Gyllene gurkmeja mjölk: hälsofördelar och kontraindikationer
Nyligen betraktades gurkmeja som en exotisk produkt, men i dag finns denna krydda i nästan alla kök hos invånarna i OSS-länderna. Den läggs till kött och sallader, bakverk och drycker. En kryddcocktail som kallas "golden milk" har blivit mycket populär på senare år. Färgen på mjölken, kompletterad med en del av kryddpulvret, liknar den ädla metallens färg. Men det är inte det enda skälet till att de kallar den "gyllene". För hundra år sedan var gurkmeja så dyr att endast de mycket rika hade råd med den. Under århundraden har den indiska kryddan erbjudits som en gåva till statschefer.
- Vad är gurkmeja gyllene mjölk
- Sammansättning och kalorier
- Mjölkens sammansättning
- Komposition av gurkmeja
- Kaloriinnehållet i gyllene mjölk
- Vad är gurkmeja gyllene mjölk bra för?
- Allmänna förmåner
- För kvinnor
- För män
- Graviditet
- Amning
- För barn
- Bantning
- Används i folkmedicin
- Hosta och ont i halsen
- Ett botemedel mot sömnlöshet.
- För kronisk hosta
- För allmän rengöring
- För kronisk smärta
- För förebyggande av ateroskleros
- För gynekologiska sjukdomar
- Mjölk med gurkmeja i kosmetologi
- Mjölkbad
- Föryngrande mask
- Mask för stärkande och hårväxt
- Kompress för bröstet
- Hälsorisker och kontraindikationer
- Hur man gör gyllene mjölk
- Mjölk med smör och gurkmeja
- Dryck med kokosmjölk och kryddor
- Dryck med färska rötter
- Gyllene kaneldryck med kanel
- Mjölkshake med peppar
- Forntida indiskt recept
- Hur man dricker gurkmeja mjölk på rätt sätt
- Hur mycket du kan dricka per dag
- Kan jag dricka den på tom mage och på kvällen?
Även om denna fantastiska dryck var känd långt tillbaka i tiden, var det bara de högre samhällsskikten som konsumerade den för dess helande och energibärande egenskaper. Som tur är har tiderna förändrats och gyllene mjölk är numera en nyttig produkt för alla som vill ha en bättre hälsa. Du kan göra en cocktail på några minuter genom att använda ett av recepten nedan. Men först ska du ta en närmare titt på den berömda duon för att se hur denna enkla produkt lyckas bota och glädja med sin utsökta smak på samma gång.
Vad är gurkmeja gyllene mjölk
Cocktailen med mjölk och gurkmeja är unik, inte bara för att den är lätt att göra, utan också för att den kan ha en positiv effekt på nästan alla organ och system i människokroppen. I det gamla Indien hölls receptet hemligt för utlänningar, men de företagsamma européerna lyckades avslöja hemligheten.
I dag används gyllene mjölk i stor utsträckning inom ayurvedisk medicin och kosthållning. Principen bakom tillagningen är att fullt ut aktivera de hälsosamma komponenterna i kryddan. För detta ändamål värms mjölk upp och sedan tillsätts gurkmejapulver. De två ingredienserna samverkar omedelbart och lösningen får en fin gyllene nyans. Det rekommenderas att dricka mjölk-kryddcocktailen omedelbart efter beredningen för att uppnå den helande effekten. Förutom gurkmeja tillsätts ofta andra kryddor som peppar, ingefära och kanel. Den gyllene mjölken har en samtidig flervägsverkan:
- stärker immunresursen;
- ger näring till kroppens vävnader;
- stimulerar biokemiska processer;
- har terapeutiska och förebyggande effekter.
Naturligtvis intresserade forskarna sig för en sådan positiv potential som koncentrerades i ett enda glas av drycken. Efter många studier har de bekräftat att mjölk i kombination med gurkmeja verkligen har läkande krafter.
Intressant faktum: Även om det finns många recept på gyllene mjölk idag har det gamla receptet inte genomgått några större förändringar. Det vill säga att den har bevarats nästan i sin ursprungliga form fram till idag.
