Användbara artiklar
För din hälsa har vi samlat användbara artiklar om mat och god kost.
Läs artiklar
Konservering av livsmedel
För att hålla maten fräsch och hälsosam krävs
För att vara fräsch och hälsosam måste den förvaras på ett säkert sätt.
bevarande.
Hur man förvarar mat

Vattenmelon: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Av de nästan 200 sorterna och kultivarerna av portlak används endast trädgårdssorten som medicinalväxt, kulinarisk växt eller kosmetisk växt. De andra kan helt enkelt beundras i rabatten eller odlas i en blomkruka på fönsterbrädan.



Kemisk sammansättning

Portulaca används inte i någon traditionell officiell medicin, men biologer har gjort en grundlig studie av dess kemiska sammansättning. De fann att den gröna, ovanjordiska delen av växten innehåller proteiner som människan behöver för att utveckla muskler, förbättra hudens och hårets sammansättning och utseende, naglar och skelett.

Polygonum Fikonpäron

  1. Växtens beståndsdelar är sockerarter, som är en energikälla för människor.
  2. Spårämnena är koppar, zink, nickel, mangan och järn.
  3. Makronäringsämnena är kalium, kalcium, natrium och magnesium.

Alla dessa finns i mikrodoser i människokroppen, och deras frånvaro eller brist återspeglas omedelbart i försämringen av det kardiovaskulära, endokrina, reproduktiva och nervösa systemet, minskad immunitet.

  1. De organiska syrorna i växten är användbara för sin förmåga att upprätthålla syra- och alkalibalansen, medan vitaminerna - tokoferol, karoten, askorbinsyra (C) och nikotinsyra (PP), phyllokinon (K1) - startar kroppens aktivitet och fyller den med energi.
  2. Portulaca innehåller också alkaloider, som är farliga men viktiga för behandling av ett antal hjärt- och cancerpatologier och sjukdomar i nerv- och andningssystemet.
  3. En annan grupp ämnen i purslane är glykosider och relaterade saponiner, som du bör vara försiktig med. De påverkar hjärtfunktionen och har en irriterande effekt.
  4. Örterna innehåller hartsämnen och slem som också har positiva egenskaper.
  5. Växtens frön är rika på olja, som i sin tur innehåller fettsyror som oljesyra, linolsyra, palmitinsyra och andra.

Hur och var den växer

Portulaca är en ettårig suckulent. Den har ett taprotssystem, huvudroten skjuter ut i marken till ett djup av minst 20 cm, han chunky, saftig, från den förgrenar flera laterala. Trots sin yttre styrka är roten ganska skör och den övre delen ovan jord kan lätt brytas av. Eftersom det är en tålig växt kommer den avbrutna delen att ha vuxit tillbaka till jorden med nya rötter efter ungefär en och en halv dag.

Stammen är rödaktig och kan bli 10-30 eller till och med 40 cm lång, men den är så slät att den ser lite polerad ut. Stammen förgrenar sig från basen och ligger vanligtvis på markytan, vilket gör att den kallas liggande. Dess toppar sträcker sig mot solen och är därför upphöjda.

Växtens blad har inga bladskaft, de sitter direkt på stjälken och botaniker klassificerar dem som oskaftliga. Liksom alla suckulenter är varje blad saftigt och köttigt, antingen enkelt ovalt, ovalt eller spatulärt i form. På den nedre delen av stjälken sitter bladen växelvis i ett spiralmönster, med de övre bladen mot varandra i par.

De små, fula gula blommorna sitter i små klasar om två eller tre och sitter på oansenliga ställen, antingen vid bladens fäste i axilerna eller där stammen förgrenar sig. Den blommar från juni till augusti.

När blomningen avslutas producerar den en frukt - en liten rund eller äggformad balja som inte är mer än en centimeter i diameter, med många små svarta glänsande frön inuti. Bollarna öppnas med en spricka tvärs över och i olika riktningar, som små portar. Den ger den sitt namn, eftersom "portula" är latin och betyder "liten port". Hela frukten kallas "krynochka" av botaniker. Den mognar tidigt på hösten.

