors hälsa när den bakas. Innan du använder dem som ett terapeutiskt medel är det dock värt att rådgöra med en läkare. På så sätt kan du planera ett program för kompletterande behandling och bestämma en lämplig dosering.
För män
Under antiken kallades lök för "fattigmans mysk" eftersom den var särskilt populär bland vanligt folk. Lök sägs dock återställa maskulin styrka även hos äldre personer. Lökarna åt man ofta i stora mängder - färska eller rostade tillsammans med andra grönsaker. Ett sådant mellanmål hjälpte bönderna att uthärda vardagens svårigheter, men även efter hårt arbete kunde en man utföra sina äktenskapliga plikter regelbundet. Och som vi vet hade familjerna förr i tiden många barn, dvs. mäns och kvinnors reproduktiva system fungerade utan avbrott. Forskare konstaterade senare att bakad lök är bra för män på följande sätt:
- Det stimulerar produktionen av testosteron, det hormon som är avgörande för mäns sexuella förmåga.
- När de bakas är de ett utmärkt förebyggande medel mot prostatacancer.
- Det rensar ut kolesterol från blodkärlen och vidgar även deras lumen, vilket avsevärt minskar risken för stroke och hjärtinfarkt.
- På grund av dess antiinflammatoriska egenskaper är den användbar för inflammatoriska processer i det urogenitala systemet.
- Kan påskynda blodflödet och ger god styrka.
Män kan rekommenderas att äta lök bakad med honung. En sådan dressing skulle vara ett utmärkt komplement till kötträtter och ost. De bör ätas som ett mellanmål strax före samlag.
Viktigt! Den bakade löken i sig är inte en stimulans för erektion, men dess användning normaliserar metaboliska processer och påskyndar blodflödet, det vill säga den har en allmän tonisk effekt på en mans kropp.
Graviditet
Även om många livsmedel är förbjudna för gravida kvinnor gäller detta inte för lök. Bakad lök är särskilt användbar för blivande mödrar eftersom ett medelstort huvud av grönsakerna kan ge kvinnokroppen en dubbel dos av viktiga mineralämnen och vitamintillskott. Och folsyrainnehållet i den kryddiga produkten ökar fertiliteten. Brist på detta ämne kan leda till allvarliga avvikelser i fosterutvecklingen. Man får inte glömma att bakad lök är en naturlig immunmodulator. Under graviditeten ger dess närvaro i kosten mamman och det ofödda barnet ett pålitligt skydd mot virusinfektioner och förkylningar. Med hjälp av bakad lök kan du bekämpa anemi, det kommer att vara en pålitlig leverantör av material för tillväxt och utveckling av fostrets benstomme. Kort sagt är fördelarna med bakad lök för blivande mödrar ett bevisat faktum.
Det är sant att du i slutet av graviditeten inte bör vara alltför förtjust i denna kryddiga grönsak, men under de första månaderna av graviditeten är den mycket användbar, särskilt på våren.
När du ammar
Färska lökar bör inte tillsättas i en ammande mammas mat på grund av deras specifika arom, men den bakade grönsaken saknar denna obehagliga egenskap. Ändå behöver en kvinna efter en förlossning återhämtning och förstärkning av vitamintillskott. Den nyttiga grönsaken kan efter en kort värmebehandling hjälpa ammande mödrar med följande egenskaper:
- Stimulerar utsöndringen av matsmältningssekret, vilket påskyndar matsmältningsprocessen.
- Det ökar tarmmotiliteten och denna förmåga gör att man slipper förstoppning, som ofta blir ett allvarligt problem under de första månaderna efter förlossningen.
- Tack vare fytoncider, ett naturligt antibiotikum som ingår i trädgårdskryddan, renar den kroppen från patogena bakterier och virus.
- Ökar laktationen, vilket är mycket viktigt när det råder brist på bröstmjölk.
Det är värt att komma ihåg den rostade grönsakens helande krafter.