Sammansättning och kalorier
Eftersom gyllene mjölk är en kombination av två huvudkomponenter är det nödvändigt att titta närmare på sammansättningen av var och en av dem.
Mjölkens sammansättning
Olika sorters mjölk används för att göra den kryddade milkshaken:
- komjölk;
- getmjölk;
- Följande sorter används: komjölk, getmjölk, vegetabilisk mjölk (kokosmjölk, sojamjölk, mandelmjölk).
Det är uppenbart att mjölk av animaliskt ursprung och en växtbaserad produkt har olika sammansättning. Även om vi utgår från helmjölk från ko kommer dess kemiska sammansättning att variera eftersom den beror på följande faktorer:
- djurets ålder;
- ras;
- utfodringsförhållanden;
- graden av produktivitet.
Men oftare är en indisk dryck gjord på komjölk som har mer än 200 komponenter. Därför är det möjligt att skilja mellan olika grupper av ämnen:
- Vitaminer - det är nästan helt och hållet grupp B, askorbinsyra och folsyra, D-vitamin.
- Mineraler: Svavel, kalcium, fosfor, natrium, magnesium och andra i denna grupp.
- Organiska syror.
- Enzymer.
- Mjölkfett.
- Hormoner.
- Kolhydrater.
- Föreningar som inte innehåller kväve och som inte är proteiner.
- Gaser.
- Kolin och flera dussin andra enskilda ämnen och komplexa organiska och oorganiska föreningar.
Men den mesta animaliska mjölken (nästan 90 %) består av vatten, som är det medium som löser upp alla de ovannämnda komponenterna. Det är uppenbart att växtmjölken kommer att ha en annan sammansättning.
Sammansättning av gurkmeja
Kryddpulvret kommer från rötterna av en flerårig örtväxt i familjen ingefära, som också kallas gurkmeja. Tekniken för bearbetning av växtmaterial har inte förändrats mycket under århundradena, så mycket av kryddproduktionen sker för hand. Detta förklarar den höga kostnaden för kryddan. Men ett sådant komplext produktionssystem gör att växtrötterna efter bearbetning och torkning behåller hela sin värdefulla sammansättning. Den kemiska formeln för gurkmeja har också flera dussin enskilda komponenter, inklusive
- D-vitamin, grupp B, askorbinsyra, tokoferol.
- Mineralämnen: rikligt med magnesium, järn, kalium, fosfor och kalcium.
- Eteriska oljor.
- Organiska syror.
- Kolhydrater.
- Tanniner.
Men kurkumin, den viktigaste aktiva ingrediensen i den indiska kryddan, leder denna mångfald av ämnen. Det är kurkumin som utgör de medicinska egenskaperna hos kryddprodukten, eftersom det har ett mycket brett verkningsspektrum.
Kaloriinnehållet i den gyllene drycken
Kalorivärdet varierar beroende på vilken typ av mjölkprodukt det rör sig om. Exempelvis är energiinnehållet i en smoothie gjord på hel komjölk cirka 140 kcal (100 ml), medan en dryck gjord på getmjölk har ett högre energiinnehåll. Kokosmjölk har dock också ett högt kaloriinnehåll.
Viktigt: energiinnehållet är särskilt viktigt när du dricker gyllene mjölk för att minska din vikt. Den bör därför alltid beaktas.
Fördelar med gyllene gurkmeja mjölk
Allmänna förmåner
Fördelarna med gurkmeja-infunderad mjölkdryck bör börja med det faktum att två rika produkter kombinerade i samma glas har en dubbel effekt på kroppen. Om du dricker gyllene mjölk regelbundet kan du förvänta dig följande positiva effekter
- ökad uthållighet i kroppen;
- stärka immunförsvaret;
- förbättrad matsmältning;
- normalisera blodtrycket;
- stabilisering av blodets sammansättning;
- förbättring av hjärtverksamheten;
- Förstärkning av benvävnad och leder;
- rensar levern och vävnaderna från giftiga produkter;
- lösa sömnproblem;
- Förbättra nervsystemets hälsa;
- Kontinuerlig viktminskning;
- normalisering av den hormonella bakgrunden.
