วิธีประหยัดอาหาร: เคล็ดลับที่มีประโยชน์

อาหารเป็นรายการค่าใช้จ่ายขนาดใหญ่ในงบประมาณของแต่ละครอบครัว บ่อยครั้งที่มีความจำเป็นต้องลดต้นทุนอาหารเล็กน้อยเพื่อที่จะได้สิ่งที่มีค่าเช่นเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดใหญ่หรือประหยัดค่าอพาร์ตเมนต์ นอกจากนี้แม้แต่คนที่ร่ำรวยที่สุดก็ใช้เคล็ดลับที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าช่วยประหยัดอาหาร

มันเป็นไปได้ที่จะทำ

ไม่มีความลับใด ๆ ที่พื้นฐานของสุขภาพคือโภชนาการ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็ก

หากคุณจะเข้าใจความลับของการออมคุณควรรู้ว่าจะละเลยอะไร:

1. อาหารควรมีหลากหลาย
2. โดยรวมอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็นควรเป็นแหล่งของวิตามินและเกลือแร่ทุกวันสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน
3. ไขมันเสริมในอาหารไม่จำเป็นต่อร่างกายอย่างเร่งด่วน แต่ควรมีจำนวนน้อยที่สุด
4. ส่วนประกอบอาหารส่วนใหญ่สามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนประกอบที่มีราคาถูกกว่าและเสียหายน้อยที่สุดต่อรสชาติ

กฎพื้นฐานของการไปที่ร้าน

ไม่ควรละเลยกฎเหล่านี้เนื่องจากการยึดมั่นอย่างเคร่งครัดจะป้องกันการใช้จ่ายตามธรรมชาติ:

1. ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรไปช็อปปิ้งในขณะท้องว่าง ให้แน่ใจว่าได้กัดกินและมันจะดีกว่าที่จะทานอาหารกลางวันแน่น สถิติเบื้องต้นระบุว่าผู้คนที่หิวโหยใช้จ่ายอาหารมากขึ้นถึง 30% มากกว่าผู้ที่ได้รับอาหารที่มีคำขอเท่าเดิม
2. ก่อนที่จะไปที่ร้านคุณควรจะทำรายการสินค้า ตามหลักการแล้วรายการดังกล่าวจะระบุน้ำหนักโดยประมาณของแต่ละผลิตภัณฑ์รวมถึงราคาที่ไม่ควรเกิน ดังนั้นคุณสามารถคำนวณคร่าว ๆ ได้ว่าจะใช้จ่ายกับอาหารเป็นจำนวนเท่าใด และผู้ซื้อขั้นสูงบางคนจะถูกรังเกียจจากจำนวนเงินที่ปรากฏในการคำนวณและแม้แต่จัดการให้ใช้จ่ายน้อยลงเล็กน้อย
3. ในการรวบรวมรายการผลิตภัณฑ์จะช่วยรวบรวมเมนูล่วงหน้าสำหรับสัปดาห์ เมื่อมีความคิดว่าจะปรุงอาหารอะไรรายการจะเกิดขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องจีบ
4. บัตรส่วนลดถูกออกแบบมาเพื่อประหยัดงบประมาณของครอบครัว

พฤติกรรมในเวลาที่ซื้อ

มีเทคนิคบางอย่างที่แม่บ้านมีประสบการณ์รู้ ข้อมูลนี้ช่วยให้คุณสามารถซื้ออาหารในซูเปอร์มาร์เก็ตเท่าที่จำเป็น

ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจกับประเด็นต่อไปนี้:

1. ผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดมักจะอยู่ที่ชั้นล่าง นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาด้อยกว่าในเรื่องรสชาติหรือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงกว่า พวกเขาให้ความสนใจ
2. เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์จำนวนมากคุณต้องศึกษาบรรจุภัณฑ์ บ่อยครั้งที่ราคาไม่ตรงกับน้ำหนัก เทคนิคที่ใช้บ่อยของผู้ผลิต - น้ำหนัก 800 หรือ 940 กรัมแทน 1 กิโลกรัมในขณะที่ราคาเดียวกัน
3. มันเป็นผลกำไรในการซื้อผลิตภัณฑ์โดยน้ำหนัก สิ่งนี้ใช้กับทั้งธัญพืชแป้งน้ำตาลพืชตระกูลถั่วและผัก บ่อยครั้งที่กล่องกระดาษแข็งธรรมดาสำหรับบรรจุหลายหน่วยจะแสดงเป็นจำนวนเพิ่มเติมบนป้ายราคา
4. ไส้กรอกและชีสอัดแน่นมักมีราคาแพงกว่า นอกจากนี้การซื้อพวกเขาคุณจะต้องจ่ายเพิ่มสำหรับบรรจุภัณฑ์ แม้แต่ถาดตัดที่บางที่สุดก็มีคุณค่า
5. การจัดซื้อผลิตภัณฑ์จำนวนมากมีประโยชน์ หากครอบครัวตัดสินใจทำอาหารอบจำนวนมากก็ควรซื้อแป้งและน้ำตาลในถุง ซึ่งจะมีราคาน้อยกว่าโดยน้ำหนักของแต่ละกิโลกรัมควรวิเคราะห์อาหารของคุณเพื่อเน้นอาหารที่ต้องการ อยู่ในเกณฑ์ดีที่จะซื้อที่ฐานขายส่ง นอกจากนี้ไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่จำนวนมากให้ส่วนลดที่ดีสำหรับการซื้อสินค้าจำนวนมากในรายการเดียว
6. หลายคนเห็นสินค้าบนชั้นวางที่มีแท็กราคาสีแดงหรือสีเหลืองซึ่งบ่งบอกถึงอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถซื้อได้ แต่ควรบริโภคก่อน ข้อยกเว้นเป็นเพียงผลิตภัณฑ์นมหมัก - ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ไม่สามารถทนต่อการทดลองกับกำหนดเวลาได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เต็มไปด้วยความผิดปกติของลำไส้
7. ซื้อผักและผลไม้ตามฤดูกาล ขึ้นอยู่กับปริมาณของตู้แช่แข็งที่บ้านคุณสามารถแช่แข็งผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดในขณะนั้นและปรุงพวกเขานอกฤดู
8. ผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถหาซื้อได้ตามตลาดของเกษตรกร แต่นี่จะเป็นประโยชน์ถ้าเกษตรกรรายย่อยที่ปลูกผักและผลไม้ในปริมาณน้อยทำหน้าที่เป็นผู้ขาย
9. แทนที่จะซื้อถุงพลาสติกคุณสามารถนำกระเป๋าช้อปปิ้งติดตัวไปทุกครั้งที่ไปที่ร้าน การออมแบบครั้งเดียวไม่ค่อยชัดเจน แต่ถ้าคุณคำนวณจำนวนที่ได้รับการบันทึกเช่นสำหรับครึ่งปีกับแพ็คเกจจำนวนที่เหมาะสมออกมา
10. เด็ก ๆ เป็นลูกค้าที่มีความต้องการและยืนหยัดมากที่สุด หากเป็นไปได้การซื้อผลิตภัณฑ์จำนวนมากทำได้ดีที่สุดโดยไม่ต้องมีส่วนร่วม
11. สำหรับการจัดสรรงบประมาณด้านอาหารอย่างชัดเจนคุณสามารถปฏิบัติตามกฎ: การซื้อครั้งใหญ่หนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ ดังนั้นในหนึ่งวันที่เลือกของสัปดาห์อาหารสำหรับทั้งครอบครัวจะถูกซื้อเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในวันที่เหลือจะอนุญาตให้มีการซื้อเล็กน้อยซึ่งสามารถกำหนดจำนวนเงินที่ จำกัด ได้
12. เมื่อทำการซื้ออย่าเกินปริมาณของสินค้า การซื้อเพื่อใช้ในอนาคตนั้นเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลหากผลิตภัณฑ์นั้นเป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะอาหาร

ออมทรัพย์ในห้องครัว

สถานการณ์ที่พบบ่อยพอสมควรคือเมื่ออาหารถูกทำลายในตู้เย็นก่อนถึงโต๊ะ เงินที่ใช้ไปกับสินค้าที่มีความจำเป็นต้องสงสัยซึ่งจะถูกเก็บไว้อย่างง่ายดายจนถึงวันหมดอายุจะถูกส่งไปยังถังขยะ เพื่อป้องกันการถลุงเช่นคุณจะต้องซื้อสิ่งที่คุณต้องคิดก่อนซื้อ

คุณสามารถปรุงอาหารได้เท่าที่จำเป็น ตามกฎแล้วความแตกต่างของวิธีการทางโภชนาการนี้นำไปสู่ความหลากหลายของอาหารที่กว้างขึ้นดังนั้นการ จำกัด งบประมาณสำหรับอาหารไม่ส่งผลกระทบต่อความอิ่มตัวของครัวเรือน

นี่คือแนวทางบางส่วนที่คุณสามารถใช้บันทึกอาหาร:

1. ร้านขนมอบควรเปลี่ยนเป็นสินค้าโฮมเมด นอกจากนี้คุณยังสามารถทดสอบด้วยส่วนผสมโดยใช้บัควีทหรือข้าวไรย์แทนแป้งสาลี สารพัดดังกล่าวจะมีราคาไม่เพียง แต่ถูกกว่าในร้านเบเกอรี่หรือซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ยังมีประโยชน์มากกว่า
2. ขนมแฟชั่นที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติยังสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายด้วยตัวเอง ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในวันนี้คือแยมผิวส้มตามธรรมชาติและขนมหวานจากผลไม้ปั่นผสมด้วยถั่วต่างๆและผลไม้แห้ง และคาราเมลโฮมเมดมักจะเป็นราคาของลูกกวาด ของหวานจำนวนมากสามารถทำจากแยมโฮมเมด
3. เป็นมูลค่าการละทิ้งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป สิ่งนี้ใช้กับสินค้าที่ซื้อ โฮมเมดเกี๊ยวและเกี๊ยวจะถูกกว่า และพนักงานต้อนรับจะต้องแน่ใจว่าเธอจะเลี้ยงครอบครัวด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ การจัดซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถสร้างประเพณีของครอบครัวได้หากคุณเกี่ยวข้องกับเด็กและคู่สมรสในอาชีพนี้
4. จากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ไม่ควรทิ้งเพื่อประหยัด มีตัวเลือกที่ทำกำไรได้ - เพื่อกระจายผลพลอยได้จากอาหาร มีสูตรมากมายสำหรับทำตับที่ละเอียดอ่อนที่สุดและซุปไก่หัวใจในบางประเทศเป็นอาหารจาน
5. Greens เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการสร้างอาหารที่มีกลิ่นหอมและหลากหลาย มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะเตรียมเครื่องเทศด้วยตัวเองซื้อสดในฤดูกาลเมื่อราคาถูก ผักชีฝรั่งใบโหระพาออริกาโนและอื่น ๆ จำนวนมากสามารถนำมาตากแห้งในฤดูหนาวหรือสับด้วยมีดและแช่แข็งในรูปแบบของการอัดก้อน briquettes
6. เนื้อสันในมีราคาแตกต่างกันในขณะเดียวกันชิ้นส่วนที่ถูกกว่าก็ไม่แตกต่างกันมากนักในเรื่องคุณค่าทางโภชนาการจากชิ้นที่มีราคาแพง สิ่งนี้สามารถสังเกตได้
7. ผักดองต่าง ๆ เป็นความช่วยเหลือในห้องครัว ไม่น่าแปลกใจที่หลายชั่วอายุคนใช้ประสบการณ์นี้ในครัวเรือน การเตรียมแยมผักดองสลัดและน้ำซุปที่หลากหลายสามารถลดงบประมาณสำหรับอาหารในฤดูหนาว
8. เมนูที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ป้องกันการซื้อที่หุนหันพลันแล่นและทำให้สามารถผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยได้อย่างน่าสนใจ
9. ซีเรียลหลากหลายชนิดสามารถสร้างฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูรวมถึงการเปลี่ยนเครื่องเคียงตามปกติ ดังนั้นคุณสามารถสลับประเภทของข้าวสาลี groats กับ buckwheat ข้าวเช่นเดียวกับการเตรียมโจ๊กข้าวโพดอ่อนโยน การแบ่งประเภทมีขนาดใหญ่มาก
10. คุณสามารถมีวิธีการที่ครอบคลุมในการปรุงอาหารเพื่อประหยัด ดังนั้นในน้ำซุปที่เหลือหลังจากทำอาหารไก่ต้นขาคุณสามารถปรุงซุปที่ยอดเยี่ยมและใช้เนื้อต้มเพื่อทำอาหาร pilaf
11. การเรียงอาหารในตู้เย็นช่วยให้แม่บ้านทำความสะอาดได้ดี นอกจากนี้คุณสามารถป้อนฉลากสำหรับอาหารที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์จะไม่ได้รับอนุญาต
12. เพื่อที่จะปรนนิบัติบ้านด้วยอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพง มีสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถปรุงอาหารราคาประหยัดแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีให้ทุกครอบครัว

