Hur länge måste jag koka fläskkött och hur vet jag när det är klart?
Kokt fläskkött kokar mycket snabbare än nötkött. Det är också mer skonsamt. Fläskkött utan ben bör kokas till soppa, medan fläskköttet bör användas som huvudrätt till en andra rätt.
Tillagningstider för fläskkött
Tillagningstiden kan variera beroende på djurets ålder, styckningsstorlek och slaktkroppens längd.
- En stor bit som väger ungefär ett och ett halvt kilo kokar i ungefär en och en halv till två timmar.
- Ungt griskött som skärs i små bitar är klart på 20-30 minuter. Om djuret är gammalt tar det ungefär en timme att tillaga det.
- Kött med ben tas med i soppan, vilket gör att tillagningsprocessen blir längre. Från det att buljongen kokar bör det ta minst 2 timmar.
- Processen går snabbare i en tryckkokare. Ett helt stycke är klart på 40 minuter. Om den skärs i mindre bitar tar det hälften så lång tid.
- I multikokaren tillagas små bitar på 1 timme, medelstora bitar på 2 timmar och stora bitar med ben på cirka 3 timmar.
Tips! Fryst fläskkött ska tinas upp helt först. Denna process bör helst ske i kylskåpet på den nedersta hyllan.
Hur du kan se när fläskköttet är färdigt
Det enklaste sättet att se om köttet är tillagat är att sticka in det med en tunn, vass kniv eller gaffel. Det ska gå lätt att skära igenom och buljongen ska vara klar vid skärningen. Om vätskan har en rosa färg tyder det på att köttet ska ligga kvar på spisen i ytterligare 10-20 minuter.
«Viktigt: All information på denna webbplats tillhandahålls endast i informationssyfte. i informationssyfte. Rådgör alltid med en hälsovårdare innan du följer några rekommendationer. specialist. Varken redaktörerna eller författarna tar något ansvar för eventuella skador som orsakas av material."