I naturen växer portolanträdet i de varmare områdena på norra halvklotet. Vissa forskare tror att den har sitt ursprung i Indien och att den har spridit sig därifrån till andra länder. I varma klimat kan portulakan växa från en enda rot i flera år eftersom den är flerårig. I Midlands saktar den ner kraftigt under höstens temperaturfall, medan den inte klarar av vinterfrost och inte ens överlever under extra skydd, så den anses vara en ettårig som växer från frö varje år.

Portulacus är en hjälpreda och föredrar soliga men samtidigt fuktiga platser. Den föredrar sandig jord. Den kan lätt hittas längs bäckar och floder, runt dammar och stenbrott och trädgårdsmästare har säkert stött på den i sina trädgårdar. Och många trädgårdsmästare som känner till purslane's användbara egenskaper odlar den i sin egen trädgård i soliga rabatter i väldränerad, rikligt med organisk jord. När de gröna skotten skärs av växer nya skott ganska snabbt, så upp till sex till sju skördar av grönmassa kan produceras under en trädgårdssäsong.

Insamling och lagring

Folkmedicinare använder den gröna, ovanjordiska delen av växten. Den skördas under blomningen och är den mest näringsrika delen av växten.

Skotten kan klippas nära marken, men endast de unga och envisa skotten bör skördas. Gamla skott ruttnar snabbt när de torkar.

Eftersom portulakans stjälkar oftast ligger på marken är de smutsiga och dammiga. Skölj dem med rinnande vatten efter att du klippt dem: först med varmt vatten, sedan sänker du temperaturen och sedan med kallt vatten. Efter sköljningen lägger du grönsakerna på en handduk för att dränera vattnet och sedan buntar du ihop dem till små buntar och hänger dem utomhus i skuggan - så att de inte blir regniga om det skulle regna.

Efter torkningen läggs portulakan i bomullspåsar och förvaras på en sval och torr plats. Under dessa förhållanden behåller den sin användbarhet i ett och ett halvt år.

Läkemedelsväxtens frön skördas i slutet av september, när de redan är mogna. Gräset klipps och tröskas, och fröna torkas i torktumlare i hemmet vid en temperatur på högst 50 grader. Om höstvädret är varmt och soligt kan du också torka fröna utomhus, där de inte utsätts för direkt solljus. Fröna kan behålla sin godhet längre än örter - upp till två år.

  1. För att använda portulakan i kulinariska syften skördas den antingen genom inläggning eller saltning.
  2. För inläggning tvättas den skördade örten och sänks ner i kokande vatten i 5 minuter. Lägg örterna i glasburkar. För marinaden hälls 2 matskedar salt, socker och kryddor - peppar, persilja, dill, lagerblad, vitlök, basilika - i en liter vatten. Häll en stor sked vinäger i den kokande blandningen, häll den omedelbart i portulakaglasen och förslut dem ordentligt med lock.
  3. Både saltlake och torra metoder kan användas för inläggning.
  4. För saltlake-metoden skärs den tvättade portulakan i bitar, kokas tills den är mjuk och läggs i burkar. Saltlaken bereds med en halv matsked salt per glas vatten. Koka saltlaken, häll den över portulakan och förslut med lock.
  5. För torr inläggning skär 1 kg av växten och blanda den med 200 g salt tills den löser sig. Lägg örterna i burkar, täck dem med plastlock och förvara dem i källaren. Före användning är det bättre att skölja den för att ta bort överflödigt salt.

medicinska egenskaper hos purslane

Purpurlane har använts som medicinalväxt sedan Hippokrates tid. Gamla romerska och arabiska läkare och vetenskapsmän har beskrivit dess fördelar. Redan på den tiden användes den inte bara för att bota sjuka utan även som skönhetsförbättrare.