สูตรงบประมาณ

อร่อย - ไม่ได้หมายความว่าแพง ในเชิงเศรษฐกิจแล้วมันไม่ได้หมายความว่าไม่ติดมัน แม่บ้านหลายคนที่ตัดสินใจลดงบประมาณด้านอาหารทราบว่าอาหารของพวกเขามีความหลากหลายและสุขภาพดีขึ้นในเวลาเดียวกัน

ประหยัด pilaf

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ (จากการเสิร์ฟ 6 มื้อ):

• ข้าว (เต็มแก้วหรือ 230 กรัม)
• ต้นขาไก่ (500-600 กรัม);
• แครอท (2 ชิ้น);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• กระเทียม (1 หัว)
• เกลือ (1 ช้อนชา) เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ)

หม้อขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ แต่คุณสามารถใช้กระทะก้นลึกหรือกระทะก้นหนา ก่อนอื่นบดและทอดผักจนเป็นสีเหลืองทอง ต้นขาไก่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่หัวหอมและแครอท จากนั้นใส่เครื่องเทศเกลือและไก่ทอด แพร่กระจายกระเทียมเป็นชิ้นในเวลาที่ต้นขาไก่เกือบถึงสถานะของความพร้อม หลังจากนี้เทข้าวลงในภาชนะและปิดด้วยน้ำเพื่อให้ระดับของเหลวเป็น 2 นิ้วสูงกว่าระดับของธัญพืช ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำกวนถ้าจำเป็น หาก pilaf ปรุงในหม้อขนาดใหญ่ก็ไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่ง

พายกะหล่ำปลีกับปลา

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจำเป็นต้องใช้:

• กะหล่ำปลี (0.5 กก.)
• แป้ง (1 ถ้วย)
• โซดาและเกลือ (0.5 ช้อนชาต่อคน)
• น้ำมันพืช (1.5 ช้อนโต๊ะ)
• kefir (2 แก้ว);
• ไข่ (2 ชิ้น)
• ปลากระป๋อง (1 ขวด)

ในการทำพายเยลลี่แบบนี้คุณต้องใช้เตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C