Kompresser med den i kombination med morötter och surmjölk kan till exempel hjälpa vid mastit. Om du river ett lökhuvud som har varit i ugnen i 5 minuter och sedan kombinerar det med honung kan du applicera en sådan komposition på inflammerade hemorrojder.
Rostade lökar berikar kosten för ammande mödrar, om det inte finns några kontraindikationer för användningen av produkten. Men om en kvinna uppvisar allergiska symtom, eller om barnet efter en förändring i moderns kost kommer att präglas av uppblåsthet och diarré, måste vi ta bort den värdefulla produkten från menyn.
För barn
Spädbarn får inte tillsätta lök i maten. Först efter ett års ålder kan kryddan ges i små portioner som kokas eller bakas. Eftersom denna tillagningsmetod håller alla nyttiga ämnen intakta, förser bakad lök den växande kroppen med vitaminer och mineraler, skyddar den mot patogener och parasiter och bidrar till att stärka immunförsvaret. Bakad lök är rik på fibrer, vilket är viktigt för en normal matsmältning och regelbunden avföring. Den passar bäst i soppor och grönsakspuréer.
Den kryddiga grönsaken används ofta i hemmet för att behandla förkylning och bronkit. Men det är inte alla unga patienter som vill ta detta läkemedel internt. Några tips kan hjälpa till att ta bort problemet från bordet:
- Kokt lök bör ges efter en måltid.
- De ska drickas med vatten eller mjölk.
- Vid hosta bör lök kombineras med honung eller mjölk för att mildra smaken.
- För barn är den vita eller röda sorten bäst för bakning.
När du går ner i vikt
Det låga kaloriinnehållet i kombination med en rad nyttiga ämnen gör bakad lök till en idealisk produkt för viktminskning. Och på detta område kan en person som vill ge sin figur en smal form tillbaka agera utan begränsningar. Du kan äta bakad lök ren, lägga till den i sallader och förrätter. Redan en portion på 100 g av grönsakerna täcker en fjärdedel av kroppens dagliga behov av kostfibrer, dvs. fibrer. Ett sådant tillskott påskyndar din ämnesomsättning, eliminerar gifter från din kropp, stärker dina ben och reglerar ditt blodsocker och blodtryck. Men det finns ett viktigt "men" - bakad lök för viktminskning bör ätas utan kryddor och såser.
Bakad lök i medicin
Behandling med bakade lökar var vanligt förekommande i Ryssland i gamla tider. Många unika recept har vi ärvt från dem. Den officiella medicinen är i allmänhet positiv till sådana behandlingar om de används som komplement till den grundläggande terapin. Men ibland kan man med enbart bakade grönsaker bli av med sådana obehagliga problem som majs och majs. Låt oss lista vilka patologier som sådana lökar kan vara användbara för:
- anemi;
- dermatit och andra hudsjukdomar;
- immunförsvarssjukdomar;
- Sår som läker dåligt;
- furunkulos;
- förkylningar;
- störningar i hjärtrytmen;
- bronkit, laryngit;
- karies;
- matsmältningsstörningar;
- sjukdomar i det urogenitala systemet;
- risken för åderförkalkning;
- problem med blodkoagulation;
- hemorrojder;
- migrän;
- Helminth-infektioner.
Detta är bara några av de sjukdomstillstånd där de helande egenskaperna hos den kryddiga grönsaken i bakad form kan och bör användas.
Om ett sådant tillskott ingår i kosten kan det hjälpa till att normalisera blodtrycket och återställa personer som har genomgått en operation eller en allvarlig sjukdom.
Låt oss kortfattat beskriva nyttan av bakade grönsaker vid olika patologier.
För diabetes mellitus
Det är sedan länge bevisat att den bakade rotfrukten kan reglera glukosnivåerna. Därför rekommenderar endokrinologer starkt att inkludera den i kosten för diabetiker. Och den ska ätas regelbundet, inte då och då. Endast om detta villkor uppfylls kan man förvänta sig en positiv förändring av patientens tillstånd.