De gamla läkarna trodde att dess frön kunde användas för att rena kroppen och dess blad för att läka sår och rädda dem som blivit bitna av en orm eller en giftig insekt. Växten användes för att behandla avitaminos, skörbjugg och för att stoppa diarré vid dysenteri.

Folkmedicinen anser fortfarande att portulaca är en av de mest värdefulla medicinalväxterna. Den används fortfarande som antiinflammatoriskt och sårläkande medel i den grekiska antiken. Den har antitoxiska, styptiska, diuretiska, vasodilaterande och analgetiska effekter. Den diuretiska effekten anses fortfarande vara en av de mildaste, men mest effektiva bland medicinalväxter med liknande förmågor, så den visas vid njursjukdomar, särskilt om de är förknippade med störningar i urinbildningen. Den används också för att behandla svårläkta, ruttnande sår och sår. Portulaca är också känd som ett allmänt stärkande medel.

  1. Den är lämplig för dem som lider av lågt blodtryck, eftersom även en enda behandling kan höja blodtrycket och en behandlingskur kan helt eliminera problemet.
  2. Portulaca har en unik förmåga att sänka blodsockernivån genom att öka nedbrytningshastigheten, vilket används för att behandla milda former av diabetes. Örten kan förbättra patientens välbefinnande redan några dagar efter att läkande kompositioner har påbörjats, särskilt hos äldre patienter.
  3. Herbalister rekommenderar också purslane för personer med hjärtsvikt. Den stimulerar hjärtmuskeln och hjälper till att normalisera och fylla pulsen.
  4. För det starkare könet hjälper örten till att lösa flera känsliga problem på en gång. Portulacabaserade medel återställer manligheten och gör sig av med impotens, aktiverar produktionen av spermier och förbättrar dess kvalitet. Som ett resultat av detta ökar antalet spermier och deras aktivitet hos män som genomgår behandling för infertilitet portulakemedel.
  5. Som en del av behandlingen av könssjukdomar spelar portulak en roll för att stimulera kroppens immunförsvar, förkorta behandlingen och ge återhämtning.
  6. Eftersom purslane kan påverka det centrala nervsystemet, eliminera ångest och förbättra humöret används den framgångsrikt för behandling av depression, sömnlöshet och andra sjukdomar i nervsystemet. Växtmedlen förbättrar humöret och livskvaliteten.

Som botemedel mot tarmstörningar är portulakan inte bara bra mot diarré utan även mot inre blödningar. En av växtens viktiga egenskaper är dess antibakteriella verkan mot dysenteripatogenerna shigella- och salmonellabakterier. Därför kan den inte bara skydda mot dessa tarminfektioner utan också bota dem.

Den används också som anthelminticum. Och tack vare växtens innehåll av A-vitamin och betakaroten - ämnen som är nödvändiga för att bibehålla en god syn - kan regelbunden konsumtion av purpurlök vara ett sätt att förebygga grå starr.

Mullein i traditionell medicin

Portulacus i folkmedicin

För behandling av njurarna

Den färska portulakan tvättas, skärs i bitar och hackas. Pressa sedan saften från det resulterande fruktköttet. Förvara saften i kylskåpet och drick den 3 gånger om dagen före frukost, lunch och middag. Behandlingen fortsätter tills den är botad, vilket vanligtvis tar minst två veckor.

Infusion för män

För att förbereda ett botemedel mot impotens och infertilitet, häll en matsked torra råvaror i ett glas kokande vatten, täck och låt det dra i två timmar. Därefter silar du produkten och dricker den fyra gånger om dagen i 2 matskedar. Behandlingen är utformad för minst 21 dagar.

För behandling av könssjukdomar

Detta medel kan ingå i den komplexa behandlingen av könssjukdomar. Ta 50 g torkad ört purslane och häll 250 ml kokt vatten, medan det ska vara varmt. Efter 2 timmar, sila vätskan och pressa. Tillsätt 2 äggviter till vätskan och blanda väl. Drick under dagen, fördela lika mycket i flera portioner. Behandlingen pågår i 10 dagar.