Gyllene mjölk anses vara ett utmärkt botemedel mot cancer och Alzheimers sjukdom. Drycken mättar vävnaderna med näringsämnen, föryngrar kroppen och förbättrar hudens, naglarnas och hårets tillstånd. Den är effektiv mot depression och stress.
Läkemedelsmännen rekommenderar att patienter som är försvagade efter en allvarlig sjukdom eller under den postoperativa perioden dricker gyllene mjölk för att återställa styrka och prestanda. Ofta rekommenderar folkmedicinare att man dricker gyllene mjölk för att lindra luftvägsinfektioner och influensa. Den helande drycken har en positiv effekt på både mäns och kvinnors reproduktiva system.
Komplexet av positiva effekter av drycken, vars förberedelse inte tar mer än 5 minuter, är imponerande. Därför används ofta mjölk med gurkmeja som en tilläggsbehandling till huvudbehandlingen. Låt oss nu titta på effekterna av den indiska drycken på olika kön, barn och personer som går ner i vikt.
För kvinnor
Kvinnor av det vackra könet har länge uppskattat den gyllene dryckens utmärkta egenskaper. Det är ingen tillfällighet att de första skönheterna använde detta mirakulösa elixir för att förlänga sin ungdom och skönhet redan i antiken.
Som kosmetika, gurkmeja mjölk:
- gör huden smidig;
- eliminerar fina linjer och rynkor;
- förhindrar för tidigt åldrande;
- stimulerar kollagensyntesen, vilket förbättrar hudens elasticitet;
- stärker naglar och hår.
Som läkemedel är den gyllene drycken användbar för kvinnor på följande sätt:
- Hjälper vid behandling av inflammatoriska processer i det urogenitala systemet.
- Förebygger utvecklingen av cancer.
- Minskar smärta och andra obehagliga symtom före menstruation.
- Lindrar tillståndet under klimakteriet.
- Normaliserar den hormonella bakgrunden.
- Ökar libido.
- Lindrar trötthet och irritabilitet.
Om du dricker bara 100 ml gyllene mjölk dagligen kan du lösa problemet med sömnlöshet på kort sikt och normalisera det psykisk-emotionella tillståndet.
För män
Den indiska krydddrycken är inte mindre användbar för mäns hälsa. Om du dricker den helande cocktailen regelbundet kan du redan efter en kort tid se följande positiva effekter:
- Förbättrad erektion;
- en ökad libido;
- normalisering av sömnen;
- Förbättrad hälsa i det reproduktiva systemet;
- ökad spermatogenes.
Förutom dessa åtgärder ökar gyllene mjölk mäns fysiska uthållighet och prestanda. Det är ingen tillfällighet att idrottare alltid har en hälsosam dryck i sin kost som hjälper dem att återhämta sig snabbt efter träningen. Detta utmärkta naturläkemedel förhindrar utvecklingen av adenom och prostatit.
Graviditet
Trots de stora fördelarna med gurkmejsmjölk är det kontraindicerat att dricka sådana drycker under graviditeten. Alla kryddor, inklusive gurkmeja, ökar ju blodflödet och det kan hota det normala graviditetsförloppet. Därför bör blivande mödrar avstå från att konsumera en sådan dryck.
När du ammar
Eftersom barnet med modersmjölken får allt det behöver för att växa och utvecklas ordentligt bör kvinnans kost under amningsperioden inte innehålla produkter som är farliga för barnet. Kryddor hör inte till denna kategori. Tvärtom kan de ha en negativ inverkan på barnets kropp och till och med orsaka sjukdomar.
För barn
På grund av risken för allergiska reaktioner bör man inte ge guldmjölk till barn under två år. Men äldre barn, om det inte finns några kontraindikationer, kan du i förebyggande syfte och för behandling ge den kryddiga drycken i små mängder. Naturligtvis kan en sådan produkt inte vara en permanent komponent i barnmat, eftersom oönskade biverkningar som uppblåsthet och diarré kan utvecklas när den missbrukas.
Tips: Det är bäst att rådgöra med din barnläkare om detta för att inte skada ditt barns hälsa.
