Färsk pumpajuice: användbara egenskaper och kontraindikationer

Pumpasaft har varit känt sedan urminnes tider. Den har räddat människor från olika åkommor och sjukdomar. Numera uppskattas pumpajuice och tas för att förbättra immuniteten och bevara hälsan. Du kan köpa den i en butik, men det bästa sättet är att göra drycken själv. På så sätt kan man vara mer säker på att de mest användbara ämnena i grönsakerna bevaras och vitaliserar vår kropp.

Lite historia

Få människor vet att pumpa, som växer i en grönsaksträdgård, är en främmande växt. Vissa har sitt hem i Mexiko, andra i Nord- och Sydamerika. Arkeologer har bevisat att grönsaksplantan odlades för mycket länge sedan, flera år före Kristus. Det var först tack vare spanska sjöfarare som grönsaksodlingen introducerades i Europa. Den var först känd i Amerika och ansågs då vara en liana. Ännu idag kallar många frukt- och grönsaksälskare den för en bärliana, även om ryssarna anser att den är en grönsak.

Ursprungligen växte pumpa enbart på amerikanska plantager och nådde vårt land först flera århundraden senare. Man kan komma ihåg det oumbärliga attributet för Halloween - Jack-pumpkin. Produkten introducerades i Ryssland på 1500-talet. Den var anspråkslös, men växten slog snabbt igenom och gladde de dåvarande invånarna i landet. Många år har gått sedan dess, men ingenting har förändrats. Pumpa är fortfarande drottningen bland grönsaksgrödorna och används på många områden. Den används inte bara för att tillverka utsökta maträtter och drycker, utan även inom medicin, kosmetika, läkemedel osv. Pumpa gröt, pickles, sylt och juice är mycket bra för kroppen.

Sammansättning och kalorier

Låt oss titta på vilka användbara element som grödan har och hur kaloririk den är. Låt oss börja med det sistnämnda - kaloriinnehållet. Baserat på beräkningen per 100 gram produkt har pumpa:

• 38 kcal;
• proteiner - 0 g;
• kolhydrater - 9 g;
• 0 g fett.

Det framgår tydligt av ovanstående uppgifter att vätskan endast innehåller kolhydrater i lätt smältbar form. Men man får inte glömma att överdriven konsumtion av grönsakerna och deras safter kan leda till en ökning av blodsocker och insulin.

Pumpajuice anses vara en dietprodukt, så den är ett perfekt hjälpmedel när du bantar eller gör en rening. Den vackra och välsmakande drycken är berikad med fibrer, vilket gör att du inte vaknar upp och känner dig hungrig.

Vad finns i pumpen:

• pektin:
• karoten;
• Askorbinsyra;
• vitaminer C, E, A, B;
• mikronäringsämnen som fluor, magnesium, järn, kalcium och andra.

A, och även vitamin K, som inte finns i många andra grönsaksgrödor (det har en viktig funktion för människan - det säkerställer blodkoagulationen).

Tack vare pektinet normaliserar den mag-tarmkanalen, sänker kolesterolet och förbättrar blodcirkulationen. Den anses vara en utmärkt antioxidant, så pumpasaft är nödvändig för invånare i samhällen där strålningsnivåerna är högre än normalt.

Pumpajuice är ett utmärkt folkmedicinskt botemedel mot förkylning och infektionssjukdomar. Askorbinsyra i produkten minskar risken för allvarliga komplikationer för en person med rinnande näsa, influensa eller ARI.

Om du dricker saften med honung på kvällen kan du få en god natts sömn fram till morgonen.

Hur pumpasaft är användbar

Om nyttan av pumpa produkten kan man prata mycket. Men vi kommer att dela upp dess egenskaper i grupper.

Värt att veta! Pumpajuice har visat sig ha medicinska egenskaper, så det är lika med en medicinsk infusion!