Växtens blad för insektsbett

Färska portulakblad används för att lindra svullnad och smärta, särskilt efter geting- och bistick. Några blad av växten tvättas med rent vatten, knådas lite i händerna och appliceras på det drabbade området. Det räcker oftast med en behandling för att lindra symptomen. Vid behov kan bladen användas upp till fem gånger om dagen.

För diabetes Mellitus

400 ml kokande vatten och 2 matskedar krossad ört. Häll vatten över örten och låt den stå över natten. Strain botemedlet dricks tre gånger om dagen efter en måltid, en enda dos på 3-4 matskedar.

Från hemorrojder

Portulaklavemang rekommenderas som ett extra verktyg till den behandling som läkaren ordinerat. För att förbereda en lavemang behöver du 2 matskedar vardera av varmt vatten och nypressad juice av medicinalväxten. Lavemanget ska ges morgon och kväll. För att uppnå goda resultat bör behandlingen fortsätta i fjorton dagar.

Video: användbara egenskaper hos portulaca Expandera

För behandling av förhårdnader och vårtor

Mal portulakans örter i en köttkvarn och applicera blandningen på förhårdnaden eller vårtan och fäst den med ett gipsförband. Detta är ett alternativ utan bandage. Du kan också applicera musen på ett bandage och lägga det på problemområdet.

För att banta

Släng i en mugg kokande vatten en matsked finhackade örter, koka på låg värme i ytterligare 5 minuter. Ta bort från värmen, häll upp i en termos, täck den ordentligt och låt den stå i en och en halv timme eller två. Sila sedan avkoket och drick det en kvart före en måltid tre gånger om dagen. Norm är en matsked per mottagning. Användbar i denna sammansättning och som botemedel för att lindra sjuka leder.

Frön för magen

Detta botemedel hjälper inte bara vid magproblem, utan även som febernedsättande medel och vid pustulösa hudsjukdomar. För att förbereda den, häll en tesked av växtens frön i ett glas kokande vatten och koka i 2-3 minuter. Det resulterande avkoket delas upp i tre gånger och dricks under hela dagen i tre drinkar.

Psoriasis-salva

Mal portulakfrön (tesked) i en mortel till ett pulver och blanda med vaselin eller annat fett (matsked). Gnugga in den läkande kompositionen i huden vid psoriasis och används även för att behandla hudtumörer. Ta parallellt ett avkok av växtens frön inuti.

Typ av medicinska kompositioner

Helande formler med portulaca

Infusion

För utvärtes bruk rekommenderas en infusion av purslane som kompress eller lotion för psoriasis, psoriasis eller olika hudsår. Internt rekommenderas den för behandling av gastrointestinala problem som magsår eller olika matsmältningsstörningar.

För att förbereda en infusion, häll ett glas kokande vatten över den hackade örten (en matsked). Låt kompositionen stå i 1,5 timmar. Inuti tar du 2 matskedar 4 till 5 gånger om dagen.

Tinktur .

Tinktur av portulak är ett universalmedel. Den kan användas vid sömnlöshet samt vid lever- och njurproblem och andra sjukdomar. Standarddosen är 30 droppar tinktur 3 gånger om dagen.

Ta 200 ml alkohol och en matsked krossad rå portulak, lägg allt i en mörk glasflaska, täck den ordentligt och låt den stå i tre veckor utan tillgång till dagsljus och solljus. Innehållet i flaskan skakas dagligen. Efter 21 dagar filtreras tinkturen och förvaras på ett mörkt och svalt ställe.

Avkok

Portulaka avkok är bra som diuretikum och koleretikum. De rengör levern, män behandlas för impotens, kvinnor blir av med hormonella störningar. Som externt medel rekommenderas avkoket för behandling av svårläkta pus-sår och andra hudproblem.