När du går ner i vikt
Golden Milk har redan visat sig vara en effektiv viktminskningsdryck. Drycken har en hög fettförbränningskapacitet, tar bort överflödig vätska från vävnaderna, vilket ger en smidig viktminskning utan skador på kroppen. Särskilt effektiv sammansättning:
- gurkmeja - 1/2 tsk;
- Mjölk (kan ersättas med kefir) - 1 kopp;
- honung - 1 msk;
- Kanel - på en knivspets.
Beredningssekvens:
- Koka gurkmeja i kokande vatten.
- Blanda den resulterande massan med mjölkprodukten.
- Värm honungen lätt och tillsätt den i blandningen.
- Tillsätt slutligen kanel.
Denna fettförbrännande cocktail ska drickas innan du går till sängs i fjorton dagar. Gör sedan samma paus och återuppta drickandet igen. Om du följer detta mönster kommer du att gå ner 5-8 kg varje vecka.
Användning i folkmedicin
Indisk gyllene mjölk har varit oerhört populär sedan urminnes tider inom ayuverdikala metoder och folkmedicinering. Man tror att mjölkshake med gurkmeja kan förbättra och stabilisera energiflödena. Därför bör personer som har svaga energiströmmar definitivt ta detta botemedel. Regelbunden användning av helande elixir normaliserar sömnen och ger kroppen vitalitet. Några enkla recept för att tillverka en gyllene dryck för behandling av vissa smärtsamma tillstånd.
Hosta och ont i halsen
Först måste du förbereda en guldpasta. För detta behöver du:
- gurkmejapulver - 60 g;
- vatten - 1 kopp;
- vegetabilisk olja (linfrö, olivolja) - lite;
- malen svartpeppar - 1,5 tsk.
Peppar är inte nödvändigt, men den värmer bra när du är förkyld.
Hur man lagar mat:
- Häll vattnet i en kastrull och tillsätt gurkmejan omedelbart.
- Koka blandningen i 7-10 minuter under ständig omrörning.
- Stäng av värmen när blandningen är tjock.
- Tillsätt olja och peppar till den lätt svalnade blandningen.
- Blanda ordentligt.
- Lägg den färdiga gyllene pastan i en glasburk med lufttätt lock. I en sådan behållare kan produkten förvaras i kylskåp i 2 veckor.
Det räcker med ett populärt recept för en behandling. Det är tillåtet att förvara gurkmejapasta i frysen.
För att förbereda en gyllene dryck för behandling av ont i halsen och hosta behöver du bara ta 1 tsk av pastan och lösa upp den i varm mjölk (100 ml). För bättre terapeutisk effekt rekommenderas det att lägga till samma mängd ingefära. Det är bättre att dricka preparatet på kvällen.
botemedel mot sömnlöshet
För att normalisera insomningen måste du koka ett glas mjölk, och när det svalnar lite, tillsätt 1/2 tsk kryddor. Drick hela mängden dryck ungefär en timme innan du ska sova.
För kronisk hosta
I det här fallet ska du förbereda drycken precis innan du dricker den. Häll 1 tsk socker, ingefära och gurkmeja - en liten nypa av varje krydda - i ett glas mjölk. Sätt sedan blandningen på en låg låga och värm den försiktigt för att aktivera ämnena. Drick cocktailen i små klunkar. Behandlingen pågår i 10-14 dagar. Det här receptet hjälper mot kronisk bronkit och mot hosta hos inbitna rökare.
För en allmän rengöring
Det är välkänt att vår kropp behöver rengöras regelbundet. Det finns olika metoder, men rengöring med guldmjölk anses vara den enklaste och mest effektiva. Man måste dricka mjölk med gurkmeja och honung (1 tsk) flera dagar i rad. Rengöringsprocessen kommer att ske på ett naturligt sätt.
För kronisk smärta
För dem med ledproblem eller konstant muskelsmärta är en milkshake med gurkmeja och honung ett måste. Behandlingen är lång - från en månad eller mer, beroende på hur du mår.
För att förebygga åderförkalkning.
För att förhindra bildandet av plack i blodkärlen måste du ta en dryck som består av följande ingredienser:
- mjölk - 250 ml;
- vitlök - 1 klyfta
- guldpasta - 1 tsk.