För kvinnor

Få människor tänker på grönsaksjuicer, men det är fel. För att få ut det mesta av den bör man förbereda en färskpressad dryck. Nedan följer en lista över de viktigaste fördelarna med pumpajuice för kvinnokroppen. Men detta gäller även män. Det är särskilt anmärkningsvärt att det inte finns många kontraindikationer för dess användning, vi kan säga att det praktiskt taget inte finns några. Det är omöjligt att skada kroppen med en pumpadryck, även om du försöker mycket hårt!

Förutom att pumpajuice förbättrar välbefinnandet och förändrar utseendet, vilket inte är oviktigt för kvinnor, främjar den också viktminskning. Men först och främst.

1. Produkten stärker immunförsvaret tack vare C-vitamin. Det är ett utmärkt förebyggande medel mot förkylningar och infektionssjukdomar.
2. Mikronäringsämnena och K-vitaminet i pumpa förbättrar det kardiovaskulära systemet. Järn ökar hemoglobinet i blodet.
3. Drycken lugnar nervsystemet tack vare samma spårämnen och B-vitaminer.
4. Juicen förbättrar matsmältningen, normaliserar kroppens ämnesomsättning, eliminerar förstoppning och tar hand om levern och gallvägarna.
5. Pumpajuice bekämpar fetma. Det är bevisat att det bränner överflödigt fett och har en diuretisk effekt. Produkten är användbar för kvinnor som föredrar att banta och vill gå ner i vikt smärtfritt.
6. Pumpadryck är oumbärlig för kvinnors skönhet och ungdomlighet. Det finns fall där pumpa har hjälpt till att bli av med utslag på hudytan. E-vitaminet som ingår håller dig ung och välmående. Drycken kan bekämpa rynkor om du använder kompresser i samband med användningen.

För män

Låt oss gå vidare till den starkare halvan: männen. Alla de ovan nämnda positiva egenskaperna hos pumpasaft gäller även för dem. Dessutom hjälper det till att behandla prostataproblem. Drycken har visat sig öka den manliga potensen!

Mogna män kommer att tycka att grönsaksjuicen är användbar, eftersom den kan normalisera det genitourinära systemet som helhet och avsevärt minska effekterna av inflammation. Det rekommenderas att dricka det som en förebyggande åtgärd mot prostatit.

Graviditet

Blivande mödrar och barn behöver nyttiga näringsämnen, så juicen kommer till nytta. Den innehåller särskilt viktiga ämnen för gravida kvinnor:

• mineraler: magnesium, kalium, kalcium, järn, koppar, zink;
• Askorbinsyra;
• vitaminer: PP1, B2 och B1.

En annan användbar egenskap hos grönsaksdrycken för en kvinna under graviditeten är att lindra toxicos. Den kanske inte kan göra sig av med den helt och hållet, men den kan lindra obehaget på riktigt.

Juicen förebygger också förstoppning och reglerar mag-tarmkanalen. Den enda kontraindikationen kan vara en allergisk reaktion eller intolerans.

När du ammar

En pumpadryck är bra för en ammande mamma. Det förbättrar mjölkproduktionen. Den används under den första kompletterande utfodringen, eftersom den inte bara är näringsrik utan också allergivänlig. Det är sant att du måste hålla ett öga på barnets avföring. Om saften är betydligt slapp, bör dosen minskas eller till och med tas bort tillfälligt från barnets kost.

Viktigt! Pumpajuice för gravida och ammande mammor bör endast ges i färskpressad form. När den används som kompletterande föda bör drycken spädas ut med vatten för att undvika tarmkramper (kolik) hos barn.

För barn

Barnens kroppar kommer att ha stor nytta av pumpasaft, eftersom det är en särskilt värdefull dietdryck. De flesta nutritionister och gastroenterologer rekommenderar att du ger ditt barn minst ett glas av den läkande drycken dagligen, som är rik på nyttiga spårämnen, vitaminer och mineraler. Den ger styrka, energi och hälsa.