För att förbereda avkoket häller du ett glas kokande vatten i en skopa och fyller den med en matsked krossade örter. Sätt skeden på en liten eld och värm blandningen i 10 minuter. Ta bort den från kokplattan, svep in den i en pläd och låt den dra i ett par timmar till. Sila och ta oralt, 2 matskedar 5 gånger om dagen.

Kosmetiska tillämpningar

Dess antiinflammatoriska, lugnande, antimikrobiella, svampdödande och antipruritiska egenskaper samt dess förmåga att lindra allergier används i kosmetika av terapeutiska skäl.

Dessutom har kosmetologer noterat att purslane hjälper till att återfukta och mjuka upp torr hud, och tack vare sin antioxidativa aktivitet baserad på den naturliga antioxidanten glutation och C-vitamin föryngrar den huden, jämnar ut rynkor och förhindrar uppkomsten av nya rynkor, vilket gör det möjligt att inkludera den i omfattande föryngringsprogram.

Portulaca kan också användas för att lindra hudirritationer, rodnad, klåda och för att behandla hudinflammationer som rosacea och akne.

Örten används också för hårvård och efter flera behandlingar slutar håret att brytas och falla ut och ser mycket friskare ut, och mjäll försvinner.

Ansiktsmask

Rekommenderas om huden är torr, känslig eller irriterad.

För att förbereda denna komposition, 2-3 matskedar av ört krossade med en mixer blandas med keso eller gräddfil, som tas i samma mängd. Applicera ett tjockt lager mask på ansikte och hals och låt verka i 15-20 minuter. Det är bättre att ligga lugnt och låta massan dra in. Därefter tvättas masken med vatten eller kamomillbuljong som värms upp till 38-40 grader och en eventuell vårdande kräm appliceras.

En systematisk användning av masken (ungefär en gång var 7-10:e dag) jämnar ut rynkor, tar bort skalning av huden, tar bort olika utslag och inflammationer.

Mask för normal och oljig hud

Mal eller mixa en massa av portulakväxter. Ta två soppskedar av blandningen och blanda den med en tesked av en överbliven gröt som kokats i vatten eller mjölk efter frukost. Masken appliceras på huden i en kvart timme, varefter den tvättas med kallt vatten.

Mask för torr hud

Mixa portulakbladen i en mixer eller köttkvarn till en massa. Ta 2 matskedar av den resulterande massan, tillsätt en tesked honung och försiktigt, droppe för droppe, vegetabilisk olja - så att den färdiga produkten inte rinner. Applicera den på huden i 15-20 minuter. Ta bort blandningen med en bomullspad som är indränkt i varmt grönt te och skölj sedan ansiktet med kallt vatten.

Hårlotion

Häll 2 matskedar hackade örter i ett glas kokande vatten för att förbereda blandningen. Låt den dra i 50-60 minuter och använd den sedan för att skölja hårrötterna och gnugga in i hårbotten. Kompositionen tvättas inte bort.

Genom regelbunden användning av lotion stärks hårsäckarna, mjäll försvinner, hårets struktur förbättras och det blir glansigt.

För fet seborré

Häll en matsked hackad portulaca i ett litet glas (200 ml) vatten och koka det i 10 minuter för att bota mjäll och fet seborré. Låt verka i tre timmar och späd sedan ut med vanligt vatten så mycket som du behöver för att skölja.

Ansiktskräm

En droppe av 1-2 droppar juice pressad från portulakans frukt i en portion kräm, som vanligtvis används för morgon- eller nattvård. Detta ger din hud en extra boost av näringsämnen och förbättrar effekten av din vanliga kräm.

Användning av portulak i matlagning

Trädgårdens portulakan började användas som livsmedel i det upplysta Europa på 1600-talet. Fransmännen var de första som "smakade" på den, och sedan började resten av världen använda den fashionabla växten i fina rätter.