1. หั่นกะหล่ำปลีให้เล็กที่สุดแล้วทอดในน้ำมัน ทิ้งน้ำมันไว้จำนวนเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นจานอบ
2. เทปลากระป๋องลงในกะหล่ำปลีตุ๋น - มวลนี้จะทำหน้าที่เป็นไส้ แยกเตรียมแป้งโดยผสมโซดาและแป้งกับ kefir และไข่ที่วิปปิ้งด้วยเกลือ แป้งในอุดมคติควรมีความหนืดปานกลางและเกือบเป็นของเหลว
3. เทส่วนของแป้งลงบนแผ่นอบแล้ววางไส้ ปกคลุมปลาด้วยกะหล่ำปลีด้วยแป้งที่เหลือและใส่ในเตาอบประมาณ 40 นาที

จากปริมาณที่ระบุของส่วนผสมจะได้รับ 4 เสิร์ฟ

พาสต้าลูกชิ้น

ในการเตรียมอาหาร 1 ส่วนคุณจะต้อง:

• พาสต้า (60 กรัม);
• เนื้อไก่ (130 กรัม);
• มะเขือเทศกระป๋อง (บดหรือในรูปแบบของซอส - 2 ช้อนโต๊ะ)
• หัวหอม (ไตรมาส);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำ (0.5 ถ้วย)
• น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ)

กระบวนการ:

1. บดเนื้อไก่เป็นเนื้อสับแล้วใส่เกลือเครื่องเทศและหัวหอมสับละเอียดลงไป ตั้งแต่แป้งสาลีจนถึงลูกชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งทอดในกระทะจนสุก
2. ลูกชิ้นที่เคลือบด้วยเปลือกสีทองหลังจากการทอดเทมะเขือเทศบดกับน้ำและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีภายใต้ฝาปิด
3. พร้อมกันในน้ำเค็มต้มพาสต้าของรูปร่างที่ต้องการ
4. เมื่อเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะวางลูกชิ้นไว้บนพาสต้า และอย่าลืมราดน้ำเกรวี่บนพาสต้า

เคล็ดลับ! หากลูกชิ้นจะซื้อเนื้อหน้าอกในกระดูกก็จะเสียค่าใช้จ่ายน้อยลง และถ้าคุณใช้พาสต้าในรูปแบบของท่อจานหรือบะหมี่ขนาดใหญ่จานจะดูอิตาลีจริงๆ

มันฝรั่งอบไก่

ในการเตรียมการเสิร์ฟ 1 รายการคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• มันฝรั่ง (2 ชิ้น)
• ไม้ตีกลองไก่ (2 ชิ้น);
• เกลือ (0.5 ช้อนชา);
• กระเทียม (1 กลีบ)
• น้ำมัน (1 ช้อนโต๊ะ)
• ปลอกสำหรับการอบ

จัดทำจานค่อนข้างง่าย แต่ต้องใช้เตาอบซึ่งควรอุ่นถึง 200 ° C ควรผสมเครื่องเทศกับน้ำมันและกลองไก่ตะแกรงด้วยส่วนผสมนี้ จากนั้นวางไว้ในแขนเสื้อกับมันฝรั่งสับ เวลาทำอาหารประมาณ 40 นาที

หม้อเห็ดและบัควีท

ในการเติม 1 หม้อคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• บัควีท (80 กรัม);
• แชมปิญอง (100 กรัม);
• หัวหอม (0.5 ชิ้น);
• เกลือ (0.5 ช้อนชา);
• น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ)

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเห็ดและทอดให้ละเอียด หลังจากการปรากฏตัวของเปลือกทองพวกเขาสามารถเค็มแล้วเพิ่มหัวหอม

ล้างโซบะด้วยน้ำใส่ในหม้อและเพิ่มเห็ดตุ๋น ก่อนที่จะส่งภาชนะไปยังเตาอบให้ความร้อนถึง 180 ° C เทเนื้อหาด้วยน้ำเดือด 1 ซม. เหนือซีเรียลและผสม