Betakaroten i pumpa bidrar till att ge ditt barn inte bara en antioxidant, utan också en viktig A-vitamin. D-vitamin förebygger rakitis hos barn och stärker muskler och ben.

För viktminskning

Näringsforskare har berömt pumpa-produkten. Enligt dem kan pumpa vara sämre än potatis när det gäller näring, men grönsakens kaloriinnehåll är mycket lägre. Att dricka potatisjuice är inte lika trevligt som att dricka pumpasaft. Och hur många grönsaksrätter kan man inte tillreda i köket med pumpa: ångad, kokt, bakad osv. Det räcker inte med fingrar på händer för att räkna upp dem alla.

Pumpajuice kan också användas för att hjälpa dig att organisera en bra avlastningsdiet. Det rekommenderas att du inte bara äter pumpa, utan att du även späder upp din kost med andra nyttiga frukter och grönsaker.

En bra kombination av pumpasaft med morot, rödbetor eller äppeldrycker. Det rekommenderas att man lägger till en klump kål, spenat eller selleri i den. Du kan konsumera dem separat, men i kombination med pumpasaft blir det mycket nyttigare, trevligare och hälsosammare för kroppen.

Det är inte svårt att utarbeta en detoxmeny med en lägre kalorihalt. Du får inte glömma hur lång tid lossningsprocessen tar. Det räcker med en dag för att viktminskningen ska bli bra och smärtfri.

För en fullständig kroppsrengöring finns det en skonsam diet. Till exempel räcker det med ett glas pumpasaft och lite keso (100 g) till frukost. Till lunch och middag kan du dricka ett glas färskpressad grönsaksdryck och lägga till ris eller potatis i din kost. Det är lämpligt att äta kokt kött under hela dagen och ett bakat äpple kan läggas till. Pumpajuice håller hungern borta tack vare sin rikedom. En pumpa rening är den perfekta lösningen på problemet med övervikt.

För dem som är särskilt förtjusta i pumpa är det möjligt att göra en reningsdag på bara en grönsak. Du måste se till din dagliga kost i förväg. Man kan tillreda en vitamindryck av pumpamassa. Ånga grönsakerna ordentligt så att de släpper ut sin juice och vispa det hela i en mixer. Vid fem eller sex måltider per dag konsumerar du 1-2 liter av den vätska som bildas.

Fördelar med pumpasaft med massa

Pumpa är känd för att vara en källa till skönhet, ungdom och hälsa. Du bör äta inte bara saften från fruktköttet, utan även själva fruktköttet och fröna. Vi har talat om fördelarna med färskpressad pumpasaft. Låt oss se vad grönsaksdrottningens fruktkött är rikt på:

1. Järn, som minskar risken för anemi.
2. D-vitamin, som förhindrar att barn utvecklar sjukdomen rakitis.
3. T-vitamin, som inte finns i andra grönsaker. Det är oumbärligt i kampen mot övervikt, hjälper till att normalisera mag-tarmkanalen.

De inneboende positiva ämnen som finns i pumpafrukt hjälper till att bekämpa inflammatoriska sjukdomar i huden och akne. De gör huden mjuk och smidig och ger den en behaglig färg. En annan fördel med produkten anses vara dess förmåga att förbättra naglar och hår. Särskilt användbar är massan för medlemmar av den manliga halvan av mänskligheten som har problem med prostatakörteln.

Pumpasaft i medicin

Den orange grönsaken används ofta inom medicinen. Kända mycket effektiva folkrecept för olika sjukdomar i kroppen. Nästan alla delar av grödan används i behandlingen: frön, massa, stjälkar. Pumpa används för att göra juice och pressolja, som kan köpas på apotek.

Värt att veta! Även blommorna och skalen tillskrivs helande egenskaper. Avkok kan användas för att tvätta purulenta sår, eller som ett slemlösande och febernedsättande medel. Skalet används som ett pulver mot klåda. För att göra detta torkas den och mals noggrant till en pulverformig konsistens.