Kulinariska användningsområden för Portulaca

Närvaron av socker och proteiner i dess sammansättning gör grönsaksportulakan särskilt näringsrik, och dessa nyttiga ämnen för kroppen finns i form av lättsmälta föreningar. Detta är ingen uppenbarelse för den ryska matlagningen, receptet för beredning av konserverad purslane har till och med registrerats i den berömda och legendariska "Book of Tasty and Healthy Food".

De unga örterna används råa eller kokta. Unga blad och mjuka saftiga stjälkar är trevliga, väcker aptiten, kan släcka törsten och används till och med för att ge vin en vitamindryck. I Centralasien, Kaukasus och Medelhavsländerna är portulakan inte bara populär utan också älskad. Växten ger utsökta soppor, sallader, potatismos och kötträtter och kan användas som krydda, och de resulterande rätterna har en behaglig, lätt kryddig smak med en liten syrlighet. Portulak kan till och med ersättas med kapris, om den är inlagd eller inlagd på vintern. Den passar bra till kött, fisk, ägg, ost och grönsaker, utom potatis.

Tvätta portulakan noggrant innan den tillagas så att sand och insekter avlägsnas från bladens rännor.

Portulak i sås

Förbered 250 g portulak, skala 1-2 medelstora morötter, en medelstor lök, ett glas tomatjuice och ett gäng persilja och dill. Smaka av med salt och socker.

Skölj portulakan noga, skär den i små bitar och koka den i 2-3 minuter i saltat vatten. Stek de rivna morötterna och den finhackade löken i en stekpanna med din favoritolja, tillsätt tomatjuice och hackad dill och persilja. Låt bräseras i 5 minuter. Häll den kokta portulakan över såsen. Servera varmt till bordet.

Äggröra med portulaka

Skär ett knippe portulak i ca 2 cm stora bitar och en medelstor tomat i ringar. Stek purslane i solrosolja tills den är gyllenbrun och lägg sedan i tomaterna. Vispa 4 ägg i en skål med 2 matskedar majonnäs eller gräddfil, smaka av med salt och peppar, häll blandningen i kastrullen med portulakan och tomaterna, täck och låt sjuda på låg värme i 10 minuter. Vid servering lägger du ruccola på en tallrik med äggen, hackar den färska gurkan och tomaterna, strör över rätten med hackade örter - du kan använda dill, basilika, persilja, koriander.

Grönsaksallad

Skölj 2 koppar portaulineblad, skölj och låt dem rinna av. Om bladen är stora kan du hacka dem, men lämna de små bladen intakta. Ring en stor tomat och rödlök och tärna 2 hårdkokta ägg. Lägg en halv kopp konserverad majs i en salladsskål, krydda med salt (havssalt är bäst), peppar och häll på den olja - solrosolja, olivolja, senap eller valnötsolja - som du brukar använda till sallader. Servera omedelbart efter tillagningen.

Portaulo pesto

Vispa 450-500 g färska unga portulakörter (blad och skott) i en matberedare tillsammans med två vitlöksklyftor, en halv kopp riven hårdost (helst parmesan) och en kvarts kopp rostade mandlar. Avsluta med att hälla en halv kopp olivolja (oraffinerad) i en tunn stråle och stäng av matberedaren efter 15-20 sekunder. Häll såsen i en glas- eller porslinsform och ställ den i kylskåpet, där den kan förvaras i upp till två veckor.

Video: Hur man gör en välsmakande portulaca Expandera till

krydda köttet

Skölj och koka 100 g purslane. Mixa i en mixer och finhacka vitlöken (4 till 6 klyftor), peppar och en rejäl mängd vinäger. Smaka av med salt. Förvara kryddorna i kylskåpet i högst en halv månad och servera dem till varmt och kallt kött.

Förrätt med portulak och vitlök

Ta 500 g portulak och vitlöksknoppar i lika stora delar. Du behöver också en stor morot och en lök samt vegetabilisk olja för stekning.

Skär löken i halva ringar och stek den i en het panna. Riv morötterna i långa strimlor med ett Koreatoe-rivjärn i den stekta löken.

