Ohälsosamma matvanor som påverkar matsmältningen.

Visste du att det kan påverka matsmältningen att dricka vatten och drycker till måltiderna?

Dricksvatten spädar ut magsaften och påverkar matsmältningen.

Matsmältningsfunktionen är huvudsakligen beroende av magsaft. Magsaft innehåller magsyra. Den kan utföra den primära matsmältningen av vissa av de proteiner, fetter och stärkelse som en person äter. Koncentrationen av magsyra är mycket viktig för matsmältningen.

Om vi dricker mycket vätska under en måltid späds magsaft ut omärkligt. Efter utspädning minskar koncentrationen av magsaft, och minskningen påverkar matsmältningen av vissa livsmedel och nedbrytningen av proteiner och fetter.

Dricksvatten påverkar magens motilitet och matsmältning

Att dricka vatten till måltiderna späder inte bara ut magsaften utan påverkar också peristaltiken i magsäcken.

Magsäckens matsmältningsfunktion är beroende av magens rörlighet. Under den peristaltiska processen blir maten vi äter till slem. Om du dricker mycket vatten expanderar magen omärkligt.

När magsäcken expanderar minskar också den peristaltiska funktionen. Att dricka när man äter har därför en viss effekt på matsmältningen.

Är det okej att dricka små mängder vatten under måltiderna?

Ja, men överdriv inte! Att dricka vatten till måltiderna påverkar matsmältningssystemet, men det betyder inte att du inte kan dricka vatten till måltiderna alls, men du måste kontrollera hur mycket du dricker.

Det rekommenderas vanligtvis att du dricker en liten kopp vatten på 100-200 ml.

Ett glas med 300-400 milliliter vatten är för mycket.

Det rekommenderas dock inte att dricka stora mängder vatten en halvtimme före och en halvtimme efter måltiderna.

Matvanor som påverkar matsmältningen

Att äta med känslor

Genom att vara på gott humör kan man skapa en avslappnad matatmosfär, vilket främjar utsöndringen av matsmältningssaft samt matintag och matsmältning.

Om du däremot tar med dig sorg, ilska, panik och andra dåliga känslor till bordet kommer det att påverka aptiten, matsmältningen och matsmältningen. Vanan att äta motvilligt är också en nackdel och orsakar lätt mättnad i magen och till och med smärta, vilket är ohälsosamt.

Äta, titta på TV och mobiltelefoner

De flesta människor tror att matsmältning och absorption bara är något som sker i matsmältningskanalen, och det är ett stort misstag. Hela matsmältnings- och absorptionsprocessen är nerverad av de autonoma nerverna, och de autonoma nerverna styrs av hjärnbarken. Om du tittar på TV medan du äter minskar utsöndringen av matsmältningssaft, vilket i slutändan leder till gastrointestinala störningar.

Äta för snabbt

Om du äter för snabbt tuggar du inte maten och den smälter inte tillräckligt, vilket också är en tortyr för magen. Maten kommer in i matsmältningskanalen utan tillräcklig tuggning, vilket orsakar belastning på matsmältningsorganen. På lång sikt leder detta till försämrad matsmältning och absorption, vilket leder till symtom som viktminskning, gastrointestinala besvär och till och med gastrit.

Te direkt efter en måltid

Många människor tror att det är en sorts nöje och tradition att dricka te efter en måltid, men att dricka te direkt efter middagen är en dålig vana. Det är bättre att dricka te en timme efter huvudmåltiden.

När tanninsyran i teet kommer in i mag-tarmkanalen dämpar den utsöndringen av mag- och tarmsaft, vilket lätt kan orsaka magbesvär. Tanninsyra kombineras med protein i kött, ägg, sojaprodukter, mejeriprodukter och andra livsmedel för att bilda ett tanninprotein med en sammandragande effekt som kan försvaga tarmens peristaltik, vilket lätt leder till torr avföring och förstoppning.

Äta kalla drycker och efterrätter omedelbart efter en måltid.

Att äta en kopp glass efter en måltid sänker temperaturen i magen med 10-15 °C, får magen att dra ihop sig, minskar utsöndringen av magsaft och bromsar matsmältningen. Det verkar mycket behagligt i munnen, men det tar 30 minuter eller mer innan magen återgår till normal funktion, vilket kan orsaka magbesvär, påverka näringsupptaget och till och med orsaka uppblåsthet och diarré.

Så om du också har dessa matvanor, ändra dem snabbt!