Sockernivåerna kan bringas nära det normala tack vare glykonin i den hälsosamma grönsaken, vilket minskar behovet av insulin. Svavel stimulerar cellreceptorer och jod normaliserar sköldkörtelfunktionen.
Den ugnskokta grönsaken bör konsumeras dagligen av diabetiker. Det räcker att äta ett litet lökhuvud för att förbättra resultaten av laboratorietester. En infusion av bakad lök är bra för diabetiker. Den är enkel att tillaga:
- Hacka en bakad lök.
- Häll den resulterande massan med kokande vatten.
- Låt dra i exakt en dag i kylskåp.
Drick infusionen före måltiderna, 1/3 glas åt gången. Tillsätt några droppar vinäger till drycken.
Vid pankreatit
Kosten vid akut pankreatit tillåter inte att det finns irriterande livsmedel i maten som irriterar bukspottkörteln. Men bakad lök kan ätas i små portioner under en period av ihållande remission. Naturligtvis ska detta alltid godkännas av din läkare.
Gastrit
Gastroenterologer välkomnar inte konsumtion av råa grönsaker av patienter med magsår och gastrit, eftersom det irriterar slemhinnan i magen och tarmarna, vilket kan framkalla uppkomsten av magsår. Men i sin bakade form kan den kryddiga grönsaken ingå sällan i kosten. Eftersom kroppen hos en sjuk person har brist på näringsämnen är bakad lök en källa till nödvändiga komponenter för att stödja hälsan.
För gikt
De helande egenskaperna hos bakad lök kan spela en viktig roll vid behandling av gikt. Eftersom purinmetabolismen är påverkad och urinsyra bildas som kristaller i lederna kan rostad lök bidra till att normalisera ämnesomsättningen. Dessutom har produkten en kraftfull antioxidanteffekt. Användningen som folkmedicin eliminerar skadliga produkter från kroppen och minskar smärtsamma känslor. Naturligtvis kan du bara uppnå positiva resultat med hemterapi om du håller dig till den rekommenderade doseringen och det användningsschema som rekommenderas i receptet.
Metoderna för folkterapi:
- För internt bruk är lämplig infusion av bakad lök, som bör tas med gikt en tredjedel av ett glas på tom mage i 15-20 dagar.
- Kompresser med lökbröd är bra mot denna sjukdom.
Naturligtvis måste en sådan nyttig grönsak ätas för att mätta kroppen med vitaminer och mineraler.
Med en hosta
Lökterapi är mycket populärt vid förkylning och hosta. Med tanke på att den bakade grönsaken skiljer sig från den råa genom sin mildare verkan är denna behandling lämplig för barn och gravida kvinnor. Särskilt effektiv är bakad lök vid intensiv hosta som åtföljs av svåra bröstsmärtor. Här är två enkla recept för praktisk användning:
- Efter tjugo minuter i ugnen maler du löken, kombinerar den med 50 g mjukt smör och exakt samma mängd honung. Rör om blandningen väl och lägg den i en lämplig behållare. Barn kan få 1 tsk av denna pasta efter huvudmåltiden, och för vuxna är engångsdosen 1 msk.
- Hacka en lök, fyll en flaska med den och förslut den. Det är bättre att täcka överdelen av kärlet med deg och sedan skicka det till den redan uppvärmda ugnen. När degproppen är gräddad kan du ta ut hostmedicinen ur ugnen. Juicen från denna rostningsprocess kan tas oralt efter en måltid upp till fyra gånger om dagen.
För hemorrojder
Omedelbart bör det erkännas att de flesta av recepten på grundval av lök för hemorrojder. Den komplexa effekten av de rostade grönsakerna i denna sjukdom är så effektiv att läkare vägrar att tro på sådana mirakel. Vi erbjuder några av de mest kraftfulla terapeutiska formlerna:
- Om det inte blöder från hemorrojder måste du applicera ett halvt varmt bakat lökhuvud på det känsliga stället två gånger om dagen. Behåll den naturliga kompressen i minst 20 minuter, så det är bättre att ligga ner under hela proceduren. Behandlingen pågår i 14 dagar.