จานจะพร้อมหลังจาก 45-50 นาที

เคล็ดลับ! เนื้อหาของหม้อที่ไม่รวมน้ำควรมีไม่เกิน 50% ของปริมาณ

Pollock กับผัก

ในการจัดเตรียมอาหารจานนี้ซึ่งทำหน้าที่เป็นจานปลาที่ปรุงแต่งพร้อมกับเครื่องเคียงคุณต้องมีส่วนประกอบดังกล่าว:

• โพลล็อค - ซาก (200 กรัม);
• มันฝรั่งและแครอท (1 ชิ้น);
• หัวหอม (0.5 ชิ้น);
• น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ)

ตัดปลาเป็นชิ้นใหญ่ สับหัวหอมกับแครอท สตูพอลล็อคในกระทะพร้อมผัก ต้มมันฝรั่งแยกต่างหากหั่นเป็นก้อนและทำหน้าที่เป็นกับข้าว

หม้อตุ๋นมันฝรั่งหอม

ส่วนประกอบจาน:

• มันฝรั่ง (700 กรัม);
• ไข่ (2 ชิ้น);
• ครีม (200 กรัม)
• กระเทียม (3 กลีบ)
• เกลือ (1 ช้อนชา)
• น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ)

ตัดเป็นวงกลมก่อนหน้านี้มันฝรั่งต้มในเปลือก ใส่ในรูปแบบทาน้ำมัน

บดกระเทียมโดยเทลงในส่วนผสมที่เหลือ เทมันฝรั่งลงในส่วนผสมและส่งไปยังเตาอบที่ร้อนจัด (180-200 ° C) จานปรุงประมาณ 20 นาที

สูตรสำหรับ 6 เสิร์ฟ

กะหล่ำปลีลูกชิ้น

สำหรับ 8 เสิร์ฟคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ข้าวขาว (200 กรัม);
• เนื้อไก่ (700 กรัม);
• ผักกาดขาว (600 กรัม)
• วางมะเขือเทศ (2 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ (1 ช้อนชา)
• เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

เตรียมเนื้อสับจากไก่เกลือมันและพริกไทย จากนั้นใส่ข้าวที่ผ่านการปรุงสุกและแช่เย็น คน จากมวลที่เกิดขึ้นรูปลูกชิ้น

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและใส่ส่วนที่ด้านล่างของหม้อน้ำหรือกระทะที่มีก้นหนา จากนั้นกระจายลูกชิ้นและกะหล่ำปลีในชั้นสลับ หลังจากจัดวางเทปริมาตรทั้งหมดโดยวางมะเขือเทศเจือจางลงในแก้วน้ำต้ม หลนประมาณหนึ่งชั่วโมงเมื่อปิดฝา

แพนเค้กมันฝรั่งกับตับ

ในการเตรียมอาหารสำหรับสองคนคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง (2 ชิ้น)
• ตับไก่ (300 กรัม);
• ไข่ (1 ชิ้น);
• แป้ง (20 กรัม)
• ครีม (80 กรัม);
• น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ)
• หัวหอม (ไตรมาส);
• เกลือ (1 ช้อนชา)

ส่วนแรกของการปรุงอาหารคือ stewing ตับ ลูกเต๋าทอดในกระทะจากนั้นเทครีมแล้วคลุมด้วยฝาปิดไฟอ่อน ๆ

ในขณะนี้ตะแกรงหัวมันฝรั่งบีบน้ำส่วนเกินออกจากนั้นเพิ่มหัวหอมสับไข่และส่วนผสมแห้งแล้วคลุกแป้ง แพนเค้กมันฝรั่งทอดด้วยน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมตับสีครีม

สูตรสำหรับ 6 เสิร์ฟ

เคล็ดลับ! เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณยังสามารถทานตับเนื้อวัว มันแข็งกว่าไก่ แต่ถ้าแช่ก่อนนำไปทอดในนมหรือครีมซึ่งสามารถนำไปใช้ในการตุ๋นได้จานจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ปลาไม้ปรุงแต่งด้วยถั่วลันเตา