Värm mjölken lite, lös upp pastan i den och tillsätt riven vitlök. Drick cocktailen varm i små klunkar.
För gynekologiska sjukdomar
För behandling av inflammatoriska sjukdomar i urogenitalkanalen hos kvinnor, är den helande drycken beredd enligt standardschemat. Du kan använda gurkmeja som pasta eller pulver. Men för att uppnå den terapeutiska effekten är det nödvändigt att komplettera kompositionen med en nypa röd paprika (mald). Standardbehandlingen är en månad, men vid behov kan behandlingen upprepas efter två veckors uppehåll.
Mjölk och gurkmeja i kosmetologi
Gurkmejans förmåga att föryngra vävnader och hämma åldrandeprocessen har använts i stor utsträckning sedan urminnes tider inom hemkosmetologin. Tillsammans med mjölk gör denna gyllene krydda underverk för hudens utseende. Effekten uppträder efter de första sessionerna av något av de förfaranden som beskrivs nedan.
Mjölkbad
Enligt legenden användes detta gamla recept av drottning Kleopatra själv. Efter ett mjölkbad med gurkmeja blir huden mjuk och silkeslen, och mikrosprickor och peeling försvinner spårlöst. Eftersom gurkmeja är ett naturligt färgämne får huden en lätt gyllene nyans efter behandlingen.
Förfarandets gång:
- Fyll badkaret med varmt vatten.
- Tillsätt 3 liter varm mjölk.
- Tillsätt 10 g gurkmeja.
- Sessionen bör pågå i 15-20 minuter.
- Se till att skölja kroppen med varmt vatten efter behandlingen.
Förutom den kosmetiska effekten är bad med mjölk och gurkmeja lugnande och avslappnande. Därför är det bäst att göra det innan du går till sängs.
Föryngrande mask
En sådan behandling en gång i veckan kommer att föryngra ditt ansikte i flera år. Förutom den föryngrande effekten rengör denna mask huden väl och avlägsnar keratiniserade celler från ytan.
Genomförandeföljd:
- Fyll ett glas till en fjärdedel med mjölk.
- Tillsätt 2 msk krossade havreflingor.
- När flingorna har svullnat upp, tillsätt en nypa gurkmeja och 1 tsk honung.
- Blanda väl och applicera omedelbart ett jämnt lager på ansiktet.
- Ligg ner medan masken arbetar, tar bort rynkor och jämnar ut ansiktsfärgen.
- Massera ansiktet väl innan du tar bort resten av masken och följer massagelinjerna.
- Ta bort masken med ljummet vatten.
Mask för stärkande och hårväxt
Mjölk eller grädde kan användas. Det räcker med en kvarts kopp mjölkprodukt. Lös upp en nypa guldpulver i denna mängd bas och tillsätt 1 tsk lätt uppvärmd honung. Blanda väl och applicera sedan på hår och hårbotten. Skölj av masken med varmt vatten efter 15 minuter.
Viktigt: Blondiner bör inte använda det här receptet eftersom gurkmeja kan färga håret till en obehaglig gul färg.
Kompress för bröstet
Denna metod hjälper ägare av små bröst att förstora dem lite. Mjölk, gurkmeja och vitamin E oljelösning i 1 tsk vardera bör användas. Applicera den varma blandningen på bröstet och svep in det först i plastfolie och sedan i en frottéhandduk. Låt kompressen ligga kvar i minst 3-4 timmar. För att underlätta kan du bära en lös behå ett tag, vilket för övrigt hjälper till att fästa kompressen ordentligt. Efter den angivna tiden kan du ta en varm dusch för att tvätta bort resten av kompositionen.
Användbart tips: För att hålla din hud alltid strålande fräsch kan du torka av den på morgonen med en bomullstuss doppad i gyllene mjölk. Denna enkla behandling hjälper, förutom sin direkta effekt, till att rensa huden från finnar och akne.