Eftersom vi pratar om pumpajuice ska vi beskriva de helande egenskaperna hos denna läckra dryck.

För diabetes mellitus

Pumpadryck är lika värdefull som granatäpple, så läkare rekommenderar diabetiker att ta den, men med iakttagande av normen. Juicen har en positiv effekt på hela kroppens arbete, tar bort gifter, har en positiv effekt på normaliseringen av blodflödet och cirkulationssystemet som helhet.

Dessutom har det länge varit känt att pumpagrönkoncentrat kan sänka kolesterolnivåerna i blodet avsevärt. Men överdriver inte. En måttlig konsumtion är fördelaktig, men en överdriven konsumtion gör bara saken värre.

Det första steget är att rådgöra med din läkare och bestämma den dagliga mängden pumpasaft. För en person med diabetes är det vanligtvis tre teskedar tre gånger om dagen. Inget socker, salt eller andra ingredienser får tillsättas för att ge smak. Apelsinblandningen är trevlig och välsmakande i sig själv, så det finns inget behov av att ändra dess sammansättning.

Viktigt: Det glykemiska indexet för rå pumpa är 25 enheter.

Vid pankreatit.

Patienterna rekommenderas att dricka grönsaksdrycken endast under remissionen. Pumpajuice är strängt förbjudet under exacerbationer av sjukdomen! Det är bäst om du rådgör med din hälsovårdare och tillsammans med honom eller henne utarbetar en provdiet med pumpafrön.

Nypressad juice kan endast konsumeras tio veckor efter en ny attack och endast med läkarens tillstånd. Intaget av den medicinska vätskan börjar vanligtvis med en liten dos. En första dos på 50 ml är tillräcklig. Detsamma gäller juice med fruktkött. Dosen ökas gradvis till 100 eller 200 ml per dag.

Tack vare juice från den orange grönsaken kan du lindra inflammation i bukspottkörteln och normalisera dess arbete genom att återställa dess celler.

Kom ihåg! Pumpajuice bör inte användas under attacker och exacerbationer av pankreatit!

För gastrit

Patienterna vet att det är ganska svårt att uppnå en minskad syrahalt. Men ingenting är omöjligt! Daglig konsumtion av pumpa fraiche kan hjälpa till. Huvudsaken är att drycken hjälper dig att bli av med halsbränna genom att minska produktionen av magsaft.

För att uppnå den önskade effekten bör man genomföra en 10-dagars kur och ta en läkande dryck av färskpressad juice och vatten på tom mage. Späd ett halvt glas pumpakoncentrat med varmt vatten. Vattnet måste kokas! Rör sedan ihop allt och ta det. Det är lämpligt att växla pumpajuice med andra juicer, t.ex. kål, potatis eller gurka. Dessa kan också hjälpa till med halsbränna och minska produktionen av magsaft i kroppen.

För tarmen

Pumpa har unika egenskaper för att rena hela kroppen. När det gäller juice kan daglig användning normalisera tarm- och mag-tarmfunktionen. På grund av pektinet i grönsaksgrödan påskyndas processerna i kroppen, vilket har en positiv effekt på välbefinnandet. Pumpasaft läker också sår och skador på slemhinnor.

Pumpasaft ska användas på tom mage! Kom bara ihåg att om du har en akut sjukdom i matsmältningsorganen ska du kasta den nypressade drycken!

För förstoppning

Det är känt att frekvent förstoppning innebär en risk för att det bildas hemorrojder och att det uppstår blödande sprickor. Eftersom pumpajuice normaliserar mag-tarmfunktionen kan du glömma problemet med förstoppning. Blödande sår läker snabbare tack vare K-vitaminet i pumpa.

För att undvika ett känsligt problem bör du ta en 10-dagars förebyggande kurs och dricka drycken tre gånger om dagen före måltiderna.

Viktigt! Minska eller undvik diarréer helt och hållet - eller sluta med grönsaksjuicen helt och hållet - för att förhindra uttorkning.