Hacka portulak och vitlök i 3-4 cm stora bitar och lägg dem i samma kastrull. Krydda med salt och peppar och stek grönsakerna tills de är gyllene. För ett mer rejält mellanmål kan du lägga till köttfärs. Med köttfärs kan du bara servera den varm, utan köttfärs kan du servera den kall - den smakar inte sämre. Om den används som sådan kan majonnäs tillsättas.

Sallad med persilja och sallad

För 400 g grön persilja tar du 2 knippen persilja och lika många körsbärstomater. Om tomaterna är stora, skär dem på mitten. Skär portulakan i 3-4 cm stora bitar, hacka persiljan fint, lägg till en medelstor lök som skärs i halva ringar. Lägg grönsakerna i en skål, blanda dem, krydda med salt och peppar, häll på en matsked färskpressad citronsaft och 3 matskedar vegetabilisk olja (helst olivolja).

Smörgåsar

Blötlägg portulakans stjälkar i kokande vatten i ett par minuter. Ta bort dem, torka dem med en pappershandduk och finhacka dem. Du kan strö portulak på vilken smörgås som helst - ost, fisk, smör, tillsätt hackad persilja, vitlök, dill, selleri.

Lätt soppa

Kör 2 vitlöksklyftor genom en vitlökspress och hacka en medelstor lök. Stek dem i en stekpanna med olja och tillsätt sedan 2 tärnade tomater. Fräs allt tillsammans. Skölj och hacka ett knippe portulakagrisar, lägg dem i kastrullen och tillsätt en kopp linser. Tillsätt vatten så att det är minst två fingrar över innehållet. Om vattnet tar slut under tillagningen kan du tillsätta kokande vatten. Smaka av och låt sjuda tills linserna är kokta.

Portulaka Pilaf

Häll en halv kopp ris i ett glas vatten och låt det sjuda på låg värme. Finhacka löken samtidigt och stek den i en kastrull i vegetabilisk olja tills den är gyllene. Tillsätt en matsked tomatpuré och 150-200 g portulaca hackad i 1-1,5 cm stora bitar i pannan.

När riset redan är kokt, lägg i den stekta massan, salta och tillsätt 2-3 matskedar gräddfil eller osötad yoghurt.

Kontraindikationer för användning

Även om växten är hälsosam bör du inte överdriva den, precis som med alla andra livsmedel. En daglig dos på 200 g av växten bör inte ätas för mycket.

Kontraindikationer för användning av purslane

Amning mödrar med användning av växten bör skjutas upp. När barnet har fötts och vuxit kan du äta när du vill! Gravida kvinnor måste också skjuta upp användningen av portulak. Det faktum att det kan öka tonen i livmodern, och konsekvenserna kan vara mycket katastrofala.

Växten är kontraindicerad för personer som lider av högt blodtryck och bradykardi. Var försiktig med den i ett tillstånd av stark nervös spänning. Portulak bör inte ätas eller behandlas av personer som är känsliga för kramper.

Eftersom den ovanjordiska delen av portlak innehåller noradrenalin, ett ämne som liknar de hormoner som produceras i binjurarna, stimulerar dess verkan nervsystemet och ökar den allmänna tonen och energin. Detta gäller inte bara för sjuka människor, utan även för friska människor. Men om du är överexalterad kommer portulakan att göra dig en björntjänst. Överexcitering och nervös utmattning är möjliga, så användningen är inte önskvärd.

Alla, även den friskaste personen, kan få en allergisk reaktion på dess beståndsdelar.

«Viktigt: All information på denna webbplats tillhandahålls endast i informationssyfte. i syfte att förtydliga. Rådgör med en specialist innan du tillämpar någon av rekommendationerna. specialist. Varken redaktörerna eller författarna kan hållas ansvariga för eventuella skador som orsakas av material."


Lämna ett svar

Nötter

Frukter

Bär