Hälsorisker och kontraindikationer
Både mjölk och gurkmeja anses vara de säkraste produkterna. Det är därför milkshaken får drickas även av små barn. Det finns dock vissa kontraindikationer för att dricka en sådan hälsosam smoothie:
- Individuell intolerans mot en av de två produkterna;
- graviditet;
- Amningsperiod;
- urolithiasis;
- diabetes mellitus;
- gallstenar och kanalstenar;
- blödning;
- Preoperativ och omedelbar postoperativ period;
- Kroniska gastrointestinala processer;
- Ålder för ett barn under 2 år;
- period av exacerbation av en kronisk process;
- gikt.
Användningen av den gyllene drycken bör inte heller kombineras med antikoagulantia: aspirin, warfarin. Dessutom bör du tänka på att gurkmeja har förmågan att sänka blodtrycket, vilket är farligt för hypotensiva personer och oönskat för patienter som tar hypotensiva läkemedel. Naturligtvis är listan över kontraindikationer ganska imponerande, men detta understryker återigen hur kraftfull den helande milkshaken med kryddig gurkmeja är.
Hur man förbereder gyllene mjölk
Det finns ett stort antal recept för att göra gyllene milkshake. Principen för att förbereda den helande drycken i alla recept är dock densamma - du måste maximera samspelet mellan de två huvudkomponenterna. Folkläkare rekommenderar till exempel att man förbereder en gyllene pasta och sedan använder den vid behov för en hälsosam dryck. Det klassiska receptet för gurkmejapasta finns beskrivet ovan, så vi ska inte upprepa oss, men vi ska ge några av de mest populära recepten med gyllene mjölk som exempel.
Mjölk, smör och gurkmeja
Detta är den vanligaste varianten av att göra hälsans elixir. Om du har en färdig gurkmejapasta behöver du ta 1 tsk gurkmejapasta och mandelolja vardera. Du kan tillsätta honung för att förbättra smaken.
Hur man förbereder sig:
- Lös upp pastan i mjölken.
- Sätt på låg värme och koka upp.
- Låt den svalna lite och tillsätt sedan smör och honung.
Mjölk med gurkmeja kan drickas när som helst. Det viktigaste i denna process är regelbundenhet. Fyrtio dagars stödbehandling är tillräcklig för att stärka kroppen i allmänhet.
Dryck med kokosmjölk och kryddor
Det här receptet är mer komplicerat men har en fantastisk smak. Ingredienser:
- Kokosnöt (fruktkött) - 2-3 msk;
- riven ingefära - 50 g;
- vatten - 250 ml;
- gurkmeja, kardemumma, svartpeppar - en nypa av varje krydda;
- honung - 1-2 tsk.
När alla ingredienser finns på bordet kan du börja förbereda en magisk cocktail.
- Mal kokosmassa och häll vatten på den i 20 minuter.
- Blanda med en mixer.
- Sila det genom en sil.
- Sätt kokosmjölk på elden.
- Tillsätt kryddor och låt sjuda i 10 minuter.
- Rör ner honungen när den har svalnat lite.
Dryck med färska rötter
Det är naturligtvis inte lätt att hitta färska rötter, men om du har tur kan du prova följande recept:
- Riv en liten bit av roten (2-2,5 cm) och lägg den i ett glas mjölk.
- Sätt på elden och koka upp.
- Sila drycken och tillsätt honung för att förbättra smaken när den svalnar.
Gyllene kaneldryck med kanel
Den här varianten är avsedd för morgonbruk. En väldoftande milkshake med kanel och gurkmeja ger dig energi för dagen, lyfter ditt humör och normaliserar din matsmältningskanal. Det är ett nöje att göra en milkshake eftersom hela processen tar högst 5 minuter.
- Det första du gör är att koka mjölken. Det är bättre att ta en produkt med ett minimalt fettinnehåll, eftersom fet mjölk kan orsaka diarré.
- När mjölkbasen har svalnat lite, tillsätt 0,5 tsk gurkmeja och lika mycket kanel. Kryddorna ska vara i pulverform.
- Rör om blandningen väl och tillsätt eventuellt socker eller honung.
Gyllene kanelmjölk ska drickas omedelbart efter att den har tillverkats.