För levern

Det orange grönsaksmiraklet är inte bara bra för levern utan även för gallblåsan. Juicen återställer cellerna i det skadade organet. Det rekommenderas att patienter som lider av skrumplever eller hepatit tar det fyra gånger om dagen före måltiderna.

Kursen pågår i 10 dagar. Börja med ett halvt glas färskpressad frukt. Den har en gynnsam effekt på gallblåsan, eftersom den renar kroppen perfekt och har en diuretisk och koleretisk effekt.

Skador och kontraindikationer

Det finns inga specifika kontraindikationer för användningen av drycken. Detsamma gäller hälsorisker. Det är en dietprodukt som inte kan orsaka allvarliga allergiska reaktioner eller intoleranser. Trots detta bör pumpajuice konsumeras med måtta för att inte förvärra situationen:

• vid akuta attacker av pankreatit;
• diarré;
• Medfödd leversvaghet;
• låg syrahalt;
• Akut inflammation i magen eller tarmarna;
• akut gastrit;
• Individuell intolerans mot pumpaprodukten.

Viktigt! Du bör inte skriva ut en behandling för dig själv. Om du lider av en allvarlig sjukdom är det klokt att söka professionell rådgivning från en specialist. Be din läkare om en föreskriven dos pumpajuice för att inte skada din hälsa!

Hur man väljer och lagrar

För att dina vinterkonserver ska vara ätbara är det viktigt att du väljer och förvarar produkterna på ett ansvarsfullt sätt. Det är inte alla sorters grönsaker som kan lagras under vintern och ätas efter en lång viloperiod. Sorter som mognar sent och har ett tjockt skal klarar sig bra. Hudens elasticitet gör att pumpaens integritet, smak och hälsofördelar bevaras. Användbara spårämnen, vitaminer och mineraler finns kvar i full sammansättning och kan ge hälsofördelar.

Val av frukt

Man bör skilja mellan sorter med stora frukter och sorter med små frukter. För konserver är det bäst att välja den förstnämnda. Större frukter kan lagras längre. Till exempel kan en pumpa med stora frukter lagras i upp till 8 månader, medan en grönsak med små frukter inte håller längre än 4 månader.

Bra att veta! Den mindre pumpen har en rikare smak och arom!

Valet av pumpa kan också bero på färgen. För lagring är det bäst att ta en grönsak med en saftig orange färg. Titta noga på skalets yta. Det får inte finnas några bucklor, skärsår, repor eller andra betydande skador på huden.

Viktigt! Att skörda pumpor från den egna trädgården är en temperaturkänslig aktivitet. Pumpans temperatur bör inte vara lägre än 5 grader.

När du köper en pumpa på marknaden ska du vara uppmärksam på svansen. Den måste vara torr och utan synliga tecken på röta om du tänker spara den till våren. Den genomsnittliga längden på svansen är 6 cm. Om du märker att svansen har skurits av betyder det att frukten har plockats omogen från bädden. Den ska falla av av sig själv och inte sitta fast i skalet.

Pumpa skalet ska torkas ordentligt innan det lagras för vintern. Ställ pumpen på en solig och ventilerad plats under en tid.

Förhållanden för lagring i hemmet

1. Här är en lista över de grundläggande villkor som du måste iaktta i lägenheten för att bevara pumpen till våren:
2. Håll dig borta från direkt solljus och starkt ljus.
3. Håll en optimal förvaringstemperatur på 10 grader.
4. Pumpa gillar fukt, så rummet där du planerar att förvara grönsakerna får inte vara torrt. Den optimala luftfuktigheten är 70 %.

Lagringsplats

Det finns två förvaringsmöjligheter i lägenheten:

• Kylskåp.
• Ett svalt rum, en inglasad loggia räcker.

Det första alternativet innebär att man smörjer in den skurna maten med olja (raffinerad), sedan sveper man in den i hushållspapper eller plastfolie och lägger den i grönsakslådan.

