Hur länge måste jag koka bovete och hur vet jag att den är klar?
Bovete används för att tillreda hälsosam och välsmakande gröt och som tillbehör. Det är inte svårare att koka dem än andra spannmål, men det finns några detaljer som du måste känna till.
Vilken sorts bovete är det?
Bovetekärnor - hela korn av skalad bovete - är vanligast i livsmedelsbutiken. De kan användas för att tillaga alla typer av rätter. Men bovetekärnor används för att göra gröt.
För att få ett smuligt tillbehör är det viktigt att respektera proportionerna mellan spannmål och vatten. Vid kokning i en kastrull används 2 koppar vätska per 1 kopp bovete.
Om du vill göra en trögflytande gröt ändrar du förhållandet till 1 till 3. Om du föredrar en mycket rinnande maträtt kan du tillsätta ytterligare ett glas vatten.
Hur länge ska bovete kokas?
Tillaga det smuliga tillbehöret på spisen, i en multikokare, ångkokare, mikrovågsugn eller i ugnen. Man bör dock komma ihåg att tillagningstiden kommer att vara annorlunda.
- Det vanligaste sättet - i en gryta, det tar cirka 15-20 minuter.
- I en multicooker tar det något längre tid. Det tar 25-35 minuter för bovete att absorbera allt vatten och bli smulig.
- Det tar längst tid att koka kärnorna i ångbastuaren. Det tar minst 40 minuter innan den är färdigkokt.
- I ugnen tillagas grynen vid 190 °C i 30-40 minuter.
- Om du väljer att tillaga bovete i mikrovågsugn tar det 12-15 minuter på 600-800 watt.
- Det tar hälften så lång tid att koka agnarna.
Tips! Bovete kan tillagas utan kokning. Häll kokande vatten över bovetet och låt det ligga i blöt i minst 1 timme. Under denna tid måste bovetet ha svullnat och absorberat vätskan.
Så här vet du när bovete är kokt
En rätt sägs vara klar när det inte finns något vatten kvar i grytan. Använd en sked för att trycka isär dem i mitten för att vara säker. För att vara på den säkra sidan bör du smaka på den.
Om bovetet inte är tillräckligt kokat och vattnet har kokat över kan du svepa in grytan i en filt i cirka 20 minuter. Gröt kokar färdigt av sig själv.
Viktigt! Bokvete i påsar är redo att tillagas, vilket bestäms av den tillagningstid som anges av tillverkaren.
«Viktigt: All information på denna webbplats tillhandahålls endast i informationssyfte. i informationssyfte. Rådgör med en hälsovårdspersonal innan du tillämpar några rekommendationer. specialiserad rådgivare. Varken redaktörerna eller författarna kan hållas ansvariga för eventuella skador som orsakas av material."