Milkshake med peppar
Peppar kryddar inte bara drycken, utan förbättrar också blodflödet och ökar kroppens absorption av gurkmeja. Faktum är att malen svartpeppar innehåller ett ämne som kallas piperin, vilket ökar kroppens absorption av den gyllene kryddan med en faktor 20. Därför är det alltid en bra idé att inkludera en liten mängd peppar i din dryck.
Nu kommer receptet på en milkshake med gurkmeja och peppar. Precis som i de tidigare fallen kan du ta den gyllene pastan om du har den i lager. Om du inte har en sådan arsenal kan du använda följande ingrediensförteckning:
- mjölk - 200 ml;
- ingefära och gurkmeja - 1 tsk vardera;
- en nypa peppar.
Matlagningssekvens:
- Häll mjölken i en liten kastrull.
- Häll sedan upp den på elden och häll ut alla kryddor.
- När blandningen börjar koka, sänk värmen och låt mjölken sjuda i ytterligare 10 minuter.
- När blandningen börjar lukta gott och kryddigt tar du bort drycken från spisen.
- Passera blandningen genom en sil innan du dricker den.
Ett gammalt indiskt recept
Denna metod för att göra gyllene mjölk har använts av indierna i århundraden, men även idag är det ett av de mest populära recepten. Mjölken, som är beredd på ett par minuter, kan drickas vid första tecken på förkylning eller tas som ett allmänt stärkande medel.
Ingredienser:
- färsk ingefära - 2-3 skivor;
- vatten - 50-60 ml;
- gurkmeja (pulver) - 1/2 tsk;
- Honung eller socker - efter smak;
- saffran - en nypa;
- mjölk - 1 glas;
- kardemumma - några kapslar.
Även om ingrediensförteckningen är lång, är drycken mycket snabb.
- Riv först lite ingefära.
- Späd sedan gurkmeja i vatten, tillsätt riven ingefärsrot, kardemumskidor och blanda väl.
- Tillsätt rätt mängd mjölk.
- Sätt grytan med denna blandning på låg värme.
- Stäng av elden när mjölken börjar stiga.
- Låt blandningen dra i några minuter.
- Sätt sedan tillbaka grytan på spisen och värm blandningen i 5-7 minuter, men låt den inte koka.
- När drycken har svalnat, silar du den, tillsätter honung och den resterande ingrediensen, dvs. saffran.
Direkt efter beredningen bör du dricka den i sin helhet.
Användbara tips: När du är förkyld är det bättre att dricka den gyllene mjölken enligt det här receptet innan du går till sängs. Nästa morgon försvinner alla symptom på sjukdomen spårlöst och ditt allmänna välbefinnande förbättras avsevärt.
Det finns många fler intressanta recept för att göra gyllene mjölk. Därför är det lätt att välja det bästa alternativet för varje enskilt problem. Men oavsett vad du väljer måste du hålla dig till de rekommenderade proportionerna för att få bästa möjliga resultat.
Hur man dricker gurkmeja mjölk på rätt sätt
Vetenskapliga studier har visat att gyllene mjölk är en unik produkt med kraftfulla helande egenskaper. Till och med läkare erkänner detta faktum och många rekommenderar starkt sina patienter att dricka denna nyttiga dryck vid de första tecknen på förkylning eller andra hälsoproblem. Och här är det dags att ställa frågan: hur man dricker gyllene mjölk, så att den verkligen visar alla sina positiva egenskaper. Några rekommendationer hjälper dig att ta reda på detta:
- Oavsett om du dricker mjölk med gurkmeja i terapeutiskt eller förebyggande syfte bör du börja med en minimal portion. Om du förbereder en pastadryck är den första dosen inte mer än 1/4 tsk. Denna dos kan gradvis ökas till en hel sked.
- Det rekommenderas att du dricker den gyllene drycken en gång om dagen, antingen på morgonen eller innan du går och lägger dig.
- Om den gyllene mjölken används för behandling bör man ta en hel kurs. Det kan vara 30 eller 40 dagar, eller två gånger om året. Allt beror på individen och sjukdomens art.