Försök att frysa in maten. Skär grönsakerna i små bitar, lägg dem i en påse och lägg dem i frysen.

I det andra alternativet lagras pumpen hel. Du kan ordna en särskild hylla för vinterprodukter och lägga grönsakerna där. Men glöm inte solen. Om det är en balkong, se till att mörklägga fönstren i förväg.

Viktigt! Se till att grönsakerna inte rör vid varandra. Därför är det bäst att slå in produkterna i papper eller separera anslutningarna med kartong.

I skafferiet kan du också förvara grönsaker. Men det är värt att komma ihåg att det inte är möjligt att förvara produkten där under lång tid, eftersom temperaturen är högre än normalt.

Hur man gör pumpasaft hemma

Om du vill ha en god och välsmakande dryck är muskat-, butternut- eller Kherson-pumpa ett bra val. Fruktköttet är saftigt och tillräckligt sött för att du inte ska behöva tillsätta socker. Sorten Altair lämpar sig också för juiceframställning. Trots att skalet är grått är grönsakens insida lämplig för matlagning.

För juice är det bättre att ta en liten pumpa - 3 kg räcker. Det är bäst att köpa hela grönsakerna, eftersom den skurna delen kan vara rutten.

Recept för att göra en läcker pumpadryck
Det är inte svårt att göra pumpasaft hemma. Låt oss titta på några intressanta recept nedan, inklusive långvariga drycker. Vi börjar med en enkel fraiche utan tillsatser.

Recept 1

Vi behöver följande ingredienser:

• 3 kg pumpa;
• 10 g citronsyra;
• 2 liter vatten;
• 500 g socker.

Förberedelseprocess:

1. Skala grönsakerna, separera fröna och skär fruktköttet i stora tärningar.
2. Häll vatten (2 liter) i en tom kastrull och lägg tärningarna i den.
3. Sätt allt på medelvärme, koka upp och låt det sjuda i cirka 15 minuter. För att kontrollera om produkten är klar kan du sticka in kuben med en kniv. Om den lätt går in i fruktköttet är pumpen klar.
4. Häll av vattnet och lägg de kokta bitarna i en juicepress och låt dem passera genom den. Du kan göra en puré. Detta gör du genom att vispa tärningarna i en mixer och gnugga dem genom en sil eller genom att klämma dem i gasväv.
5. Den resulterande massan läggs tillbaka i grytan, smaka på den i förväg och häll i sockret. Om din familj är sötsugna kan du tillsätta mer socker än vad receptet kräver.
6. Tillsätt citronsyra till blandningen.
7. Blanda alla ingredienser ordentligt och kontrollera konsistensen. Om vätskan är för tjock kan du tillsätta lite mer vatten.
8. Koka upp igen, men koka inte, och skumma av skummet under tiden. Så snart den slutar att bildas är den läkande drycken klar.

Om du vill beställa burkarna för vintern ska du sterilisera dem i förväg och hälla den varma blandningen i dem. Stäng locken ordentligt och vänd dem upp och ner. Det är nödvändigt att burken stod på locket. Täck burkarna med en handduk över natten. Den kylda drycken är klar för konsumtion. Drick den med god hälsa och njut av den fantastiska smaken!

Recept 2

Pumpajuice kan göras i kombination med andra frukter eller grönsaker, till exempel morötter, citron, apelsin osv. Vi kommer att göra pumpa och fruktjuice.

Du behöver följande produkter:

• pumpa - 3 kg;
• 2 eller 3 apelsiner..;
• socker - 400 gram, 500 gram för dem som är söta;
• citron - en liten bit räcker.