ในการเตรียมการเสิร์ฟสำหรับ 1 ท่านคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• pollock (1 ชิ้นไฟล์)
• ข้าวโอ๊ต (30 กรัม);
• ไข่ (1 ชิ้น);
• ถั่วเขียวแช่แข็ง (150 กรัม);
• เครื่องเทศและเกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• เนย (5 กรัม)

ตัดเนื้อปลาที่ละลายแล้วให้เป็นชิ้นส่วนของรูปร่างที่ต้องการ ตัวเลือกที่นิยมที่สุดคือในรูปแบบของลายเส้นหนา แป้งสำหรับปลาประกอบด้วยส่วนแห้ง - ข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่นและส่วนของเหลว - ไข่วิปปิ้งกับเกลือ

บนกระทะร้อน, greased ด้วยน้ำมันใส่แถบเนื้อปลาก่อนหน้านี้แช่ในไข่ตีแล้วกระดูกในข้าวโอ๊ต ทอดทั้งสองข้างแล้วค่อย ๆ พลิกกลับหลังทำเปลือกโลกสีทอง

ละลายถั่วเขียวใช้เป็นเครื่องเคียงแล้วทอดในกระทะ สามารถเติมน้ำมันได้ตามต้องการ

เคล็ดลับ! หากคุณทอดถั่วเขียวในเนยรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้นและจานเสร็จจะมีกลิ่นหอม

เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการบันทึก

ชีวิตอาหารของเราไม่ได้ จำกัด อยู่เพียงครัวเดียวดังนั้นคุณควรดูแลการกระจายเงินทุนสำหรับอาหารนอกบ้าน เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วย:

1. สามารถนำอาหารกลางวันไปทำงานกับคุณ เตรียมล่วงหน้าที่บ้านมันจะไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณประหยัดจากค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น แต่ยังช่วยให้คุณได้รับการเติมเงินเต็มในช่วงพักกลางวัน
2. เครื่องชงกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีงบประมาณ จำกัด ไปทำงานก็ควรค่ากับการแยกกระป๋องกับกาแฟเช่นเดียวกับหลายเสิร์ฟน้ำตาลและชา สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมโดยไม่ต้องออกจากที่ทำงาน
3. สำหรับการเดินระยะไกลหรือไปที่ฟิตเนสคลับคุณควรดูแลของว่างล่วงหน้า คุณสามารถนำแครอทแอปเปิ้ลหรือแม้แต่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยไปกับคุณ คุณสามารถหยุดทานอาหารกลางวันเล็ก ๆ ในสวนสาธารณะที่ใกล้ที่สุด มีโอกาสในเวลาเดียวกันที่จะได้รับความสุขจากการรับประทานอาหารที่สวยงาม นอกจากนี้ขนมขบเคี้ยวที่วางแผนไว้นอกกำแพงบ้านจะช่วยให้คุณสามารถต้านทานความต้องการที่จะวางลงในร้านเบเกอรี่หรือสถานประกอบการที่พวกเขาปรุงอาหารจานด่วนที่มีคุณภาพน่าสงสัย

การออมในอาหารไม่จำเป็นต้องกำหนดข้อ จำกัด อย่างรุนแรง มันมักจะเกิดขึ้นที่มีการตัดงบประมาณของครอบครัวสำหรับอาหารเส้นทางสู่อาหารที่มีสุขภาพดีและมีเหตุผลมากขึ้นเริ่มต้นขึ้น แต่คุณไม่ควรปฏิบัติตามข้อ จำกัด อย่างเคร่งครัดเนื่องจากกรอบที่เข้มงวดมักส่งผลเสียต่อพฤติกรรมการกิน บางครั้งคุณสามารถรักษาตัวเองเพื่อการรักษาที่คุณชื่นชอบหรือไปที่ร้านอาหารที่น่าสนใจ