- En halv rostad rotfrukt ska ätas dagligen parallellt med den yttre behandlingen. Konsumtion av den nyttiga produkten kommer att lokalisera inflammation i tarmarna, lindra smärta i analområdet och bli av med förstoppning.
För bölder
Den vanligaste orsaken till bölder är Staphylococcus aureus. Den är motståndskraftig mot aggressiva ämnen, men den kan inte försvara sig mot lök. Ett pusfyllt element på någon del av huden försvinner snabbt om följande behandlingsmetod tillämpas:
- Blanda två delar av massan från en bakad lök med en del tvål som rivits på ett vanligt rivjärn.
- Applicera blandningen på problemområdet, täck den med en ren trasa och fäst den med ett plåster.
- Efter några timmar byter du ut bandaget.
För hosta
De antibakteriella egenskaperna hos bakad lök lindrar inflammation i luftvägarna vid lunginflammation och bronkit. En blandning av varm lökmassa och olja är särskilt bra mot hosta. Båda ingredienserna ska tas i lika stora proportioner. Ta 1 tsk av pastan. En annan exotisk behandling: Lägg en lök och ett par vitlöksklyftor i en uppvärmd ugn i 5 minuter och reducera sedan grönsakerna till en homogen massa. Lägg denna blandning på en tygbit och lägg den på bröstet, men undvik hjärtat. Låt kompressen med lök och vitlök ligga kvar i 15-20 minuter.
För korn
Om de första tecknen på finnar på ögat upptäcks är det nödvändigt att omedelbart sätta igång ugnen och baka ett lökhuvud i den. Botemedlet är enkelt men mycket effektivt: lägg en halv eller halv bit av grönsaken på ögat och håll den i 20 minuter. Ett sådant förfarande bör utföras oftare för att påskynda mognaden av pustler.
Doseringen av "lökmedicin" beror på sjukdomens art och patientens ålder. För behandling av barn bör endast säkra alternativ väljas och det är bäst att konsultera en barnläkare. Vanligtvis märks den positiva effekten av den yttre tillämpningen av bakad lök nästan omedelbart, medan den inre behandlingen först bär frukt efter en vecka.
Skador och kontraindikationer
Det stora utbudet av positiva effekter utesluter tyvärr inte att det finns kontraindikationer. Denna egenskap är karakteristisk för alla doseringsformer, inklusive medel för folkbehandling med bakad lök. Grönsaken är förbjuden att användas i följande sjukdomstillstånd:
- akut pankreatit;
- Individuell intolerans mot produkten;
- Exacerbation av magsår.
Okontrollerad konsumtion av produkten kan orsaka sådana biverkningar som:
- illamående;
- irritabilitet;
- högt blodtryck;
- humörsvängningar;
- Ökad surhet i magsaften.
Om du använder denna hälsosamma produkt på ett klokt sätt kan du förbättra din hälsa nästan omedelbart.
Hur man rostar lök: recept
För att maximera de terapeutiska fördelarna med bakad lök måste du baka den på rätt sätt. Ugn, mikrovågsugn och multikokare är lika lämpliga för detta ändamål. Innan du börjar med uppgiften måste du välja "rätt" lök. Det är medelstora rotfrukter med en välbalanserad sammansättning.
Hur man väljer och tillagar lök:
- Lökar för bakning ska vara intakta och fasta vid beröring och fria från främmande lukter.
- Naturligtvis är det bäst att tillaga lök som har odlats i din egen trädgård, eftersom det garanterar en bekämpningsmedelsfri matlagning.
- Förberedelsen innebär att rotfrukterna rensas från smuts, behandlas med vatten och torkas.