- Cocktailen tas vanligen två gånger om året under fjorton dagar för att förebygga förkylningar. Om du inte kan undvika att bli sjuk bör du dricka den gyllene mjölken under den akuta perioden för att lindra sjukdomen, dvs. under de första dagarna.
- Innan du fortsätter med behandlingen är det värt att läsa listan över kontraindikationer.
Hur mycket du kan dricka per dag
Naturligtvis har varje person en annan konsumtionshastighet för varje produkt. Men man får inte glömma att gyllene mjölk innehåller många aktiva tillsatser, som om normen överskrids kan ge biverkningar. Därför är det tillåtet att dricka sammanlagt högst ett helt glas av den gyllene drycken per dag. Mjölken kan delas upp i två portioner om du vill njuta av dryckens underbara smak.
Börja en förebyggande eller terapeutisk kurs bäst med 1/4 kopp, under en vecka upp till 1/2 kopp. I slutet av den andra veckan har du ett fullt glas gurkmeja-mjölksdryck.
Om produkten tolereras väl är det tillåtet att börja med ett helt glas på en gång.
Vi vill än en gång påminna dig om att inte missbruka den gyllene mjölken, eftersom sådan lättsinnighet kan leda till följande biverkningar:
- diarré;
- halsbränna;
- bikupor;
- ökat kolesterol i blodet;
- spröda naglar och till och med fullständig nagelförlust;
- lågt blodsocker;
- en kraftig sänkning av blodtrycket.
Till detta kan läggas en försämring av det allmänna välbefinnandet, svaghet och yrsel. Curcuma är en mycket stark krydda, så den måste hanteras mycket försiktigt så att den ger verkliga hälsofördelar.
Kan jag dricka den på tom mage och vid sänggåendet?
De flesta formlerna rekommenderar att du dricker gyllene mjölk före sänggåendet. Drycken är bra för att slappna av, lindra stress och ångest. Om du dricker den regelbundet innan du går till sängs kan du snabbt klara av även kronisk sömnlöshet. Denna dryck har hjälpt många människor att komma till rätta med sina sömnproblem. Ett annat skäl som talar för att ta den på kvällen är att alla näringsämnen tas upp bättre under nattens vila, eftersom kroppen inte är upptagen med annat arbete.
Det rekommenderas att dricka varm gyllene mjölk med en liten mängd honung för att hjälpa dig att somna snabbt.
När det gäller när det är bättre att dricka cocktailen: efter en måltid eller på fastande mage är svaret entydigt - gyllene mjölk dricks på fastande mage. Faktum är att en kopp av drycken kan ersätta frukost eller middag, särskilt när det gäller att gå ner i vikt.
Ytterligare en viktig notering: gurkmeja kan inte bara tillsättas i mjölk, utan även i kefir, ryazhenka eller yoghurt. Det viktigaste att komma ihåg är att kryddan absorberas dåligt i en fettsnål miljö, och i en fet dryck kommer den att visa sina läkande krafter maximalt.
Som avslutning på denna recension vill vi rekommendera att du gör en guldpasta hemma och sedan gör en dryck av den med hjälp av något av de recept som föreslås här. En sådan rationell lösning hjälper till att spara tid.
Slutsats
Curcuma är en fantastisk krydda med en månghundraårig historia. I en duo med mjölk ökar dess läkande kraft flera gånger. Den gyllene drycken räddade människor i gamla tider från fruktansvärda sjukdomar, gav dem ungdom och skönhet. Idag är denna hälsosamma kryddcocktail redo att serveras till folk. Det återstår bara att lära sig hur man förbereder detta elixir för hälsosam livslängd. Vi har försökt samla de bästa recepten som snabbt kan tillagas i hemköket. Gyllene mjölk med gurkmeja är en fantastisk dryck som kan ge hälsofördelar för hela familjen.
«Viktigt: All information på denna webbplats tillhandahålls endast i utbildningssyfte. Viktigt: All information på den här webbplatsen tillhandahålls endast i utbildningssyfte. Rådgör med en hälsovårdspersonal innan du tillämpar några rekommendationer. specialiserad rådgivare. Varken redaktörerna eller författarna kan hållas ansvariga för eventuella skador som orsakas av material."