Förberedelse:

1. Skala pumpa och skär den i skivor. Häll vatten så att alla bitar täcks. Sätt grytan på medelvärme, koka upp och låt sjuda tills de är mjuka. Pumptärningarna ska lätt gå igenom med en kniv. Detta är ett tecken på att produkten är klar.
2. Pressa saften ur apelsinen och citronen för hand, var försiktig så att du inte får några kärnor.
3. Hacka den kokta pumpan i en kastrull med en mixer.
4. Blanda den nypressade citron- och apelsinjuicen med den kokta pumpablandningen. Blanda väl.
5. Tillsätt socker och vispa tills blandningen är helt upplöst.
6. Smak. Om blandningen inte smakar tillräckligt sött, justera den.
7. Sätt på elden igen och låt blandningen sjuda i 10 minuter under omrörning.
8. Medan drycken kokar steriliserar vi burkarna om vi planerar att stänga saften för vintern.
9. Ta bort folien från saften och ta bort blandningen från värmen. Häll den varma vätskan i en steriliserad behållare och stäng den för förvaring. Precis som i det första receptet vänder du burkarna på locken och täcker dem med en handduk.

När burkarna har svalnat kan du ställa dem på ett svalt och mörkt ställe.

Recept 3

Ett snabbt juice-recept tar 5-10 minuter att förbereda.

Du behöver följande ingredienser:

• hur mycket pumpa som helst;
• socker efter smak eller 5 matskedar per liter vätska.

Förberedelse:

1. Tvätta grönsakerna väl och skala dem.
2. Skär pumpans insida i små bitar och kör dem genom en juicepress.
3. Mät mängden pumpasaft och tillsätt socker enligt receptet.
4. Häll allt innehåll i en kastrull, rör om ordentligt och sätt på elden. Koka upp och låt sjuda i fem minuter.
5. Rör om hela tiden och skumma av det skum som eventuellt bildats.
6. Förbered burkarna eller flaskorna och fyll dem efter att ha steriliserat dem.
7. Stäng igen ordentligt med ett lock eller stäng igen den.
8. Ställ ut burkarna på locket, täck dem med en handduk och låt dem svalna.

Det var allt! Juicen är klar att konsumeras. Den kan användas omedelbart eller lagras till vintern, då kroppen behöver en vitaminförstärkning.

Recept 4

Gör pumpasaft utan tillsatt socker eller andra ingredienser. Det är ett enkelt recept.

Du behöver bara en pumpa för att göra den. Tillsatser som socker eller honung kan tillsättas efter att saften har tillverkats innan den tas direkt.

Den tillagas på samma sätt som i recept nummer 3. Skala först frukten och pressa den genom en juicepress. Koka upp den i fem minuter och fyll den i de förberedda burkarna.

Recept 5

Det här är en beskrivning av hur man förbereder en nypressad helande dryck som innehåller tillräckligt med ovan nämnda mikronäringsämnen, mineraler och vitaminer.

Själva fruktköttet i den mogna pumpen är saftigt, smakrikt och färgglatt. Den kan ätas utan ytterligare tillagning. Men om du vill bredda din meny, kan du göra en fraiche på följande sätt.

1. Det är bäst att föra de beredda bitarna genom en juicepress utan att förkoka dem.
2. Pumpaskivorna kan lätt rivas på ett rivjärn. Den färdiga blandningen ska lindas in i gasväv och pressas.
3. För att få juice med fruktkött kan du helt enkelt vispa den färska pumpen i en mixer.

Pumpajuice är inte i allas smak, men med tanke på dess hälsofördelar för kroppen kan du kombinera den med andra favoritdrycker. Du kan till exempel tillsätta tranbärs- eller lingonjuice. En bra kombination är en drink med morot eller havtorn. Smaken i den nygjorda saften förändras och berikas med andra smaker. Värdet på saften kommer att öka i takt med att mängden användbara ämnen ökar.

Hur man dricker pumpajuice på rätt sätt

Det finns inga särskilda regler för att dricka den helande drycken. Den kan läggas till i andra juicer och vice versa. Den kan drickas i sig själv, utan tillsatser, eftersom den smakar gott och väldoftande i sig själv.