- Grädda den skalade löken i folie i 15-20 minuter vid 180-200 °C.
- När grönsakerna är gyllene och genomskinliga tar du ut dem ur ugnen.
Titta nu på olika sätt att rosta lökhuvuden med hjälp av olika hushållsapparater.
I ugnen
För att använda den som behandling bör lök bakas i ugnen enligt den klassiska metoden, dvs. med skalen insvepta i folie. Det är bättre att tillsätta olivolja för konsumtion. Produkten blir god om löken delas i fyra bitar, saltas lite och sedan droppas med olja. Täck lökskivorna med folie. Tillagningstiden är 30 minuter.
Det finns också en särskild metod för att baka grönsakerna. Skär den skalade löken på mitten. Täck en plåt med bakplåtspapper och lägg löken med snittytan nedåt. Grädda i 7 minuter vid en temperatur på 170 °C.
I mikrovågsugnen
Hela processen med att baka lök i mikrovågsugn tar cirka 15 minuter. Denna tillagningsmetod är lämplig för diabetespatienter. För att få upp den flacka smaken kan du krydda löken med lite salt och sedan droppa över vegetabilisk olja.
Hur man förbereder sig:
- Skala en medelstor lök, skölj den ordentligt under vatten och skär den i två bitar.
- Lägg grönsaksskivorna i mikrovågsugnsskålen och tillsätt 150 ml grönsaksbuljong.
- Ställ in den högsta effektinställningen.
- Grädda i 20 minuter.
Kontrollera produktens färg när den är klar: om den är gyllene är löksnacket redo att ätas.
I multicooker
Denna tillagningsmetod är också mer lämpad för gastronomiska behov. Lök som bakas i multicooker kan ingå i en diet för olika sjukdomar eller användas för att korrigera kroppsvikten. Detta är den enklaste metoden, men den kräver mer tid.
Algoritm för åtgärder:
- Skala några lökhuvuden, skär dem i halvor eller plattor.
- Tillsätt först några droppar vegetabilisk olja i maskinens behållare och lägg sedan grönsaksskivorna i den.
- Slå på funktionen "Bake" (gräddning).
- Lökmackan är klar om en halvtimme.
Intressanta fakta om lök
- Man tror att lök är den första gröda som människan började odla. De är ungefär 7 000 år gamla. Arkeologiska utgrävningar i Ryssland tyder på att lök började odlas här för ungefär tusen år sedan.
- I dag finns det mer än 400 olika sorters grönsaker i världen.
- Förutom sitt näringsvärde har lök förmågan att locka till sig rikedomar. Det är åtminstone vad magiker och esoteriker tror.
- Lökar räddar inte bara från olika sjukdomar, de är en oumbärlig hjälpare i vardagen: saften kan rengöra fettet från spisen, den skrämmer bort insekter. Det är sant att hundar också är rädda för den.
- Under de första olympiska spelen användes det som dopingmedel för att öka idrottarnas prestationer.
- I krigstid användes lök som ett antiseptiskt medel för att behandla sår.
- Det fanns tider då grönsaker var den mest omsatta valutan.
- Slutligen ett användbart tips: Om dina fötter blir väldigt kalla på vintern kan du täcka dem med skivade lökringar. Denna enkla metod ökar blodflödet och fötterna värms snabbt upp.
Sammanfattningsvis återstår det att tillägga att regelbunden närvaro av bakad lök i din kost inte bara kommer att bidra till att förbättra din hälsa, utan också lösa många gamla problem. Denna värdefulla produkts nästan absoluta säkerhet gör att den kan användas i kosten för barn, äldre och gravida kvinnor.
«Viktigt: All information på denna webbplats tillhandahålls endast i informationssyfte. endast i informationssyfte. Rådgör med en läkare innan du använder några rekommendationer. innan du tillämpar några rekommendationer. Varken redaktörerna eller författarna tar något ansvar för eventuella skador som orsakas av material.