Om du gör den på vintern blir den ännu bättre. Den ljusa orange fräschören påminner dig om solens varma strålar under den hårda vintern och lyfter ditt humör på en gång.

Hur mycket du kan dricka per dag

Om kroppen inte står emot den vitaminrika saften kan du dricka en liter eller mer varje dag. Håll ett öga på ditt välbefinnande och din sinnesstämning. Det är upp till den enskilde att fylla glaset med en "bit sommar" på vintern från ett förberett utbud eller att uteslutande använda nygjord pumpasaft.

Mängden kan man själv bestämma, förutsatt att det inte finns några allergiska reaktioner eller att den ansvariga läkaren förbjuder konsumtion. En till synes ofarlig juice kan visa sig vara försåtlig för dig. Lyssna på din kropp och missbruka den inte!

Ett halvt glas före en måltid räcker för att få dig att känna dig bättre och höja ditt humör, samt i förebyggande syfte. Men du bör börja med en liten "dos" för att testa din tolerans. Det är som att ta en ny medicin eller ett läkemedel som är okänt för kroppen. Försök att börja med att ta en fjärdedel av ett glas på fastande mage och följ hur du mår under hela dagen. Om det inte sker några särskilda förändringar (illamående, kräkningar, hudutslag etc.) är din kropp redo att ta upp mineralerna i grönsakerna.

Du måste vara försiktig om du har allvarliga inre sjukdomar. Det är bättre att i förväg rådgöra med en specialist och tillsammans utarbeta en diet.

Kan jag dricka den vid sänggåendet och på tom mage?

Det rekommenderas att du dricker pumpasaft på tom mage eller före en måltid i minst 30 minuter. Om du tar en förebyggande eller behandlande behandling tillsammans med den läkande drycken kan schemat ändras, men regeln om att dricka före måltiderna kvarstår.

Viktigt! Nypressad juice ska drickas omedelbart. Låt den inte ligga kvar i mer än en halvtimme. Den förlorar inte bara sina medicinska egenskaper utan också sin smak. Vitaminer, mineraler och spårämnen försvinner och saften blir smaklös och osmaklig.

Du kan dricka saften på kvällen, men helst med honung. En sådan dryck lugnar inte bara nerverna och lindrar stress, utan garanterar också en vilsam sömn fram till gryningen.

Vad du ska dricka med

Utan tillsatser har pumpajuice en speciell smak. Vissa människor gillar det, medan andra inte tål det. För att bli av med den specifika smaken kan du späda ut den med vatten eller andra favoritjuicer. På så sätt kan du njuta av den välbekanta smaken av frukten och få de vitaminer som din kropp behöver.

Tranbär, tranbär, vinbär, vinbär, krusbär etc. är lämpliga för att göra vitaminblandningen. Tillsatsen av honung ger också en egen smak till drycken och honungssötma.

Intressanta fakta om pumpa

1. Trots att ryssarna anser att pumpa är grönsakernas drottning, tillhör den bären. I världen anses den vara den största bärfrukten. Pumporna kan väga upp till hundra kilo.
2. Pumpa är en av de äldsta växterna. Arkeologer har lyckats hitta frön som är 7 000 år gamla.
3. Det finns cirka 800 sorter av denna hälsosamma gröda, varav endast 200 är lämpliga som livsmedel.
4. Pumpa är fascinerande varierande. Det finns orange, grå, vita och till och med svarta pumpafrukter. Dessutom kan formen inte bara vara den vanliga runda formen, utan även oval, päronformad osv.
5. Pumpaskalet kan inte bara vara slätt utan också urkärnat.

Värt att veta! Varje år anordnar den lilla tyska staden Ludwigsburg en festival tillägnad pumpen. Det är ett storskaligt evenemang med många intressanta och ovanliga skulpturer gjorda av den orangea grönsaken. Pumpor från hela världen kommer hit och imponerar med sin skönhet, unikhet och mångfald.

Foto av pumpasaft